猪场建设与规划---李国志

猪场的规划设计远征药业李国志猪场的规划设计目的（1）为养猪生产打好基础：选好场地、确定布局、按适宜、先进的原则选择生产工艺及流程，并按流程需要建设猪舍、采购设备、引进种猪。（2）节约投资：依靠科学、因地制宜(3)符合国家环保政策步骤确定性质和规模→考察调研→场址选择→确定饲养工艺及粪污处理方式→总体平面规划设计→设备选型配套→猪舍及附属建筑→工程设计及施工、建安→验收、使用。确定性质和规模性质：原种猪场、种猪场、商品猪场规模：原则是符合养猪生产客观规律，规模经济适宜，以销定产，充分考虑管理、防疫，环保。量力而行，先做好、后做大。可以考虑副产品的综合开发利用。一场址选择原则生存发展环境（1）长远规划：养猪业是长期产业，必须从长计议一定要符合当地发展规划。（2）水、电、交通条件：一个年出栏千头的猪场日耗水量15～25t，水质要合乎饮用标准；用电量要根据生产工艺进行计算并留有余量、交通运输要方便（3）远离人类水源地卫生防疫条件：地形地势（高、坡度），地点（要尽量远离居民区、养殖场、屠宰场、交通干线等）最好有天然的隔离带。粪污处理及环保条件：菜地、鱼塘、林场、农田等土地面积：符合规模要求二确定养猪生产工艺1饲养工艺设计饲养工艺是规模化养猪的总纲，是猪舍建筑设计的依据，是投产后的生产指南。必须因地制宜地制定饲养工艺，弄清楚各种工艺的优缺点，选择适合自己的工艺，不能生搬硬套、盲目追求先进工艺→设备→猪舍建筑主要分四个功能区A.生活区B.隔离区C.生产管理区D.生产区E.其他设施：水塔、道路、排水、绿化等总体布局生产区的流程规划猪舍的型式（一）按屋顶形式分：单坡式、双坡式、联合式、平顶式、拱顶式、钟楼式、半钟楼式等。猪场建设（二）按墙的结构和窗户有无分为开放式、半开放式和密闭式。1、密闭式猪舍：有窗式和无窗式。有窗式：四面设墙，窗设在纵墙上（如教室）。无窗式：猪舍与外界环境隔绝程度较高，墙上只设应急窗，供停电应急时用，不作采光和通风用，舍内的通风、光照、舍温全靠人工设备调控，能够较好地给猪只提供适宜的环境条件。猪场建设2.开放式猪舍实际上是一个棚，由支柱和屋顶组成，通风采光好，其结构简单，造价低，但受外界影响大，较难解决冬季防寒。猪场建设东西两边的山墙是完整的，一直到顶，南北两侧多为半截墙或南侧半截墙。3.半开放式猪舍猪场建设（三）按猪栏排列分分为单列式、双列式、多列式。猪场建设猪舍的基本结构包括地面、墙、门窗、屋顶等，这些又统称为猪舍的“外围结构”。猪场建设基础和地面基础：主要承载猪舍重量、屋顶和墙承受的风力。基础深度，根据总荷载力、地下水位及气候条件等确定。为防止地下水通过毛细管作用浸湿墙体，在基础墙的底部应设防潮层。猪舍地面：要求保温、坚实、不透水、平整、不滑、便于清扫和清洗消毒。地面一般应向粪沟保持2—3%的坡度，以利于保持地面干燥。猪场建设墙壁按墙壁所处位置可分为外墙、内墙，外纵墙和山墙等。墙内表面要便于清洗和消毒，地面以上1.0-1.5m高的墙面应设水泥墙裙。据报道，猪舍总失热量的35—40%是通过墙壁散失的。---北方注意墙壁的隔热保温工作。猪场建设（三）门、窗窗户主要用于采光和通风换气。供人、猪、手推车出入的外门一般高2.0—2.4m，宽1.2—1.5m。离地面高度应考虑猪的破坏。（四）屋顶要求屋顶必须具有良好的保温隔热性能。屋顶起遮挡风雨和保温隔热的作用。猪场建设南京农业大学精品课程网养猪设备供电系统饲喂系统饮水系统环境控制系统（通风、降温、保暖等粪污收集与处理设备猪栏、床、漏缝地板等猪只转运系统猪只标识系统人工授精设备冲洗消毒设备实验室检测设备育种测定设备其它附属用品、用具三养猪设备自动饲喂系统智能饲喂系统通风降温系统粪污处理系统四、养猪生产工艺流程分段饲养，全进全出饲养工艺。待四、养猪生产工艺流程1、三阶段饲养工艺流程空怀及妊娠期泌乳期生长肥育期特点简单、转群次数少，猪舍类型少，节约维修费用，可以重点采取措施四、养猪生产工艺流程2、四阶段饲养工艺流程空怀及妊娠期泌乳期生长肥育期断奶仔猪比生长肥育猪对环境条件要求高，便于采取措施提高成活率。仔猪保育期特点四、养猪生产工艺流程3、五阶段饲养工艺流程空怀配种期泌乳期生长肥育期断奶母猪复膘快、发情集中、便于发情鉴定，容易把握时间适时配种。仔猪保育期特点妊娠期四、养猪生产工艺流程5、以场全进全出的饲养工艺流程－－多点式分区/场饲养繁殖母猪场公猪群待配母猪群妊娠母猪群泌乳母猪群后备猪群4周仔猪保育场断奶仔猪群5周有利于防疫和管理，可以避免猪场过于集中给环境控制和废弃物处理带来的负担。