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矿质营养自测试题参考答案一、名词解释1、矿质营养(mineralnutrition)：是指植物对矿质元素的吸收、运输与同化的过程。2、灰分元素(ashelement)：也称矿质元素。将干燥植物材料燃烧后，剩余一些不能挥发的物质，称为灰分元素。3、必需元素(essentialelement)：是指在植物完成生活史中，起着不可替代的直接生理作用的、不可缺少的元素。4、大量元素(majorelement)：在植物体内含量较多，占植物体干重达千分之一以上的元素。包括碳、氢、氧、氮、磷、硫、钾、钙、镁等9种元素。5、微量元素(minorelement,microelement)：植物体内含量甚微，占植物体干重达万分之一以下，稍多即会发生毒害的元素。包括铁、锰、铜、锌、硼、钼、氯、镍等8种元素。6、有利元素(beneficialelement)：也称有益元素。指对植物生长表现有益作用，并能部分代替某一必需元素的作用，减缓缺素症的元素。如钠、硅、硒等。7、水培法(waterculturemethod)：也称溶液培养法、无土栽培法。是在含有植物所需的全部或部分营养元素、并具有适宜pH的溶液中培养植物的方法。8、砂培法(sandculturemethod)：也称砂基培养法。在洗净的石英砂或玻璃球等惰性物质的支持中，加入营养液培养植物的方法。9、气栽法(aeroponic)：将植物根系置于营养液雾气中培养植物方法。10、营养膜技术(nutrientfilmtechnique)：是一种营养液循环的液体栽培系统，该系统通过让流动的薄层营养液流经栽培槽中的植物根系来栽培植物。11、离子的被动吸收(ionpassiveabsorption)：是指细胞通过扩散作用或其他物理过程而进行的矿物质吸收，也称非代谢吸收。。12、离子的主动吸收(ionactiveabsorption)：细胞利用呼吸释放的能量逆电化学势梯度吸收矿质元素的过程。13、单盐毒害(toxicityofsinglesalt):植物培养在单种盐溶液中所引起的毒害现象。单盐毒害无论是营养元素或非营养元素都可发生,而且在溶液浓度很稀时植物就会受害。14、离子对抗(ionantagonism):也称离子颉颃,就是在发生单盐毒害的溶液中加入少量价数不同的其它金属离子,即能减轻或消除这种单盐毒害,离子之间的这种作用称为离子对抗。15、平衡溶液(balancesolution):将植物必需的各种元素按一定比例﹑一定浓度配成混合溶液,对植物生长发育有良好作用而无毒害的溶液,叫平衡溶液。16、生理酸性盐(physiologicallyacidsalt):植物根系从溶液中有选择地吸收离子后使溶液酸度增加的盐类。如对于(NH4)2SO4,根系对于NH4+吸收多于SO42-,由于NH4+同H+交换吸附,导致溶液变酸,这种盐类叫生理酸性盐。17、生理碱性盐(physiologicallyalkalinesalt):植物根系从溶液中有选择地吸收离子后使溶液酸度减低的盐类。如对于NaNO3,根系对于NO3-吸收多于Na+,由于NO3-同OH-或HCO3-交换吸附,导致溶液pH升高,这种盐类叫生理碱性盐。18、生理中性盐(physiologicallyneutralsalt):对于NH4NO3,植物吸收其阴离子与阳离子的量几乎相等,不改变周围介质的pH值,故称这类盐为生理中性盐。19、胞饮作用(pinocytosis)：吸附在质膜上的物质,通过膜的内折而转移到细胞内的攫取物质及液体的过程。20、表观自由空间（apparentfreespace，AFS）:指植物体自由空间体积占组织总体积的百分数。豌豆、大豆、小麦等植物根的表观自由空间在8％～14％之间。21、叶片营养（foliarnutrition）:也称根外营养，是指植物地上部分，尤其是叶片对矿质元素的吸收过程。