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南瓜主要类型•一、中国南瓜•1·早南瓜•2·扁圆形南瓜•3·长形南瓜•二、美国南瓜（西葫芦）•1·綦江南瓜•2·一窝猴•三、印度南瓜（笋瓜）•1·黄皮笋瓜•2·白皮笋瓜博山长南瓜•山东省淄博市博山区地方品种。茎蔓性，植株生长势和分枝性强。叶片大，深绿色，掌状五角形。第一雌花节位在18节以上。瓜呈细长颈圆筒形，瓜皮墨绿，瓜面光滑，有蜡粉。单瓜重1.5公斤左右。生育期120～140天。较抗病毒病和白粉病。西葫芦•西葫芦有蔓生和接生两类。南方栽培者多为短蔓形叶掌状，深裂有部分白斑、茎五棱形，硬，种子平滑，边宽，嫩果供食，含糖和淀粉较少，其味不如中国南瓜，结瓜早，3-6叶开始着生雌花，以后每隔1-2叶结一个瓜。品种有綦江南瓜、武汉三叶脚瓜(倭瓜)、河北、安徽一窝猴(站秧)。叶儿三南瓜•山东省平原县地方品种。茎蔓性，分枝性强。叶片较大，掌状五角形。第一雌花节位在8～9节。早熟。瓜呈扁圆形，嫩瓜墨绿有黄白斑。老熟瓜棕黄色有肉色斑。瓜表面有明显白色深棱，有蜡粉。单瓜重1.25公斤左右。生育期95～105天。较抗病毒病，不抗白粉病。牛腿南瓜•山东省沂南县地方品种。茎蔓性，分枝性强。第一雌花节位在5～8节，早熟。瓜为长粗颈圆筒形。嫩瓜墨绿色。瓜表面平滑，有蜡粉。单瓜重2.5公斤左右。生育期95～105天。抗病毒病，不抗白粉病。生物学特性•南瓜是葫芦科南瓜属的植物。因产地不同，叫法各异。又名麦瓜、番瓜、金冬瓜，台湾话称为金瓜，原产于北美洲。南瓜在中国各地都有栽种，日本则以北海道为大宗。嫩果味甘适口，是夏秋季节的瓜菜之一。老瓜可作饲料或杂粮，所以有很多地方又称为饭瓜。在西方南瓜常用来做成南瓜派，即南瓜甜饼。南瓜瓜子可以做零食。ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｓｄｄｘｗｚｗ．ｃｎ／ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｊｎｄｘｇｈｗ．ｃｏｍ／ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｊｎｓｄｘｙｙ．ｃｏｍ／ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｂｊｊｙｊｓｋ．ｃｏｍ／植物学特性•1.根南瓜的根系发达，种子发芽长出直根，入土可深达2米左右。一级侧根有20余条，一般长50厘米左右，最长的可达140厘米，并可分生出三四级侧根，形成强大的根群。但主要根群分布在10-40厘米的耕层中。南瓜根系强大，在旱田或瘠薄的土壤中均能正常生长发育。2.茎•茎蔓性，分主枝及l、2级侧枝，一般蔓长3-5米，长的可达7-10米，少数有短缩的丛生茎。茎中空，具有不明显的棱。在匍匐茎节上易产生不定根，起固定枝蔓和辅助吸收水分的作用。由于其分枝性较强，栽培中需进行植株调整。3.叶•叶互生，叶片肥大，色深绿或鲜绿，叶柄细长而中空，无托叶。叶片有五角，掌状，叶面有柔毛，粗糙。沿着叶脉有白斑，白斑多少、大小及叶色浓淡因品种而异。叶腋处着生雌、雄花、侧枝及卷须。4.花•南瓜的花型较大，雌、雄花同株异花，异花授粉，虫媒花。雌花大于雄花，花色鲜黄或黄色，筒状。雌花子房下位，柱头3裂，花梗粗，从子房的形态可以判断以后的瓜形。