植物工厂光照和温度调控

植物工厂光照和温度调控植物工厂是在高精度环境控制的封闭或半封闭生长空间内进行植物周年生产的系统。在系统内需要为对象作物提供适宜的生长环境。这些环境因子包括：光照（光强、光质和光照时数）、温度、湿度、CO2浓度、风速以及营养液的pH、EC、肥料成分、溶氧量、液温、流速等。对植物工厂进行环境优化控制，最根本的是要明确作物光合作用、产物积累、转流分配、发育和呼吸等生理过程与环境因子之间的关系，综合考虑各环境因子的复合作用效果，选择运行成本低、效果好的调控手段进行优化控制，以达到理想的控制效果。这里，主要对植物工厂的光照、温度调节作重点介绍。光环境调控技术光照是作物生命活动的能量源泉，又是某些作物完成生命周期的重要信息。无论是弱光、短日照或强光、长日照都可能成为某些作物生长、发育的限制因子。因此，对植物工厂内的光照环境进行调节控制是十分必要的。光照环境的调节，是根据作物的种类及生育阶段，通过一定的措施，调节光照条件，创造良好的光照环境，以提高作物的光合效率。补光调节光合补光在高纬度地区或连阴天，造成光强和光照时数不足，或整体作物具有较高的光照强度要求时，进行光合补光是必要的。利用人工光源补充照明是行之有效的方法。目前使用的人工光源仅限于电光源一种，通常使用高压钠灯（HID）进行补光。由于成本太高，大面积应用还难以做到，但在蔬菜育苗工厂中应用则较为经济且能育出壮苗。光周期补光对于光周期敏感的作物，特别是在光周期的临界期，当暗期过长而影响作物的生长发育时，应对作物进行人工光周期补光。光周期补光是作为调节生长发育的信息提供的，需用的光照度较低，一般为22Lx左右。补光时间因植物种类、天气状况、地理条件而变化。为抑制短日照植物开花，一般在早晚补光4h，使暗期短于7h；也可进行深夜间断暗期补光2～5h，间断暗期也能起到早晚补光，抑制短日照植物开花的效果。遮光调节光合遮阳光合遮阳主要目的是降温和减弱光照强度，四周不需严密搭接，也叫部分遮阳。目前，生产上比较实用的遮阳方法是采用黑纱网、无纺布或缀铝遮阳网进行内遮阳或外遮阳。对于玻璃温室，还可在玻璃表面上刷一层白灰或玻璃表面喷水，达到遮阳降温的效果。光周期遮光光周期遮光的目的是延长暗期，保证短日照作物对最低连续暗期的要求，这种方法多用于进行花期调控。延长暗期要保证光照强度低于临界光周期强度（约22Lx以下），通常采用黑布或黑色薄膜在作物顶部和四周严密覆盖，因而光周期遮光又叫完全遮光。在遮光期间，应加强通风，防止黑膜下面出现高温高湿，危害植株。人工光源的选择及室内光源布置早期的人工光选择多是在生长室内组合使用大量的荧光灯与少量的白炽灯，有时则根据不同的研究用途分别选择使用高压水银灯或氙气灯。后来又采用卤化金属灯。而在植物工厂里多用高效率的高压钠灯，同时LED（发光二极管）和LD（激光灯）等新光源也在进一步研究与开发之中。人工光源的选择依据人工光源的选择取决于不同的使用目的，选择时应遵循合理和经济的原则。在选择和设计光照系统时需要考虑许多要素，其中包括：作物对光的响应；其他环境因素的影响；作物对光照度、光照时间和光谱成分的要求；可产生最佳效果的光源；最均匀光照系统的设计；系统的投资及运行费用等。在设计人工光照时，应考虑光谱能量，尽量选择发射光谱与需用光谱接近的产品，必要时再考虑应用多种光源组合；考虑光源强度时，既要使多组灯组合具有一定的调节余地，又要尽量不增加灯具设置和更新投资。另外，选择人工光源时，还要考虑光源的热负荷。一般情况下，人工光源采用红外和远红外光的比例较大，因此相当多的能量以热效应方式传递到温室环境中，能耗很大，同时所产生的热效应给控制过程造成许多不利影响。所以在选择人工光源时，一定要充分考虑光源的发光效率。常用人工光源☆白炽灯从光谱来看，白炽灯的辐射能主要是红外线，可见光所占比例很小。白炽灯发光效率很低（约10～20lm/W），目前，常用的白炽灯为40～100W，一般只作为辅助光源应用。☆荧光灯是一种低压气体放电灯，内壁涂有荧光粉。