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西双版纳文化与旅游XXX云南师范大学成人继续教育学院旅游管理专业2013级摘要：西双版纳是民族文化资源的富矿，文化内容极为丰富，有生态文化、雨林文化、歌舞文化、服饰文化、水文化、村落文化、宗教文化、农耕文化、民间工艺文化、贝叶文化、节庆文化、普洱茶文化、饮食文化、傣医药文化、知青文化等。了解西双版纳文化对于旅游者来说是很重要的，本文将从西双版纳文化习俗、西双版纳民间工艺等七个方面对西双版纳进行介绍关键词：文化习俗民间工艺佛教建筑特色在云南的南部有一个神奇而美丽的地方叫西双版纳，这里文化丰富、鲜活、独特，它是在热带雨林自然生态土壤中产生形成的文化，是以傣族为主的西双版纳各民族人民创造、传承的文化，是由多国毗邻的优越区位带来的多元交融的文化。了解西双版纳文化，在旅游中身临其境感受版纳纯正的风土人情、体验大自然的无限风光。一、文化习俗（一）、文学特征傣族的历史悠久，在长期的生活中创造了灿烂的文化，傣历、傣文和绚丽多彩的民族民间文学艺术著称于世。早在一千多年前，傣族的先民就在贝叶、绵纸上写下了许多优美动人的神话传说、寓言故事、小说、诗歌等，仅用傣文写的长诗就有550余部。《召树屯与楠木诺娜》、《葫芦信》等是其代表作，被改编成电影、戏剧等，深受群众的喜爱。傣族的舞具有很高的艺术水平和鲜明的民族特色，动作为多类比和美化动物的举止，如流行广泛的“孔雀舞”、“象脚鼓舞”等。（二）、艺术特点傣族的音乐悦耳动听，除了为舞蹈伴奏外，常与诗歌相结合。雕刻、绘画也具有鲜明的特点。（三）、民族习俗西双版纳傣族，是与水有缘的民族，称为水的民族。民谚说“泡沫跟着波浪漂，傣家跟着流水走”、“水创世，世靠水”。傣族心目中的水，是孕育万物的乳汁，是生命的血源。傣族创世史诗《巴塔麻嘎捧尚罗》中讲到，开天辟地的英叭天神，就是用水混合其他物质造成了地球。在傣族的《回塔五蕴》医学论著中，把“巴他维塔都”（土）、“阿波塔都”（水）、“爹卓塔都”（火）、“佤约塔都”（风）解释为人体的物质本源。水在其中起胶合作用，起生命源泉的作用。傣族认识到水不仅有饮用、洗涤、航运、灌溉、带动水车等功能，还具有养育世间万物的作用。傣族与水有割不断的深情。傣族法典中规定：“建勐要有千条河。”丰富水源，是傣族选址建寨定居的重要条件之一。所有傣族村寨都傍水而建。傣族对水的依恋，还与风俗习惯和居住地气候有关。傣族过新年节时，有浴佛、泼水、划龙舟等活动，都离不开水；亚热带的高温，人们要一日几浴；傣族开水田种稻，灌溉也要水。傣族的生活离不开水。傣族家庭的基本形态，是一夫一妻制的父权制小家庭。由于各地在社会发展阶段上有所不同，因而在家庭婚姻形态上也有差异。在西双版纳，解放前还保留着较多的对偶婚的残余，表现为家庭和婚姻关系不很稳定，结婚、离婚比较自由。但由于家族和村社形式的存在，青年的婚姻直接关系他们对家族和村社所应享受的权利和承担的义务，因此需要家族长和村社头人的同意。男女双方恋爱成熟，男方即请自己的舅父、姨母前去女方提亲。这时，女方父母一般照例不发言，由家族长和本村社头人答话，询问“上门”年限和如何宴请亲友等，经族长头人认可即可结婚。婚后男方必须如约到女家劳动数年才能把妻子接回。另立家庭时，由村社分给“份地”。假若双方意见不合，征得头人同意，互递一对蜡条就算办了离婚手续；如果男方离家数月没有音信，女方可以另找配偶；一方死去，不管年纪多大，也要办离婚手续，即以蜡条一对放在死者棺上，将馆材送至楼口，即表示与死者离异。傣族民居──竹楼，是中国现存最典型的干栏式建筑，造型古雅别致，住在里面清凉舒爽。傣族男子有纹身的习俗，表示勇敢、美观，亦能吸引异性的爱慕。二、民间工艺（一）、傣族通巴与花包通巴、即挎包。傣族通巴，以各色毛线、棉线为原料织制。包长30余厘米，宽20余厘米。包正面、侧面、后面。