新课程人教版高中化学选修5第一章-认识有机化合物全部课件

第一章有机化合物第二章分子结构与性质第一节有机化合物的分类新课标人教版高中化学选修5第一章认识有机化合物2019年12月23日星期一无机化合物（简称无机物）：指绝大多数不含碳的化合物。如：水、食盐、硫酸但不是所有不含碳的化合物都是无机物。例如:(1)碳的氧化物(CO,CO2)，(2)碳酸及其盐(H2CO3,Na2CO3,NaHCO3）(3)氰化物(HCN、NaCN),(4)硫氰化物（KSCN）,(5)简单的碳化物（SiC）等。(6)金属碳化物（CaC2）等*(7)氰酸盐（NH4CNO）等，尽管含有碳，但它们的组成和结构更象无机物，所以将它们看作无机物一、有机化合物（简称有机物）：1、定义:__________________称为有机物.绝大多数含碳的化合物例如:(1)碳的氧化物(CO,CO2)，(2)碳酸及其盐(H2CO3,Na2CO3,NaHCO3）(3)氰化物(HCN、NaCN),(4)硫氰化物（KSCN）,(5)简单的碳化物（SiC）等。(6)金属碳化物（CaC2）等*(7)氰酸盐（NH4CNO）等，尽管含有碳，但它们的组成和结构更象无机物，所以将它们看作无机物但不是所有含碳的化合物都是有机物。2.有机物组成元素：3.有机化学：都含有C、多数的含有H，其次含有O.N.P.S卤素等有机化学就是研究有机物的组成、结构、性质、制备方法与应用的科学有机化学研究的对象是有机物。种类繁多、反应慢、副反应多、大多数能燃烧引言有机物发展的过程一、从有机体内提取有机物（1773–1805）酒石酸、尿酸、乳酸等“生命力”学说三、进入合成时代（1849–1900–2001）标志性成果维生素B12牛胰岛素紫杉醇二、由提取进入到提取合成并举的时代（1806–1828–1848）从无机物合成得到有机物，例如：合成尿素CO2+2NH3=CO（NH2）2+H2O碳氢化合物（烃）定义及分类：___________________的有机物称为碳氢化合物。又称烃。________是最简单的烃烃烷烃烯烃炔烃芳香烃甲烷我们学过的分类法有哪些？树状分类法，交叉分类法。树状分类法！仅含碳和氢两种元素课堂练习下列物质属于有机物的是____________，属于烃的是_________________(A)H2S(B)C2H2(C)CH3Cl(D)C2H5OH(E)CH4(F)HCN(G)金刚石(H)CH3COOH(I)CO2(J)C2H4(B)(E)(J)(B)(C)(D)(E)(H)(J)二、有机物的分类1、按碳的骨架分类。有机物{链状化合物（碳原子相互连接成链状）环状化合物（含有碳原子组成的环状结构）{脂环化合物（有环状结构，不含苯环）芳香化合物（含苯环）树状分类法！CH3CH2CH2CH3CH3CH2CH2CH2OHOH分类方法：练习：按碳的骨架分类：1、正丁烷2、正丁醇CH3CH2CH2CH3CH3CH2CH2CH2OHCH3CH2CH=CH2CH3CHCH2OHCH33、环戊烷4、环己醇OH链状化合物___________。环状化合物_______，1、23、4它们为环状化合物中的_______化合物。脂环OH5、环戊烷6、环辛炔7、环己醇8、苯9、萘环状化合物_____________，5---9其中__________为环状化合物中的脂环化合物5、6、7链状化合物_____。其中__________为环状化合物中的芳香化合物8、9无10、苯酚11、硝基苯12、萘OHNO2环状化合物_____________，10---12其中__________为环状化合物中的脂环化合物，链状化合物______。其中__________为环状化合物中的芳香化合物。10--12无无如何用树状分类法，按碳的骨架给烃分类？烃{链状烃环状烃{脂环烃芳香烃脂肪烃A芳香化合物：B芳香烃：C苯的同系物：下列三种物质有何区别与联系？含有苯环的化合物含有苯环的烃。有一个苯环，环上侧链全为烷烃基的芳香烃。