植物样品采集与制备及含水量测定

1/4实验报告课程名称：土壤学实验指导老师：倪吾钟成绩：__________________实验名称：植物样品采集与制备及含水量测定同组学生姓名：余慧珍一、实验目的和要求二、实验内容和原理三、实验材料与试剂四、实验器材与仪器五、操作方法和实验步骤六、实验数据记录和处理七、实验结果与分析八、讨论、心得一、实验目的和要求1.掌握植物含水量的表示及测定方法；2.掌握植物样品采方法及注意事项；3.学习分析植物样品和表达测试结果。二、实验内容和原理1.植物样品采集植物组织样品多用于植物营养诊断分析，可分为两类：全量养分分析和植物组织中尚未同化而存在于汁液中营养成分测定，即植物组织速测。它们在采样方法及样品制备方面，有各自的特点和不同的要求。本实验采集样品用于全量养分分析。1)采集样品植物生理研究测定结果的准确性，首先取决于样品对总体的代表性。因此样品的采集除需遵循田间试验抽样技术一般原则外，还因各样品植物特点而有具体要求。采样前需指定采样计划，考虑采样目的、时间、地点、样品数、植物名称、植物器官组织名臣、采样间距、步骤等因素。本次实验采集原始样品用对角线取样法。取样地点应远离田埂、地边一定距离，活在特定的取样区取样。采集植物如需要不同器官测定，应将其剪开，以免养分运转。剪碎样品过多时，可用四分法缩分至所需要量。2)制备样品需经过清洗、杀青、烘干、摩细、过筛、装瓶等过程。植物样品应在刚采集后的新鲜状态冲洗，后用湿棉布或者纸巾擦净表面污染物或泥土等杂质，后用蒸馏水或去离子水淋洗1-2次。一般测定时用干燥样品，为保持样品化学成专业：农资1202姓名：平帆学号：3120100152日期：2015.3.22地点：农生环B249装订线2/4分不发生转变和损耗，应将样品置于105℃烘箱中15min以终止样品中的酶活动。杀青后，应立即降低烘箱的温度，维持在70-80℃直至恒重，减少体内因呼吸作用和霉菌引起的生化变化。干燥样品可用研钵研磨或者剪刀剪碎，后过筛。将样品混合均匀后贮存于具有磨口玻璃塞的广口瓶中，贴上标签，注明信息。2.植物样品含水量植物体由水和干物质两部分组成。含水量多少是反映植物生理状态和成熟度的一个指标，也是农作物产品的品质检定和判断其是否适于贮藏的重要标准。新鲜植物体一般含水量为70～95％，叶片含水量较高，又以幼叶为最高；茎秆含水量较少，种子含水量更少，一般为5～15％。干物质为新鲜植物体除去水分的剩余部分，它包括有机质和矿物质两部分。其中有机质一般占植物干物质的90～95％，矿物质为5～10％。风干样品的含水量也会受环境湿度和温度的影响而变动，只有用全干样作计算（干基），各成分含量的数值才比较稳定。本实验采用常压恒温干燥法，因准确度较高，适用于不含易热解和易挥发成分的样品，作为测定水分的标准方法。但对于幼嫩植物组织和含糖、干性油或挥发性油的样品则不适用。三、实验器材与仪器植物样品：2015年3月20日取于东七教学楼南侧，采取三叶草50株（具体方法与步骤见四）；剪刀、塑料袋、牛皮带、蒸馏水、吸水纸；电热恒温烘箱、电子天平。四、操作方法和实验步骤1.土样采集及制备（上学期实验完成）选择采样区域，将其划分为5个区块（采样点）各采样点（40cm×40cm）采用五点法“采样，各位点取2株三叶草（地上部）写明标签基本信息（地点、时间、植物名称等）干燥后，样品用剪刀切碎或研钵研磨粉碎杀青，烘干（具体步骤见“2.含水率测定”）过18目筛，未过筛部分继续研磨。重复2-3次。充分混匀装瓶，贴上有采样人、地点、时间、植物名称的标签3/42.含水率测定3.注：如果后一次重量大于前次，则以前一次重量为准。