或织花卉鸟兽、或织几何图形，包底部缀有彩穗。（二）、民族服装美观、素雅简洁的傣族女装；绣有各色图案、镶有银饰品的哈尼族、基诺族男装；古朴的拉祜族、布朗族女装。州民族工艺品厂，根据游客的需求，开发了夫族、哈尼族、布朗族、拉祜族和基诺族服装生产，以传统布料与现代布料相结合；传统款式、色泽、饰品和现代款式、饰品相结合，设计缝制出民族特色鲜明的民族服装进入市场。[12]（三）、木板画以木质细腻、色泽鲜明的木材和优质的层板为原料，采用绘样、锯裁、拼帖等方法，将反映西双版纳少数民族衣着服饰、生活习俗、民居建筑、自然风光的雕刻艺术品，拼帖在成板框内，精心打磨、修饰而成。（四、木雕、根雕传统木雕，多为木刻佛像、神牛、金象，主要用于拜佛。进入80年代以后，木雕随之出现。主要木雕产品，是木象、木狮、木牛、木马、人像、变形人、木（五）、手镯、木项圈等。（六）、黑陶1991年5月，勐海县乡镇企业局为满足旅游业发展的需要，在景真八角亭所在地兴建工艺美陶厂生产黑陶。1992年开始出坛、罐、壶、瓶、烟具、茶具、陶马、陶牛等63个系列产品。（七）、银饰品与蝴蝶装饰制品传统银饰品，主要有钗、耳环、项圈、手镯、臂环、胸饰、脚镯、戒指、腰带等。三、佛教建筑小乘佛教传入云南省西双版纳，成为傣族全民信仰的宗教。佛寺建筑随处可见，几乎每个村寨都有佛寺，有的佛寺旁还建有佛塔。佛寺、佛塔成了傣族群众生活的中心场地，成为他们心目中的圣殿，佛教建筑艺术也成了傣族人民宝贵的文化艺术财富。西双版纳傣族佛寺建筑，以重檐多坡面平瓦建筑为主。佛寺大多成方形，坐西朝东，屋顶坡面由三层相叠而成，中堂较高，南北两侧递减，交错起落。屋顶使用长方形片瓦，瓦尾钩在平形的竹制横椽之上。屋顶正脊及檐面之间的戗脊，用石灰抹平，上面排列各种瓦饰。四、民族节日傣族：“桑勘比迈”节：即泼水节，公历4月13日至15日。举办盛大佛事活动，此外还有丢包、划龙舟、放高升、泼水节、堆沙、斗鸡等活动。节日高潮是泼水，所谓“湿透全身，幸福终生”。哈尼族：“嘎汤帕”节：（思念祖先、弃旧迎新的意思），公历1月2日至4日。人们舂糍粑，祭家神、办酒席。男女青年邀约上山采野花、摘野果。男人无论老少都打陀螺。拉祜族：“拉祜族”节：时间与汉族春节相同。主要食品是舂糯米粑粑。初一早晨去山泉抢新水。初一至初三称为女人年，由男人招待客人，操持家务，初十四至十六为男人年，男人可以上山打猎，纵酒欢歌，节日主要活动是跳芦笙舞。布朗族：“豪瓦萨”节：即关门节，公历7月中旬。家族成员向家族长举行“松玛”（忏悔）仪式，祈求来年平安无事，消灾免难。基诺族：“物懋克”节（过年）：公历2月6日至8日，敲响大鼓，举行剽牛、备耕、打铁、铁匠收徙传艺等仪式。瑶族：盘王节：也称“跳盘王”或“还盘王愿”，“盘王”即“盘瓠”，它是瑶族的祖先和图腾的象征。五、旅游景点（一）、原始森林公园原始森林公园，是西双版纳最大的综合性生态旅游景点之一，公园融汇了独特的原始森林自然风光和迷人的民族风情。（二）、勐仑植物园西双版纳勐仑植物园全称中国科学院西双版纳热带植物园。坐落在勐腊县勐仑镇。植物园被湄公河的支流罗梭江环绕着状如葫芦形。植物园中设有植物标本馆，珍稀濒危植物种资源库和物技术实验室，已成为中国热带植物资源开发利用和保护的重要研究中心。[16]（三）、野象谷西双版纳野象谷位于景洪以北的勐养自然保护区内，地处东西两片林区结合部的河谷。（五）、傣族园位于西双版纳橄榄坝，景区内有中国保存最完好的五个傣族自然村寨，建成旅游景区大门楼、迎宾广场、老景区的包装、村寨旅游线路、江边活动区、旅游购物区、烧烤场、泼水广场、大型露天剧场。（六）、橄榄坝橄榄坝，在泰语中叫做“勐罕”，“罕”的意思是卷起来。（七）、勐腊望天树勐腊补蚌望天树空中走廓距景洪190多公里，距离勐腊县城18公里。（八）、民族风情园民族风情园位于景洪市城南、风景秀丽的流沙河畔，占地面积66.7万平方米。