水稻浸种育秧技术

作物栽培学各论水稻栽培•Takethericeasyourbaby!水稻浸种育秧技术种子发芽的条件种子能否发芽，首先决定于自身是否具有发芽能力，其次决定于水分、温度和空气等。水分：吸水是种子萌发的第一步。含淀粉多的种子吸水量较少，含蛋白质、脂肪较多的种子则吸水量较多。温度：种子发芽是在一系列酶的参与下进行，而酶的催化与温度有密切关系。空气：种子发芽过程中，旺盛的物质代谢和物质运输等需要强烈的有氧呼吸作用来保证，因此氧气对种子发芽极为重要。三基点温度最低温最适温最高温发芽速度很慢最快减慢发芽率较低最高较低发霉状况易很少很少畸形苗较少较少较多水稻8-1230-3538-42棉10-1225-3240大豆6-825-3039-40稻种萌发需要适宜的环境条件水分：适宜吸水量为本身风干重的25%~40％；温度：发芽最低温度为10℃（粳）~12℃（籼），最适温度为28～36℃，最高温度为40℃；氧气：稻种萌发和幼苗生长，要有充足的氧气。“干长根、湿长芽”。（一）壮秧的标准1．秧苗的类型（P45)①小苗：一般指3叶期内带土移栽的秧苗。②中苗：一般指3.0～4.5叶内移栽的秧苗。③大苗：一般指4.5～6.5叶移栽的秧苗。④多蘖壮秧：一般指单株带有两个以上分蘖的秧苗。2.壮秧形态特征：根白；茎基粗扁；苗色清秀；整齐一致；秧龄适当。3.壮秧生理特性：植株内碳氮比(C/N)适中；束缚水含量相对较高；发根力和抗逆性强等。4、培养壮秧的意义移栽后返青快、分蘖快；根系发达，吸肥力强；生长整齐一致；易形成大穗；节约用种。（二）播种期、播种量及秧龄的确定1.播种期早稻播种适期为当地历年日平均气温稳定通过11℃的初期。湘北大致为4月初，湘中湘西为3月底，湘东南为3月25日左右。地膜覆盖和软盘育秧可适当提前，一般日均气温稳定在8℃即可，比湿润秧提早8天左右。2．播种量播种量与育秧季节温度高低、秧龄、品种类型有关。秧龄短的中、小苗播种量可稍大，长龄大苗秧必须减少。常规稻播种量大于杂交水稻。大田与秧田比：10-15：1。3．适宜移栽秧龄以日数叶龄表示。应依据品种特性、育秧季节、育秧方式、播种量的多少和耕作制度进行确定。早稻：4～5叶，25－30天中、晚稻：5～6叶，25天左右（三）种子处理与催芽早稻种子在浸种前3～5天进行晒种1～2天；浸种时先用泥水或盐水选种；用强氯精500倍液浸种消毒8～12小时；洗净后再浸种20～40小时；待种子吃透水后（40％含水量）；洗净、沥干、温水（50～55℃）预处理10分钟左右；沥干、立即保温进行催芽。热灰保温催芽法•热水浸种：将种谷倒入55～60℃（杂交种55℃，常规种60℃）的热水中，边倒边搅动，维持3～4分钟，再搅动加热水调温2～3次，用簸箕盖好，使种谷在35℃左右的温水中预热吸水10小时左右。早稻种子催芽要求•快（2-3天）•齐（发芽率90%以上）•匀（芽长整齐}•壮（芽白色、无异味、根长一粒谷，芽长半粒谷）早稻种子催芽基本过程①高温破胸温水预处理(50-55)后，立即密装袋或装桶或成堆保温，待温度升至33～35℃，种胚萌动、突出，即“破胸”。②适温长根“破胸”后，稍摊凉，吸水10分钟、沥干，保持适温（25～30℃）通气，促进根的生长。③保湿催芽根齐后，稍摊凉，吸水10分钟、沥干，适度保温（25℃左右）通气，促长芽。④摊晾炼芽根芽基本达标（根为谷长、芽为半谷长、气味清香、色鲜）后，摊开种芽降至常温，可播种。