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温度对皖西白鹅种蛋孵化率的影响2011310096刘佳筱2011级动科一班中图分类号:S835.3文献标识码:B文章编号:1673-1085(2006)12-0015-02家禽科学,PoultryScience,编辑部邮箱,2006年12期[给本刊投稿]【作者】杨涛；耿照玉；姜润深；张伶俐；张绍胜；岳理；【Author】YANGTao,GENGZha-oyu,JIANGRun-shen,ZHANGLing-li,ZHANGShao-sheng,YUELi(DepartmentofAnimalScience,AhhuiAgriculturalUniversity,Hefei,Anhui230036)【机构】安徽农业大学动物科技学院；安徽农业大学动物科技学院合肥230036；合肥230036；【摘要】选取存放4d的皖西白鹅种蛋5866枚,随机分为3组,在其他孵化条件相同的情况下,分别设定不同的孵化温度。结果表明:第1组受精蛋孵化率平均为75.30%,第2组平均为74.25%,第3组平均为62.85%,第1组与第2组受精蛋孵化率差异不显著,第3组受精蛋孵化率分别与第1组、第2组受精蛋孵化率均差异显著(P0.05)。【关键词】皖西白鹅；温度；受精蛋；孵化率；杨涛,耿照玉,姜润深,张伶俐,张绍胜,岳理(安徽农业大学动物科技学院,合肥230036)摘要:选取存放4d的皖西白鹅种蛋5866枚,随机分为3组,在其他孵化条件相同的情况下,分别设定不同的孵化温度。结果表明:第1组受精蛋孵化率平均为75.30%,第2组平均为74.25%,第3组平均为62.85%,第1组与第2组受精蛋孵化率差异不显著,第3组受精蛋孵化率分别与第1组、第2组受精蛋孵化率均差异显著(P0.05)。关键词:皖西白鹅;温度;受精蛋;孵化率皖西白鹅产于安徽省西部丘陵山区和河南固始一带,主要分布在六安、霍邱、寿县等地,为安徽省优良地方品种,也是我国优良的中型鹅品种,属国家级畜禽品种资源保护品种。皖西白鹅体型中等,体态高昂,颈细长呈弓形,胸部深广,背部宽平,前躯高抬。全身羽毛白色,头顶有橘黄色肉瘤,虹彩灰蓝色,嚎橙黄色,胫蹼橘黄色,有6%左右的鹅领下有咽袋。少数个体头顶后部有球形羽束的顶心毛。每年皖西白鹅羽绒的出口量约占我国羽绒出口总量的10%,居全国第1位。皖西白鹅平均蛋重142g,蛋壳平均厚为0.35mm。根据皖西白鹅种蛋的特点,孵化过程对温度要求较高,国内外学者对皖西白鹅的孵化研究较少。本试验通过建立三种不同孵化温度,以比较不同温度对皖西白鹅受精蛋孵化率的影响,为皖西白鹅的人工孵化提供一定理论依据。1材料与方法1.1种蛋供试种蛋来自安徽省皖西白鹅原种场的皖西白鹅高产蛋品系种鹅群,共5866枚种蛋,蛋重为(142±20)g,种蛋保存期为4d。1.2设备孵化机由蚌埠市三江电子实业公司制造的微电脑控制系统电孵机3台,自制出雏摊床一个、照蛋器、发电机组和农用喷雾器等。1.3分组及温度设定把种蛋随机分成3组,采用四阶段变温孵化法。第1组1980枚种蛋,第1～8天38.4℃,第9～16天37.9℃,第17～26天37.5℃,第27～31天37.1℃;第2组2000枚种蛋,第1～8天38.2℃,第9～16天37.8℃,第17～26天37.4℃,第27～31天37.0℃;第3组1886枚种蛋,第1～8天38.0℃,第9～16天37.5℃,第17～26天37.2℃,第27～31天37.0℃。1.4湿度、翻蛋与通风1～10天孵化湿度65%,11～25天孵化湿度70%,26～31天孵化湿度75%。1～7天自动翻蛋,每1.5h一次,角度90°。第8天以后自动翻蛋结合人工翻蛋,每天一次人工翻蛋,角度180°。第8天开始逐渐拉开进出气孔,孵化到18天以后要完全打开进出气孔,供给充足的新鲜空气。