第一章包装设计概述

包装设计第一章包装设计概述学习提示本章通过对包装的起源与发展沿革的讲述，旨在让学生了解包装的历史，了解和掌握现代包装理念、包装设计的领域以及包装用语等要点。学习目标[了解]通过对本章的学习，使学生了解包装的起源与发展沿革。[理解]通过对本章的学习，使学生理解包装的发展以及现代包装理念。[掌握]通过对本章的学习，使学生掌握：现代包装理念以及包装设计的领域、包装用语等要点。2第一章包装设计概述第一节包装的起源与发展沿革亚洲生产力组织，即APO(AsianProductivityOrganization)针对包装工程训练宗旨，有一句名言：“经由好的包装，带给全人类美好的生活”。从包装的发展沿革来看，这句话所包含的意义的确没有夸大其词，从古代社会到商品经济发达的今天，衣食住行、一事一物都会和包装产生或多或少的关系，甚至与某些领域密不可分，比如小到各种日化产品、食品，大到电器、家具、工业品，从生产到储运环节，再到销售环节，包装都起着非常重要的作用。在人类的文明进化历程中，每一次社会变革、科技发明、生产力提高以及人们的生活方式进步，都会对包装的功能和形态产生很大的影响与促进。从包装设计的发展与演变过程中，能清晰地反映出人类文明进步的足迹。一．原始包装包装的起源可以一直追溯到远古。早在距今一万年左右的原始社会后期，随着生产的发展，有了剩余物品须贮存，于是人们在长期的生产生活中，运用智慧，因地制宜，从身边的自然环境中发现了许多天然的包装材料，如用葛藤捆扎猎获物，用植物的叶、贝壳、兽皮等包裹物品，用葫芦装药盛酒等，这是原始包装发展的胚胎。随着时代的变迁，在生产劳动的过程中，逐步演变到制造器皿，人们开始以植物纤维等制作最原始的篮、筐，用火煅烧石头、煅烧泥土制成泥壶、泥碗和泥罐等，用来盛装和保存食物、饮料及其它物品，开启了早期的包装容器概念。其用材的合理性和制作的巧妙充分体现了古人在包装中所追求的功能与形式的统一，对于我们今天的包装设计仍然具有很大的启迪和借鉴作用。当然，从现今对于包装概念的理解来看，容器并不能称为真正意义上的包装，但它已经具备了包装的一些基本特征，比如保护和储运的功能。二．近代包装公元前105年，蔡伦发明了造纸术。纸的出现，逐渐替代了以往成本昂贵的绢、锦等包装材料。从此，纸在商业活动中被大量运用到食品、药品、纺织品、染料、火药、盐等物品的包装中。另外，纸经过不断改进，比如加染料制成有色包装纸；加蜡制成防油、防潮的包装纸等。公元61年，中国造纸术经高丽传至日本；13世纪传入欧洲，德国第一个建造了较大的造纸厂。11世纪中叶，中国毕升发明了活字印刷术。15世纪，欧洲开始出现了活版印刷，包装印刷及包装装潢业开始发展。16世纪欧洲陶瓷工业开始发展；美国建成了玻璃工厂，开始生产各种玻璃容器。至此，以陶瓷、玻璃、木材、金属等为主要材料的包装工业开始发展，近代传统包装开始向现代包装过渡。三．现代包装包装真正的发展，是在18世纪欧洲工业革命以后，随着人类科技的进步，生产应用包装设计311技术得到大幅更新，这些在工业革命背景下产生的科学技术新成果被迅速、广泛地应用于工业生产，机械化生产使产品成本大幅降低，并催生了大量消费的经济模式，产品由生产至销售的环节更加完善起来。同时，商品的流通手段也得到了很大的发展，远洋运输、铁路运输以至后来的公路、航空运输的发展使商品流通的范围迅速扩大。因此，为产品在生产到销售的整个环节中传递的储运包装也随之兴起。进入19世纪中末期，1856年发明了瓦楞纸，瓦楞纸重量轻、成本低，具有良好的保护性和成型简便，仓储运输成本都很低；1890年瓦楞纸制造机的发明，又带来了储运包装的新纪元。进入20世纪，商品的种类随着人们日益提升的精神生活和物质生活丰富起来，品类的增多导致了包装材料变得更加丰富和具体。科技的发展日新月异，新材料、新技术不断出现，聚乙烯、纸、玻璃、铝箔、各种塑料、复合材料等包装材料被广泛应用，无菌包装、防震包装、防盗包装、保险包装、组合包装、复合包装等技术日益成熟，从多方面强化了包装的功能并广泛地应用到商品的包装中。