板蓝根的药用价值及GAP示范栽培技术

板蓝根的药用价值及GAP示范栽培技术发布时间：2007-09-10来源：科技局作者：李戈莲,高义富,江成君,韩正安板蓝根为十字花科植物菘蓝(1satistinctoriaL)和草大青(1satisindigoticaFort)的根；或爵床科植物马蓝[BaphicamthusCusia(Nees)Brem]的根茎及根。上述植物的或带幼枝的叶(大青叶)以及叶的加工制成品(青黛，蓝靛)，亦供药用。1主要成分菘蓝的根部含靛甙[1ndoxyl—B一(C1：Hi7No))、靛红(1satin)、板蓝根结晶乙(CsHTNOa)、板蓝根结晶丙(Ci6H1801)、板蓝根结晶丁(C16H20Olo)。又含植物性蛋白、树脂状物、糖类等。根中氨基酸有精氨酸、脯氨酸、谷氨酸、酪氨酸、r一氨基丁酸、缬氨酸和亮氨酸、芥子甙。还含有抗革兰氏阳性和阴性细菌的抑菌物质及动力精(Kineiin)。2药理作用及功用2．1药理作用①用试管倍化稀释琼脂法，表明大青叶水煎剂对金黄葡萄球菌和克雷白色肺炎球菌有抑制作用。②大鼠用啤酒酵母致热，大青叶水煎剂有较好解热作用。③在小鼠左右腹股沟皮下埋人干棉球，大青叶水煎剂有明显的抗炎作用。④靛玉红对小鼠白血病Lm：的抑制率较高。⑤水煎剂及丙酮提取物对革兰阳性和阴性细菌都有抑制作用。⑥抗钩端螺旋体作用。l：100以上的板蓝根或大青叶，在试管内均有抗端螺旋体的作用。⑦抗菌抗病毒作用。菘蓝根对多种细菌有作用。水浸液对枯草杆菌、金黄色葡萄球菌、八联球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒甲杆菌、痢疾(志贺氏、弗氏)杆菌、肠炎杆菌都有抑制作用；丙酮浸出液也有类似作用，且对溶血性链球菌有效。对A型脑膜炎球菌抑菌作用与大蒜、金银花相似。板蓝根、大青叶抗菌、抗病毒的有效成分，有人认为是靛甙；氯仿、乙酸、乙酯、苯、正丁醇等提取物，对枯草杆和金黄色葡萄球菌均有一定的抑菌作用。2．2功能主治菘蓝的根和大青叶，二者都有清热解毒、凉血、消斑的功效；主治温病发热，发斑，发疹，风热感冒、咽喉肿痛、流行性感冒、脑脊髓膜炎、乙型脑炎、肝炎、肺炎、腮腺炎、丹毒、痈肿、火眼、神昏吐衄等症。3分布和发展动态板蓝根主要分布在内蒙古、陕西、甘肃、河北、山东、江苏、浙江、安徽、贵州等地。以板蓝根为原料生产的根蓝根片，复肝宁片、清瘟解毒丸、肝乐平冲剂、板蓝根冲剂、板蓝根注射液、复肝炎净、感冒清浮中成药有40余种，是我国传统常用量极大且长期畅销不衰的药材。全国销量800万k8左右。随着医药卫生研究的不断发展，用药量还会不断增加。所以栽培板蓝是一个发展前途广阔的农村致富项目。4种子繁殖种子繁殖田应选用高产抗病良种进行繁殖。一般选用上海第一军医大学育成的四倍体板蓝根新品种，其生长旺盛，茎杆粗强。种子繁殖田播种时间一般在8月中、下旬秋播，经精心管理后，在翌年3月下旬至4月下旬开花。4月下旬至5月下旬为结果和果实成熟期。6月上旬即可选健株种子收获晾干、贮存、待播。5GAP栽培技术5．1选地整地板蓝根系深根植物，宜选土层深厚，疏松肥沃，排水良好，远离城市污染的土壤种植。