第一章动物保护的内涵和意义

动物保护学概论农学院高振华[e-mail]一、动物保护的内涵及意义二、动物保护与人类健康三、动物保护与福利与畜牧生产四、动物品种资源的保护五、动物保护立法六、生产中的动物保护与福利主要内容流浪动物的命运第一章动物保护的内涵及意义动物：＊具有自我运动、感觉并具有消化食物能力的生物（生物学定义）一、基本概念＊除人以外的动物（法律概念）我国《野生动物保护法》--珍贵、濒危的陆生、水生野生动物和有益或有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物新加坡《兽鸟法》--任何野生或经驯养的兽、鸟、鱼、爬行动物或昆虫等瑞典《动物福利法》--驯化动物和被囚禁的动物或用于某种特殊用途的动物。第一节动物保护基本概念动物保护为保存物种资源或保育生物多样性，人类社会应提供的各种有效保护措施。保护动物免受身体损伤、疾病折磨和精神痛苦等，减少人的活动对动物造成的直接伤害。动物保护animalprotection保育conservation康乐well-being保健health福利welfare动物保护的概念动物保护学是研究避免动物濒危或灭绝，避免或减轻动物因患病、损伤等原因所致的痛苦以及相关福利的一门科学。二、动物保护的对象●以保种为目的：包括濒危的野生动物、种群大幅下降的家养动物地方品种等。●以动物康乐为目的：受人们日常控制的动物。如家养动物、家庭动物、实验动物、关养的野生动物及其他受人类的活动影响的动物。分为两大类：三、动物的分类动物的自然分类（以动物形态或解剖的相似性和差异性的综合为基础）鱼类、爬行类、鸟类、两栖类、哺乳类无脊椎动物门脊椎动物门原生动物、扁形动物、腔肠动物、棘皮动物、节肢动物、软体动物、环节动物、线形动物八类动物法学分类野生动物驯养动物濒危野生动物一般野生动物驯养动物农场动物：指人类为了食品生产并且获得经济利益而饲养的动物实验动物：指人类为了科学研究而饲养的动物伴侣动物：又称宠物。适于家庭饲养，用于丰富人们的精神生活，提高人类生活质量的动物。工作动物：又称使役动物。指为人类所利用来为人类提供服务的动物。娱乐动物：指为人类表演或供人观赏的动物，包括动物园的动物、马戏团的动物及影视业中使用的动物。四、动物的价值1、经济价值：使用价值和非使用价值2、食用价值：营养特性3、药用价值：4、其他经济价值促进农林牧渔业发展科研价值旅游及审美价值五、动物保护的意义经济意义经济效益：社会效益：生态效益：家养动物(domenicanimal)：只要指家畜、家禽、蜂、蚕集驯化较晚的梅花鹿、水貂等。家庭动物（homeanimal）：一般不是动物生产的对象，而是作为人类家庭的成员存在。如犬、毛等。六、影响动物保护的因素动物保护取决于多方面的影响因素，其中最重要的是观念、宗教、文化习俗及心理因素等。⑴观念：动物运输、屠宰。⑵宗教：猫。⑶文化习俗：斗牛士。⑷心理因素：避免粗暴装卸、急促躯干，将不合群的畜禽装载同一车厢，不合理栓捆，拥挤不堪，通气不够等集约化畜禽养殖的特征是：让动物生活在小空间，少运动，减少能量消耗，减少管理人员和设施的开支，达到低投入高产出的目的。七、动物保护的手段动物保护的手段主要有：加强动物保护的宣传和立法、建立濒危动物保护区、利用科技手段解决动物的人工繁殖、设立无主、病残动物收容中心等。加强动物保护的宣传和立法：《野生动物保护法》1989年《进出口动植物检疫法》1982年《动物防疫法》1997年建立动物保护区及收养中心：动物标识：给动物佩戴或植入相关标记，用于区别和识别动物个体。人工繁殖：扬子鳄、大熊猫。