五、实验数据记录和处理表1植物含水率测定数据记录表样品纸袋质量M1（g）纸袋+新鲜样品质量M2（g）纸袋+烘干样品质量M3(g)水分W1（%）干物质W2（%）单株干重M4（mg/株）实验组126.8184.8632.6290.0010.00232.4实验组227.9688.7033.8090.389.62233.6注：水分W1(%，鲜基)=(M2–M3)/(M2–M1)×100%干物质W2(%，鲜基)=(M3–M1)/(M2–M1)×100%单株干重M4（mg）=(M3–M1)/25×1000mg/株六、实验结果与分析本组植物样品含水率平均值为90.19±0.27%，干物质平均值为9.81±0.27%，单株干重平均值为233.00±0.85mg。两实验组的标准偏差比较小，相对误差均控制在0.5%内，说明实验步骤操作较为规范，精确性较高。查阅资料[2,3]得，一般三叶草含水率在80-90%之间，本实验含水率与理论值相比略微偏高，可能原因为在清洗完三叶草之后，没有完全擦干残留在三叶草幼叶部分的水分，导致测得值偏高。取洁净牛皮纸袋，标记。放入100—105℃烘箱中烘半小时将混匀的新鲜植物样品25株置于纸袋中，称量（M2）放入预热至110℃烘箱中，调整温度90℃左右，鼓风杀青30min取出迅速置于干燥器，冷至室温，称重再烘半小时，称重，两次称重差不超过2mg，即达“恒重”（M1）调整温度60—70℃，鼓风烘干48h，移入干燥器冷却至室温后称量同法烘干约2h，再称重，直至前后两次重量之差不超过5mg得牛皮纸袋与样品总干重（M3）得牛皮纸袋与样品总干重（M3）4/4七、讨论、心得问题1.籽粒与瓜果样品采样与制备步骤有何注意事项？①籽粒样品籽粒样品一般用于品质分析。从谷类或豆类个别植株上采取的籽粒须全部留作样品。籽粒经去杂、混匀后，按四分法缩分为平均样品，质量不应少于25g。采样时应采完全成熟的种子，不成熟种子其化学成分变异程度大；在成批收获物中取样时，可在散装堆中选点随机取样，或从包装中随机扦取原始样品，再用四分法或分样器缩分至500g。样品需风干、去杂和挑去不完整粒，用磨样机或研钵磨碎，使之全部通过0.5-1mm筛，贮于广口瓶中，贴好标签备用。特别地，油料作物中的大粒种子，如花生、向日葵、棉籽等应去掉厚的果壳或种皮，只分析果仁。为了防止油料作物种子在磨碎过程中损失油分，可从采取的样品中用四分法缩分出少量样品，于70-80°C干燥箱内干燥，瓷研钵中击碎。②瓜果样品一般应在试验区或地块中不少于10样株上采取簇位相同、成熟度一致的瓜果组成平均样品。采集果树的果实样时，样株要挑选树龄、株型、生长势、载果量等一致的正常株，老、幼和旺长的果树都不具代表性。在同一果园同一品种的果树中选约5～10株为代表株，从每株的全部收获物中选取大、中、小和向阳及背阴的果实共10～15个组成平均样品；一般总重不少于1.5kg。样品需洗涤、擦干。切成小块后，用高速植物组织捣碎机（或研钵）打成匀浆，从混匀的匀浆中多点勺取称样。多汁的瓜果也可在切碎后用纱布挤出大部汁液，残渣捣碎后再与汁液一起混匀、称样。瓜果样品若需干燥，必须快速，以保存样品的成分不变。打碎的鲜样先在110-120°C的鼓风干燥箱中烘20～30min，降温在60-70°C烘干。参考文献[1]土壤农化分析.中国农业出版社,1999.[2]赵宁,杨斌,刘爱平.两种测定三叶草中水分含量的方法比较[J].计量与测试技术,2012,39(4):20-21.[3]张莉.不同类型三叶草部分营养成分含量的测定及比较[J].现代农业科技,2014,(14):238-239.