水产就业分析与创业规划

大学生职业发展与就业指导考查作业水产就业分析与创业规划水产就业分析与创业规划摘要：本文主要介绍作者关于水产养殖专业学科简介，前景分析，以及水产学生就业方向和就业、择业的看法以及一些关于水产方向的创业的思考和创业雏形。着重讲述关于目前本专业（水产养殖）就业的分析，择业的心理变化。关键字：水产养殖；就业；择业；休闲渔业；渔场；一、水产养殖学科简介水产养殖是水产学科的二级学科之一。它是研究水产养殖对象的生物学特性、生存规律及其与环境的内在联系，养殖理论与技术的一门学科。水产养殖是人为控制下繁殖、培育和收获水生动植物的生产活动。一般包括在人工饲养管理下从苗种养成水产品的全过程。广义上也可包括水产资源增殖。水产养殖有粗养、精养和高密度精养等方式。粗养是在中、小型天然水域中投放苗种，完全靠天然饵料养成水产品，如湖泊水库养鱼和浅海养贝等。精养是在较小水体中用投饵、施肥方法养成水产品，如池塘养鱼、网箱养鱼和围栏养殖等。高密度精养采用流水、控温、增氧和投喂优质饵料等方法，在小水体中进行高密度养殖，从而获得高产，如流水高密度养鱼、虾等。二、我国水产发展现状水产业在我国有着悠久的历史.我国有着丰富的水产资源.随着科学技术的进步,随着经济的发展和人民生活水平提高对水产食品需求的增长,进一步发展海洋和内陆水产为有着广阔的前景.水产品因为他的营养与药用价值被人们逐步深刻地认识，使得其市场和消费群体逐步扩大，需求量逐年增加。消费总量呈大强大的需求拉动了水产品产量的增长，2009年中国水产品产量达5120万吨。随着海外市场需求量增加，中国水产品出口量也随之增加。2010年前三季度中国水产品出口量230.2万吨，出口额95.2亿美元，山东、广东等沿海省份是中国水产品主要出口省份。中国淡水、海水养殖都还有巨大的发展潜力。三、大学生就业概况自1998年的高校“并轨”、扩大招生开始，可以说我国高等教育迈入了空前的跨越式发展阶段。高等教育产业化已成为不争的事实。大学生毕业，能否顺利进入社会、找到自己合适的位置，即毕业生就业问题越来越引起人们的广泛关注，每年特定时间都会成为各大媒体的焦点。据统计，2013年全国高校毕业生规模达到700万，2014年全国高校毕业生规模将达727万，可以预见,在未来相当长时期内大学生就业压力不会减弱。四、水产专业培养目标培养具备水产动、植物增养殖以及水产动物营养与饲料、病害防治、育种等方面的能力；能够在水产养殖生产、教育、科研和管理等部门从事科学研究、教学、水产养殖开发、管理等工作的科技人才。要求学习生物生态学、水域环境学、水产经济动植物增养殖技术、营养与饲料、病害防治、渔业经济和管理等方面基本理论与技术。掌握以四大家鱼为主的淡水鱼科学饲养管理、种鱼繁养以及鱼病防治等方面的技术理论知识；掌握淡水鱼饲料营养分析与日粮配合技术，池塘、湖泊等环境养鱼管理技术，种鱼繁育技术，鱼病诊断和治疗技术。能够解决生产中遇到的一般性的技术问题，从而具备从事淡水鱼养殖技术岗位职业综合能力；能够适应淡水鱼养殖生产一线技术岗位需要，“德、智、体、美、劳”全面发展的高技能人才。五、水产养殖专业就业方向1.直接就业在渔业局、海洋局、技术推广站等政府机关和事业机关从事渔政管理、资源监察、技术推广等工作；在国内外水产养殖、饲料加工企业从事生产管理、技术研发、水产贸易、销售代表等工作；在科研院所从事科研、教学、技术服务工作；自主创办水产养殖、技术服务业等。