第1课时醛和酮

1第3节醛和酮糖类第1课时醛和酮【学习目标】1．了解醛酮在自然界中的存在，能列举几种简单的醛酮并写出其结构式，知道甲醛和丙酮的的物理性质。2．比较醛酮结构上的异同，能预测可能发生的反应及在化学性质上的异同。3．理解醛酮的主要化学性质，并从反应条件、生成物种类等角度比较醛酮结构上的异同，能利用醛酮的主要化学性质，实现醛酮到羧酸和醇类之间的相互转化。【学案导学】一、常见的醛、酮1．醛、酮的定义和命名：（1）醛指；酮指；二者在结构上的有怎样的区别和联系（2）.结合课本中的交流和研讨，写出C5H10O的各种同分异构体的结构简式并命名2、几种常见的醛、酮：（1）甲醛结构简式：物理性质：。用途：。（2）乙醛结构简式物理性质：。用途：。（3）苯甲醛结构简式：：物理性质：。用途：。（4）丙酮结构简式：结构简式：物理性质：。用途：。二、醛酮的化学性质：1、加成反应（以乙醛为例）（1）CH3CHO＋HBrCH3CHO＋HCN2CH3CHO+NH3CH3CHO＋CH3OH（2）如把乙醛改为丙酮，请写出相应的方程式2、氧化反应（1）醛酮都能发生反应；醛能被氧化生成，而酮。（2）.如何配制银铵溶液：银氨溶液配制注意事项：1．试管内壁应洁净。2．必须用水浴加热，不能用酒精灯直接加热。3．加热时不能振荡试管和摇动试管。4．配制银氨溶液时，氨水不能过量（防止生成易爆物质）。AgNO3+NH3·H2O=AgOH↓+NH4NO3AgOH+2NH3·H2O=Ag(NH3)2OH+2H2O（银氨溶液的配制）写出乙醛与银氨溶液发生的化学反应方程式（3）.如何配制新制的氢氧化铜悬浊液实验时你发现了什么现象?为什么？写出乙醛与氢氧化铜发生的化学反应方程式（4）醛和酮都容易发生反应，请写出乙醛和丙酮与氢气发生的化学反应方程式【课堂达标】1、以下属于醛的有________，以下属于酮的有_________A、CH3CHOB、HCHOC、CH3-C=OD、CH3-CH2-C-CH3CH32、给下列两种物质命名：（1）(CH3)2CH—CHO（2）CH3—C—CH2—CH2—CH33．洗涤做过银镜反应的试管，最好选用试剂4．取5.8g某种饱和一元醛与足量的银氨溶液混合，加热充分反应后析出21.6g金属银，则该醛为()A．甲醛B．乙醛C．丙醛D．丁醛5．乙醛使高锰酸钾溶液或溴水褪色。6．某有机物的化学式为C5H10O，它能发生银镜反应和加成反应。若将其跟H2加成，所得产物的结构简式可能是（）OO3A．(CH3CH2)2CHOHB.(CH3)3CCH2OHC.CH3CH2C(CH3)2OHD.CH3(CH2)3CH2OH7．某有机物的结构简式：CH2=CHCH—CHO，下列对其化学性质的判断中错误的()A能被银氨溶液氧化B能使KMnO4酸性溶液褪色C1mol该有机物只能与1molBr2发生加成反应D1mol该有机物只能与1molH2发生加成反应8．香草醛广泛用于食品、饮料、烟草、酒类、医药、化工和各类化妆用品等，是一种性能稳定、香味纯正、留香持久的优良香料和食品添加剂。其结构如右图所示，下列说法不正确的是（）A．香草醛的分子式为C7H8O3B．加FeCl3溶液，溶液不显紫色C．能与NaOH发生中和反应D．能发生银镜反应9．下列反应中，有机物被还原的是（）A．乙醛的银镜反应B．乙醛制乙醇C．乙醇制乙醛D．乙醇制乙烯10.