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1苹果树的管理技术(2011-04-1612:40:29)苹果树营养诊断及科学施肥（六）来源：网络博客作者：史继东点击：253次时间：2010-05-10配套管理技术：1、掌握冬灌宜晚、春灌宜早的原则。萌芽前酌情施少量速效氮肥，配合中耕，提高地温，促进根系生长。2、除萌芽前追施氮肥外，还应对小叶病树、黄化病树于萌芽前后分别喷斯德考普6000倍，或3%硫酸锌，或顶绿5000～6000倍＋果友氨基酸400倍等1～2次。3、大年树花前复剪，生产中应以疏蕾为主，细致疏花为辅，配合疏果，严格定果，节约树体营养，减少无效消耗。4、初花期和花期各喷一次优质硼肥1000倍，花后5～7天左右喷斯德考普6000倍一次，辅助人工授粉提高坐果。注意防治花期病虫害。5、花后及时疏果定果，保证树体合理负载，维持健壮树势。6、花后是果树需钙高峰期，应喷施300～400倍果友乳酸钙3～4次。干旱年份应喷果友氨基酸300～400倍+斯德考普6000倍混合液2～3次，提高树体抗旱能力。7、密切监测病虫，重视防治工作。■夏季夏季是利用当年同化营养期：这一时期从六月落果期到果实成熟采收前。此期叶片已经形成，部分中短树枝封顶，进入花芽分化，果实也开始迅速膨大；营养器官同化功能最强，光合产物上下输导，合成和贮藏同时发生，树体消耗以利用当年有机营养为主。所以，此期管理水平直接影响当年果质优劣，产量高低和成花数量与质量。配套管理技术：1、花后视情况追施氮肥，辅以磷钾肥，必要时灌水一次，防止落花落果。2、强旺树要注意控冠促花，如拉枝、拿枝软化、环剥或环切等，促生中短枝，达到以花缓势，以果压冠之目的。并通过夏剪疏密清膛，打开层间，改善树体光照条件，并注意保护叶片，提高光合强度，增加同化产物。3、加强土肥水管理，追肥以磷钾为主，氮肥为辅，此次最肥的目的主要是促进花芽分化和促进果实膨大。4、控制树体后期旺长，通过各种措施控制秋梢，改善果实着色条件。5、重视病虫预测预报，适时综合防治。■秋季秋季是有机营养贮藏期：这一时期大体从果实采收到落叶。此时果树已完成周期生长，所有器官体积上不再增大，只有根系还有一次生长高峰，但吸收的养分大于消耗营养。叶片中的同化产物除少部分供果实外，绝大部分从落叶前1～1.5个月内开始陆续向枝干的韧皮部、髓部和根部回流贮藏，直到落叶后结束。生长期结果过多或病虫害造成早期落叶等都会造成营养消耗多，积累少，树体贮藏养分不足，而此期贮藏营养对果树越冬及下年春季的萌芽、开花、展叶、抽梢和座果等过程的顺利完成有显著的影响，可见充分提高树体贮藏营养是果树丰产、优质、稳产的重要保证。配套管理技术：1、秋施基肥注意重施有机肥，注重生物肥，增施化肥，补充微量元素肥。有关资料表明，秋季施肥比冬施和春施增产14～30%。2、因地制宜，适时采收，节约树体营养。3、重视拉枝，开张角度，改善树体光照条件。4、保护叶片，及时喷氮，防止早衰脱落，充分提高树体光合能力。如采果后到落叶前，全树喷布300～400倍果友氨基酸或200～500倍尿素(视温度高低而定)＋斯德考普6000倍，间隔10天左右，连喷3～4次，可提高树体贮藏营养，有利于来年开花结果。5、注意控制病虫为害，防止落叶和采前落果。■冬季2冬季是有机营养相对沉溃期：这一时期约从落叶之后到次年萌芽前。研究资料表明，果树落叶后少量营养物质仍按小枝→大枝→主干→根系这个方向回流，并在根系中累积贮存。翌春发芽前养分随树液流动便开始从地下部向地上部流动，其顺序与回流正好相反。与生长期相比，休眠期树体活动比较微弱，地上部枝干贮藏营养相对较少，适于冬剪。配套管理技术：1、及早摘除病虫果，可有效地防止果实截留树上部往下部回流的养分，有利于提高树体的贮藏营养。2、北方寒冷地区，冬前应对树体涂白或主干束草等，提高其抗寒能力。3、旱地或缺水果园掌握昼消夜冻之时，全园灌水一次，对果树安全越冬十分有利。