稀土对沙田柚树体营养和果实含糖量的影响

土壤与环境2000,9(1):77~[e-mail]基金项目：广东省百项创新工程项目（99B05902X）和“华南退化坡地绿色食品生产与保护和提高生物多样性”中美日国际合作项目作者简介：李淑仪（1957~），女，副研究员。收稿日期：2000-01-02文章编号：1008-181X（2000）01-0077-02稀土对沙田柚叶片营养和果实品质与产量的效应李淑仪，廖新荣，蓝佩玲，廖观荣，林书蓉（广东省生态环境与土壤研究所，广州51065）摘要：试验结果表明，适量施用稀土可提高沙田柚树体对营养元素的吸收，促进养分平衡，从而可提高沙田柚座果率和产量，而且对柚果还有增糖降酸的效果。因此，适时适量施用稀土对提高沙田柚产量和品质均有积极的意义。关键词：沙田柚；稀土；果实品质；产量中图分类号：S143.7+2文献标识码：AEffectsofRareEarthonLeafNutrient,FruitQualityandYieldofCitrusgrandisLIShu-yi,LIAOXin-rong,LIAOGuan-rong,LANPei-ling,LINShu-rong(GuangdongInstituteofEco-environmentalandSoilSciences,Guangzhou510650,China)Abstract：TheresultsofexperimentshowedthatthenutrientuptakebyCitrusgrandisandthenutrientbalanceinthetreeswereimprovedbysuitableapplicationrateofrareearth.Inconsequence,therateoffruitsettingandtheyieldofCitrusgrandiswereincreased.Moreover,sugarinthetreebodywasalsoincreasedandtheaciditywasdecreased.Therefore,therareearthissignificantforraisingyieldandimprovingqualityofCitrusgrandiswhenitisusedatsuitabletimeandatsuitableapplicationrate.Keywords：CitrusgrandisOsbeckcv.Shatiayou;rareearth;fruitquality;yield沙田柚（CitrusgrandisOsbeckcv.Shatiayou）是广东省的“名特优”水果之一，近年种植面积仅在广东梅州市就已达2.1万hm2。梅州沙田柚的种植面积虽只占全国沙田柚种植总面积的1/9，但其产量却占了全国沙田柚总产量的1/3。目前，梅州沙田柚的生产发展要解决的关键问题，是在保持和提高柚果产量的同时提高柚果的品质。我国稀土资源丰富，总储量相当于世界其它国家总储量的几倍，因此，稀土在我国的应用领域十分广泛。我国稀土在农业上的应用技术效果和应用规模，在80年代就已居国际领先地位[1]。但稀土在沙田柚上的应用，国内外还罕见报道。本文通过研究稀土对沙田柚树体营养、产量和果实含糖量的影响，为稀土在沙田柚上的应用提供科学依据。1材料和方法试验于1999年在广东省梅州市丙村镇白沙坪柚果园进行。供试土壤为赤红壤，母质为砂页岩坡积物；根际土壤pH为6.74；有机质为11.66g/kg、速效N、P、K分别为51.2、58.3和197.5mg/kg。试验用的稀土为内蒙古自治区包头市稀土冶炼厂（稀土农用产品国家定点厂）所生产，其主要成分为非放射性的镧和铈及已去除放射性的其它稀土元素。1.1试验处理试验采用完全随机设计，叶面喷施稀土，浓度分别为100、500mg/kg，以清水作对照；每处理6株树。分别在3月（花期）、4月（谢花期）、5月（生理落果期）和8月份（壮果期）喷施。1.2采样和分析方法叶片样本采集和分析：在各生育时期，统一在树冠外周的中部当年春梢顶叶下数第3~4节取叶片；叶片取回后用自来水洗干净，然后再用蒸馏水冲洗；用80℃杀青、60℃烘干；粉碎备用。用硫酸高氯酸一次性消化，测定N、P、K、Ca、Mg；干灰化后用盐酸溶解，测Fe、Mn、Cu、Zn；用扩散法测N，钼锑抗比色法测P，火焰光度法测K，原子吸收法测Ca、Mg、Fe、Mn、Cu、Zn；用干灰化法-姜黄素比色法测B，干灰化法-极谱仪法测Mo。各元素测定均采用2~3次重复。土壤与环境Vol.9No.178果实于1999年11月5~6日采集，每树采两个大小均匀、表皮无损坏的柚果；采后2星期内分析完毕。果实的可溶性固形物用折光仪测定，总糖用氰化盐—碘量法，总酸度用氢氧化钠滴定法，维生素C用2,6-二氯靛酚滴定法测定[2~3]。