22、诱导酶（inducedenzyme）:又称适应酶，指植物体内本来不含有，但在特定外来物质的诱导下诱导生成的酶。如硝酸还原酶可为NO3-所诱导生成。23、可再利用元素(repetitioususeelement):也称参与循环元素。某些元素进入植物地上部分以后，仍呈离子状态或形成不稳定的化合物，可不断分解，释放出的离子又转移到其他器官中去，可反复被利用，称这些元素为可再利用元素。如：氮、磷、钾。24、还原氨基化作用(reducedamination):还原氨直接使酮酸氨基化而形成相应氨基酸的过程。25、生物固氮（biologicalnitrogenfixation）:某些微生物把空气中游离氮固定转化为含氮化合物的过程。26、初级共运转（primarycotransport）:质膜H+-ATPase把细胞质基质的H+向膜外泵出的过程。又称为原初主动运转。原初主动运转在能量形式上把化学能转为渗透能。27、次级共运转（secondarycotransport）:也叫次级主动运输，以△μH+作为驱动力的跨膜离子转运。离子的次级共运转使质膜两边的渗透能增减，而这种渗透能是离子或中性分子跨膜运输的动力。28、易化扩散（facilitateddiffusion）:又称协助扩散。是小分子物质经膜转运蛋白顺化学势梯度或电化学势梯度跨膜运转过程。膜运转蛋白可分为通道蛋白和载体蛋白。29、通道蛋白（channelprotein）:是细胞膜中一类内在蛋白构成的孔道。通道蛋白可由化学方式及电化学方式激活，控制离子通过细胞膜顺电化学势梯度流动。30、载体蛋白（carrierprotein）:又称传递体、透过酶、运输酶。是一种跨膜物质运输蛋白。载体蛋白属膜整合蛋白，它有选择性地在膜一侧与分子或离子结合，形成载体－物质复合物，通过载体蛋白构象变化，透过膜把物质释放到膜的另一侧。31、转运蛋白（transportprotein）：具有物质转运功能的膜内在蛋白的统称。包括通道蛋白和载体蛋白。32、膜片-钳技术（patchclamptechniquePCT）:指使用微电极从一小片细胞膜上获取电子信息，测量通过膜的离子电流大小的技术。33、植物营养临界期（criticalperiodofplantnutrition）:又称需肥临界期。在作物生育期当中对矿质元素缺乏最敏感时期称为植物营养临界期。34、植物营养最大效率期（maximumefficiencyperiodofplantnutrition）:又称最高生产效率期。在作物生育期当中施肥的营养效果最佳时期叫营养最大效率期。35、反向传递体（antiport）:将H+转移到膜的一侧的同时，将物质转移到另一侧而进行跨膜物质转运的载体蛋白叫反向传递体。36、同向传递体（symport）:膜的一侧与H+结合的同时又与另一种分子或离子结合并将二者横跨膜,释放到膜的另一侧而进行跨膜物质转运的载体蛋白叫同向传递体。37、单向传递体(uniport):载体蛋白在膜的一侧与物质有特异性结合并通过载体蛋白的构象变化顺着电化学势梯度将物质转移到膜的另一侧。载体蛋白构象变化依靠膜电位的过极化或ATP分解产生的能量。38、硝化作用(nitrification):亚硝酸细菌(Nitrosomonas)和硝酸细菌(Nitrobacter)使土壤中的氨或铵盐氧化成亚硝酸盐和硝酸盐的过程。39、反硝化作用(denitrification):许多微生物,尤其是各种反硝化细菌,在土壤氧气不足的条件下,将硝酸盐还原成亚硝酸盐,并进一步把亚硝酸盐还原为氨基游离氮的过程。结果使土壤中可利用氮消失。40、交换吸附(exchangeabsorption):植物细胞通过H+和HCO3-分别与溶液中的阳离子和阴离子交换吸附在细胞表面的过程叫交换吸附。41、外连丝(ectodesmata):是表皮细胞外边细胞壁的通道，它从角质层的内表面延伸到表皮细胞的质膜，可将胞外营养物质传送至细胞内部。42、缺素症(elementdeficiencysymptom):当植物缺乏某些营养元素时表现出的特征性病症。