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天津市东丽区华新实验学校主讲教师：王永芳观察种子的结构教材分析实验创新及改进实验器材实验过程实验效果及反思实验目的实验原型及不足一.教材分析（知识基础）《被子植物的一生》《植物体的结构层次》（知识铺垫）观察种子的结构，是人教版七年级上册第三单元第一章第二节《种子植物》中的一个分组实验，也是本节内容的重难点。《种子植物》绿色植物二.实验目的1．学会解剖、观察种子结构的方法。2．认识种子的主要结构及功能。描述菜豆种子和玉米种子的相同点和不同点。3．理解生物的结构与功能相适应的生物学基本观点。4．培养学生探究生物科学的兴趣和严谨的科学态度。•（一）原型三.实验原型及不足•（二）不足营养物质胚是新植物的幼体果皮种皮胚的结构3.用刚萌发的种子更加清晰的观察胚的结构，并理解胚是新植物的幼体。四.实验创新及改进1.检测菜豆种子中含有蛋白质、脂肪。2.熟玉米种子果皮、种皮易分离，胚乳和胚也可分离，可观察到胚的结构。•1．材料：干燥的菜豆种子子叶，刚萌发的菜豆种子，煮熟的嫩玉米种子，刚萌发的玉米种子•2．用具：量筒，试管，药匙，研钵，1号缝衣针，吸水纸•3．试剂：双缩脲试剂五.实验器材•（一）观察菜豆种子六.实验过程1．取一粒浸软的菜豆种子，观察它的外形并用解剖针指出种脐。剥掉种皮，分开两片子叶。用解剖针指出各部分并说出名称。浸软的种子刚萌发的种子2．取一粒刚萌发的菜豆种子，与浸软的菜豆种子进行对比观察辨认胚芽、胚轴、胚根的位置，说出它们的作用。改进后的实验步骤3．取其中一片子叶在干燥的吸水纸上用力按压，晾干后观察现象。改进后的实验步骤4．用研钵将干燥的菜豆种子子叶研碎，取出碎屑送入试管底部，向试管内注入双缩脲试剂A液2mL，再滴加双缩脲试剂B液8滴，震荡后观察颜色变化。2号1号A液：4滴B液：1滴改进后的实验步骤•（二）观察玉米种子1．取一粒浸软的玉米种子，观察它的外形并用解剖针指出种脐。用刀片将其纵向切开，观察辨认胚乳、胚的位置。在剖面上滴稀碘液，观察现象。果皮种皮2．取一粒煮熟的玉米种子，用手撕取外面稍厚的果皮和里面一层薄膜状的种皮。将胚与胚乳分离，在胚较平的一面沿正中线向两边轻轻一掰，观察结构。改进后的实验步骤3．取一粒刚萌发的玉米种子，与煮熟的玉米种子对比观察辨认胚芽、胚根、胚轴的位置，说出它们的作用。改进后的实验步骤3．取其中一片子叶在干燥的吸水纸上用力按压，晾干后观察现象。改进后的实验步骤问题探讨盘点收获1．比较刚刚观察的菜豆种子和玉米种子，说出它们结构的相同点和不同点。2．菜豆种子子叶和玉米种子胚乳主要储存哪些营养物质？提示：双缩脲试剂遇到蛋白质显紫色，淀粉遇碘变蓝。3．为什么说胚是新植物的幼体？拓展延伸能力提升探究种子萌发的条件和过程七.实验效果及反思1．可操作性强，取材和处理容易，实验现象明显。2．学生能够清晰观察到种子的结构及其作用。3．学生获得更多的感性认识，且动手能力得到了锻炼。4．渗透利用实验解决疑难问题的意识，提高了学生的生物科学素养。