AB它们的关系可用右图表示：C下列化合物，属于芳香化合物有________________________,属于芳香烃有_____________属于苯的同系物有_______.—OH—CH=CH2—CH3④③②①⑤⑧⑦⑥—CH3—COOH—OH—COOH—C—CH3CH3CH3⑩⑨—CH3—CH3—OH1、4、5、6、7、8、104、5、8、108、102、按官能团进行分类。官能团：决定化合物特殊性质的原子或原子团。烃的衍生物：烃分子里的氢原子可以被其他原子或原子团所取代，衍生出一系列新的化合物。官能团:基:区别决定有机物特殊性质的原子或原子团根(离子):有机物分子里含有的原子或原子团存在于无机物中，带电荷的离子“官能团”属于“基”，但“基”不一定属于“官能团”，“-OH”属于“基”，是羟基，“OH-”属于“根”，是氢氧根离子官能团相同的化合物，其化学性质基本上是相同的。其余的含有羟基的含氧衍生物属于醇类羟基直接连在苯环上。区别下列物质及其官能团醇:酚:1“官能团”都是羟基“-OH”共同点：—OH—OH—CH2OH—CH3属于醇有：___________属于酚有：___________21、323代表物官能团CCCC饱和烃不饱和烃烃类别烷烃环烷烃烯烃炔烃CH2=CH2CH≡CHCH4芳香烃区别下列物质及其官能团碳氧双键上的碳有一端必须与氢原子相连。碳氧双键上的碳两端必须与碳原子相连。碳氧双键上的碳一端必须与-OH相连。碳氧双键上的碳一端必须与氧相连。名称官能团特点醛酮羧酸酯醛基—CHO羰基C=O羧基—COOH酯基-COOR类别代表物官能团名称结构简式烃的衍生物卤代烃一氯甲烷CH3Cl—X卤原子醇乙醇C2H5OH—OH羟基醛乙醛CH3CHO—CHO醛基酸乙酸CH3COOH—COOH羧基酯乙酸乙酯CH3COOC2H5—COOR酯基醚甲醚CH3OCH3醚基酮丙酮羰基酚苯酚—OH酚羟基COCOHCOCH3CH3CO小结：有机化合物的分类方法：有机化合物的分类按碳的骨架分类链状化合物环状化合物脂环化合物芳香化合物按官能团分类烃烷烃、烯烃炔烃、芳香烃烃的衍生物卤代烃、醇酚、醚醛、酮羧酸、酯—CH3—COOH—OH—COOH—C—CH3CH3CH3练习：按交叉分类法将下列物质进行分类环状化合物无机物有机物酸烃H2CO31、2、3、4、5、一种物质根据不同的分类方法，可以属于不同的类别注意：1、一种物质按不同的分类方法，可以属于不同的类别；2、一种物质具有多种官能团，在按官能团分类时可以认为属于不同的类别3、醇和酚的区别4、一些官能团的写法—OH（羟基）与OH-的区别—OH（羟基）OH-（氢氧根）电子式电性存在电中性带一个单位负电荷有机化合物无机化合物1、根据碳的骨架，尝试对下列物质进行分类。(1)CH3CH3(2)CH2=CH2(3)CH=CH(4)(5)(6)CH3Cl(7)CH3CH2OH(8)(9)(10)CH3COOH(11)CH3CHO(12)CH3COOC2H5(13)CH2OHOH有机化合物链状化合物环状化合物(1)(2)(3)(6)(7)(10)(11)(12)脂环化合物芳香化合物(4)(13)(5)(8)(9)练习2、下列物质有多个官能团可以看作醇类的是酚类的是羧酸类的是酯类的是BDABCBCDE3、下列化合物不属于烃类的是ABA.NH4HCO3B.C2H4O2C.C4H10D.C20H404.根据官能团的不同对下列有机物进行分类CH3CH=CH2HCCCH2CH3OHCH3COHCH3OCH2CH3HCO烯烃炔烃酚醛酯5.下列说法正确的是（）A、羟基跟链烃基直接相连的化合物属于醇类B、含有羟基的化合物属于醇类C、酚类和醇类具有相同的官能团,因而具有相同的化学性质D、分子内含有苯环和羟基的化合物都属于酚类A第二章分子结构与性质第二节有机化合物的结构特点2课时新课标人教版高中化学选修5第一章认识有机化合物复习：1、为什么碳和氢的化合物种类繁多？2、共价键的形成特点是什么？