二、写出下列符号的中文名称1、AFS—表观自由空间；２、Fd—铁氧还蛋白；3、Fe-EDTA—乙二胺四乙酸铁盐；4、NiR—亚硝酸还原酶；5、NR—硝酸还原酶；6、WFS—水分自由空间；7、GOGAT—谷氨酸合酶；8、GS—谷氨酰胺合成酶；9、GDH—谷氨酸脱氢酶；10、NFT—营养膜技术；11、PCT—膜片钳技术；12、FAD—黄素腺嘌呤二核苷酸。三、填空题1、细胞壁；2、增大，下降；3、N，P，K；4、Mn，Cl，Ca；5、Zn，Mn；6、天冬酰胺，谷氨酰胺；7、K，P，B；8、铁-硫蔟（4Fe-4S），西罗血红素；9、FAD，Cytb557，Mo；10、氮；11、底物，诱导物；12、K+离子通道，Cl—离子通道，Ca2+离子通道；13、Mo，Fe；14、化学势，电势；15、B；16、脲酶（或氢酶）；17、ATP，ΔμH+（H+电化学梯度）；18、45%；19、70多种，14种；20、17；21、9，8；22、溶液培养；23、被动吸收，主动吸收，胞饮作用；24、载体学说，离子通道学说；25、竞争效应，饱和效应；26、化学分析诊断法，加入诊断法，病症诊断法；27、Zn；28、老；29、嫩；30、通过土壤溶液获得，吸附在土壤胶体表面的离子交换而获得，分泌有机酸溶解土壤难溶盐而获得；31、酸，碱，中；32、升高；33、下降；34、既相互依赖又相互独立过程；35、根尖的根毛区；36、载体；37、硝酸还原酶，细胞质基质；38、亚硝酸还原酶，叶绿体内；39、木质部；40、生殖生长；41、土壤通气状况，土壤溶液浓度，土壤溶液pH，土壤温度，离子间相互作用；42、叶片，外连丝；43、角质层，表皮细胞；44、还原氨基化作用，氨基交换作用；45、氮，磷，Ca；46、叶色，长相，酰胺含量，酶活性；47、硼；48、硝化作用，反硝化作用。四、选择题（包括单选与多选）1、C；2、A,B,D；3、B,C,D；4、A,D；5、A；6、A；7、C,D；8、B；9、C；10、B；11、A；12、A,C,D；13、C；14、C；15、C；16、B；17、A；18、B；19、C；20、A,B；21、A,B；22、D；23、C；24、B；25、B；26、C；27、A；28、D；29、C；30、B；31、D；32、B；33、D；34、C；35、A；36、A；37、C；38、B；39、C；40、B,D；41、B；42、A；43、A；44、C；45、B；46、C；47、C；48、B。五、是非判断题1、×（不一定）；2、√；3、×（Mn、Fe、Mg）；4、×（硅是有益元素）；5、×（C、H、O、N不是灰分元素）；6、×（相反）；7、√；8、×（氮不是灰分元素）；9、×（呈正相关）；10、√；11、×（根毛区）；12、×（不需要代谢能量）；13、√；14、×（NR位于细胞质基质）；15、×（NiR位于叶绿体内）；16、×（因植物而异）；17、×（沿韧皮部运输）；18、×（幼穗形成期）；19、√；20、×（不是）；21、√；22、×（不一定）；23、×（不一定）；24、×（与浓度无关）；25、×（同样发生单盐毒害）；26、×（过多有害）；27、×（NR只催化NO3-→NO2-反应）；28、√；29、√；30、×（根外营养的补给量有限）；31、√；32、√；33、×（不同植物对不同元素吸收量不同）；34、√；35、√。六、简答题1、植物体内灰分含量与植物种类、器官及环境条件关系如何？答：一般水生植物的灰分含量最低，占干中的1%左右；而盐生植物最高，可达45%以上；大部分中生植物为5%～15%，不同器官之间，以叶子的灰分含量最高；不同年龄而论，老年的植株或部位的含量大于幼年的的植株或部位。凡在养分含量较高，质地良好的土壤中栽培的作物其灰分含量都较高。2、植物必需的矿质元素要具备哪些条件？答：（1）缺乏该元素植物生育发生障碍不能完成生活史。（2）除去该元素则表现专一的缺乏症，而且这种缺乏症是可以预防和恢复的。（3）该元素在植物营养生理上应表现直接