（九）、热带花卉园西双版纳热带花卉园建于1997年，占地面积1200亩，其前身为云南省热带作物科学研究所的热作标本园。（十）、曼听公园曼听公园在允景洪城内的曼听寨边，千年以前是西双版纳如片领的御花园，傣语称其为春欢（魂园）。随着荒地开垦为花果园，来这儿居住的人增多，而成为如今的曼听寨。公园占地400余亩，建有一座纪念周恩来总理1961年到曼听寨参加泼水节的纪念铜像。（十一）、基诺山寨基诺民俗山寨位于野象谷至勐仑植物园之间的基诺乡巴坡村，位于景洪市东部，距景洪市28公里，西距勐养镇70公里，是基诺族世代繁衍生息之地。基诺族是国家承认的56个单一民族的最后一个。人口较少，大多居住在此地。（十二）、景真八角亭景真八角亭位于勐海县西边约20千米处，距离景洪70余千米的勐遮区景真乡的小团山上。八角亭是仿照佛祖释迦牟尼的金帽式样而设计的，始建于1701年。（十三）、民族博物馆西双版纳民族博物馆位于景洪市澜沧江东岸依山临江、环境优美的南联山半山坡，宏伟的建筑群面朝景洪城，三面被葱茏的天然林、橡胶林环抱。博物馆占地150亩，建筑面积1.6万平方米，总投资概算1.55亿元。[18]六、特产美食（一）、茶叶在勐海有一株1700余年树龄的古茶树。著名的普洱茶六大茶山均在版纳境内。早在明清时期，普洱茶就是中国最古老的茶马古道上的重要商品，并经古道远销中亚及西亚地区。[19]（二）、咖啡小粒咖啡是西双版纳的重要的咖啡品种，浓郁的香醇之中，有一种特有的回甜，是热带非洲出产的咖啡所不能比拟的。[19]（三）、热带水果版纳的热带水果种类繁多，常年水果不断。有香蕉、菠萝、芒果、酸梅、酸角、柚子、杨桃、番荔枝、菠萝蜜、荔枝、桂圆、椰子、羊奶果、酸多依、木瓜、山竹、甜角、橄榄和西番莲等。（四）、药材版纳的热带雨林中生长着众多奇异的药材。“活血圣药”血竭就是其中的一种。血竭又称“麒麟竭”，主要医治跌打、损伤、血瘀疼痛、风湿麻木、妇科杂症等疾病，同时也是配制药品“七厘散”的主要原料。[19]（五）、南药西双版纳有南药的异种、缘种生长，蕴藏着丰富的药物资源，生长着缩砂蜜、安息香、云南萝芙木、千年健、蔓京子、使君子、重楼、琥珀等几十种药材。（六）、砂仁砂仁，是西双版纳生产的主要南药。这种姜科豆蔻属多年生草本植物的果实，具有行气、健胃、消食等效用。爪哇白豆蔻是姜科多年生草本植物，果实有消食健胃作用，主治吐逆反胃、腹账、呕吐。西双版纳从70年代引种成功，每株每年可分生植株15株左右，自然结实率一般为20%~40%，最高可达70%，在自然状态下，每公顷可产225千克。西双版纳已广种植200多公顷，部分白豆蔻已开花结实，现有产量约3000千克左右。引种面积，位居全国榜首。（七）、萝芙木萝芙木，西双版纳傣语称为“麻三端”，原有野生种。萝芙木根有镇静、降血压、活血镇痛作用。用下于治疗高血压、眩晕、失眠等症，是提取“利血平”“和寿比南山”的原料。西双版纳虽有野生萝芙木，但藏量有限。因此，医科院药植所于60年代开始引种催叶萝芙木，中国萝芙木、印度萝芙木等十多种萝芙木属植物。引种成功的催萝芙木中利血平含量高达0.1%，位居国内引种地之首，已用于制成“降压灵”投放市场，首批出口阿尔巴尼亚。（八）版纳地毯版纳地毯是中国羊毛手工编织地毯中具有独特地方民族风格的一种。版纳地毯选用本省所产优质羊毛作原料，精心纺织而成。（九）野生蜂蜜西双版纳的原始自然环境成就了版纳山系列产品“品质天成、绿色健康”的生态特征。七、特色食品西双版纳的民族风味食品独具特色，傣族风味自成体系，基本的烹饪方法是烤、炸、蒸、剁、腌，很少炒菜；味道特点是：香、脆、酸、辣、鲜。参考文献[2]沈祖祥.中国与旅游文化[M].旅游教育出版社,1998.[3]云南省生态经济学会.旅西双版纳[M].中国林业出版社,1992[4]张佐.理想而神奇的乐土——西双版纳[M].中国旅游出版社,2012.[5]唐嘉耀,辛建荣.民俗的传承、创新及旅游开发[J].中南民族学院学报,2000(4).