物流成本管理-6.

物流成本管理－6赵弘志主编赵弘志主讲第六章仓储成本知识目标⑴了解仓储成本的含义及特点；⑵理解仓储成本的构成；⑶掌握仓储成本的核算方法。技能目标⑴能够运用所学知识对企业的仓储成本进行分析；⑵具备对企业仓储成本进行核算的实际操作能力。第一节仓储概述一、仓储的概念“仓储”则是利用仓库存放、储存未使用物品的行为。仓储在物流体系中是唯一的静态环节。库存是指处于储存状态的物品，广义的库存还包括处于制造加工状态和运输状态的物品。储备是指储存起来以备急需的物品。储备是有目的地、能动地、主动地储存起来的物品。储备分当年储备、长期储备、战略储备三种。库存包含了储备。所以，在物流系统中，运输和仓储是并列的两大主要功能要素，被称为物流的两个支柱。二、仓储作用1．仓储是保证社会再生产过程顺利进行的必要条件；2.仓储是“第三利润源”的重要来源；3.仓储是节约流通成本的重要手段；4.仓储是调节供应和需求的有效手段。另外仓储可以创造“时间效用，仓储在工业化时期称作“蓄水池”。在现代物流领域，它起到调节作用，称作“调节阀”。第二节仓储成本概述一、仓储成本的含义仓储成本是指储存、管理、保养、维护物品的相关物流活动中所发生的各种费用，它是伴随着物流仓储活动所消耗的物化劳动和活化劳动的货币表现。仓储成本管理的任务是用最低的费用在合适的时间和合适的地点取得适当数量的存货。在企业的物流总成本中，仓储成本是一个重要组成部分。对各种仓储成本的合理控制能增加企业的利润，反之就会增加物流总成本，降低企业利润。二、仓储成本的特点1.重要性——微观方面来看，在企业经营活动中，仓储成本有时可能占用流动资金高达40%—70%，从而影响企业的现金流动，进而影响企业的正常运转。因此加强仓储成本的控制对企业有着积极的作用。从宏观方面来看，仓储成本是物流成本的重要组成部分，而物流成本又占国民经济产值的很大部分。据世界银行分析，发达国家物流成本占GDP的10%左右，美国低于10%，中国估计约为16.7%。如果中国物流成本占GDP的比重下降到15%，每年将为全社会直接节约2400多亿人民币，将会给社会和企业带来可观的经济效益。2.复杂性——在现代的会计制度下对物流成本的核算缺乏统一的标准。如仓储成本中的仓储保管费用、仓储办公费用、仓储物资的合理损耗等一般计入企业的经营管理费用，而不是仓储成本。此外，对于内部所发生的仓储成本有时涉及面广、环节多而无法划归相应科目，因此增加了仓储成本的复杂性。3.效益背反性——为了提高客户满意度，就会引起仓库建设、仓库管理、仓库工作人员工资、存货等费用开支增高，增加了仓储成本。而为了降低仓储成本，减少物流网络中仓库的数目并减少存货，就会增加运输成本。因此要将仓储成本管理纳入整个物流系统，以物流总成本为核心，使整体物流系统的总成本最低，使整个物流系统最优化。三、仓储成本的构成仓储成本主要研究货物存储期间的各种费用支出。其中，一部分是用于仓储的设施设备投资和维护以及货物本身的自然损耗，另一部分则是用于仓储作用所消耗的物化劳动和活劳动，第三部分是货物存量增加所消耗的资金成本和风险成本。（一）仓储运作成本仓储运作成本是发生在仓储过程中，为保证商品合理储存，正常出入库而发生的与储存商品运作有关的费用。仓储运作成本是仓储成本的主要内容。仓储运作成本主要包括资金占用成本、仓储维护成本、仓储作业成本。1.资金占用成本资金占用成本也成为利息费用或机会成本，是指企业将购买库存的资金用于其它投资所能实现的收益，属于投资的资金成本。这种成本并不是一种实实在在支出的成本，是仓储成本的隐含费用。2.仓储维护成本仓储维护成本主要包括与仓库有关的租赁、水电费用、设备折旧、保险费用和税金等。仓储维护成本随企业采取的仓储方式不同而有不同的变化。如果企业利用自有仓库，则大部分仓储维护成本是固定的；如果企业利用公共仓库或租赁仓库，则有关存储的折合成本将直接随库存数量的变化而变化。3.