雄花比雌花数量多，出现早并先开放，有雄蕊5个，合生成柱状，花粉粒大，花梗细长。花冠5裂，花瓣合生成喇叭状或漏斗状。南瓜的果实是由花托和子房发育而成的。南瓜花在夜间开始开放，早晨四五点钟盛开，下午萎蔫。短日照和较大昼夜温差有利于雌花形成，并可降低着生的节位，有利于早熟。主茎基部侧蔓雌花着生节位高，主茎上部侧蔓雌花着生节位低。5.果实•南瓜果实形状有扁圆、圆筒、梨形、瓢形、纺锤形、蝶形等。瓜皮颜色也因品种而异，底色多为绿、灰或粉白色，间有浅灰、橘红的斑纹或条纹。南瓜的果面平滑或有明显棱线，或有瘤梭、纵沟。果肉的颜色多为黄、白或浅绿色。果实分外果皮、内果皮、胎座三部分。一般为3心室，6行种子着生于胎座。也有的为4心室，着生8行种子。肉厚一般为3-5厘米，有的厚达9厘米以上。肉质致密。瓜梗硬，木质化，断面呈5棱，上有浅棱沟，与瓜连接处显著膨大，呈五角形的座。6.种子•南瓜种瓜成熟后，种粒饱满，籽皮硬化，种子形状扁平，边缘肥厚，颜色多为灰白色、淡黄色、淡褐色或黄褐色。千粒重125-300克。种子寿命5-6年。生长发育规律•1.发芽期种子萌动至第一片真叶出现，需7-10天。2.幼苗期•第一片真叶出现至5片真叶出现，需25-30天，并已出现雄花花蕾。此期是以营养生长为主，养分分配给根系的比例较大。3.抽蔓期•第5片真叶充分展开至第一雌花开放，一般需25天左右，主蔓长约70厘米，展开新叶12-14片。此期植株的叶面积迅速增加，生长加快，90%以上的养分分配给茎叶生长。抽蔓期主干及一级侧枝伸长。抽蔓期的绝对生长速率提高，积累的干物质大部分都分配给营养器官，根系干重所占比例减少。定植后15-20天内，植株总生长量较小，平均3-4天长出1片新叶，再过7-10天，生长速度加快，叶片数增长到18-20片，叶面积扩展也很大，植株便进入结瓜期。4.结果期•第一雌花开放到生长结束为止，需40-70天。此期茎叶生长与开花结果同时进行，植株生长量大，为生长高峰期，其营养的70工5以上用于果实的生长发育。主蔓着生叶片在25片以上。结瓜后，植株分配给果实的干物质比例迅速上升，15天后占植株总生长量的50%左右，拉秧时占总生长量的65%-70%。栽培管理•巧施前期肥、重施长瓜肥南瓜需肥量大，根系吸收力强，其生长习性是前期易徒长，宜于结瓜后追施一次肥，旺一次藤、结一次瓜，因此前期要适当控制肥水(特别是氮肥)，以免徒长，致开花结果迟或落花落果多。2、壅根培土•南瓜常与越冬作物或短期蔬菜间套种，定植后5-6片叶或前作收获后应及时沿瓜络进行中耕疏土，结合培土于根际(壅墩)1-2次。3、整套摘心•早熟南瓜宜主蔓结瓜，应适时进行整枝摘心，以减少养分消耗，促进早结果。爬地瓜，当茎蔓长到66厘米，倒伏时进行整蔓，去除过多的初生分枝或萌芽，每株留2-3蔓，使蔓叶均匀分布地面，并分期进行压蔓3-4次，每隔33-66厘米压一土块，使蔓的节部生不定根，可增强吸肥力，并可防止风吹动瓜蔓，影响结瓜。4、保花保果•南瓜为雌雄异花，靠昆虫传粉，如遇低温多雨、光照不足，昆虫活动少，影响授粉，造成落花，或因施肥不当，特别是氮肥过多，蔓叶生长过旺，亦会引起落花落果，应根据不同原因，采取不同方法，保花保瓜对环境要求•性喜温暖，能耐干旱和瘠薄，不耐寒，须于无霜季节栽培，适应性强，对土质要求不严，无论山坡平地，或零星间隙，都可种植。南瓜属短日照作物，在10－12小时的短日照下很快通过光照阶段。