益肥宝对生长育肥猪粪便残留物的影响

益肥宝对生长育肥猪粪便残留物的影响（1.南京牧邦生物科技有限公司倪同艳2.江苏省农科院六合基地养殖场）随着养猪集约化程度的提高和规模的扩大，排泄物对环境污染日趋严重。目前国内猪舍粪便的排放方式大多都是结合水冲的直接排放。1个500头母猪年出栏1万头肉猪的猪场的废物排放量估计为：全年排粪2300吨、尿6000吨、污水约24000吨；平均每天排粪6.5吨、尿16吨、污水65吨；对空气、地表水、地下水土壤等直接产生有机污染，使地表水富营养化。在大力发展畜牧业提高人们生活水平的同时，从饲料、饲养技术的根本上保护人们赖以生存的生活环境，是畜牧业持续发展中刻不容缓的研究课题。本研究针对生产中长期以来，养猪场粪便排泄、污染环境及有毒有害物质残留超标，危及消费者生命安全等关键问题，在猪饲料中添加活菌制剂，研究测定排泄物中毒害物质的残留量，为净化环境、保护生态，推行标准化生产，提供可靠的理论依据。摘要：试验选用日龄相近，体重18kg左右（杜×长×本）三元杂交健康生长猪500头，按体重相近、遗传基础相似的原则，采用完全随机单因子设计分2组进行试验。每组设5个重复（栏），每重复50头（开始体重组间差异不显著，p＞0.05），公母各半。对照组使用正常的商品饲料，试验组在正常商品饲料基础上添加0.06%益肥宝。结果表明，饲粮中添加0.06%活菌制剂益肥宝可显著降低猪粪中的氨气含量（p＜0.05），减少粪便中N的含量（p＜0.05），减少粪便排泄量（p＜0.05）。关键词：微生态制剂；生长性能；生长育肥猪1.材料和方法1.1试验动物与分组选用日龄相近，体重18kg左右（杜×长×本）三元杂交健康生长猪500头，按体重相近、遗传基础相似的原则，采用完全随机单因子设计分2组进行试验。每组设5个重复（栏），每重复50头（开始体重组间差异不显著，p＞0.05），公母各半。1.2试验设计对照组使用正常的商品饲料，试验组在正常商品饲料基础上添加0.06%益肥宝，试验设计详见表1。表1试验设计日粮组成浓度试验组基础日粮+益肥宝0.06%对照组基础日粮-1.3供试日粮与营养水平基础日粮配方及营养水平各组相同。详见表2。表2基础日粮（%）及营养水平日粮组成含量（%）营养指标营养水平20-60kg60kg-出栏后20-60kg60kg-出栏玉米69.070.0DE（Mca/kg）3.33.1豆粕25.019.0CP（%）16.115.0油菜粕1.01.0Ca（%）0.600.50麸皮6.0有效P（%）0.380.34豆油1.0预混料4.04.020-60kg预混料部分维生素和矿物质含量：维生素A218KIU，维生素D341KIU，维生素E587IU，维生素B152mg，维生素B120.7mg，叶酸23mg，泛酸662mg，生物素1mg，Mn0.9g，Fe4g，Zn4g，Cu3.7g。60kg-出栏预混料维生素和矿物质部分含量：维生素A143KIU，维生素D321KIU，维生素E525IU，维生素B120.4mg，叶酸26mg，泛酸750mg，Mn0.5g，Fe2.8g，Zn1.7g，Cu0.6g，Se15mg。1.4饲养管理试验前设7天预试期，预试期结束时按体重进行进一步调整。开放栏舍水泥地面平养，各组饲养密度相同，自由采食和自动饮水。各组除添加益肥宝外，其他饲养管理条件完全一致。试验正式期从2009年4月22日至7月31日，共100天。1.5测定项目及方法1.5.1粪便量：采用全收粪法，每7天以重复组将粪便充分混合后称量当天排泄总重，混合均匀后按四分法取样，测定水分含量。试验前两组粪便排泄量总干物质重差异不显著（p＞0.05）。