通过改变荧光粉的成分可获得不同的可见光谱。荧光灯光谱性能好，发光性能较好（约65lm/W），使用寿命长，是现有电光源中最成功、使用最广泛的一种。由于荧光灯提供线光源，一般可获得更均匀的光照。主要缺点是单灯功率小，一般为3～125W，多用于光周期补光。☆金属卤化物灯一种新型光源，具有发光效率高（约100lm/W）、光色好、寿命长和输出功率大等特点，是目前高强度人工光照的主要光源。作物生产中常用的是400W和1000W两种规格。安装灯具时应同时考虑设置反光罩，使光照更均匀，光照强度更大。☆高压钠灯和低压钠灯高压钠灯性能类似金属卤化物灯，寿命约24000h。广泛用于蔬菜及花卉的光合补光。低压钠灯是一种很特殊的光源，只有589nm的发射波长，在电光源中的发光效率最高。由于产热量小，低压钠灯与高压钠灯可以更加接近作物。GREENHOUSEHORTICULTURE35☆LED光源LED的光谱域宽在±20nm左右，波长正好与植物光合作用和形态建成的光谱范围吻合。近年来，GaAIAs的红色LED（660nm）的发光效率达到了22%以上，GaN的蓝色LED（410nm和470nm）的发光效率也达到了8%以上,把发蓝色光的InGaN半导体和发黄绿光的YAG（YttriumAluminumGarnet）合成一体化的白色LED的价格也在不断降低。PPF设置为150mol·m-2·s-1，R/B比为5、10、20的LED和金属卤化物灯的对照试验相比，R/B比为10的LED光源的植物产量无论从干物重还是品质来讲都比金属卤化物灯要好。LED的使用寿命一般在50000h以上，发光效率高，发热少，实现了低热负荷和生产空间小型化。同时，脉冲发光也有利于植物的光合作用。因此，以现在普遍推广的高压钠灯18元人民币/W的使用成本推算,即使是LED光源比高压钠灯贵上10倍也是有可能推广应用的。由于蓝色LED成本还比较高，LED光源的大规模推广应用还需要一段时间。☆LD光源激光的发光效率较高，且激光设备的发光光谱与植物光合作用的叶绿素吸收光谱基本一致。单纯从植物的光合作用来讲，激光的单色性与直向性对植物生长不利，但激光光源具有体积小、重量轻、低电压、脉冲发光、干涉性好、寿命长等优点，再加上它功率高、发光效率好、可以用电流直接调节。功率为3mW的AlGaAs系LD（650nm）的价格逐渐降低，GaN的蓝色LD（410nm和417nm）也可以在室温下连续工作，只是蓝色LD的功率和寿命还没有达到植物生产要求的水平。最近，使用工作在860nm附近的AlGaAs的激光可发出430nm附近的蓝色光，工作在900nm附近的AlGaAs的激光可发出450nm附近的蓝色光。这些激光的发光效率均在60%左右，连续脉冲输出可达到数十毫瓦。日本东海大学的高正基教授和大阪大学的中山正宣教授早在1994年就提倡使用激光作为植物工厂的照明光源。用波长为660nm的红色LD加上5%的蓝色LED的组合光源来生产生菜和水稻已经收到了很好的效果。LD在植物工厂的实用化不仅可以解决21世纪的粮食不足问题,而且连能源和资源不足的问题也会迎刃而解。需要注意的是，从使用成本的角度来看，LD光源面临着与LED源的价格竞争。光源布置在设计一个有效的光照系统时有许多影响因素，灯的布置取决于作物、光照度、温室高度、灯的大小等。离开灯一定距离的某点上的光照度与此距离的平方成反比，在设置灯的位置时，灯与作物之间的距离是影响种植区域辐照度和光分布的一项重要因素。温室中反映光照均匀程度的参数为照度均匀率，即室内最小照度与最大照度之比。为保证作物生长均匀，照度均匀率推荐值应0.7。温度环境及其控制技术温度和植物生长的关系密切，温度对作物的重要性在于必须在一定的温度条件下，作物才能进行体内生理活动及其生化反应。植物工厂内外热收支除人工光利用型植物工厂外，其他类型的植物工厂都是一个半封闭的热力系统，它随时受到室内外诸多扰量的影响。