盈亏分界点的确定

盈亏分界点的确定一、盈亏分界点指企业的销售收入刚好弥补成本开支的销售点。即达到收入总额与成本总额相等时所需的销售量（接待客人数）和销售额（收入金额）。当：总销售额=盈亏分界点=总成本——企业零利润如：总销售额盈亏分界点——企业亏损总销售额盈亏分界点——企业盈利（相关概念）固定成本：不随业务量变化而变动的成本。员工的固定工资、保险费、设备折旧等变动成本：要岁业务量变化而变动的成本。食品和饮料成本总成本=固定成本+变动成本边际贡献=营业收入（总销售额）-变动成本当营业收入（总销售额）=盈亏分界点=总成本时边际贡献=总成本-变动成本=固定成本每客平均消费额=总销售额/顾客总数每客平均变动成本=变动成本/顾客总数单位边际贡献=每客平均消费额–每客平均变动成本边际贡献率=边际贡献/营业收入=1–变动成本率用图象法确定盈亏分解点营业收入和成本（万元）业务量（万元）0246810246810固定成本变动成本总成本总销售额用公式计算盈亏分界点练习：某大学实习酒吧只经营各种饮料和小吃，饮料和小吃的定价一般按成本率25%计算。由于该实习酒吧是学校无偿提供的场所，所以不需交纳房租和水电费用。该酒吧每天有4名学生实习，每天补助10元，另值班老师1名，每天补助20元。请问该酒吧的保本点营业收入是多少？