随着商品消费形态的变化，卖方市场向买方市场的转变，促使产品的包装不仅仅应用在储运过程中，也同时转化为市场经济下商品销售的利器。20世纪中后期开始，国际贸易飞速发展，包装成为商品经济条件下被关注的焦点，大约90%的商品需经过不同程度、不同类型的包装，包装已成为商品生产和流通过程中不可或缺的重要环节。2l世纪，随着世界经济的增长和高科技的发展，对包装有了更高的要求。并且随着环保理念的提升，世界各国在加强研究、开发和选用新型包装材料和技术的同时，也积极研究如何加强对其废弃物的处理措施和可持续发展的环保策略。在20世纪中期，另一项针对于包装的重要发展是出现了专门的包装组织机构。如1930年，美国包装学会的成立；1968年成立于日本东京的世界包装组织（TheWorldPackagingOrganization,WPO）；1966年组建的亚洲包装联合会（简称APF，由亚洲五个国家中国、印度、韩国、菲律宾和日本组成）。其中，美国包装学会在1943年设立了技术委员会，较早的确立了包装需要具备科学基础的概念。中国包装技术协会成立于1980年，2004年9月正式更名为中国包装联合会。联合会下设20个专业委员会，在全国各省、自治区和直辖市均设有地方包装协会组织，拥有各级会员。综上所述，包装随着时代的变迁、新技术的发明和应用，随着市场条件的变化，经历了从便捷储运到促进销售的变化和完善。包装设计的发展过程也反映出了人类文明与科技的发展。第二节现代包装理念的确立一．包装的概念从广义的角度讲，一切事物的外部形式都是包装。就如陈磊在其所著的《走进包装4第一章包装设计概述设计的世界》一书中提到的木乃伊，利用药物及必要的“包装”（亚麻布条）来使物体保持长久的行为，也是包装功能的一种体现。我国包装术语基础国家标准GB/T4122.1-1996中规定,包装的定义是：“为在流通过程中保护产品、方便贮运、促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称。也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。”从这个概念中我们不难看出，包装与产品之间是无法分离的，任何产品很难不经过包装就达到被消费的目的。这首先是因为产品本身的保护需求造成的，例如：在产品输送过程中产生的震动或外力冲击；在保管过程中所受到的压缩荷重；在不同环境因素下所受到的影响如气候、微生物等。这个概念同时强调，包装是连接生产和销售之间的纽带，是一种融合科学技术的行为。这里所指的是，在产品本身的保护需求的前提下所进行的缓冲设计、外装设计、防护设计以及视觉设计过程，是一个完整的包装工程体系。二．包装设计理念革新的过程从包装的传统概念上看，总会让人有一种误区，就是认为包装是产品外的一种附属品，当然这种概念的确立过程，和包装从古代的包装容器到近代的传统包装形式是分不开的。在商业繁荣的今天，包装不再是产品外在的附属品，而是商品的一部分。这种关系的确立，有以下几点原因：包装技术的高速发展包装的加工技术随着产业化需求和科学技术的日益提高发展起来，包装作业进入自动化，更准确、更适合的包装设计成为企业为销售产品所追求的目标。包装材料的推陈出新在科技高度发达的今天，包装材料从天然材料到人工材料的发展，已经取得了质的变化，各种复合包装材料、软式包装材料、缓冲包装材料等新型材料的出现大大的促进了包装设计的发展，使包装设计与产品之间、包装设计与包装功能之间的关系更加紧密起来。包装设计的新观念传统的包装观念较为注重材料的研究，缺乏通过包装设计将生产和消费贯穿起来的思想，比较重视在包装功能中技术处理的部分，对于包装设计中艺术处理的部分（即视觉设计）缺乏重视。由于现今市场的竞争与日俱增，建立完善合理的品质意识，追求从技术到艺术都能较全面的体现包装价值的设计，才是当今企业针对产品进行包装设计的目标。只有这样才能提升产品在市场营销中的竞争力。三．