育成猪场生长猪群8周特点育肥猪场育肥猪群8周五、确定生产节律概念：相邻两群泌乳母猪转群的时间间隔（天数）。年出栏5－10万1或2d生产节律：1d、2d、3d、4d、7d、10d。年出栏1－3万规模小的猪场7d10d可减少待配和后备母猪。可将繁殖技术和劳动工作安排在一周5天内完成。有利于按周、月、年制订计划。确定工艺参数妊娠期114天配种受胎率90%妊辰产仔率90%提前7天上床平均产仔：13头平均产活仔：12头仔猪断奶：4周产房冲洗消毒1周保育期：5周保育冲洗消毒1周生长育肥期：16周全程成活率90%母猪断奶7天发情配种公母猪年淘汰率33%公母比例1:25总计：25周育肥猪100kg出栏以年出栏10000头育肥猪场需要饲养母猪数为例繁殖周期：指母猪完成配种怀孕、产仔哺乳至断奶后再配种怀孕所需的（天数）。繁殖周期＝母猪妊娠期＋仔猪哺乳期＋母猪断奶至受胎时间=114+28+7=149天母猪理论年产窝数=365÷149=2.45窝/头10000猪场需要饲养母猪数母猪实际年产窝数＝2.45×配种受胎率×妊辰产仔率=2.45×90%×90%=2.09窝一头母猪年提供育成肥猪数：2.09窝×12头×90%=22.6头年出栏10000头肥猪猪场最少需要母猪数=10000÷22.6=422头根据经验，实际生产还要加10机动量422+42=464头10000猪场需要饲养公猪数饲养公猪数=母猪数÷25=17头10000猪场需要补充后备猪数年补充后备母猪数=422头×33%=139头/年年补充后备公猪数=17×33%=6头/年注意：以上这些都是理论数据，实际生产中要根据具体情况多出10%---20%的饲养头数。10000猪场需要产床数以一周为一个生产节律每周平均上床数=422头×2.09窝÷52周=17窝/周产床占用时间1周+4周+1周=6周产床套数=52周÷6周×17窝周=147套（6周一个循环）实际应该有周机动产床，应该配147+17=164套（7栋、17套/栋）猪群种类饲养期(周)组数(组)每组头数(头)存栏数备注空怀母猪群5530150配种后观察21d妊娠母猪群121224288哺乳母猪群6623138按出生头数计算哺乳仔猪群552301150按转入的头数算保育仔猪群552071035按转入的头数算生长肥育群16161963136后备母猪群88648个月配种公猪群5223不转群后备公猪群1289个月使用总存栏数5992最大存栏头数万头猪场猪群结构不同规模猪场猪群结构猪群种类存栏数量（头）生产母猪100200300400500600空怀配种母猪255075100125150妊娠母猪51102153204255306哺乳母猪24487296120144后备母猪101226394652公猪(含后备公猪)51015202530哺乳仔猪20040060080010001200保育仔猪21643865487610921308生长肥育4959901500201025053015总存栏102620583095414551686205全年上市商品猪1612343251486919863210348猪群种类猪群组数每组头数每栏饲养量猪栏组数每组栏位数总栏位数空怀母猪群5304~56742妊娠母猪群12242~513678哺乳母猪群6231724168保育仔猪群52078~12620120生长肥育群161968~121720340公猪群（含后备）--1--28后备母猪群884~69218猪群栏位需要量粪污处理方案充分认识：猪场粪便污水量很大污染环境、停产关门、不要侥幸唯有循环经济，科学发展1猪场可能对环境的污染（1）粪便污水量大，主要成分是有机物猪粪便的主要成分是未被消化的饲料和代谢产物，其化学成分见下表总固体物/g.l-1挥发性固体/g.l-1总氮/g.l-1磷/g.l-1钾/g.l-1猪粪303.38261.9430.73115.823.9猪尿21.2911.046.40----（2）臭气2环境保护对策采用科学的工艺减少猪场废弃物（粪、尿、污水、臭气）饲养优良猪种、优化饲料配方---提高饲料利用率采用干清粪（2）充分利用废弃物：循环经济、科学发展总氮含量：1kg尿素=35kg猪粪=180kg猪尿最好方式：有一个以猪粪便、污水为主要原料的工厂（有机肥厂、动、植物厂）●全部利用猪场猪粪便、污水鱼塘菜地猪肉猪场废弃物综合利用猪场干粪猪粪菜地、鱼塘、农田固液分离沼气池曝气沼气池有机肥粪渣死猪、胎衣发酵肉骨粉毛皮、水产动物