前茬作物收获后及时深耕，耕前每公顷施腐熟农家肥7．5～10．5万kS，均匀撒入地内，翻耕深度25～35cm，耕后耙细、整平、作畦。雨水多的地方作高畦，雨水少的地方作平畦。5．2大田种植时间及方法大田用种子繁殖，利用其播后当年不抽薹开花的特性，提高根的产量和质量，秦巴山区4月上旬清明前后播种。常用条播，先在畦面按20～25cm的行距开出1．5cra的浅沟，将浸过的种子用细沙拌和后，均匀撒人沟内，播后再施一层薄粪和细土2．3cm。每公顷用种22．5～30kg，播后7d左右出苗。5．3田间管理5．3．1间定苗当苗高6～lOcm时，要及时间苗，间苗时如有缺株的就应移栽补齐。当苗高15cm时，结合中耕除草，按?～8cra一株进行定苗。5．3．2施肥定苗后在5月下旬至6月上旬，按每公顷追施人粪尿1．1～1．5万kg；或饼肥675～825kg；或硫酸铵115kg，过磷酸钙165～225kg，混合深施行间。只有水肥充足，叶片才能长得茂盛。凡生长良好的在6月下旬和8月中、下旬采收2次叶片(留种田不采收)。采叶后随即追肥补水、培土，以促使叶片再生。5．4病虫害防治板蓝根生长阶段病虫较多，防治不及时会引起大面积的减产。5．4．1霜霉病该病危害叶部。在叶背面产生白色或灰白色霉状物，无明显病斑，严重者使叶片枯黄。防治方法：一是注意排水通风透光。二是在发病前和发病初期用50％退菌特1000倍液或65％代森锌500倍液喷雾防治。5．4．2菌核病该病危害全株。基部叶片首先发病，然后向上部蔓延。发病初期呈水渍状，后为青褐色，最后溃烂。在多雨高温季节发病最重。防治方法：增施磷钾肥，雨季注意排水，施石硫合剂于植株茎部；或用70％甲基托布津可湿性粉剂1500～2000倍喷雾。5．4．3白锈病该病发病初期，叶面出现黄绿色斑点，叶背长出一凸起，外表有光泽的白色脓状斑点，破裂后散出白色粉末状物，叶片或畸形，后期枯死，4至5月易发生。防治方法在发病初期喷洒1；2；200的波尔多液。5．4．4根腐病该病常于多雨季节发生，使根部腐烂，导致全株死亡。防治方法：用70％甲基托布津WP溶液淋穴，并拔出病株烧毁。5．4．5菜粉蝶和小菜蛾5月起危害幼嫩叶片。可用90％敌百虫晶体800倍液或Bt乳液100～1508对水60kg喷雾或用每克含孢子100亿的青虫菌粉500倍液喷雾。6采收加工6．1叶子的采收加工板蓝根春播者一年可收3次。生长旺盛时第一次在夏至前后，割头茬叶子；第二次在“处暑”到“白露”之间；第三次在“霜降”前。秋播的可在次年4至5月开花时采收第一次；第二、三次与春播采收时间相同。收割时从离地面1～2cm处采收。收回后晒干或烘干即成。每667㎡可收干叶3000～4500kg。待收根时还可收获一部分叶子。6．2板蓝根的采收加工以根为主要收获目的的田块，生长期不割叶子或只割一次叶子。在“霜降”前后割取地上叶子后，靠畦边顺挖50～70cm深的沟，仔细将根部扒出，切勿挖断。挖出的根去净芦头和泥土，晒干或烘干即可，每公顷可收干品7500～9000kg。板蓝根干晶以身干、根长直、粗壮、坚实粉性足、无须毛、泥土、霉变者为佳。大青叶以暗灰绿色、叶大、少破碎、无杂质，无枝梗，无霉变者为佳。