3、最简单的有机物-甲烷的结构是怎样的?实验数据：甲烷分子中有四个C-H键，且键长（1.09×10-10m）、键能(413KJ/mol)、键角(109028，)都相等。从键角看：（A）、（B）有900和1800两种键角，只有（C）符合ABC归纳甲烷分子的结构特点:碳与氢形成四个共价键，以C原子为中心，四个氢位于四个顶点的正四面体立体结构共价键参数键长：键角：键能：键长越短，化学键越稳定决定物质的空间结构键能越大，化学键越稳定共价键参数共价键键能大小（kJ/mol）键长pmC-H413.4109．3N-H100．8O-H46395.8H-F56691.8CH4NH3H2OHF轨道杂化理论：成键过程中，由于原子间的相互影响，同一原子中几个能量相近的不同类型的原子轨道，可以线性组合，重新分配能量和确定空间，组成数目相等的新的原子轨道【总结】一、有机化合物中碳原子的成键特点1、碳原子含有4个价电子，可以跟其它原子形成4个共价键；2、碳原子相互之间能以共价键结合形成长的碳链。【问题思考】如果组成物质的分子式相同，形成的分子结构是否相同呢？物质名称正戊烷异戊烷新戊烷结构式相同点不同点沸点36．07℃27．9℃9．5℃分子组成相同，链状结构结构不同，出现带有支链结构2.同分异构体二、有机化合物的同分异构现象1.同分异构现象化合物具有相同的分子式，但具有不同的结构现象，叫做同分异构体现象。具有同分异构体现象的化合物互称为同分异构体。理解：三个相同：分子组成相同、分子量相同、分子式相同两个不同：结构不同、性质不同3.碳原子数目越多，同分异构体越多碳原子数12345678910同分异体数1112359183575碳原子数1112….1543472040同分异体数159355….366319624911788059314.同分异构类型异构类型示例书写异构体种类产生原因碳链异构碳链骨架（直链，支链，环状）的不同而产生的异构碳碳双键在碳链中的位置不同而产生的异构位置异构正戊烷，异戊烷，新戊烷C5H12C4H81-丁烯，2-丁烯，2-甲基丙烯C2H6O乙醇，二甲醚官能团种类不同而产生的异构官能团异构【判断】下列异构属于何种异构？11-丙醇和2-丙醇2CH3COOH和HCOOCH33CH3CH2CHO和CH3COCH34CH3—CH---CH3和CH3CH2CH2CH3CH35CH3CH=CHCH2CH3和CH3CH2CH=CHCH3位置异构官能团异构官能团异构碳链异构位置异构练习：书写C6H14的同分异构体：5.同分异构体的书写【交流总结】书写同分异构体的有序性同分异构体的书写口诀：主链由长到短；支链由整到散；位置由心到边；排布由对到邻再到间。减碳架支链最后用氢原子补足碳原子的四个价键。练习：书写C7H10的同分异构体HHHHHHHHHHCCCC－－－－－∣∣∣∣∣∣∣∣CCC－－∣∣∣∣∣∣－HHHHHH1、一直链C∣CC－－－CCC－－CCC－－－CCC－－C－CC∣C∣CC－－－CCC－－C2、主链少一个碳3、主链少二个碳CC－－CCC－－C∣C∣C∣C∣（1）支链为乙基×C∣C∣CCC－－－CCC－－C－C∣C∣（2）支链为两个甲基C∣C∣CC－－CCC－－CC－－CC－－CCC－－A、两甲基在同一个碳原子上C∣C∣CC－－CCC－－C∣C∣两者是一样的两者是一样的CC－－CCC－－A、两甲基在同一个碳原子上B、两甲基在不同一个碳原子上CC－－CCC－－CC－－CCC－－C∣C∣C∣C∣C∣C∣C∣支链邻位支链间位C∣×C∣×C∣×C∣4、主链少三个碳原子CC－－－CCC－－C－CC－CCC－－C∣C∣C∣4、主链少三个碳原子C∣C∣C∣C－CCC－－C∣C∣C－CCC－－C∣C∣C∣C－CCC－－C∣C∣C－CCC－－C∣C∣【观察】分子式为C6H14的烷烃在结构式中含有3个甲基的同分异构体有（）个（A）2个（B）3个（C）4个（D）5个【练习2】写出分子式为C5H10的同分异构体。①按位置异构书写②按碳链异构书写