早稻种子催芽基本过程①高温破胸温水预处理后，立即密装袋或装桶或成堆保温，待温度升至33～35℃，种胚萌动、突出，即“破胸”。②适温长根“破胸”后，稍摊凉，吸水10分钟、沥干，保持适温（25～30℃）通气，促进根的生长。早稻种子催芽基本过程③适度降温长芽根齐后，稍摊凉，吸水10分钟、沥干，适度保温（25℃左右）通气，促长芽。④摊晾炼芽根芽基本达标（根为谷长、芽为半谷长、气味清香、色鲜）后，摊开种芽降至常温，可播种。热灰保温催芽法•热水浸种：将种谷倒入55～60℃（杂交种55℃，常规种60℃）的热水中，边倒边搅动，维持3～4分钟，再搅动加热水调温2～3次，用簸箕盖好，使种谷在35℃左右的温水中预热吸水10小时左右。热灰保温催芽法•热灰拌种：种谷与烧透的煤灰按重量1:0.8的比例配备。先用开水拌灰，灰与开水重量比1:0.7左右；再将预热沥干水的热种谷与湿煤拌和均匀，成堆，盖膜，再盖稻草保温保湿。热灰保温催芽法换气催芽：种谷经10小时左右即开始破胸，24小时一般破胸率可达90%。此时进行一次翻动，将四周和底部未破胸的种谷翻入谷堆中部。若灰谷因水分不足而现干时，可用30℃温水喷湿拌匀，继续破胸催芽，再过24小时即可催出符合播种要求的芽谷。温水浸种催芽法•将经过水选和消毒的种谷装在纤维编织袋内，放在盛有35～36℃温水的缸或桶中加盖4小时，起水后稍沥干，随即用薄膜包5～6层，放在干燥避风的地方，周围用稻草覆盖保温。以后每隔8小时将稻谷放在温水中浸3～5分钟，沥水后仍按前法保温。•经48～52小时，即可全部破胸，晴天可以播种。天气不好，可按常规方法保温催芽，催出标准谷芽后再播种。晚稻种子“日浸夜露”催芽法•晚稻催芽时气气温较高，谷种经浸种消毒后放置室内1～2d便自然发芽，或采用日浸夜露2～3d亦可发芽。关键技术是防止高温伤芽。•晚稻播种对芽谷的要求不严格，只要破胸整齐，长出短芽，即可播种。具体做法：将经过选种和消毒的种谷装在箩筐或编织袋内，白天浸在清洁的水中，晚上起水露种，如此反复2～3次，即可全部破胸长出短芽。（3）秧田整地与施肥•秧田应选择肥力较高、土质较疏松、排灌方便和背风向阳的田块。在翻耕时，拣净禾蔸、杂草，施入腐熟的人畜粪翻耕。采用旱耕水耥，边分厢边耥平，厢宽1.5m左右，沟宽0.3m，沟深0.2m。平整秧厢后，将沟内的稀泥弄到厢面上，施复合肥，将泥浆与肥料混匀，秧厢保留半沟水。此种半旱式秧田土壤通气性强，有利于秧苗根系生长和育成壮秧。（4）播种盖膜•播种前用木板将厢面的泥浆抹平，以便于种谷播入同一平面。杂交早稻播种量每公顷225kg，常规早稻每公顷600～750kg。•分厢过称，均匀播种，播后用木板将种谷轻压入泥，可撒一层糠灰或细土覆盖。早稻播后要盖膜保温，厢沟保持浅水。(四)不同育秧方式及其管理1.露地湿润育秧（1）整地作厢：整地后1～3d，开沟作厢，厢宽1.3～1.5m，厢沟宽0.25～0.30m，沟深15cm。（2）施足底肥：有机肥和磷钾肥的配合施用。（3）均匀播种，播后加覆盖。(4)秧田管理①芽期：保持土壤充分湿润，保证充足氧气。②幼苗期：指1叶展开至3叶期，露田与浅灌相结合，遇寒潮低温，应灌深水护苗。1叶1心期施用“断奶肥”。③成苗期：指3叶期以后至移栽，浅水灌溉，移栽前3～5d，施用“送嫁肥”,若叶色褪淡，施尿素30～45kg/hm2。2.薄膜保温育秧①密封期：从播种至1叶1心期。