环渤海区饲料原料质量标准

滨海特区原料质量标准原料名称强制指标合同指标内控指标感官性状玉米（禽用）霉变粒≤2%，不完善粒≤6%，杂质≤1.5%，水分≤16%水分≤14.5%，杂质≤1%，容重≥685g/L，霉变粒≤2%不完善粒≤6%F-2、DON、AFB1毒素无活虫，无药物残留。不完善粒指虫蚀、生芽、破碎、不成熟粒、病斑、烘伤。陈化玉米关注脂肪酸值玉米（猪用）霉变粒≤1%，不完善粒≤5%，杂质≤1.5%，水分≤16%，黄曲霉毒素(AFB1)≤20μg/kg，玉米赤霉烯酮(F-2)≤200μg/kg，呕吐毒素（DON）≤0.8mg/kg，脂肪酸值≤60mgKOH/100g水分≤14.5%，杂质≤1%，容重≥685g/L，霉变粒≤1%，不完善粒≤5%F-2、DON、T-2毒素无活虫，无药物残留。不完善粒指虫蚀、生芽、破碎、不成熟粒、病斑、烘伤。玉米（乳种猪用）霉变粒≤0.5%，不完善粒≤3%，杂质≤1%，水分≤15%，黄曲霉毒素(AFB1)≤20μg/kg，玉米赤霉烯酮(F-2)≤100μg/kg，呕吐毒素（DON）≤0.5mg/kg，脂肪酸值≤40mgKOH/100g水分≤14.5%，杂质≤0.5%，容重≥685g/L，霉变粒≤0.5%，不完善粒≤3%F-2、DON、T-2毒素籽粒饱满、均匀、呈黄色或淡黄色，无异常气味、口感甜。无活虫，无药物残留。不完善粒指虫蚀、生芽、破碎、不成熟粒、病斑、烘伤。使用：可以先卸车，必须检测合格后使用。膨化玉米新鲜度，口感甜、入口即化、不留残渣水分≤8%，灰分≤1.5%，容重≤350g/L，糊化度≥85F-2、DON、T-2毒素，糊化度黄或金黄色，无虫害、无霉味、无异味异嗅玉米（碎）感官检验，粒度，无酸味等异味，粗灰分≤2%水分≤14.5%，容重≥630g/LF-2、DON、AFB1毒素、脂肪酸值烘干玉米筛出的破碎粒，清理后的产物（去除玉米皮、土、沙等杂质）。小麦霉变粒≤1%，不完善粒≤5%，杂质≤1.5%水分≤13%，杂质≤1%，容重≥770g/L，霉变粒≤1%，不完善粒≤5%F-2、DON、AFB1毒素无活虫，无药物残留。（注：不完善粒指虫蚀、生芽、破碎、不成熟粒、病斑、烘伤、黑胚。）高粱（进口）霉变粒≤2%水分≤13.5%，杂质≤2%，容重≥760g/L，单宁≤0.3%单宁≤0.3%，粗蛋白、产地籽粒整齐、色泽新鲜一致、无霉变、无结块、无异味异嗅大麦（国产）霉变粒≤2%水分≤12.5%，杂质≤2%，霉变粒≤2%，千粒重≥38g/千粒粗纤维、粗蛋白籽粒整齐、色泽新鲜一致、无霉变、无结块、无异味异嗅大麦（进口）霉变粒≤2%水分≤12.5%，杂质≤2%，千粒重≥40g/千粒粗纤维、粗蛋白、产地籽粒整齐、色泽新鲜一致、无霉变、无结块、无异味异嗅面粉感官指标、新鲜度，灰分≤1.5%水分≤14%，灰分≤1.2%，粗蛋白≥13%面筋值、粗蛋白颜色为白色或浅黄白色，有天然麦香味，无酸败霉变味，无结块，无发热，无虫蚀。