2结果与分析2.1稀土对沙田柚叶片营养的影响由表1可见，施用稀土的沙田柚树叶片的矿质元素的质量分数普遍比对照的高，尤其是叶片Ca和微量元素的质量分数提高得更为明显。同时稀土的施用量对上述现象也产生明显的影响，说明稀土施用量的控制非常重要。表2的结果显示，施用稀土对沙田柚提高含糖量、降低酸度、调节糖酸比有明显的作用，即稀土能提高沙田柚的品质。2.2稀土对沙田柚座果率的影响表3的结果显示，施用适量的稀土不仅对增糖降酸有作用，而且还有促花保果、提高座果率的作用，因而，稀土对提高沙田柚的产量有明显的效果。3讨论研究结果显示，在同等施肥水平的条件下，适时地施用适量的稀土对沙田柚树体吸收营养元素、平衡调节养分有促进作用，这可能是由于适量的稀土能提高沙田柚叶片光合效率、提高沙田柚中的氮代谢酶NR、NiR和GDH的活性，以及促进3种抗氧化酶SOD、CAT和APX的活性，从而提高沙田柚氮素代谢水平和抗逆性能[4，10~11]。因此，稀土可提高沙田柚防落果的能力，从而提高沙田柚的产量。由于适量的稀土能提高沙田柚树体内的磷、钙、锰、锌、硼、钼等元素的吸收水平（见表1），故可提高果树的光合效率，对沙田柚果实的增糖降酸作用有明显的效果，从而提高其产量和品质[5~6]。这与前人将稀土应用于其它农作物上所得出的结论[3，7~9]相一致。参考文献：[1]宁佰贲.稀土在农业上的应用[M].长沙:湖南科学技术出版社，1988.113~129[2]李酉开.土壤农业化学常规分析方法[M].北京：科学出版社出版社,1983.300~338[3]功家柽.土壤农化分析手册[M].北京:农业出版社出版,1988.608~624[4]聂磊,李淑仪,廖新荣.稀土对沙田柚叶片某些生理特性的影响[M].仲恺农业技术学院学报，1999，12(1)：44~45[5]聂磊,李淑仪,廖新荣.沙田柚叶绿素荧光特性及其与叶片矿质元素含量的关系[M].果树科学,1999,16(4)：284~228[6]李淑仪,廖新荣,廖观荣,等.沙田柚品质与叶片营养元素相关性研究，生态科学，2000，18(2)：19~22[7]林书蓉,李淑仪,廖观荣,等.稀土在杉木上的应用研究[M].热带亚热带土壤科学，1995，4(1)：53~56[8]林书蓉,李淑仪,廖观荣,等.稀土对林木幼苗生长及营养吸收效应的研究[M].稀土学报，1997，15(专辑)：458~462[9]林书蓉,李淑仪,廖观荣,等.稀土对桉树无性繁殖成活生长效应的研究[M].稀土学报，1997，15(专辑)：465~468[10]SCHREIBERV,SCHIWAV,BILGERW.Continuousrecordingofphotochemicalandnon-photochemicalchlorophyllfluorescencequenchingwithanewtypeofmodulationfluorometer[M].PhotosynthRes,1986,10:51~62[11]AEBIH.Changesinactivityofmalatedehydrogenase,catalase,peroxidaseandsuperoxidedonutazeinleavesofHalimioneprotulacoidsexposedtohighsodiumchlorideconcentration[M].AnnBotBot,1981,47:75~81表1稀土对沙田柚叶片营养的影响稀土/(mgkg-1)NPKCaMgFeMnCuZnBMo/(gkg-1)/(mgkg-1)CK20.801.0715.16.911.8351.665.38182.714.7089.351.9210022.911.1614.312.011.8952.3715.45174.018.65104.62.1250021.591.2314.413.601.9461.0118.63224.133.15119.93.25表2稀土对沙田柚果实品质的影响稀土/(mgkg-1)每100g鲜物中的质量分数糖酸比可溶性固态物/g维生素C/mg可溶性糖/g总酸度/gCK10.1a84.30a9.20a0.338a27.22a10012.8c110.72c11.29c0.227ab49.74ab50011.2ab93.84ab10.26ab0.291c32.26c数字后不具有共同字母的数据，表明经LSD分析，达到差异显著（p=0.05）表3稀土对沙田柚座果率的影响稀土/(mgkg-1)试验前平均果数/(个株-1)果实成熟时平均果数/(个株-1)比试验前增加/%CK56.785.2a50.26a10057.0102.2c122.2c50046.094.0ab64.9ab数字后不具有共同字母的数据，表明经LSD分析，达到差异显著（p=0.05）