1.5晾蛋、喷水、移盘及照蛋孵化16天以后每天晾蛋一次,23～25天每天晾蛋2次,结合调盘、喷水,每次10min;26～28天每天晾蛋喷水3次,结合调盘,每次20min;29天移盘,从孵化箱移到摊床上,29～31天每天晾蛋喷水4次,每次20～30min。种蛋晾至用眼皮试蛋的大头微凉,小头微热即可,喷水温度32～35℃。第1次照蛋胚龄为8天(即起珠时),第2次照蛋胚龄为14天(即合拢时),第3次照蛋胚龄为24天(即封门时)。2结果与分析2.13组种蛋死胚情况比较孵化过程中不同孵化温度死胚情况见表1。从表1可以看出:孵化过程中,第1组头照与第2组、第3组头照死胚率差异不显著(P0.05),第3组的二照、三照及31天的死胚率比第1组分别高1.85%、3.97%和6.02%。第3组比第2组高1.89%、4.37%和5.01%;第3组二照的死胚率与第收稿日期:2006-11-22研究报道15家禽科学2006.12TheEffectsofTemperatureonHatchabilityofWanXiWhiteGooseHatchingEggsYANGTao,GENGZha-oyu,JIANGRun-shen,ZHANGLing-li,ZHANGShao-sheng,YUELi(DepartmentofAnimalScience,AhhuiAgriculturalUniversity,Hefei,Anhui230036)Abstract:Byselected5,866hatchingeggswhichhasbeenstoredforfourdays,whichwererandomlydividedintothreegroupsunderthesameconditions,westudiedtheeffectofdifferentincubationtemperaturesonhatchability.There-sultsshowedthattheaverageoffertilizedeggshatchabilityingroup1,group2andgroup3were74.25%,75.30%,62.85%,respectively.Therewasnosignificantdifferencebetweengroup1andgroup2infertilizedeggshatchability;butgroup3hadsignificantdifferencewithgroup1andgroup2(P0.05).Keywords:Wanxiwhitegoose;temperature;fertilizedeggs;hatchability□1组、第2组二照的死胚率差异显著(P0.05)。第3组的三照和31天的死胚率与第1组、第2组的三照和31天的死胚率均差异极显著(P0.01)。2.23组种蛋孵化效果的比较孵化过程中不同孵化温度的孵化效果见表2。表2表明:3组种蛋的受精率基本相同,差异不显著(P0.05)。第1组受精蛋孵化率分别比第2组和第3组高1.05%、12.45%,第2组受精蛋孵化率比第3组高11.4%,第1组和第2组受精蛋孵化率差异不显著(P0.05),第1组与第3组受精蛋孵化率差异显著(P0.05),第2组与第3组受精蛋孵化率差异显著(P0.05)。第1组的健雏率高于第2组0.17个百分点,差异不显著(P0.05);而第1组的健雏率高于第3组12.47个百分点,差异显著(P0.05)。第2组健雏率高于第3组12.30个百分点,差异显著(P0.05)。3讨论3.1皖西白鹅种蛋在其他孵化条件相同的情况下,温度是影响胚胎死亡的一个重要的因素。种蛋孵化的前中期胚胎的发育还不完全,自身产热能力弱,需要外界有高而稳定的温度来满足胚胎正常的发育需要。而在孵化的后期胚胎自身产热能力逐渐增强,不需要外界过高的温度。从表1可以看出,在种蛋孵化的过程中,如果前中期没有高而稳定的温度来满足胚胎正常发育,即使后期温度能够满足胚胎的正常需要,也会明显的提高种蛋的死胚率。