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1第二节.果树枝芽特性22.1芽芽：枝、叶、花的原始体，与种子有相似的特点，可繁殖成新的植株。2.1.1芽的功能•树冠扩展•枝条更新•保护作用：适应不良环境•繁殖作用：无性繁殖器官3２.1.2芽的类型.根据发育性质分为花芽和叶芽。花芽是含有花原基，萌发后能够开花的芽。叶芽是只含叶原基，萌发后只长枝叶的芽（形态上的区别）。4第二节果树枝芽特性花芽和叶芽的形态：花芽：芽体肥大、饱满，顶端较圆，芽基较细。叶芽：芽体瘦弱、不饱满，顶端较尖，芽基较粗。5花芽又可分为混合花芽和纯花芽。混合花芽：含有花原基和叶原基，萌发后既可开花结果又长枝叶的花芽称为混合花芽。纯花芽：只有花原基，萌发后只开花结果不长枝叶的花芽称为纯花芽。6混合花芽苹果、梨、葡萄、草莓、山楂、柿子、猕猴桃、枣、石榴、板栗、核桃雌花芽、木瓜等纯花芽桃、杏、李、樱桃、梅、核桃雄花芽等7.根据着生位置：顶芽:着生于枝条的顶端，若为花芽称为顶花芽；侧芽（腋芽）:着生于枝条的侧面叶腋间，若为花芽称为腋花芽。顶芽枯死后，顶端第一个侧芽称为伪顶芽。根据发生位置可分为定芽和不定芽8•树种花芽座生部位树种花芽座生部位苹果顶花芽，个别为腋花芽枣腋花芽（枣股副芽）梨顶花芽，个别为腋花芽山楂顶、腋花芽（枝条顶端1~4芽）葡萄腋花芽（枝条基部1~8芽）板栗腋花芽（伪顶芽及其下2~3芽）桃腋花芽杏腋花芽核桃顶、腋花芽（枝条顶端1~3芽）柿腋花芽（伪顶芽及其下2~3芽）李腋花芽草莓顶花芽樱桃腋花芽石榴腋花芽9.根据一个节上芽的数量：单芽或复芽.根据一个芽内芽原基的数量：单芽或复合芽单芽苹果、梨、葡萄、草莓、山楂、柿子、猕猴桃、枣、石榴、板栗、木瓜等复芽桃、杏、李、樱桃、梅、核桃等复合芽葡萄、山楂、柿子等。10.根据芽鳞的状态：鳞芽或裸芽（核桃雄花芽）.根据芽的萌发状态：活动芽或休眠芽（隐芽）.根据萌发早晚：冬芽或夏芽有夏芽的果树葡萄桃杏李樱桃等112.1.3叶芽分化芽原基出现期：芽在春季萌发以前在芽内应已形成新梢的雏形，称为雏梢，随着芽的萌发，在雏梢的叶腋间，由下而上发生新一代芽的原基。12鳞片分化期：在芽原基出现后，生长点即由外向内分化鳞片原基，而后逐渐发育成固定形态的鳞片。叶片增大时期也是叶腋内芽鳞片分化的时间。13雏梢分化期：在芽鳞片分化后，如果条件适合，芽就可能通过质变转入花芽分化；如果条件不具备，芽即进入雏梢发育时期。雏梢的分化可划分为冬前雏梢分化期、冬季休眠期和冬后雏梢分化期。142.1.4、芽的特性4.1芽的异质性：芽在形成和发育过程中，由于内部营养状况和外界环境条件不同，芽的质量也有所差异，称为芽的异质性。芽的质量直接关系到芽的萌发和萌发后新稍生长的强弱，一般是饱满芽萌发壮枝，次饱满芽发枝较弱，瘪芽不萌发。15影响芽质量的因素有机营养：包括贮藏营养和当年生营养；每种营养的数量和分配比例，数量与芽质量正相关，分配方面凡有利于向枝芽分配的措施均可提高芽质量。内源激素：IAA、GA、CTK三种激素有利于提高芽质，ABA和乙烯不利于提高芽质。16影响芽质量的因素外界条件：温度：低温和高温均不利于芽的发育。15～25℃最佳。水分、矿质营养等。叶片与芽的质量关系最密切。17.萌芽力与成枝力一年生枝上芽萌发能力叫萌芽力，常以萌发芽数占总芽的百分率来表示。一年生枝上的芽萌发后抽生长枝的能力叫成枝力。萌芽力和成枝力是果树的遗传特性，与树种、品种和砧木的类型有关。也与树龄、树势、修剪方法和修剪程度有关。18萌芽力高成枝力高容易管理如桃萌芽力高成枝力低较易管理如梨萌芽力低成枝力高较难管理如苹果萌芽力低成枝力低很少19.芽的旱熟性:指当年形成的新梢上的芽能连续萌发形成二次梢或三次梢的特性。.芽的晚熟性：指当年形成的新梢上的芽当年不能萌发，第二年萌发的特性。芽的潜伏力：芽形成以后，第二年不萌发而成休眠状态为潜伏芽。随树龄的增加及枝干的衰老，潜伏芽萌发形成更新枝。潜伏芽能被刺激萌发的时间长短。