小麦次粉（一级）感官检验水分≤14%，灰分≤3.0%，粗蛋白≥14%DON≤1ppm，NDF≤18%，CF≤4%浅灰白色粉状，新鲜无哈味，无霉变、结块、异味异嗅，无掺杂掺假。小麦次粉（二级)感官检验，NDF≤23%水分≤14%，灰分≤3.5%，粗蛋白≥14%DON≤1ppm，NDF≤21%，CF≤4.5%浅灰白色粉状，新鲜无哈味，无霉变、结块、异味异嗅，无掺杂掺假。麸皮感官指标、新鲜度，灰分≤5%水分≤14%，粗蛋白≥15%，灰分≤5%CF、NDF细碎屑块，淡褐色或红褐色，色泽新鲜一致，无霉变，无结块，无异味。无虫蚀小麦胚新鲜度，灰分≤5%，粗蛋白≥27%水分≤14%，粗蛋白≥28%，粗脂肪≥8%，灰分≤5%感官正常，色泽新鲜一致，呈金黄色至淡黄色，无酸味、无霉味，无结块等异常现象碎米灰分≤2%水分≤14%，粗蛋白≥7%，灰分≤1%加工大米过程中筛出的碎米。白色或浅灰黄色、新鲜米味，不可有酸败，发霉味道。无虫蚀，无结块碎米（糠碎）感官指标，新鲜度，灰分≤2%水分≤14%，粗蛋白≥7%，灰分≤1.5%原糠中筛出的碎米，清理后的产物（去除稻壳、稻粒等杂质）。浅灰黄色或青色、新鲜米味，不可有酸败，发霉味道。无虫蚀，无结块米糠15.5新鲜度，掺假识别水分≤14%（夏季），≤14.5%（冬季）；粗蛋白≥12%，粗脂肪≥15.5%，粗灰分≤8.5%，粗纤维≤8.5%酸价、NDF原糠经过筛，筛除碎米颗粒后的产物。浅黄色，新鲜，米糠特殊风味，无酸败霉变气味，无虫蚀，无结块。米糠13.5新鲜度，掺假识别水分≤14%（夏季），≤14.5%（冬季）；粗蛋白≥11.0%，粗脂肪≥13.5%，粗灰分≤8.0%，粗纤维≤8.0%酸价原糠未过筛，含有部分碎米颗粒、碎米粉末。浅黄色，新鲜，米糠特殊风味，无酸败霉变气味，无虫蚀，无结块。米糠10.0感官检验：看碎米颗粒、碎米粉末含量；新鲜度，掺假识别水分≤14%（夏季），≤14.5%（冬季）；粗蛋白≥10.5%，粗脂肪≥10.0%，粗灰分≤7.5%，粗纤维≤7.0%酸价、淀粉含量原糠未过筛，含有大量碎米颗粒、碎米粉末。浅黄色，新鲜，米糠特殊风味，无酸败霉变气味，无虫蚀，无结块。米糠粕新鲜度，掺假识别水分≤12%，粗蛋白≥15%，粗灰分≤11%，粗纤维≤9%浅黄色，新鲜，米味，且有特殊烤香，无酸败霉变气味，无虫蚀，无结块。豆粕43%感官检验：颜色、气味、粒度水分≤13%，粗蛋白≥43%，粗灰分≤6%，尿酶≤0.3，KOH溶解度75%~85%粗纤维≤5%，猪料、雏禽料用尿酶≤0.05，过氧化物残留值黄色至淡黄色，烤黄豆香味，无酸败、焦化等味道，新鲜无霉变，无结块。豆粕45%感官检验：颜色、气味、粒度水分≤13%，粗蛋白≥45%，粗灰分≤6%，尿酶≤0.3，KOH溶解度75%~85%粗纤维≤5%，猪料、雏禽料用尿酶≤0.05，过氧化物残留值黄色至淡黄色，烤黄豆香味，无酸败、焦化等味道，新鲜无霉变，无结块。