油脂饲料对仔猪的应用

油脂饲料对仔猪的应用通过对猪场情况进行了调查、统计，发现这样一个规律：添加了油脂饲料的子猪发育良好，抗病力高。尤其是出生重较低的子猪效果更为明显。油脂改善饲料效率的基本原因是：1)油脂本身固有的高能量、易吸收、易利用的特性;2)油脂对于单胃动物来说，可提供大量脂肪酸，特别是必需氨基酸，油脂能量含量高，且容易被动物利用;3)油脂可提高日粮其他组分的能量利用。据报道，油脂的代谢能测定值在其添加量为5%时最高，而添加10%、15%时，其代谢能值下降。目的与作用仔猪具有生长发育快、代谢旺盛等特点，对日粮的营养要求较高。这样高的能量要求，若用以玉米、豆饼为主配制的日粮是难以达到的，因此，需要添加一定比例的油脂。试验研究证实，子猪日粮中添加油脂后，能量和蛋白质的利用率提高，子猪生长速度明显加快。特别是出生重较低的子猪，效果更为明显。另外油脂还可以减少饲料粉尘，减少热应激，提高饲料风味，改善饲料外观，降低体增热。油脂种类油脂饲料包括动物油和植物油，动物油如猪油、牛油、鱼油等，其代谢能在每千克33.5MJ以上，动物性油脂中，猪油中的不饱和脂肪酸含量高于牛油，鱼油价格便宜但易酸败不易保存。植物油如菜子油、棉子油、玉米油等代谢能较低，也在每千克29.5MJ。一般来讲，仔子猪日粮中油脂的最佳配比为：前期10%～15%，后期5%～6%。实践证明，植物油脂与动物油脂混合应用优于单一应用，将植物油和动物油按1∶1或2∶1比例混合使用效果更好。在我们的日常生产中，卤肉店的卤油及肉联厂作为副产品的猪油都是上等廉价的动物油脂。研究者在21日龄断奶仔子猪日粮中将豆油和短链饱和椰子油混合，试验发现饲喂豆油、椰子油的仔猪，有较高的日增重和饲料报酬。添加量经研究发现，断奶仔猪日粮添加6%的动物脂肪，断奶后5周内日增重提高21.4%(P0.01)，且饲料转化率得到明显改善。试验结果表明，在断奶仔猪日增重方面存在铜与脂肪互作效应。高铜(每千克250毫克)饲粮中添加动物油脂2.5%～5%，可提高子猪断奶后2周～4周内增重;在每千克5毫克铜的饲粮中添加油脂不起作用。添加使用方法直接加入：将油脂按比例均匀地加入饲料中，因油脂黏性大，添加时要先加热熔化，再由少到多加入粉料，均匀拌和，逐渐扩大稀释，最后与剩余日粮的其他部分混匀。切忌将油脂与预混料及添加剂同时加入，避免油脂与这些添加剂形成小颗粒影响饲料均匀度。可先加入油脂，待充分混匀后再加入添加剂，或先加入添加剂充分混匀后加入油脂。配成高油料后加入：将粉碎后的玉米配制成含油10%或20%的高油饲料，再按所需玉米及油脂的比例适量加入配成全价料。喷雾加入：可用喷雾器把油脂均匀地喷洒到颗粒饲料表面上。有条件生产颗粒饲料的，也可把添加量的30%油脂加入到颗粒饲料中，另70%喷到颗粒料表面上，从而提高适口性。使用时应注意的问题不可使用变质油脂。加热消毒油脂在使用前应熬制。其作用一是可以消灭其中杂菌，保证饲料安全。二是便于混合。要注意日粮中营养的平衡油脂添加后，由于提高了日粮中的能量水平，饲料中其他营养成分也要作相应的调整，特别是要保持蛋白能量比不变。补充营养元素一要补充足够量的胆碱或蛋氨酸，防止因脂肪代谢不良而造成脂肪肝的发生，胆碱加入量为0.2%，蛋氨酸加入量要达到0.15%。二要补充锌硒等微量元素。三要补充足量的维生素E，提高机体抗氧化能力。饲养储存时间不宜过长储存时间过长或在高温条件下存放易发生酸败。一般来讲，含油脂饲料夏天储存不要超过7天，冬天不超过21天。饲料中应加入抗氧化剂可按每吨200克量加抗氧化剂，以防止酸败。