水产养殖本科生直接从事科研方面工作的可能性不大，部分毕业生转向其它行业，从事相关专业的下游技术工作。直接在水产食品、医药等方向就业，工作内容一般较单纯的技术工作，且需要进一步的经验积累和实践操作能力培养。2.间接就业出国：水产专业属于综合交叉发展学科，且与应用有紧密的结合，国外很多著名大学都很注意其发展，所以出国深造机会很大，也会有更大的发展空间。我校水产学院教师多位从日本东京海洋大学深造回来，学生在教师的推荐下前往日本留学的也相对比较多。读研：水产相关专业要求的知识非常广泛，选择本专业的同学需要付出比别人更多的精力和时间。一个实验往往持续一天或者更长时间，实验者既不能离开实验室又要保持敏锐的观察能力，这些困难是每一个有志于水产研究和应用的同学应该事先考虑的。全国水产养殖专业读研比例较多，若想要在本学科有所建树或想从事高级技术工作必须读研进一步深造，一般有一半以上的学生会选择读研，可以转向很多相关领域，如生物、制药、食品等。如果有志于从事相关科研工作，需要培养扎实的钻研探索精神，并注重锻炼动手能力，进一步深造学习，有机会成为该方面的高级科学人才。[1]六、水产养殖专业学生择业、就业现状首先，我校水产养殖专业生源为第一志愿填报录取入校的不多，许多是调整志愿无奈进来读的，专业思想不够稳固，有相当一部分毕业生选择非专业对口单位就业。出现这种现状的原因是多方面的。首先，社会整体观念问题，人们觉得养殖人员工作、生活在农村，很辛苦，孩子读完大学仍旧无法“跳出农门”，使得许多家长和学生不愿意从事养殖业。其次，养殖污染、病害日益严重，使群众忧心忡忡，对水产养殖业的发展前景心存疑虑。近几年东南沿海赤潮的发生比较频繁，而养殖病害仍较严重。像对虾、泥螺病害频繁发生，防治技术尚未突破，这些病害严重影响围塘滩涂养殖的经济效益。养殖业风险较大，群众普遍有害怕亏本心理，让子女就读养殖专业的积极性减低。第三，以往养殖专业毕业生很少从事养殖业，带来负面效应。一些养殖业主不重视养殖技术，对养殖专业人员的需求不大，以至水产养殖专业毕业生就业困难。而毕业生自己去搞养殖，一来人家早已“割占地盘”，无处承包养殖场；二来因养殖投资较大，个人缺少资金投入。七、水产方向休闲渔业创业分析休闲渔业(Leisurefishery)的含义及其兴起休闲渔业(LeisureFishing)一词20世纪80年代首先出现在中国台湾，而后在中国大陆得到了普遍认可，现已成为当前国内各地渔业旅游发展的代名词。以鱼为媒，集旅游、休闲、娱乐、餐饮为一体的时尚文化活动证蓬勃兴起。概括起来，休闲渔业就是利用渔业资源、渔业设施、渔业生产器具、鱼产品，结合当地的生产环境和人文环境来规划相关活动和休闲空间，提供给人们体验与渔业活动并到达休闲、娱乐功能的一种产业。它是指人们劳逸结合的渔业活动方式。休闲渔业，在发达国家早已形成了一种产业，但在我国还是新兴产业。它在一些经济较为发达的沿海国家和地区迅速崛起，并随着时代的发展，从休闲、娱乐、健身逐渐发展到旅游、观光、餐饮等行业与渔业结合，实现了渔业第一产业与第三产业的结合。它既充实渔业的内容、扩大渔业发展空间，又能为渔民、渔业创造更大的社会、生态和经济效益。休闲渔业的市场行情分析及预测随着我国社会经济迅速发展，国民收入显著增加，加之实行双休日制度之后，国内旅游休闲活动逐日兴起。