克隆技术——多莉（1992年2月）多莉我国第一头体细胞克隆猪05.8.8八、科学合理保护和利用动物积极开发利用：寻找替代品：虎骨、犀牛角合成物代替：牛黄等好奇心促食品的多样化：蚕蛹、蝉、马义、蝗虫、蝎子等。控制动物疾病：加强动物检疫：谨防生态入侵。是指非土著种在新领地扩大种群并威胁土著种生存的现象。一、动物保护及福利的历史第二节动物保护的历史与现状1、古代文明的动物保健及保护古埃及时代，就有人和动物相伴的雕塑。公元前1900年，莎草纸有兽医学记载。中世纪欧洲，最早的《动物保健及卫生学》由饲养员和修蹄匠编写；《动物治疗技术》由牧羊人和屠宰工编写。2、现代医学科学进步促进了动物健康保护18世纪后叶，欧洲动物医药学校成立。农用役战争用马集约化养殖动物。动物福利与卫生学中国动物保护的历史与现状历史：◆世界上最早的兽医：黄帝时代的马师皇。◆我国现存的最早一部兽医专著：秦朝孙阳《伯乐针经》；唐朝《司牧安骥集》我国最早的一部兽医专著。◆最早主张动物保护的国家：春秋战国时期保护幼小动物；秦朝保护和养殖动物；隋唐时期佛教；北魏贾思勰（齐民要术）近代取得的进步国家立法：★《中华人民共和国野生动物保护法》：1988年11月8日通过；1989年3月1日开始实施。★《中华人民共和国畜牧法》：2005年12月29日通过，2006年7月1日实施。★《防止残酷对待动物》1935年香港制定；2006年修订为《2006年防止残可对待动物（修订）条例》学术研究生产管理1、我国动物保护及福利现状及倡导的必要性◆现象与问题：养殖方式、产品、饲料、环境、运输、屠宰、无节制捕杀野生动物等。◆开展动物保护原因：与国际接轨：遵循和适应国际贸易规则，提高行业规避贸易壁垒的能力，提高动物饲养水平和产品质量，增强产品竞争力。学术间交流：研究动物保护及福利有重要学术价值，有助于国际间的学术交流，了解国际研究现状和学术动态。吸收经验提高技术。吸取国际先进经验，进行相应改进。宣传相关知识提高道德和责任意识。提高我国动物生产管理和生产水平。三、动物保护的发展与现状◆动物保护及福利是世贸规则的内容2003年，欧洲议会与欧盟理事会通过法令，要求在2009年以后在欧盟范围内禁止用动物进行化妆品毒性和过敏试验。2004年欧盟规定，市场鸡蛋必须标明是“放养”还是“笼养”产品。（生产过程）欧盟希望将动物福利列入多哈谈判议程。◆是食品安全公共卫生安全的需要。（1）国际动物保护及福利立法20世纪60年代，欧盟制定了国际社会动物保护条例。动物运输条约：1968年制定，1970年生效。运输车需清洁，按时给动物喂食和饮水，按时休息，运输时间超过8h要休息24h。动物屠宰条约：1972年制定，1982年生效。对驱赶动物、圈栏条件、捉拿、制约、击昏、屠宰方式等都有细致规定。须用电击屠宰，要快速，避免疼痛，屠宰过程不让其他动物看到，等动物完全昏迷后才能放血、分割等。欧盟规定：2013年，各成员国停止圈养猪，采用放养，违者罚款。2、国外动物保护及福利发展瑞典：1987年颁布取缔蛋鸡笼养和母猪栓养。1999年全面禁止全封闭式猪圈饲养。《猪福利法》德国宣布，2008年彻底禁止笼养家禽。美国：1966年颁布《动物福利法》，1970、1976、1985、1990四次修改。中心内容是人道地照顾动物。日本：1973《动物保护管理相关法》加拿大：1999年《环境法》中有危害家畜生命罪、虐待动物罪。欧盟制宪委员会《宠物保护法》规定：不准将宠物卖给16岁以下的人，养主必须为宠物提供良好的食宿环境，保证宠物不会丢失，遗弃宠物将被判为虐待罪。俄罗斯《动物保护法》1995，《刑法典》1996规定，对虐待动物，造成残废或死亡的，处以高额罚款。