其中，室外扰量有：室外空气温度、湿度、太阳辐射强度、风速、风向等；室内扰量包括采暖系统、照明及其他设备的散热，作物及栽培床的散热、散湿等。在这些扰量作用下，室内的空气始终保持着热平衡。室内热环境控制就是通过一定的工程措施，人为地调节室内与外界环境之间的热量变化，使温度维持在作物生长需要的水平。当室内空气得热量大于失热量时，温度升高；反之，温度降低。夏季外界气温较高，为了防止室内温度过高，应尽量减少室内得热量，增加散热量。阳、通风、蒸发降温等都是降低室温的常用方法。冬季室外气温较低，室内外温差大，为了保持室温，应尽量减少失热量，增加得热量。采取保温节能措施，必要时启用采暖设备是保证植物工厂冬季正常运转的基本条件。植物工厂内的气温和栽培床基质（或营养液）的温度对作物的光合作用、呼吸作用、光合产物的输送、根系的生长以及水分和养分的吸收均有着显著的影响。植物工厂内的温度调节与控制温度对作物的生长发育、产量、品质影响极大，温度控制的目的是维持作物生长发育过程的动态适温。温度控制的主要内容和技术如下：加温供暖系统一般由热源、热媒管道和散热器等组成。热源有石化燃料（煤、石油、天然气）、电、余热及地热等。热媒有热水、热风、蒸汽。采暖系统的选择应综合考虑种植空间的大小、结构、种植方式和生产的经济效益等。☆热水供暖植物工厂一般采用热水供暖系统集中供暖。热水供暖系统由热水锅炉、供热管道和散热器等组成。一般采用低温热水供暖（供、回水温度分别为95℃和70℃）。由于热水采暖系统的锅炉与散热器垂直高差较小（3m），因此，一般不采用重力循环的方式，而采用机械循环的方式，即在回水总管上安装循环水泵。在系统管道和散热器的连接上采用单管式或双管式。根据室内湿度高的特点，多用热浸镀锌圆翼型散热器，散热面积大，防腐性能好。散热器一般布置在作物层附近或栽培床下。散热器的规格和长度的确定要以满足供暖设计热负荷要求为原则，在室内均匀布置以期获得一致的温度分布。☆地上部加热地上部加温主要由热源、空气换热器、风机及送风管道等组成。根据热源的不同，可以分为燃煤式、燃油式、燃气式和电热式，常用的是燃煤和燃油式。☆地下部加温地下部加热是对营养液或基质进行加热，目的是使作物根部保持正常生长温度。主要方法有：①水培时对营养液加温，即采用热水加温（管道的方式）；②基质栽培时采用热水管道或电热线加温方式。通风换气通风换气不仅能排除室内多余的热量降低室温，而且还能排出多余水汽调节空气湿度。温室夏秋季通风主要是为了抑制高温，而冬季换气则是调节室内空气湿度、补充CO2等。通风方式有自然通风和强制通风两种。自然通风是利用室内外温差造成热压或自然风力造成的风压促使空气流动；而强制通风则是依靠风机机械旋转动力造成室内外空气压力差，实现室内外空气间的流动。☆自然通风在太阳光利用型和太阳光人工光并用型植物工厂里，自然通风是常用的通风方式，它适用于高温、高湿季节的全面通风，在其他情况下，有时也可采用这种方式。自然通风的必要条件是温室设有换气窗。从热压的角度看，进出气窗的垂直高差越大，空气重力压差就越大，通风效果越好。因此，屋脊和侧墙都设置通风口的温室，其通风效率最为显著。只设置侧墙通风口或屋面通风口的温室都难以获得良好的通风。从风压作用的角36GREENHOUSEHORTICULTURE度看，应充分考虑当地夏秋季的主导风向，将进气窗设置在迎风面，而排气窗设置在背风面或侧面。有关通风口的大小，一般来说屋面通风口面积应达到温室地面面积的15%～20%，迎风向侧墙通风口面积最小为一个屋面通风口的面积，大型连栋温室迎风向侧墙通风口面积应大于地面面积的3%。植物工厂开窗多采用齿轮齿条传动系统。☆强制通风强制通风是依靠风机旋转动力促使空气流动而形成的通风换气方式。与自然通风相比，它可以更有效地控制室内温度、湿度及CO2浓度，是温室环境控制的重要手段。人工光利用型植物工厂多采用这种方式，而太阳光利用型和太阳光人工光并用型植物工厂则是在必要时才采用。根据温室内空气压力状态的不同，强制通风的方式可以为负压通风、正压通风及等压