浅析热应激对猪的影响及其应对措施

浅析热应激对猪的影响及其应对措施热应激是指处于极端高环境温度中的机体对热环境对机体提出的任何要求所作的非特异性的生理反应的总和。一、猪热应激发生的原因猪属恒温动物，因其皮下脂肪厚，汗腺不发达，体内热能散发较慢，不善于通过皮肤蒸发散热来调节体温，故很不耐热。饲养实践证明，猪的最适温度随体重和年龄增加而下降，初生仔猪的适宜温度为30℃～34℃，断奶仔猪为21℃～24℃，生长育肥猪为16～22℃，产仔和哺乳母猪为22℃～25℃。在最适环境温度范围内，猪的产热和散热维持动态平衡，因此猪的体温保持恒定，饲料利用率高，生长速度快，抗病力强。当环境温度超过最适温度范围，猪的产热大于散热，猪就要通过增加呼吸蒸发和辐射散热，或通过减少采食量进而减少体热产生来调节体温平衡。通过增加散热和减少产热仍不能维持机体的体温平衡时，就会引起猪体温升高。处于高温下的猪，如果过多的产热蓄积在体内不能散出，则易使体温居高不下，导致猪的神经内分泌系统发生变化，引起热应激甚至热射病。另外，猪的耐热性与品种和体型大小、体重和经济类型等因素有关。生产中猪群的饲养密度和设备受限也是使猪造成猪热应激多发的重要因素之一。二、热应激对猪的影响与危害2.1对猪行为、生理的影响处于热应激状况下的猪，饮水量增加，散群横卧，寻找有水低温处翻滚，呼吸和脉搏频率增加，精神沉郁，采食量减少，由于高度闷热，猪情绪狂燥，可能发生相互咬耳、咬尾情况。严重时可见到肌肉和尾巴震颤，黏膜发绀，站立困难，呈休克状，如抢救不及时则倒地死亡。也有看不到这些症状而突然死亡的。2.2对猪生产性能的影响热应激可使母猪发情不明显，发情时间短，发情周期间隔时间增加而降怔常发情率，对于后备母猪可导致初情期后延30天以上，对于哺乳母猪则会使泌乳量减少，进而使仔猪抗病力减弱，死亡率增加。对于公猪则表现为性欲减弱，射精量减少，精子活力降低，如果温度高于27℃100小时以上或者夏季气温连续在27℃以上波动数天，其精液就失去保存价值。对于生长发育肥猪，因高热使采食量减少，导致猪的增重降低，生长发育受阻。2.3对猪繁殖的影响由于高温使猪采食量降低，采食量降低导致采食的胆固醇和长链不饱和脂肪酸减少。胆固醇与性激素的合成有关，由于热应激时皮质醇增加，而耗费了大量的胆固醇，致使只有少量的胆固醇用来合成性激素。另外，在热应激时，由于脂肪酸摄入少或耗费大，致使前列腺素减少。这些都可导致繁殖障碍。如气温达到32℃时进行配种，大约有20％的猪不孕；高温使配种后8天内的胚胎存活数显著减少，20天以内造成着床期胚胎死亡；当母猪怀孕最后2周热应激时导致胎儿死亡率增加。2.4对猪导致的应激性疾病应激因素的强烈刺激可使猪发生应激综合征，如白肌肉（PSE肉）、急性衰竭死亡、条件性细菌感染等。PSE肉是由于炎热等应激因素引起的一种肉质下降的遗传性疾病，给养猪业造成极大的危害。条件性细菌感染所谓的条件细菌系在正常健康的情况下，这些细菌与猪共存，猪不发病。当发生应激综合征时，它们乘虚而入血流，繁殖增毒而成为致病菌，致使猪发生大肠杆菌病、急性链球菌病、猪肺疫或猪沙门氏杆菌病等。三、猪热应激的应对措施3.1创造好的环境条件，做好猪舍的防暑降温猪舍顶层设置隔热层或搭建遮阳网，增加猪舍的跨度。加强通风换气，可采取机械通风，安装风扇或送风机，促进空气流动，有效降低空气湿度，带走舍内热量，纵向通风比横向通风效果好。舍温过高时可用胶管或喷雾器定时向猪体（分娩舍除外）和屋顶喷水降温、人工洒水降温和猪舍湿帘风机（比较适用于公母猪舍，成本也比较低廉）降温。对公猪必要时需定时冲洗睾丸，必要时可安装空调降温。冲水降温时一定注意高温高湿，否则会造成在舍内病原微生物的传播，特别是产房和保育阶段。3.2加强饲养管理减少猪舍饲养密度，可降低猪舍内温度。每天检查自动化饮水器的出水量，保证供给猪充足的饮水，促进体热散失。调整饲喂时间，增加饲喂次数。炎热夏季可早上提前喂料、下午推后喂料，尽量避开高温时段时投料，夜间加喂1次。搞好饲料保管，防止霉变饲料中定期添加脱霉剂（如霉脱宝）。3.3添加抗热应激药物当温度超过32℃时，饲料中可酌情试用维生素C（200～500mg/kg）、维生素E（200mg/kg）、生物素和胆碱等抗热应激药物；也可适量添加碳酸氢钠（250mg/kg）来缓解猪的热应激。将中草药（如开胃健脾、清热消暑功能的山楂、苍术、陈皮、槟榔、黄芩、大曲等）、多种维生素、矿物质、电解质（如傲力维）等按一定比例配制成饲料添加剂，能协调猪体内的调节功能，增强猪的适应性和抵抗热应激的能力。另外，在夏季对公母猪每天投放一定量的青饲料，可以提高猪群的食欲和抗应激能力。