我国不仅有丰富的陆上旅游资源，还有丰富的水上海洋旅游资源。众多的风景秀丽的江河湖库，漫长的黄金海岸和海洋奇观，更日益吸引游客，成为人们向往的旅游和休闲之地，特别是垂钓娱乐活动发展很快，已成为一些城镇居民日常休闲的重要内容。据不完全统计，目前全国有钓鱼爱好者9千万人。游钓业和旅游业的发展，为我国渔业和渔区经济发展带来了新的生机和活力。目前各大中城市郊区许多水产养殖场都兼营游钓业。许多地方都在风景秀丽的湖库水面建立了游钓乐园（基地）。沿海不少地方利用海洋独特的景观优势开辟了旅游业和游钓业。休闲渔业创业的基本条件发展休闲渔业不是只要有鱼塘就能进行，而应具备以下几个条件：（1）便利交通、通讯发达便利的交通是发展多功能休闲渔业的首要条件。一般都市民众大多平时比较忙，利用双休日或节假日去城郊休闲度假，所以便利的交通显得十分重要。交通方便主要是只有便捷的城郊（际）公交和畅通的交通道路。此外发达的通讯也很重要，一边游客随时与外界进行通讯联系。（2）有良好的休闲环境休闲环境主要是指有较好的自然环境和服务环境。一般休闲渔业的地址是坐落在风景优美、自然山水风光较好的地方，使游客已进入休闲地就立刻有置身于大自然的感觉。再就是服务环境，如有便捷卫生的厕所，明显的指示标志和随时可以休息的座椅等。（3）有具特点的地方文化一些地方可抓住当地的和人文文化特点进行有效挖掘，进行整理后有效地融入到休闲项目中，以增加项目的文化内涵。（4）又相当的经营规模一般水产养殖面积应不少于100亩，且要求池塘规范，场内道路平整。有条件的堤面应铺上沙石或水泥块，道路两边应栽种写低矮的绿化植物，使人无论是晴天还是雨天都能行走，切记晴天一身灰，雨天一身泥，给游客留下不好的印象。（5）较完备的休闲设施和服务质量既是休闲渔业，就应在突出渔业特点基础上完善休闲设施，如吃、住、看、玩和休息等等。还应培训一批有素质、有技能的服务人员，是游客能乘兴而来、满意而去。休闲渔业行业创业发展的困难（1）长期以来，渔业相关部门的主要精力在于解决吃鱼难问题，并未将休闲渔业放在应有的地位加以重视，甚至将其作为“不务正业”的副业来处理，在科研、生产管理上根本没有投入精力，缺少有效地扶持，只是靠民间自发、自由地探索和发展。（2）正规水产科研部门并没有对观赏渔业的科研工作给予应有的重视，科研工作做得很不够，至使高档次的特型、特色、特体、特质的名优种类培育工作基本上没有进展，生产上也只是以引进品种为主。（3）是缺少专业化的行业组织，内部经验交流和专业发展计划研究不够等。（4）是观赏鱼文化建设滞后，对观赏鱼文化历史的研究、总结与发扬不够，还没有形成浓厚的文化氛围，还没有像猫、狗等宠物那样进入千家万户。休闲渔庄初步建设的规划创业目标：建成以一家集观光、休闲、餐饮、养殖于一体的休闲渔庄。实施内容：农庄内建设客房、挖好垂钓池，配备餐饮及娱乐设施，还要准备渔具、钓具。供客人垂钓的鱼种可以由“四大家鱼”发展拓展到武昌鱼、鲶鱼、黄颡鱼、鳜鱼等十几个品种。以形成以水产品观光、垂钓、品尝农家饭为特色的休闲场所，同时，还应注重环境的绿化与乡村气息的打造，并且开辟大面积的农家菜园，以营造良好的乡村渔家氛围。参考文献[1]林乔华.水产养殖专业就业分析[J].出国与就业Work&StudyAbroad，2011