豆粕46%感官检验：颜色、气味、粒度水分≤13%，粗蛋白≥46%，粗灰分≤6%，尿酶≤0.3，KOH溶解度75%~85%粗纤维≤5%，猪料、雏禽料用尿酶≤0.05，过氧化物残留值黄色至淡黄色，烤黄豆香味，无酸败、焦化等味道，新鲜无霉变，无结块。膨化大豆猪用尿酶活性≤0.02，最好不检出水分≤11％，粗蛋白≥34％，粗灰分≤5%，粗脂肪≥17%，尿素酶活性≤0.02外观为油状黄色，有气孔的小粒，有很浓的烤大豆的香味，色泽新鲜一致，无结块，无霉变，无异味，无生大豆味。发酵豆粕掺假识别水分≤12%，粗蛋白≥48%，粗灰分≤7%，KOH溶解度≥75%水溶蛋白≥12%，酸溶蛋白≥10%粗粉状，有发酵特有香味，新鲜无霉变、无结块大豆浓缩蛋白水分≤10%，粗蛋白≥65%，粗灰分≤6.5%乳白色或浅黄色粉末，有大豆的豆香味，无异味大豆皮感官检验，新鲜度水分≤10%，粗灰分≤5%，浅黄色碎片，特有的大豆香味，不能有发酸发霉味。棉籽粕40%棉籽粕40%感官检验：颜色、气味；游离棉酚≤1200ppm水分≤13%，粗蛋白≥40%，粗灰分≤6%，粗纤维≤13%氢氧化钾溶解度黄色或浅褐色，新鲜无霉变，小块或粗粉状态，流动性好，有棉籽粕特有的风味，略带棉籽油味道。棉籽粕46%感官检验：颜色、气味；游离棉酚≤1200ppm水分≤13%，粗蛋白≥46%，粗灰分≤6%，粗纤维≤11%氢氧化钾溶解度黄色或浅褐色，新鲜无霉变，小块或粗粉状态，流动性好，有棉籽粕特有的风味，略带棉籽油味道。棉籽蛋白水分≤8%，粗蛋白≥50%，粗灰分≤6%，粗纤维≤8%浅黄绿色粉末状，不含棉壳和棉绒菜籽粕（进口双低）感官检验：颜色、气味水分≤12%，粗蛋白≥36%，粗灰分≤8%粗纤维≤11.5%，氢氧化钾溶解度黄色或浅褐色，具有菜籽粕油香味，无霉变结块。菜籽粕（国产双低）感官检验：颜色、气味水分≤12%，粗蛋白≥36%，粗灰分≤8%粗纤维≤12%，氢氧化钾溶解度黄色或浅褐色，具有菜籽粕油香味，无霉变结块。花生粕46感官检验：颜色、气味，AFB1≤50ppb，氢氧化钾溶解度≥60%水分≤12%，粗蛋白≥46%，粗灰分≤7%粗纤维≤6%，F-2、DON、AFB1毒素，氢氧化钾溶解度新鲜，淡褐色至深褐色，有花生香味，无霉变。花生粕48感官检验：颜色、气味，AFB1≤50ppb，氢氧化钾溶解度≥60%水分≤12%，粗蛋白≥48%，粗灰分≤7%粗纤维≤6%，F-2、DON、AFB1毒素，氢氧化钾溶解度新鲜，淡褐色至深褐色，有花生香味，无霉变。花生饼感官检验：颜色、气味，AFB1≤50ppb，氢氧化钾溶解度≥85%水分≤10%，粗蛋白+粗脂肪≥55%，粗脂肪≥8%，粗灰分≤5%F-2、DON、AFB1毒素，氢氧化钾溶解度新鲜，圆饼或圆扁块状，色泽新鲜一致的黄褐色，有花生香味，无霉变。花生饼（片状）感官检验：颜色、气味，AFB1≤50ppb，氢氧化钾溶解度≥85%水分≤8%，粗蛋白+粗脂肪≥55%，粗脂肪≥5%，粗灰分≤5%F-2、DON、AFB1毒素，氢氧化钾溶解度，水分≥4%新鲜，片状，色泽新鲜一致的黄褐色，有花生香味，无霉变。