比较试验组粪便量与试验组粪便量变化。1.5.2粪便收集：在试验期的6月15日，7月4日，7月31日测定粪便中氨气、N、P等含量。粪便采集在每天早上8时，即早上饲喂所排粪便。将栏中粪便充分混合均匀后，按四分法取样，部分鲜粪用于氨的测定，部分105度烘干粉碎保存。1.5.3猪粪中氨气含量测定：取鲜粪1g，加5mmol/L（0.01N）硫酸溶液100ml，振荡摇匀称均匀的悬液，过滤，取过滤液1ml，加5mmol/L（0.01N）硫酸溶液9ml，加纳氏试剂0.5ml和50%就是酸钾钠0.1ml，混匀，采用分过光度计发425nm波长比色测定鲜粪中氨的含量。1.5.4猪粪中N、P的测定：利用凯氏蛋白质测定仪采用蒸馏后滴定法测定粪中N的含量；粪便550度高温灼烧后，P变成溶于水的离子，分光光度计法在420nm下比色测定干粪中P的含量。1.5.5统计分析：对试验结果使用SPSS10.0版统计One—WayANOVA进行方差分析，LSD进行多重比较。2.试验结果与分析2.1粪便量变化见表3。以对照组粪便总干物质量表示为100，试验组粪便量为试验组粪便总干物质重与对照组粪便总干物质重百分数。试验组粪便量=试验组粪便总干物质量/对照组粪便总干物质量×100表3可见试验组粪便总干物质排泄量随使用时间百分比例显著减少（p＜0.05），益肥宝使用35天后粪便减少比例趋于稳定，与对照组相比约减少14%，且差异极显著（p＜0.01）。表3.粪便排泄量变化表组别4月22日4月29日5月6日5月13日5月20日5月27日试验组99±1.298±3.295±3.488±2.886±2.185±3.4对照组1001001001001001002.2粪便中氨气含量测定结果见表4表4可见试验组粪便中氨气含量，试验组与对照组相比粪便中氨气含量(mg/kg)明显减少，分别减少35.6%，26.5%，53.8%，且均差异显著（p＜0.05）。表4.猪粪中有害气体氨气含量(mg/kg)的测定比较组别6月15日7月4日7月31日试验组67±7.6a83±6.4a55±7.2a对照组104±9.9b113±12.5b119±11.7b2.3粪便中N、P含量测定结果见表5表5可见饲料中添加微生态制剂益肥宝可显著降低粪便中N的含量，差异显著（p＜0.05）。试验组粪便中P含量有所下降，但差异不显著（p＞0.05）。表5.猪粪便中N、P（%）含量测定结果日期组别6月15日7月4日7月31日NPNPNP试验组0.32±0.04a2.01±0.120.41±0.03a2.11±0.160.38±0.04a2.15±0.17对照组0.56±0.05b2.12±0.190.60±0.06b2.19±0.210.65±0.04b2.22±0.153.结论3.1饲粮中添加0.06%活菌制剂益肥宝，试验组粪便总干物质排泄量随使用时间百分比例显著减少，试验后期与对照组相比约减少14%粪便排泄量，且差异极显著（p＜0.01）。3.2饲粮中添加0.06%活菌制剂益肥宝可降低猪粪中的氨气含量，与对照组相比粪便中氨气含量(mg/kg)明显减少，三次测定结果分别减少35.6%，26.5%，53.8%，且均差异显著（p＜0.05）。3.3在生长育肥猪日粮中添加0.06%益肥宝，可显著地减少猪粪中氨的形成从而降低空气中N的含量，这与活菌制剂能有效地调节消化道的系统，维持有益菌群的平衡并减少N与胺的形有关。此研究结果与安永义(1996)研究指出的饲喂以酵母菌或芽胞杆菌为优势菌的活菌制剂可显著降低氨的产生，前者可同化尿酸，抑制氨态氮产生，增加蛋白质氮，后者使氨基酸在肠道内脱氨减少，或者肠道结合氨的能力提高的结果相吻合。