4、冬季果树贮藏营养大部分已运输到根系和枝干中，此时剪去无用枝可节省大量养分，有利于下年树体生长，并增强树势。5、冬剪时对大年树超前疏花，对过多的花枝,按枝果比破顶花芽或适度回缩，减少花芽数量。以花换花，选优去劣，节约养分，提高所留花芽质量，保证来年优质丰产。对小年树则应见花齐留，堵花修剪，可减少树体贮藏养分的消耗。而对营养枝短截，“以枝换枝”，减少来年花芽形成。无花或少花的弱树选留优质的叶芽，剪除过多的劣质叶芽，对提高新梢质量、增强光合效率、恢复树势均有好处。6、及时刮平剪锯伤口，涂抹液体接蜡对防止干裂失水、减少养分消耗、促进伤口愈合有十分明显的效果。综上所述，苹果、梨树周年营养分配的动态特点为：春季为局部供应期，春末夏初为多器官竞争期，6月中旬至9月上旬为均衡分配期，秋季到落叶前为向下集中分配期，而冬季则为养分积累期。苹果、梨等落叶果树营养物质的合成、积累和转化是其生长和结果的基本规律，在一定的年龄、生态条件、管理水平下，每年合成的光合产物是有限的。而我们春季的管理对象重点是保花保果，初夏管理对象重点是促进花芽分化，夏秋季是保证果实正常的发育膨大。从果树的产量而言，只有保证三个要素才能达到目的，即成花量多少，座果率高低和果实大小。因此，其栽培技术的实施应着眼于：①最大限度地提高果树营养物质的合成和积累水平；②最大限度地把营养物质转化到花芽分化和果实膨大中去；③最大限度地减少营养物质的无效消耗，通过树势调节，防止早衰或虚旺，以达到壮树、稳产、优质、高产的目的。苹果树营养诊断及科学施肥（六）来源：网络博客作者：史继东点击：254次时间：2010-05-109、微量元素缺乏普遍存在对果树而言，微量元素的需要量仅百万分之几，只是在某些土壤中缺少某种微量元素的时候，或某种果树对某种微量元素特别敏感，才相应施用这种微量元素，达到增产提质的目的。中国科学院南京土壤所对全国土壤微量元素锌、硼、锰、钼、铜、铁含量的调查结果表明，我国大部分地区都存在不同程度的微量元素缺乏。土壤中微量元素处于“中度缺乏”的状态表现出来的症状并不明显，当果树等作物的正常生长代谢受到缺乏微量元素的影响时，施用微肥就能改变其微量营养状况，并可促进生长，提高产量。实际上这种缺乏是潜在的，比有症状范围更广泛、更普遍，显然微量元素潜在缺乏的范围远远超出人们的预料。中国农业科学院土壤肥料研究所用微量营养元素缺乏的临界值对缺素的耕地面积进行了估算。见下表。微肥可以增产提质和增加抗逆性针对性的施用微肥，不仅可以充分发挥中微肥的经济效益，更重要的是可作为提高果树产量的有效技术措施。近年来，人们对果品的要求逐渐从数量向质量转化，合理施用微肥不仅可提高产量，而且对提高果品产量和质量效果非常明显，还可有效增强果树对病害、低温、高温和干旱的抗逆性。下表是一组微肥的应用增产实例。3众所周知，微量元素相对于N、P、K等大量元素而言，果树对其需要量很少，但在树体内参与大多数生理活动，具有很强的专一性，是作物正常生长发育所不可缺少的和不可相互代替的肥料。果树缺乏任何一种微量元素时，生长发育就受到抑制，导致减产和品质下降。施用过多，又会引起作物中毒，影响其产量和质量。为提高其它化肥的使用效益，就必须适地、适作物、适量施用微肥，即依据土壤微量元素丰缺、作物需求及敏感性，采用合理施用方法施用微肥，特别要注意因缺补施，不可盲目滥用。斯德考普所含正是我国最缺目前我国土壤普遍缺乏锌、硼、锰、钼、铜、铁六种微量元素，大多数果园树体严重缺钙，制约了果树的正常生产能力。由于微量元素容易被土壤固定，所以用作基肥时，效果较小，一般都用于根外喷施。但这类微肥施用比较严格，稍有不慎，即可发生肥害，伤及幼叶幼果等。所以，在应用时，以EDTA技术生产的全螯合态微肥施用最安全、利用率最高。通过科学的选用追肥种类，掌握果树生长物候期及其需肥关键时期，合理地追肥尤为重要。近年来，新加坡利农公司引进欧盟有机认证、采用EDTA技术生产的全螯合态微肥－斯德考普，内含微肥种类，正好是中国农业科学院土壤肥料研究所全国耕地调查缺乏突出的锌、硼、钼、锰、铜、铁六种微量元素。