20.芽的休眠：果树的芽或其它器官生长暂时停顿，仅维持微弱的生命活动的时期称为休眠。自然休眠：是指即使给予生长的环境条件仍不能萌芽生长，需要一定的低温条件，解除休眠后才能正常萌芽生长的休眠。被迫休眠：是指由于不利的外界环境条件（低温，干旱等）的胁迫而暂时停止生长的现象，逆境消除即恢复生长。212.2枝与梢枝梢是着生叶、芽、花和果的器官。枝梢由芽发育而成。枝梢具有节和节间两部分。当年抽生带有叶片的为梢，新梢落叶后为一年生枝。着生一年生枝的枝条的为二年生枝（类推）。222.2.1枝梢的功能枝梢是物质交换的通道，并有一定的光合、吸收能力枝梢是果树支撑器官枝梢是营养的贮藏器官232.2.2枝的类型：结果枝和营养枝结果枝：具有花芽，能够开花结果的枝称为结果枝。营养枝：只生长而未形成花芽或开花结果的枝称营养枝或生长枝。即芽萌发后只生长枝叶不开花结果的当年枝、徒长枝、细弱无花芽的小枝都属营养枝的范畴。24结果枝根据长势和长度分为：长果枝：指长度15厘米以上的结果枝。中果枝：指长度5-15厘米的结果枝。短果枝：指长度在５厘米以下的果枝。花束状果枝：结果枝长度1～２厘米左右的结果枝，实际上，它是极短果枝。25主要树种的结果枝类型树种幼树盛果期树种幼树盛果期苹果中短枝短果枝樱桃长中短枝花束状枝梨中短枝短果枝山楂长中枝长中短枝南方桃长中枝长中枝葡萄长中枝长中短枝北方桃短果枝短果枝板栗长中短枝长中短枝李长中短枝花束状枝核桃长中枝长中短枝中国杏长中短枝花束状枝枣枣股枣股欧洲杏长中短枝长中短枝柿长中短枝长中短枝26营养枝根据长势和长度分为：徒长枝：多由潜伏芽萌发形成，无明显的停长，节间较长，生长不充实，长度在30～40厘米以上两季枝（长枝）：长度在20～30厘米以上，有春秋两季生长。一次封顶枝（中枝）：长度在10～40厘米，只有一季生长的枝。短枝：长度在10厘米以下，只有一季生长。叶丛枝：长度5厘米以下，节间很短，叶片丛生。27三类营养枝建造及功能特点：两季枝（长枝）：建造时间长（18～20周），前期消耗养分多，养分积累时间晚且短，产生的养分量大，供应全树（特别是根系），养分运输为“两极交换”。28三类营养枝建造及功能特点：短枝：建造时间短（20～30天），建造消耗养分少，养分积累时间早且长，产生的养分少，用于自身需要，养分运输为“就近利用”。29三类营养枝建造及功能特点：一次封顶枝（中枝）：建造时间短（8～9周），建造消耗养分和养分积累介于二者之间，产生的养分除自身需要外，还可通过中轴少量外运，养分运输为“中轴分配”。30枝类组成与树势枝类组成：各种一年生枝占总枝的比例。幼旺树：贮藏营养少，两季枝50%以上，秋梢占新梢1/2以上，花果少，多为腋花芽，地下长根多。大旺树：贮藏营养少，枝量大，营养生长旺盛，两季枝大于10～15%，长度50厘米以上；短枝小于20%。丰产稳产（中庸）树：营养水平高而稳，两季枝8～10%（长度30～40厘米）、一次封顶枝（中枝）20～25%、短枝70%左右（其中一类短枝占60%以上）。衰弱树：营养水平低，两季枝少而短（长度20厘米以下）、中枝和短枝几乎100%，花芽多，但坐果率和产量低。31枝类演化图322.2.3枝的年周期生长规律：加长生长年周期动态开始生长期：山东4月初开始，萌芽、伸长、展叶。9～14天。利用贮藏营养。第一次旺长期：4月下旬，温度上升、叶片增多、叶面积增加、光合增强，新梢旺长。10～25天。利用贮藏和当年营养，当年营养为主。缓慢生长期：6月中下旬，高温、老叶。第二次速长期：7月上中旬。33枝的年周期规律：加粗生长加粗生长是新梢形成层细胞分裂、分化和增大的结果。加粗生长与加长生长的关系：新梢加长生长旺盛，生长点产生大量的IAA、GA类激素，促进新梢形成层细胞分裂。加长生长产生大量叶片，为加粗生长提供有机营养。加粗生长稍晚于加长生长开始,休眠时结束。干周：可以代表树体的营养水平，与其负载量呈正相关。342.2.4枝梢特性顶端优势：果树顶端分生组织、生长点和枝条抑制侧芽或侧枝生长的现象称为顶端优势。