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概念2第1大题是非题1.(2分)在观看比赛时，观众可以热情欢呼，饮酒助兴。错误2.(2分)舞会上可以拒绝他人邀舞，但不要对其视而不见，置若罔闻。正确3.(2分)待客之道的核心在于主随客便，待客以礼正确4.(2分)舞会的成败仅仅取决于参加者的自身素质与临场时表现。错误5.(2分)所谓开胃菜即中餐的头盆菜错误6.(2分)用餐点菜时，有必要征求主宾的意见。正确7.(2分)在较正式场合，除主人与侍者外，其他宾客一般不宜为他人斟酒。正确8.(2分)上下小轿车不必讲究先后顺序。错误9.(2分)当两人相距在1.5米之内时，即为私人距离。错误10.(2分)乘坐多排座轿车时，通常以距离车前门的远近，来排定具体座次的尊卑。正确第2大题单选题（单空）1.(3分)以下在参加晚会时不合乎礼仪的表现是（C）。A、提前入场B、座位有他人在座，请领位员处理C、观看时，提前退场D、观看演出不使用手机2.(3分)参加集会，符合发言者礼仪规范要求的是（A）。A、仪表整洁大方B、发言时穿风衣，戴帽子C、发言拖延时间D、借机自我推销、自我宣传3.(3分)下述属于礼貌拒绝他人邀舞的行为是（D）。A、彬彬有礼地拒绝前者后，即接受他人的邀请。B、告诉对方，自己不喜欢和胖子跳舞。C、对邀舞者不理不睬，只顾与他人讲话。D、起身致歉，告知“已有人邀请了”。4.(3分)拜会是一种（B）的社交礼仪活动。A、单向B、双向C、多向D、多方5.(3分)进出电梯应注意BA.安全和速度B.安全与顺序C.速度和顺序D.快进快出6.(3分)下述不正确的是：（A）。A、步行公共场合，不需要注意随时与其他人保持适当的距离。B、人际距离在某种情况下是一种无声的语言。C、人际距离反映了人们彼此之间关系现状。D、人际距离体现保持某一距离的主动方与另一方的态度、看法。7.(3分)下列哪一种酒属于用葡萄汁发酵后蒸馏精制而成的葡萄酒。A、香槟酒B、马爹利C、红粉佳人D、威士忌8.(3分)下列标准酒会餐序，正确的是（D）。A、鸡尾酒、汤、开胃菜、热菜、甜品、水果B、鸡尾酒、汤、热菜、甜品、水果、开胃菜、C、开胃菜、热菜、汤、点心、水果、甜品D、开胃菜、汤、热菜、点心、甜品、水果9.(3分)在饮用咖啡之前不加入牛奶，而是加入一定量的威士忌酒。此种咖啡叫：（A）。A、爱尔兰式咖啡B、黑咖啡C、浓白咖啡D、土耳其式咖啡10.(3分)下列不属于中餐的辅助餐具是（C）。A、水杯B、牙签C、餐巾D、水盂第3大题多选题（单空）1.(5分)做客时要为客有方，一定要注意：ACDA.围绕主题B.提供食物C.限定范围D.适时告退2.(5分)自己在舞场上的表现，主要需要注意：ABCDA.修饰B.邀人C.舞姿D.拒绝3.(5分)对客人热情相待主要体现在BDCA.坚持挽留B.一心一意C.兴趣盎然D.主次分明4.(5分)集会的主持者在会议上所要做的事是（ABD）。A、掌握会场B、控制时间C、做主旨报告D、落实议程5.(5分)下列不属于西餐主菜的是（AD）。A、海鲜B、红肉C、冻子D、土豆片6.(5分)中餐的用餐方式可分为以下具体形式(ABCD)A、分餐式；B、公筷式；C、自助式；D、混餐式。7.(5分)以茶待客，奉茶的顺序要合乎礼仪的标准做法：ABDA.先为客人上茶，后为主人上茶B.先为主宾上茶，后为次宾上茶C.先为男士上茶，后为女士上茶D.先为长辈上茶，后为晚辈上茶8.(5分)参加正式西餐宴会时，礼仪方面一般须谨记如下基本要求ABCDA.举止高雅B.衣着考究C.尊重妇女D.积极交际9.(5分)下述正确的是：（BD）。A、在步行上下楼梯时，应上靠左，下靠右。B、与尊者、异性下楼，若楼梯过陡，应主动行走在前。C、出入房间，进、出门时，都不应面向房内之人。D、出入房间，应请尊长、女士、来宾率先进入房间，率先走出房间。10.(5分)社交礼仪中，涉及乘坐飞机的礼仪规范主要有哪些方面：（ABD）A、登机手续B、乘机表现C、语言谈吐D、先期准备