据中央电视台“新闻30分”报道，由于国内一些媒体大肆炒作我国生产的啤酒中甲醛含量超标，韩国、日本等国家已经开始对从我国进口的啤酒进行检测。下列有关甲醛的叙述不正确的是（）A．甲醛对人的健康有危害B．甲醛在常温下是一种无色、有刺激性气味的液体C．甲醛能与H2发生加成反应，生成甲醇D．甲醛与乙醛互为同系物11．某同学做乙醛的氧化实验，其过程为：取5mL1mol/L的CuSO4溶液加入到盛有2mL1mol/LNaOH溶液的试管中，振荡混合，再滴入0.5mL4﹪的乙醛溶液，加热至沸腾，未出现红色沉淀，其原因可能是（）A．乙醛量不足B．NaOH溶液量不足C．硫酸铜量不足D．加热时间短12．下列反应时，不能产生乙醇的是（）A．乙烯水化B．乙醛被还原C．乙醛被氧化D．溴乙烷水解13．1体积某有机物的蒸气完全燃烧，消耗4体积氧气生成3体积二氧化碳（以上气体体积均在同温同压下测定），该有机物可能是（）A．B．CH3CH2COOHC．CH3CH2CH2OHD．CH3CH2CHO14．下列各化合物中，能发生酯化、还原、加成、消去四种反应的是（）A、CH3CHCH2CHOB、CH3CH—CHCH3OHOHOHC、CH3CH=CHCHOD、HOCH2CCH2CHOO15．某饱和一元醛发生银镜反应时，生成21.6gAg，将等质量的这种醛完全燃烧，生成13.44LCO2（标准状况），则该醛是：A．丙醛B．丁醛C．戊醛D．己醛16．已知某醛的结构简式为：(CH3)2C=CHCH2CHO则：（1）检验分子中醛基的方法是。（2）检验分子中碳碳双键的方法是。（3）实验操作中，哪一个官能团应先检验？17.由C、H、O3种元素组成的有机物的分子内氢原子个数是碳原子和氧原子个数之和。该有4机物分子中每个碳原子上都含有能与氢气发生加成反应的官能团。1mol该物质可跟2mol氢气完全反应，该物质能发生银镜反应，能使酸性高锰酸钾溶液褪色。试问：(1)此有机物的结构简式为____________________。(2)写出1mol此有机物和2mol氢气反应的化学方程式______________________________。(3)写出该有机物发生银镜反应的化学方程式______________________________________。【课后作业】（1）在下列有机物中：①乙醇，②苯乙烯，③甲醛，④苯酚，⑤苯甲醛，⑥溴乙烷a.能使酸性高锰酸钾溶液褪色的有________；b.能发生加聚反应的有________；c.能与NaOH溶液反应的有________；d.能发生银镜反应的有________；e.能发生消去反应的有________（2）．下列配制银氨溶液的操作中，正确的是（）。A．在洁净的试管中加入1～2mL硝酸银溶液，再加入过量浓氨水，振荡，混合均匀B．在洁净的试管中加入1～2mL浓氨水，再加入硝酸银溶液至过量C．在洁净的试管中加入1～2mL稀氨水，再逐滴加入2％硝酸银溶液至过量D．在洁净的试管中加入2％溶液1～2mL硝酸银，逐滴加入2％稀氨水至沉淀恰好溶解为止（3）．1mol有机物HCCH2CHCHCHOO与足量的氢气和新制备的氢氧化铜反应，消耗的氢气与氢氧化铜的量分别为（）。A．1mol2molB．1mol4molC．3mol2molD．3mol4mol（4）．碳原子数为4的某有机物分子中含有一个羰基和一个羟基，此有机物既能发生银镜反应，又能发生酯化反应，但不能与Na2CO3溶液反应，此有机物的结构可能有（）。A．2种B．3种C．4种D．5种