果树的生长发育规律(上).

第三单元果树的生长发育规律一果树营养器官的生长二果树的生殖生长与果实发育三果树器官生长的相关性四果树的生命周期与年周期变化果树的一般特性与一般作物、蔬菜比较，果树具有以下特性：（一）体大根深——立体性（二）寿长多稔——长期性（三）营养繁殖——营养性（四）不耐贮运——不耐贮性（五）栽培复杂——复杂性果树的树体结构地上部分根颈地下部分主干树冠中心干主枝、副主枝侧枝、枝组辅养枝（一）果树的根系果树地下所有的根总称根系。具有固定、吸收、运输、合成、繁殖等功能。一、果树营养器官的生长果树根系的类型1.根系的类型2.果树根系的结构1主根；2侧根；3须根。（1）主根：由种子胚根发育而形成的根。（2）侧根：在主根上着生的各级分支。（3）须根：在侧根上形成的个级较细的根。骨干根3.果树根系的分布果树根系分布主要是水平分布与垂直分布。（1）果树根系的水平分布范围一般定植后第二年就超过树冠，成年时为树冠的3~5倍。（2）果树根系的垂直分布范围一般定植后第三年就超过树高，成年时为树冠的1.5~3倍。4.果树根系的生长果树根系没有自然休眠，只要外界条件适合，一年四季均能生长。一般一年有三次生长高峰：萌芽开花前新梢停长后到果实迅速膨大前果实采收后到落叶前（二）芽芽的概念果树的芽是叶、枝或花（花序）的原始体，是枝或花形成过程中的临时性器官。依据类型解释顶芽着生于枝梢的顶端位置侧芽着生于枝梢的叶腋叶芽萌发后只形成枝梢纯花芽萌发后只形成花（桃、李）性质混合芽萌发后既形成枝梢也形成花（梨、苹）单芽在同一节位上仅有一个芽（梨、苹果）数目复芽在同一节位上有两个或两个以上的芽（桃、李）活动芽当年形成当年或次年萌发萌发特点潜伏芽经一年或多年潜伏后才萌发鳞芽芽有鳞片保护（葡萄的冬芽）有无鳞片裸芽芽无鳞片保护（葡萄的夏芽）1.芽的基本类型顶花芽潜伏芽侧花芽侧芽纯花芽叶芽混合芽花叶复芽花芽花芽叶芽复芽花芽叶芽复芽—两花芽一叶芽单芽裸芽鳞芽（二）芽2.芽的特性（1）芽的异质性(heterology)在同一枝梢上不同部位的芽，由于发育过程的内外条件不同而形成芽在质量上的差异。一般而言，上部的芽质量好于基部的芽，饱满且具有先萌发和萌发势强的潜力。（二）芽柑橘、板栗、柿、杏等，新梢顶端有自枯现象，因此最后形成的顶芽是腋芽，一般较饱满。应用：木本植物芽的异质性是修剪的理论之一。（二）芽（2）芽的早熟性当年生枝梢上形成的芽当年即能萌发抽枝。如：柑橘、李、桃和大多数常绿树种及葡萄的夏芽。具早熟性芽的树种一年可抽生2~3次枝，进入结果期早。（二）芽（3）芽的晚熟性当年生枝梢上形成的芽次年才能萌发抽枝。如：苹果、梨及多数落叶树种。（4）芽的萌发力枝梢上的叶芽萌发成枝梢的能力（%）。（5）芽的成枝力枝梢上的叶芽萌发成长枝的能力（%）。柑橘、葡萄、核果类果树，萌发力和成枝力均强，梨的萌芽力强而多数品种成枝力弱。应用：1.萌发力和成枝力均强的品种易于整形，但枝条过密，修剪时多疏少剪，防止郁闭。2.萌芽力强而成枝力弱的品种，易形成中短枝，但枝量少，应注意短剪，促其发枝。（二）芽（6）芽的潜伏力潜伏芽萌发成枝梢的能力。仁果类、柑橘、杨梅、板栗、柿等果树芽的潜伏力强。桃的潜伏芽少且寿命短，树冠容易衰老。枝组侧枝结果1.果树树冠的结构（三）枝梢主干主枝中心干树冠侧枝辅养枝枝组2.枝梢类型（三）枝梢结果枝着生花芽，开花结果的枝性质营养枝着生叶芽，只长叶不能开花结果的枝春梢夏梢秋梢抽梢季节冬梢一次枝一年只抽生一次二次枝在一次梢上再抽生一次的枝三次枝在二次梢上再抽生一次的枝连续抽梢的次数四次枝在三次梢上再抽生一次的枝新梢芽萌发后形成的生长枝一年生枝生长年限仅有一年的枝二年生枝生长年龄多年生枝簇生枝长度≤5cm的枝短枝长度在5-15cm中枝长度在15–50cm长枝长度在50-100cm枝的长短超长枝长度在≥100cm结果枝营养枝结果枝李的结果枝李的花束状短果枝3.枝的生长特性（1）枝梢生长加长生长与加粗生长。时期：1.开始生长期。2.旺盛生长期。3.缓慢生长期。4.组织成熟期。（2）顶端优势（apicaldominance）活跃的顶端分生组织（顶芽或顶端的腋芽）抑制其下部侧芽发育的现象。表现：1.枝条上部的芽能萌发抽生强枝。2.直立枝条生长着的先端使其发生的侧枝呈一定角度。枇杷的顶端优势另外，垂直优势直立生长的枝条生长势旺，枝条长，接近水平或下垂的枝条则生长短而弱；枝条弯曲部位的芽其生长势超过顶端。这种因枝条着生方位不同而出现强弱变化的现象称为垂直优势。应用：1.修剪时剪口芽的选择依据。2.撑枝、拿枝、弯枝等整形的依据。柑橘修剪后枝的垂直优势（3）树冠的层性（tierdisposition）中心主枝上的芽萌发为强壮的枝梢，中部的芽萌发为较短的枝梢，基部的芽多数不萌发抽枝。以此类推，从苗木开始逐年生长，强枝成为主枝，弱枝死亡，主枝在树干上成层状分布。苹果、梨、核桃、枇杷的顶端优势强，层性明显；柑橘、桃、李等顶端优势弱，层性不明显。树冠的层性苹、梨的疏散分层形（四）叶1.叶的生长发育叶片自叶原基出现之后即开始发育。不同种类、不同枝条和不同部位的叶片，从展叶至停止生长所需天数不同：梨16-28d，猕猴桃20-35d，葡萄15-30d。一般新梢基部和上部叶片停止生长早，中部停止生长晚。上部受环境影响，基部受养分影响。常绿果树新叶形成和老叶脱落同时进行。部分果树的叶2.叶幕与叶面积指数（1）叶面积指数（leafareaindex,LAX）树冠总叶面积与其所占土地面积之比。它反映单位土地面积上的叶密度。应用：一般果树适宜的叶面积指数是4~6。柑桔为4.5~5。2.叶幕与叶面积指数（2）叶幕（foliarcanopy）树冠内集中分布并形成一定形状和体积的叶群体。意义：合适的叶幕层和密度，使树冠内的叶量适中，分布均匀，充分利用光能，有利于优质高产；叶幕过厚，树冠内光照差；过薄光能利用率低，均不利于优质高产。