通过西安果友协会在陕西、甘肃、河南、山西等西北果区大面积应用，增产提质效果十分明显。实践证明，一般根外喷施斯德考普后10天，叶片对肥效的反应最为明显，以后逐渐降低，至第20～25天则消失。因此，如果想在某个关键时间发挥肥效，最好在此期间内每隔10～15天一次，连续喷肥3～4次。以往的经验是，早春萌芽前和秋季落叶前是根外喷肥的两个最佳时期。因秋季和第二年早春果树新根数量少，特别是大年树和早期落叶严重的树，土壤追肥的吸收量有限，所以秋季喷施尿素后可明显地提高营养贮藏水平。早春用尿素喷枝干，可以弥补树体营养和早春根系吸收的不足，对春季生长发育非常有利。同样，此期喷布斯德考普，及时补充树体所缺的锌、硼、锰、钼、铜、铁，可以大大提高树势，增强树体的抗逆能力。施用斯德考普，不但有效预防冬季低温冻害引起的幼龄树抽条、成龄树树干纵裂、腐烂病加重等，而且早春和果友氨基酸、硕丰481配套应用，是保花保果的关键措施。斯德考普根外追肥时，叶面喷雾使用浓度为6000～12000倍。斯德考普和钙肥混用时，一定要注意先将钙肥充分溶解，然后静置3～5分钟，再加入斯德考普。如果水质偏碱，可先在水中加入适量柔水通，再稀释钙肥，最后加入斯德考普。由于采用先进的顺反式螯合技术生产，斯德考普不但可以叶面喷雾，还可以通过地下施肥发挥肥效，滴灌采用浓度为20000倍；冲施推荐量为每亩为20～25克；撒施可与其它肥料混合，用量为每亩为50克。二、苹果树需肥特点果树营养的年周期分配规律及管理要点果实大小、品质的优劣、产量的高低和隔年结果现象等，很大程度上取决于树体营养的状况。具备良好的营养，果树就能正常成花结果，优质稳产，创造较高的经济效益。果树的营养是通过光合作用合成的，果树的根系从地下吸收养分和水分，输送到树上部，叶片在光的条件下，吸收二氧化碳，转化成有机营养。可见果树生长发育的好坏，关键是叶片的质量与光合效能，以及强壮的根系与吸收水分、养分的能力。千百年来，我们劳动人民总结了庄稼生长的好坏和收成，从外观上就看其是否根深叶茂。4叶片大约落花后才能达到正常的大小，成龄叶片一直到落叶前都在合成树体所需要的营养，大约六个月时间。保证正常的展叶和叶片质量，创造良好的通风透光条件，控制病虫害，防止早期落叶是优质丰产的关键。果树的根系每年生长三次，即春季、夏季和秋季。虽然春、夏季根系生长时间相对较短，但适时施肥十分重要。春季施肥的作用是保花保果，夏季施肥是为了保证花芽分化和果实膨大，秋季则是促进花芽继续分化和提高树体贮藏营养，为来年春季开花结果奠定基础。因此施肥从时间上讲，分春季（3月）、夏季（6月）和秋季（9月）三次。新梢每年生长两次，即春梢生长期和秋梢生长期（实为夏梢）。我们要注意，这两次生长期前一次与开花坐果同步进行，后一次与果实膨大同步进行，处于营养竞争阶段。所以要保花保果，就要控制春梢的生长量，要促进果实膨大就要控制秋梢生长量。果树的营养状况年周期内不尽相同，表现春季养分从多到少，夏季处于低养分时期，秋季养分开始积累，到冬季养分又处于相对较高期。掌握营养物质的合成运转和分配规律，有利于克服果园管理中的片面性，从而达到高产、优质、稳产、高效之目的。下面从果树营养的年周期分配规律简要说明苹果、梨等落叶果树的管理要点。■春季春季是利用贮藏营养的器官建造期：这一时期包括萌芽、展叶、开花到新梢迅速生长前，即从萌芽到春梢封顶期。此期果树的一切生命活动的能源和新生器官的建造，主要依靠上年贮藏营养。可见贮藏养分的多少，不但关系到早春萌芽、展叶、开花、授粉座果和新梢生长，而且影响后期果树生长发育和同化产物的合成积累。如果开花过多，新梢和根系生长就会受到抑制，当年果实大小和花芽形成等也无法得到保证。对苹果、梨的有关试验结果表明，果实细胞的增大与春季展叶后叶面积的大小密切相关。贮藏营养水平高的果树叶片大而厚，开花早而整齐，而且对外界不良环境有较强的抵抗能力，表现叶大、枝壮、座果高、生长迅速等。果树盛花期过后，新梢生长、幼果发育和花芽生理分化等对养分需求量加大，根