密封保温保湿，保持厢沟有水，厢面湿润通气，促进迅速扎根立苗。膜内温度30~35℃。超过35℃要揭开两头通气降温，以免高温烧芽②炼苗期：1叶1心至2叶1心期。适温保苗，膜内温度20～25℃。注意炼苗，通风时，要先灌水，后揭膜，防止生理失水死苗。③揭膜期：3叶期以后为揭膜期。秧苗经过5～6d以上通风练苗，当日均气温稳定在15℃在右，苗高达10cm左右，便可灌水揭膜，揭膜后，就可以按湿润秧田进行管理。3.旱地育秧(1)苗床地选择选肥沃、疏松、管理方便、地势平坦、排灌好的旱地或菜园土作苗床。(2)床土培肥施用有机肥或种植绿肥。(3)苗床调酸旱育秧苗床的土壤，要求pH值6以下。用硫磺粉调酸。(4)苗床施肥与整地播种前3～5d施足底肥，整地开沟，厢宽1.2m，沟宽0.4～0.6m，厢面高10～15cm。(5)苗床浇水与消毒播种前苗床土浇透水，使5cm以上的土层湿透。同时用敌克松粉剂2.5g/m2兑成1000倍液喷洒苗床消毒。(6)每m2播破胸芽谷180~200g。播种时日均温8～10℃。(7)苗床管理①播种至出苗期：保温保湿，膜内温度≤35℃。②出苗至1叶1心期：膜内温度控制在25℃左右，防立枯病。③1叶1心至2叶1心期：膜内温度应控制在20℃左右。苗床保持干燥。④2叶1心至3叶1心期：日揭夜盖，2叶1心时应施促苗肥，同时施用“敌克松”防立枯病。⑤3叶1心以后：保持苗床湿润，每长1叶追施一次肥，以清粪水为主，配搭少量化肥。长龄多蘖秧在3叶1心期再喷一次多效唑控制秧苗徒长。(五)烂秧的原因及防止1.水育秧的烂秧：包括烂种、烂芽和死苗烂种：播种以后，种谷不发芽就腐烂。原因：①种子发芽力低；②浸种时吸水不充分，影响了发芽率和发芽势；③催芽时“烧包”或播种后“落泥”过深；④播种过早，遇低温发生烂种。烂根、烂芽：主要是缺氧、低温、病菌引起传染性烂秧；也可能由中毒而引起。防止烂根、烂芽的关键是播种后不要长时间淹水，采用湿润灌溉。在施肥上要施用腐熟有机肥料。死苗：可分为急性青枯死苗和慢性黄枯死苗两种，多发生在2～3叶期。死苗的原因，主要是低温和病原菌（腐霉菌）。防止方法：选用耐寒品种，掌握好播期，促进秧苗早扎根外，改善秧苗生活环境。2.旱地育秧的烂秧旱育秧烂秧的原因①苗床地选择不合理；②苗床质量差；③寒潮频繁造成低温冷害；④肥料种类搭配不合理或施肥过量；⑤高温烧苗，特别是“暴冷暴热”后极易出现烂秧死苗；⑥立枯、青枯病危害等。防止途径：①苗床的选择与培肥；②适期播种，防止低温死苗；③科学施肥；④及时揭膜炼苗，防止高温烧苗；⑤防治立枯、青枯病以及虫害鼠害。（5）秧田管理•早稻秧田管理要根据不同时段的天气变化、膜内温度规律采用不同措施，其管理可分为三个阶段：•一是密封期（芽期）：播种至1叶期。密封保温为主，调水供氧，扎根立苗。膜内保持在30℃左右，若超过35℃，揭开膜的两端通风降温。此时期保持厢沟有水，厢面湿润通气，即使遇上强寒潮也不要灌水上厢面。•二是炼苗期：1叶1心至2叶1心期。膜内温度应保持26～32℃，高于32℃要及时揭膜通风炼苗。晴天上午或阴天下午采取两头揭开或半边打开、日揭夜盖的方法逐步炼苗，最后全部揭膜。通风时必须灌浅水上厢面，以避免因高温失水死苗。•三是撤膜期：3叶～移栽期。秧苗通过5～6天的通风炼苗，叶龄达到3.1叶以上，以日平均温度稳定通过15℃，最低温度在10℃以上时，先灌3～5cm深的水后撤膜。移栽前5～7天施送嫁肥。秧苗素质考查