3.2温度也是影响健雏率的一个重要的因素,如果前中期的温度偏低,即使不至于使胚胎死亡,但是也将大大影响胚胎的正常发育,使胚胎各个器官组织机能发育的不健全;在孵化后期,即使温度能够满足胚胎的正常需要,也不能弥补在孵化前中期温度偏低对胚胎发育受阻的影响。从表2可以看出,前中期的温度偏低,后期温度能够满足胚胎的正常需要,出雏后,健雏率却大大降低。3.3结果表明:在皖西白鹅孵化过程中,孵化前中期稍高且稳定的温度有利于胚胎的发育,能够有效的提高孵化率和健雏率。至于皖西白鹅在人工孵化下的最佳温度标准和最佳温度范围,将有待今后进一步研究。参考文献:1陈育新.中国水禽[M].北京:农业出版社,1990,131.2李世云.鹅养殖及产品加工[M].北京:科学技术文献出版社2001.39-44.3张小鹰,付长维.怎样提高蛋鹅全程机器孵化率[J].辽宁畜牧兽医.1997,(2):21-22.4田金德.孵化大鹅受损原因分析[J].畜牧业,1999,(6):7.5尹兆正,余东游,祝春雷.养鹅手册[M].北京:中国农业大学出版,2001.113.组别123表1不同孵化温度孵化过程死胚情况比较受精蛋数(枚)158316041510第8天第18天第29天第31天死胚数(枚)102110106死胚率(%)6.44a6.86a7.02a死胚数(枚)127128149死胚率(%)8.02a7.98a9.87b死胚数(枚)105100160死胚率(%)6.63A6.23A10.60B死胚数(枚)6175149死胚率(%)3.85A4.68A9.87B注:同列中,相同大写字母表示差异不显著,不同大写字母表示差异极显著。相同小写字母表示差异不显著,不同小写字母表示差异显著。组别123表2不同孵化温度孵化效果的比较入孵蛋数(枚)198020001886受精率(%)79.95a80.20a80.06a出雏数(羽)11921191949健雏数(羽)11711168814健雏率(%)98.24a98.07a85.77b受精蛋孵化率(%)75.30a74.25a62.85b注:同列中,相同大写字母表示差异不显著,不同大写字母表示差异极显著。相同小写字母表示差异不显著,不同小写字母表示差异显著。研究报道相关文献[1]潘琦,周建强.不同相对湿度对皖西白鹅孵化率的影响[J].畜牧与兽医.2004(09)[2]郑亚勤,莫会松,高木珍.应用看胎施温提高种蛋孵化效果试验[J].动物科学与动物医学.1997(02)[3]王生雨,程好良,张全臣,王风东,鲁如国,程双勇,高立峰.肉种鸭蛋重对孵化率的影响[J].水禽世界.2008(02)[4]吴海兵,刘必红.影响受精蛋孵化率的因素[J].中国家禽.1996(02)[5]朱玉明,熊庆云.皖西白鹅人工孵化试验[J].安徽农业技术师范学院学报.2000(03)[6]龚琳琳,栾德琴,张康宁,程立力,吴国珍,德吉拉姆,陈国宏.雪山草鸡不合格种蛋的孵化情况及其经济效益分析[J].畜牧与兽医.2008(03)[7]马任骝.鸡的人工孵化[J].山西农业科学.1983(04)[8]左瑞华,袁绍有,胡恒龙.皖西白鹅人工孵化技术的初步研究[J].中国草食动物.2006(04)[9]卿军.孵化条件对孵化率及雏鸡质量的影响[J].吉林畜牧兽医.2002(02)[10]钟家齐.家禽孵化专题讲座(五)[J].养禽与禽病防治.1985(01)同行关注文献】说明：与本文同时被多数读者关注的文献。同行关注较多的一批文献具有科学研究上的较强关联性共找到9条[1]陈婕,张波.温度、盐度、pH值对褶皱臂尾轮虫休眠卵孵化率的影响[J].水产科学.2009(02)[2]吴根良,孙瑶,沈国正,何勇,朱祝军.不同光照条件下大花蕙兰净光合速率和叶绿素荧光参数的日变化[J].浙江大学学报(农业与生命科学版).2009(06)[3]朱旺生,陈双梅.四种暖季型饲草饲喂皖西白鹅效果比较[J].中国农学通报.2006(04)[4]左瑞华,袁绍有,胡恒龙.皖西白鹅人工孵化技术的初步研究[J].中国草食动物.2006(