包装设计对树立现代企业形象的影响包装设计511包装是产品向商品化迈进的必然步骤。（1）产品从原料加工所在的生产线走向市场，几乎所有的过程都难以脱离包装。在生产线环节，每一件产品及组成产品的细节，都要有与其相应包装结构设计来配合，自动化包装系统也随之出现在生产线上。（2）从生产线走向运输线，首先要完成“包装线”，这里所出现的“包装线”要完成两部分内容，一部分是在进入运输线之前为避免运输过程中可能出现的问题所采取的保护包装，这个问题我们在上一节已经提到，即由产品的保护需求所产生的包装；另一部分则是为产品商业化所进行的包装的视觉设计，主要目的是提升商品价值，提高产品进入市场后的竞争力。包装对于企业形象的影响人们在购买商品时大概都有这样的经验，包装质地优良、视觉整洁、结构合理、密封效果好的商品，往往很容易获得认可并因此而导致购买行为，所以，包装设计的品质直接会影响到消费者对品牌的印象。具体表现在以下几个方面：（1）包装在生产过程中新型材质和技术的运用可以起到节约生产成本，提高企业竞争力的作用。（2）在商品储运的过程中，好的包装设计不仅可以降低搬运过程中的成本，还可以保证产品的品质，安全地把产品送到客户的手中，从而维护企业的信誉。（3）优秀整体的包装视觉设计，是捕获消费者注意力，造成消费者对品牌认知的最好途径。同时，还可以提升商品的价值，对于企业形象的推广，例如公司名称、品牌形象等等，有着较为重要的作用。3．正确的现代包装理念现代的包装设计，在商品繁荣、市场竞争激烈的前提下，不再是商品外在的附属品，而是商品本身的一部分，它是集现代科学技术和先进设计思想为一体的表现形式。正确的现代包装理念，是在买方市场为主导的市场经济条件下，在注重传统包装所要求的基本功能之外，兼有刺激消费、促进商品行销的重要作用。在整个过程中，通过优秀的包装设计，别具匠心的表现风格，可以增加消费者对于品牌的信赖和购买欲望，创造合理化的利润。同时，还要注重环保理念的提升和可持续发展的策略制定。第三节包装设计的领域一．包装设计的领域如果从商品生产到消费的环节来划分包装，包装设计的领域可以区分为两部分，一部分为工业包装，一部分为商业包装。1．工业包装工业包装又被称为运输包装，它主要使用在产品的运输线上，是以保护产品为主要6第一章包装设计概述目的的包装形式。这一类型的包装设计，注重产品在搬运及陆运、海运、空运过程中的保护性，同时可以控制商品在流通过程中储运成品的合理化。一般所针对的对象包括产品原料、零配件、半成品或成品，基本采用外包（大包装）的形式存在。例如，为人熟知的宜家家居，在工业包装设计上口碑极佳。因为其在销售方式上倡导消费者购物之后自己动手组装产品，所以大部分产品都以零配件的方式收纳在一个包装盒内，盒型设计简单便捷，并针对不同的组件加强了保护措施。（图-1-1片）2．商业包装商业包装又被称为消费包装。它主要使用在产品的销售线上，以零售的产品为主要设计对象。在设计上着重考虑商品的行销，如何以合适的材质、独特新颖的外观设计引起消费者的关注促成购买，是商业包装的设计目的，商业包装主要是以内包（个别包装或小包装）的形式存在的。商业包装的范例举不胜举，在各大商场、超市随处可见。商业包装的设计及案例分析在我们后面的章节中会有较详细的分析。二．不同领域的包装设计的特点1．工业包装工业包装的主要功能是进行内容物的保护，使其在储运过程中避免各种可能产生的外力冲击或气候变化对产品的影响。工业类型的包装，一般采用“单元化”的处理方法将产品汇集成适合的某种规格（不同产品的规格有差异）来进行包装。例如，集装箱。工业包装的视觉设计处理的较为简单，主要依据产品的不同种类加以区分，色彩关系简洁，文字内容以说明性为主，如标注易碎、防潮、不可倒置、是否危险等。（1）工业包装的设计需要注意以下几个问题：①由于产品的小包装在设计上形态各异，为了在储运过程中处理起来较为方便，在设计工业包装时要注意选择容易处理的包装形式和尺寸，这样可以减少受损的可能性。②包装在商品的成本中占有较大的比例，“过度包装”