仓储作业成本（1）仓储作业主要包括以下几方面：①出入库作业；②验货作业；③备货作业；④日常养护作业；⑤装卸搬运作业；⑥流通加工作业。（2）各类仓储作业成本的构成:①出入库作业、验货作业、备货作业、日常养护作业的成本构成:人工成本，破损成本，折旧,设备或工具不是自有而是通过租赁获得时，应用租金代替折旧,设备、工具的维修费,以上各项作业应当分摊的管理费等间接成本。②装卸搬运成本的构成:人工成本，燃料和动力费用，折旧，维修费，租赁费，耗费的低值易耗品，事故损失费，装卸搬运作业承担的管理费等间接成本。③流通加工成本的构成：人工成本，流通加工材料成本，燃料和动力费用，折旧，维修费，设备租赁费，流通加工作业应分担的管理费等间接成本。（二）库存持有成本库存持有成本是由于存货而发生的除运作成本以外的各种成本。本课程将在下一章叙述库存持有成本。第三节仓储成本核算一、仓储成本核算的目的仓储活动的成本主要包括以下三个部分：第一，伴随货物的物理性活动而发生的费用，以及从事这些活动所需的设施设备成本。第二，伴随物流信息的传递与处理活动而发生的费用，以及从事这些活动所必需的设施设备成本。第三，对上述活动进行综合管理的成本。仓储成本核算获得的数据，主要为了满足以下五个方面的需要：1.为各个层次的经营管理者提供物流所需的成本资料。2.为编制物流预算以及预算控制所需的成本资料。3.为制定物流计划提供所需的成本资料。4.提供价格计算所需的成本资料。5.为监控仓储管理水平而收集的各种成本信息。二、仓储成本核算的范围在计算仓储成本之前，需要明确仓储成本的计算范围。计算范围取决于成本计算的目的，如果要对所有的仓储活动进行管理，就需要计算出所有的仓储成本。同样是仓储成本，由于所包括的范围不同，计算结果也不一样。1.材料费;2.人工费;3.物业管理费;4.管理费;5.营业外费用;6.维修费;7.设施设备租赁费。三、仓储成本核算的方法（一）购进存货的成本计算库存商品购进是指物流企业为了出售或加工后出售，通过货币结算方式取得商品或商品所有权的交易行为。存货的形式主要有外购和内制两种途径。从理论上来说，企业无论从何种途径取得存货，凡与存货形成有关的支出，均应计入存货的成本。（二）销售存货的成本计算商品销售是指企业以现金或转账结算方式，向其他企业销售商品，以供其销售或生产消费的一种交易方式。1．确认销售商品收入的条件：⑴企业已将商品所有权上的主要风险和报酬全部转移给购买方；⑵企业既没有保留通常与所有权相联系的继续管理权，也没有对已售出商品实施控制；⑶收入的金额能够可靠地计量；⑷相关的经济利益很可能流入企业；⑸相关已发生或将发生成本能够可靠的计量。2.存货销货成本的计算实行数量进价金额核算的物流企业，商品发出的计价方法主要有以下五种。⑴个别认定法——又称分批实际法，个别认定法，具体辨认法。这种方法是假设存货的成本流转与实物流转相一致，按照各种存货，逐一辨认分批发出存货和期末存货所属的购进批次或生产批次，分别按其购入或生产时所确定的单位成本作为计算各批发出存货和期末存货成本的方法。⑵加权平均法——它也称月末一次加权平均法，指以期初存货数量和本月购进存货数量作为权数去除本月全部收货成本加上月初存货成本，计算出存货的加权平均单位成本，来确定本期存货发出成本和期末存货成本。⑶移动加权平均法——它是指每次收入存货入库后，要以新入库存货的数量加原结存存货数量作为权数，去除本次收入存货和原结存存货成本，据以计算加权平均单位成本，并以此对下一次发出存货进行计价的一种方法.⑷先进先出法——它是假定先购进的存货先耗用或先发出，并根据这种假定的存货流转次序对发出存货和期末存货进行计价的一种方法。先耗用或先发出的存货先入库存货的单位成本计价，后耗用或后发出的存货按后入库存货的单位成本计价。这种计价方法的特点是期末存货的账面价值，反映最近入库存货的实际成本。⑸后进先出法——它是根据后购进的存货先发出为假定前提，对发出存货按最近收进的单价进行计价的一种方法。