原因与生长素有关。1、不摘心2、摘心3、摘心涂生长素35顶端优势－盆栽苹果365影响枝梢生长因子5.1品种5.2砧木乔化品种半矮化品种矮化品种（短枝型）乔化砧木半矮化砧木矮化砧木37随新梢姿势由直立到下垂，新梢的长势减弱。与生长素有关，其顶芽内生长素的含量依次降低。乙烯含量分布：直立枝顶端和基部差异较少，枝条拉平后乙烯为梯度分布，顶端高，基部低，背下高，背上低。CTK分布为优势部位高，拉平后各部分较平均。385.3叶片幼叶的作用：幼叶可产生大量IAA、GA，有促进新梢生长的作用。成叶的作用：进行光和作用，产生大量有机养分，促进新梢生长。老叶的作用：产生ABA和乙烯，抑制新梢生长。395.4内源激素老叶茎尖幼叶IAAGAABA对GA拮抗作用节间伸长营养物质移动根系CTK405.5环境条件温度：最适为15～25℃，最低2～4℃，最高35℃。土壤温度低时，根系向上的CTK减少。光：其直接作用为抑制新梢生长，原因是光中的紫外线可钝化IAA的活性。间接作用促进新梢生长，原因是促进光和作用。水：在保证通气的情况下，水充足促进新梢生长。在淹水情况下ABA合成增加。矿质养分：氮素有利于新梢生长，缺氮CTK合成减少。缺锌，IAA合成减少。416、枝梢生长的调控6.1砧穗组合乔化品种+乔化砧木=乔化树体，新梢生长旺盛。乔化品种+矮化砧木=矮化树体，新梢生长一般。短枝型品种+乔化砧木=半矮化树体，新梢生长较强。短枝型品种+矮化砧木=极矮化树体，新梢生长弱。42第二节果树枝芽特性6、枝梢生长的调控6.2立地条件选择果园类型：平原地长势强;山丘地长势弱气象条件：降水量；热力条件（积温）；光照状况土壤类型:土层厚度、土壤肥力、水浇条件43第二节果树枝芽特性2.2.6枝梢生长的调控.管理措施土壤管理：覆草有利于短枝发育；深翻有利于新梢生长。施肥：氮肥有利于新梢生长；磷钾肥有利于短枝发育。水分管理：适度干旱有利于短枝发育；水多有利于新梢生长。44第二节果树枝芽特性冬季修剪：轻剪有利于短枝发育；重剪有利于新梢生长。夏季修剪：开张角度、环剥、扭梢、摘心、拿枝等有利于短枝发育；刻芽促进新梢生长。花果管理：花果过多不利于新梢生长；疏花疏果有利于新梢生长。45第二节果树枝芽特性.生长调节剂：生长素类：有利于新梢生长赤霉素类：有利于新梢生长如“920”等细胞分裂素类：有利于新梢生长如“发枝素”等生长抑制剂：抑制新梢生长如：CCC、B9、PP333等。462.3叶.叶的类型单叶:苹果复叶:草莓47.叶的功能光合作用：果树萌芽后，叶片逐渐增大，初生叶色淡，叶绿素含量少，光合作用较弱，其净光合（Ｐn）往往为负值。一般当叶片长至完全叶大小的１/３时才有营养输出。至后期叶片衰老其光合效能下降，净光合（Ｐn）也呈负值增长，直至落叶休眠。果树叶片的光合作用强弱与光照时间、光照强度、温度和CO2浓度等有关。48蒸腾作用：果树蒸腾作用成为水分和矿质离子在体内运输的主要动力，同时也降低了叶片温度，减少灼伤。蒸腾作用也便于CO2进入叶片，有利于光合作用。其它作用：叶片还有呼吸作用、吸收作用等。其中吸收作用成为根外追肥主要原理。49.叶的生长发育叶是由叶原基发育而成，经过叶片、叶柄（或托叶）的分化，直到叶片展开，叶片停止增大为止，构成叶的整个发育过程。一个叶片（苹果）展叶后一个月左右才具有较强的光合作用。在一个枝条上，基部叶片相对较小，一般新梢第7-８片叶才能达到正常标准叶片的大小。50随着新梢的伸长生长，生理活跃中心不能上移，基部的叶片向上渐次趋于成熟、衰老。新梢上叶片的多少和大小，直接影响叶腋间的质量，因而形成了芽的异质性。从展叶至停止生长（苹果）大约需20-30天。51三、叶4、叶幕的类型与结构全树总叶片的自然分布构成的集中分布层叫叶幕。叶幕的形状与树形有关。苹果叶幕有半圆形、纺锤形等。如采用主干疏层形叶幕为二至三层，第一、二层厚度为50-60厘米，叶幕层间距80厘米，叶幕外缘呈波浪形是较好的丰产结构。5253.叶幕的类型与结构叶面积指数：单位土地面积上的叶面积数