（2）动物保护组织●世界自然基金会（wordWildlifeFond,WWF）是世界上最大的、经验最丰富的独立性非政府环境机构。1961成立。总部位于瑞士。保护基因、物种及生态系统多样性，制止对自然资源和能源的过度开发和消耗，达到保护自然及生态的目的。●国际爱护动物基金会（IFAW）:20世纪60年代。总部设在美国。减少野生动物商业贸易和野生动物交易，保护栖息地及救助限于危机和濒危种的动物来提高野生于伴侣队伍的福利。国际性的动物保护和福利组织有10多个，较早的已经成立半个多世纪。●世界动物保护协会（WSPA）：1953年成立。总部设在伦敦。通过法律程序，确保动物享有的福利，让每个人都理解、尊重和保护动物。●国际野生生物保护学会（WCS）：支持综合的野外研究课题，保护和管理野生生物物种。●防止虐待动物协会，1982年成立于伦敦。是全球最悠久、最著名的动物福利组织。是英国最大的慈善团体之一。第三节动物的心理、道德、智慧和生理需要一、动物的心理与智慧1、高等动物的心理活动人的“七情”：喜、怒、忧、思、悲、恐、惊。2、动物的智慧※动物的思维：※会使用工具：熊吃蚂蚁※能使用语言：※具有严密的组织※学习和记忆※动物的美德二、福利与行为及康乐康：指健康。主要指机体机能保持正常生理状态，即动物能正常的生长发育、发挥正常的生产性能，无疾病，无损伤等。乐：意味着心理的安乐或心理舒服，包括无应激，无枯燥、无压抑感等。三、生理需要除采食外，还需要身体护理、运动、探查、领地、休息、交往或协作（行为）等。第四节动物的意识、情感和尊严一、动物有意识1、动物的意识2、研究动物意识、情感世界的目的二、高等动物有情感1、人与动物情感的差异只是程度上的，而不是本质的。2、动物有七情六欲。三、动物的尊严1、动物能够自主生存：2、先进文化承认动物的尊严：欧盟规定，2012年彻底废除笼养鸡。从此，鸡结束囚禁生活，获得更多自由。德国规定，禁止屠宰和食用狗，因狗通人性，可作为人类的伙伴和工作犬。3、尊重动物是对传统动物道德地位的挑战（1）尊重动物权益是对落后观念的挑战。（2）护佑动物的尊严。宠物商店、宠物美容、宠物玩具等。虐待动物受到谴责（3）工作动物的退休制度工作动物（马匹、警犬、耕牛）娱乐动物（马戏团、动物园内动物）（4）经济动物在运输和屠宰的福利（5）野生动物种质的保护近40年来，队伍种类灭绝速度是自然速度的100-1000倍。第五节动物生存繁殖与人类经济、环境与社会发展的关系一、动物生存繁殖与人类经济发展的关系动物资源是国计民生的支柱：食物来源药用价值科学研究食品动物、观赏动物、家庭动物。动物的表演、使役。二、动物生存繁殖与环境保护的关系生态系统：是指在一定特定空间的环境，包括非生命成分入空气、土壤、水以及有生命成分如植物、动物、微生物。老鼠猫头鹰鸟粮食鼠药黄鼠狼环境标志动物鹦鹉有毒气体如氢氰酸鱼异型动物我国有路生脊椎动物种类2100多种（哺乳类450多种，鸟类1180多种，爬行类320多种，两栖类210多种），是世界上拥有野生动物种类最多的国家之一。不仅野生动物资源丰富，还具有特产珍稀动物多和经济动物多两大特点。特产珍稀动物100多种：如大熊猫、金丝猴、白鳍豚、扬子鳄、朱鹮、褐马鸡、黑颈鹤、黄腹角雉等，经济动物400多种：如熊、猕猴、马鹿、、雁鸭类、狍子、野猪、黄羊等。三、动物生存繁殖与社会发展的关系§保护生物多样性：丰富基因库。我国已有10多种哺乳类动物灭绝，还有20多种珍稀动物濒临灭绝。§家养动物及家庭动物多样性是人类文明进步社会的产物。§动物福利对贸易的影响动物及其产品的贸易：价格保护技术堡垒绿色壁垒（道德壁垒）关系到人类自身的健康：是人类构建和谐社会的重要内容之一：人与自然的和平相处