采用后进先出法计算的发出存货的成本接近于近期市场价格，使现时成本与现时收入得到配比，从而较合理地确认了当期收益，在物价持续上涨情况下，可以使当期出材料成本升高，利润降低，延迟企业交纳所得税，减少通货膨胀对企业带来的不利影响，同时由于期末材料结存成本是按早期价格确定的，这样也减少了库存材料的资金占用，可以增加企业后劲，提高企业抵御风险的能力，符合稳健性原则。但这种方法有可能会造成成本虚增或虚减。并且在实地盘存制和永续盘存制下，这种方法计算的发出存货的成本不相等。但是，当期销售收入能与当期销售成本相配比，能够反映出当期经营者的经营绩效。日入库出库库存数量单价金额数量单价金额数量单价金额1301030030103002151015015101503101515025300420225510755202040025475FIFO案例：某企业采用永续盘存制，库存为零的情况下，1日进了30件，单价10元；2日发出15个；3日又入库10个，单价15元；4日又发出20个，5日又入库20个，单价20元。用先人先出法计算库存费用。案例：某企业采用永续盘存制，库存为零的情况下，1日进了30件，单价10元；2日发出15个；3日又入库10个，单价15元；4日又发出20个，5日又入库20个，单价20元。用后人先出法计算库存费用。日入库出库库存数量单价金额数量单价金额数量单价金额1301030030103002151015015101503101515025300420250510505202040025450LIFO案例：某企业采用永续盘存制，库存为零的情况下，1日进了30件，单价10元；2日发出15个；3日又入库10个，单价15元；4日又发出20个，5日又入库20个，单价20元。用平均成本法计算库存费用。日入库出库库存数量单价金额数量单价金额数量单价金额1301030030103002151015015101503101515025123004201224051260520204002518.4460ACM3．存货数量的盘存方法企业存货的数量需要通过盘存来确定，常用存货的数量盘存方法主要有永续盘存制和实地盘存制。⑴永续盘存制又称永续盘存法、账面盘存制，是根据账簿记录计算账面结存数量的方法。在这种方法下，存货的增加和减少，平时都要根据会计凭证连续登记入账，随时可以根据账簿记录结出账面结存数。账面结存数量的计算公式如下：期末账面结存数量＝期初账面结存数量＋本期增加数量－本期减少数量采用永续盘存制的存货盘存制度，可以在账簿中反映存货的收入、发出和结存情况，并从数量和金额两方面进行管理控制，账簿上的结存数量，可以通过盘点加以核对。⑵实地盘存制又称实地盘存法，是根据实地盘点或技术推算所得的实存数量,作为各项存货账面结算数量的方法.在这种方法下，存货的增加业务，平时都要根据会计凭证连续登记入账。但对于存货的正常减少业务，平时不登记入账。平时不结算账面结存数，而是期末根据实地盘点或技术推算所得的实存数量作为账面结存数量。然后，再倒挤计算出本期财产物资的减少数。计算本期减少数的计算公式如下：期末存货价值＝期末存货盘点数量×存货单价本期减少数量＝期初账面结存数量＋本期增加数量－期末实际结存数量采用实地盘存制的存货盘存制度,平时只记录购进成本，不记录发出的数量、金额，可以简化存货的核算工作。两种盘存制度各有利弊，但二者相比较，永续盘存制能够加强对存货的管理，能够随时提供有用的资料。（三）仓储成本的计算仓储成本的计算可以采用以下三种方法。1.按支付形态计算仓储成本把仓储成本分别按仓储搬运费、仓储保管费、材料费、人工费、仓储管理费、仓储占用资金利息等支付形态分类，就可以计算付出仓储成本的总额。2.按仓储项目计算仓储成本按上述的支付形态进行仓储成本分析，虽然可以得出总额，但是不能充分说明仓储的重要性。若要了解仓储的实际形态，了解在那些功能环节上有浪费，降低仓储成本，就应按仓储项目核算仓储成本。见教材表6-2。3.按适用对象计算仓储成本按不同功能的仓储成本计算，不但可以降低仓储成