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【实验原理】纸层析法（paperchromatography）通常用于蛋白质的氨基酸成分的定性和定量。1944年A．J．P．马丁第一次用纸层析分析氨基酸，得到很好的分离效果。到现在为止，纸层析法已经成为定性或定量测定多肽，核酸碱基，糖，有机酸，维生素，抗生素等物质的一种最简单易行的分离分析工具。层析用于分析简单的混合物时可做单向层析。对于复杂的混合物，可做双向层析。其原理是以滤纸为惰性支持物的分配层析，层析溶剂由有机溶剂和水组成。滤纸纤维上的羟基具有亲水性，吸附一层水作为固定相，有机溶剂为流动相。当有机相流经固定相时，由于分配系数不同，结果物质在两相间不断分配而得到分离。其一般操作是将样品溶解在适当溶剂中，点样在滤纸的一端；再选用适当的溶剂系统，从点样的一端通过毛细现象向另一端展开，展开完毕，取出滤纸晾干或烘干，再以适当的显色剂或紫外灯、荧光灯下观察其图谱。样品经展开后某一物质在纸层析谱上的位置常用比移值（rateoffolw,Rf）来表示。Rf=原点至层析斑点中心的距离/原点至溶剂前沿的距离=X/Y在一定的条件下某种物质的Rf值是常数。Rf值的大小与被测物的结构、性质、溶剂系统、层析滤纸的质量和层析温度等因素有关。本实验利用单向纸层析法分离氨基酸。【实验器材】1器材层析缸、毛细管、小烧杯、量筒、培养皿、分液漏斗、层析滤纸(新华一号)、喷雾器（或白瓷盘），烘箱（或吹风机）、铅笔、直尺2试剂1)、扩展剂40mL将20mL水饱和的正丁醇和5mL醋酸以体积比4：1在分液漏斗中进行混合。然后与15mL蒸馏水混合，充分振荡，静置后分层，放出下层水层。取漏斗内的扩展剂约5mL置于小烧杯中做平衡溶剂，其余的倒人培养皿中备用。2)、氨基酸溶液0．5％的赖氨酸、脯氨酸、亮氨酸溶液及它们的混合液(各组份浓度均为0．5％)各配置5mL。3)、显色剂50～100mL0．1％水合茚三酮正丁醇溶液。【实验步骤】（1）检查培养皿是否干燥、洁净；若否，将其洗净并置于干燥箱内120℃烘干。（2）平衡：剪一大块塑料薄膜铺在桌面上，将层析缸或大烧杯到置于塑料薄膜上，再把盛有约5mL展层溶液的小烧杯置于倒置的层析缸或大烧杯中，用塑料薄膜密封起来，平衡20min。（3）规划：带上手套，取宽约10cm、高约15cm的层析滤纸一张。在纸的下端距边缘2～3cm处轻轻用铅笔划一条平行于底边的直线A，在直线上做4个记号，记号之间间隔2cm，这就是原点的位置。另在距左边缘1cm处画一条平行于左边缘的直线B，在B线上以A、B两线的交点为原点标明刻度（以厘米为单位），参见下图。图2实验装置示意图（4）点样：用毛细管分别取10mL左右的氨基酸样品点在四个位置上。干后重复点样，同一位置上需点2～3次，2～3mL/次，保证每点在纸上扩散的直径最大不超过3mm。其中3个是已知样，1个是待测样品。（5）层析：用针、线将滤纸缝成筒状，纸的两侧边缘不能接触且要保持平行，参见图1-1。向培养皿中加入扩展剂，使其液面高度达到1cm左右，将点好样的滤纸筒直立于培养皿中（点样的一端在下，扩展剂的液面在A线下约1cm），罩上大烧杯，仍用塑料薄膜密封。当扩展剂上升到A线时开始计时，每隔一定时间测定一下扩展剂上升的高度，填入表1中。当上升到15～18cm，取出滤纸，剪断连线，立即用铅笔描出溶剂前沿线，自然风干或用电吹风热风吹干。（6）显色：用喷雾器在通风厨中向滤纸上均匀喷上0.1%茚三酮正丁醇溶液，然后置烘箱中烘烤5分钟(100℃)或用热风吹干即可显出各层析斑点。（7）计算各种氨基酸的Rf值，并判断混合样品中都有哪些氨基酸，各人将自己的实验结果贴在实验报告上，见表2。（8）以层析时间为横坐标，扩展剂上升高度为纵坐标画图，求出扩展剂上升到15cm时所需要的时间。【实验结果与数据处理】表1扩展剂前沿上升速度X（min）0510152030406090…Y（cm）00.81.52.153.754.855.97.98.88...15表2各种氨基酸的Rf值赖氨酸脯氨酸亮氨酸待测氨基酸原点到层析斑点中心的距离0.110.430.700.44原点到溶剂前沿的距离0.880.880.880.88Rf0.120.480.790.50判断待测氨基酸赖氨酸、脯氨酸、亮氨酸【实验结论】通过实验可以知道每种氨基酸的在扩展剂中的移动速率是不相同的，利用每种氨基酸在纸上的位置不同可以计算出氨基酸的Rf值。和标准的Rf值对比，得出氨基酸种类。据此由上表2可知，混合氨基酸是由赖氨酸、脯氨酸、亮氨酸组成。【注意事项】⑴.点样时要避免手指或唾液等污染滤纸有效面(即展层时样品可能达到的部分)。⑵.点样斑点不能太大，防止层析后氨基酸斑点过度扩散和重叠，且点样后吹风温度不宜过高，以免样品变性(斑点发黄)。⑶.展层开始时切勿使样品点浸入溶剂中。⑷.展层剂要临用前配制，以免发生酯化，影响层析结果。⑸.如果样品中溶质种类较多，且某些溶质在某一溶剂系统中的Rf值十分接近时，单向层析分离效果不佳，则可采用双向层析，即将样品点在一方形滤纸的角上，先用一种溶剂系统展层。滤纸取出干燥后，再将滤纸转90度角，用另一溶剂系统展层。所得图谱分别与这两种溶剂系统中作的标准物质层析图谱对比，即可对混合物样品中各成分进行鉴定。