玉米蛋白粉60%感官指标，粗灰分≤3%水分≤10%，粗蛋白≥60%，粗灰分≤3%F-2、DON、AFB1毒素颗粒状，颜色金黄色，无酸败霉变味。玉米蛋白粉58%感官指标，粗灰分≤3%水分≤10%，粗蛋白≥58%，粗灰分≤3%F-2、DON、AFB1毒素颗粒状，颜色金黄色，无酸败霉变味。玉米蛋白粉55%感官指标，粗灰分≤3%水分≤10%，粗蛋白≥55%，粗灰分≤3%F-2、DON、AFB1毒素颗粒状，颜色金黄色，无酸败霉变味。玉米DDGS（进口）感官指标水分≤12%，粗蛋白+粗脂肪≥34%，粗灰分≤5%中性洗涤纤维≤30，F-2、DON、AFB1毒素含量，酸价，赖氨酸浅黄色至浅褐色，粉末或略呈粒状,具有玉米固有气味，无酸败霉变味，无结块。玉米DDGS（10/26，国产）感官指标水分≤12%，粗蛋白+粗脂肪≥34%，粗灰分≤5%中性洗涤纤维，F-2、DON、AFB1毒素含量，酸价，赖氨酸浅黄色至浅褐色，粉末或略呈粒状,具有玉米固有气味，无酸败霉变味，无结块。柠檬酸糟感官指标水分≤12%，粗蛋白≥24%，粗脂肪≥10%，粗灰分≤5%中性洗涤纤维，F-2、DON、AFB1毒素含量，酸价，赖氨酸浅黄色至浅褐色，粉末或略呈粒状,具有玉米固有气味，无酸败霉变味，无结块。玉米DDGS（3/28，国产）感官指标水分≤12%，粗蛋白≥28%，粗灰分≤5%中性洗涤纤维，F-2、DON、AFB1毒素含量，酸价，赖氨酸黄褐色至深褐色，粉末或颗粒状，略带酒香气味，无酸败霉变味，无结块。玉米胚芽饼感官指标水分≤10%，粗蛋白≥17%，粗灰分≤5%，粗脂肪≥6%F-2、DON、AFB1毒素含量淡黄色片状，具有玉米固有气味，无酸败霉变味，无糊味，无结块。玉米胚芽粕感官指标水分≤12%，粗蛋白≥17%，粗灰分≤3%F-2、DON、AFB1毒素含量淡黄色片状，具有玉米固有气味，无酸败霉变味，无结块。喷浆玉米皮感官指标水分≤12%，粗蛋白≥18%，灰分≤6%F-2、DON、AFB1毒素含量将玉米浸泡液喷到玉米皮上并经干燥获得的产品，褐色或深褐色，无霉味水解羽毛粉胃蛋白酶消化率≥75，沙门氏菌不得检出，不得用鸭毛杆加工水分≤10%，粗蛋白≥80%，灰分≤2%VBN≤130淡黄色或褐色粉末状，具有水解羽毛粉正常气味，新鲜无异味。鱼粉（进口蒸汽沙门氏菌不得检出，卫生指标符合GB13078水分≤12%，粗蛋白≥65%，盐分+砂分≤5%，砂分≤2%，挥发性盐基氮（VBN）≤120mgN/100g挥发性盐基氮（VBN）≤120mgN/100g颜色为新鲜、均匀一致的浅茶褐色或浅黄色（因原料鱼种而异），粉状，含有一定量细小、鱼鳞片，流动性好，不可有结块，新鲜的烤鱼香味并略带鱼油味不可有酸败味、腐味、霉味、焦味或其它异臭味。鸭油渣无掺假水分≤7%，粗蛋白≥58%，灰分≤4%饼状或片状，具鸭油香味，无霉变，无掺杂掺假及哈味。鸡油渣无掺假水分≤7%，粗蛋白≥58%，灰分≤4%饼状或片状，具鸡油香味，无霉