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现磨咖啡的做法第一步：萃取。将滤纸放入滤杯，取适量咖啡粉放入滤纸（1人份约滤纸的2/3处）。将咖啡粉压实，滤杯放在杯子上，注入开水（可加水2-3次，依个人口味而定）第二步：牛奶起泡冰咖啡：奶杯中倒入200-250ML左右冰牛奶，将起泡器放入杯底对牛奶进行起泡（冰奶易起泡，微打即可）。热咖啡：奶杯中倒入200-250ML左右牛奶，微波炉加热2-2.5分钟。将起泡器放入杯底对牛奶进行起泡（热奶不易起泡，可多打一会）。第三步：混合冰咖啡：将适量冰块放入萃取后的咖啡中（如加糖，请先加糖再放冰块），然后倒入起泡后的牛奶。热咖啡：将起泡后的牛奶倒入咖啡中即可。各种咖啡的配比：1、拿铁咖啡：1/4浓缩咖啡+2/4牛奶+1/4奶泡2、卡布奇诺：1/3浓缩咖啡+1/3牛奶+1/3泡沫牛奶+巧克力粉3、摩卡咖啡：1/3浓缩咖啡+1/3热巧克力+1/3牛奶泡沫4、美式咖啡：1/3浓缩咖啡+2/3水最后请把滤杯、奶杯、起泡器清洗干净。