电冰箱制冷是利用了物质的三状态互相转变原理。我们知道物质有三种状态:固态、液态、气态,固态加热后会变成液态,液态会蒸发变成气态。在炎热的夏天,如果全身湿了会觉得非常凉爽,这是因为,身上的水不断蒸发变成水蒸气,并且把身上的热量带走,所以我们觉得凉爽。如果全身沾满酒精,会感觉很冷,酒精也会蒸发,并且蒸发速度比水更快,带走更多的热量,我们不仅感觉凉爽,还感觉冷。电冰箱也是利用液态物质的这种原理。电冰箱用的制冷剂不是水,也不是酒精,而是一种叫氟利昂的化学物质,这种物质蒸发速度极快,能带走更多的热量,所以冰箱的冷冻室能达到零下18摄氏度的低温。知道了原理,我们看看冰箱的结构。冰箱有压缩机、冷凝器、干燥过滤器、毛细管、蒸发器、管道等器件。首先我们拥有一些气体的氟利昂,必须把它变成液体的才能做制冷剂,气体氟利昂进入了压缩机的气缸,在一个电动机强大的压力下,氟利昂变成了极高压力的气体,进入冷凝器。冷凝器有与空气接触面积很大的翼片,高温高压的气体氟利昂在这迅速降温,变成了液体。液态氟利昂进入干燥过滤器,干燥过滤器主要的作用是过滤氟利昂的杂质和水分。氟利昂出干燥过滤器后进入了毛细管,毛细管是内径只有0.2至0.3毫米的狭窄管道,氟利昂在这慢慢渗到蒸发器。蒸发器的部位就是冰箱的冷冻室。蒸发器是体积比毛细管大得多的金属腔体,氟利昂在这遇到了广阔的空间,马上变成气体,吸收了蒸发器大量的热量,这样,蒸发器的温度下降了。压缩机的强大吸力把蒸发器里的氟利昂通过管道重新吸到压缩机里,再循环利用。氟利昂经过的路线是:压缩机-冷凝器-干燥过滤器-毛细管-蒸发器-管道-压缩机。氟利昂就是这样,在蒸发器里变成液态,把热量吸掉,在压缩气和冷凝器变成液态,放出大量的热量。但是,氟利昂有一个致命的缺点,就是当挥发到空气中去,受到紫外线的照射时,就会分解出氯原子,氯原子会破坏地球的臭氧层。冰箱永久了难免会泄漏出氟利昂,千千万万台冰箱泄漏出的氟利昂相当可观。所以,为了环保,冰箱必须更新换代,另辟途径,以其它物质做制冷剂,但最好的办法是制造不用制冷剂的冰箱。现在已经有了这样的绿色冰箱。绿色冰箱利用的是珀尔帖效应。就是两种不同的金属或者半导体材料紧紧连接时,通入直流电,金属的两端就会产生冷和热两种截然不同的反应,这个过程完全不用使用不环保的物质,只需要电,经过一些技术改良,这种冰箱可以很快大量生产。冰箱可以起到保温的作用。