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实验11护手霜的制备一、实训目的1.通过实训，进一步学习乳化原理；2.掌握乳化操作工艺过程和乳化设备的使用方法；3.了解护手霜的配制原理、方法及各组分的应用；4.学习如何在实验中不断改进配方的方法。二、产品特性与用途护手霜的主要功能是保护手上皮肤的健康，使其柔软润滑。手上的皮肤除受到自然环境影响外，在劳动中还要与洗涤剂等化学物和污染物相接触，所以手上的佩服最易受到损伤，特别是在严寒的天气，皮肤往往会变得粗糙、干燥和开裂。护手霜可分为W/O型和O/W型两种乳化体。目前的护手霜以O/W型乳化体为主，它的油相浓度较低，包括乳化剂在内，油相比例为10~25%，使用后没有黏腻的感觉。一般护手霜应具有适宜的稠度，稠度在储存及气温变动时不受影响。其在使用时不产生白沫，无湿黏感，涂敷后使手感到柔软、润滑而不油腻。具有快干的性质，在拿瓷器、玻璃器皿和纸张时，不会留下手印。三、实训内容1.实训原理根据乳化原理，将油相和水相在乳化剂的作用下制得乳化膏体，可用K12作乳化剂，也可用其他乳化剂。2．实验配方表1护手霜的配方组分A质量分数组分B质量分数组分C质量分数组分D质量分数白油DC-2001618醇硬脂酸单甘酯IPP羊毛酯尼泊金丙酯95331.5320.1水甘油尿囊素尼泊金甲酯余量80.30.2水K12100.8香精0.153．实验步骤（1）取一200mL烧杯，加入水、甘油、尿囊素，搅拌溶解，加热到85℃，搅拌溶解，保温10min灭菌，为组分B。（2）取一50mL烧杯，加入硬脂酸、1618醇、单甘酯、白油、IPP、羊毛酯、尼泊金甲酯、尼泊金丙酯，加热至85℃，为组分A。（3）取一50mL烧杯，加入水、K12，边加热边搅拌溶解，至60℃，为组分C，备用。（4）不断搅拌下，将组分B加入到组分A中，剧烈搅拌5min，然后搅拌冷却至60℃，加入组分C，继续搅拌冷却到50℃以下时，加入香精，再继续搅拌至40℃，出料，即为护手霜。四、实训结果表2实训结果评价表使用效果描述使用效果不佳原因分析配方建议五、思考题尿囊素的作用是什么？