爱尔兰蛋糕店广告策划书

爱尔兰蛋糕店广告策划书班级：10营本2姓名：费佳1系部：商学院学号：2010044024512目录一、市场分析................................................................3（一）市场环境分析................................................3（二）消费者分析....................................................3（三）竞争者............................................................3（四）媒介...............................................................4(五)调查问卷.............................................................4二、广告计划................................................................5（一）广告目标：....................................................5（二）信息个性：....................................................5（三）消费心理：....................................................5（四）广告主题：....................................................6三、广告创意................................................................6（一）广告主题：....................................................6（二）广告标语：....................................................6（三）广告正文........................................................6(四)广告口号：........................................................7(五)布局描述............................................................7四、媒介选择................................................................8五、费用预算：............................................................83一、市场分析（一）市场环境分析1．经济因素：考虑到大学生有一定的经济限制，本店产品的价格比较适合大学生的消费。2．文化因素：随着西方文化的慢慢渗透，甜点也开始慢慢被更多的中国人所接受，尤其是大学生群体，甚至很多人都喜欢上甜点。中国也是礼仪之邦，生日、特殊节日等都想送上自己的心意，而我们的爱尔兰蛋糕店特色项目DIY服务正好可以满足这一需求。（二）消费者分析1．消费者数量由于我们店的选址在大学附近，据观察，在上午时间段内，那边的人流量相对很少，大部份学生在上课，而人流量高峰期是在12点钟以后。这时候大部份学生出来逛街或是吃饭。我们的目标是不求所有附近学校的大学生来购买我们的糕点，只要有这些出来消费的学生中，商院的占1/3，信工的占1/3，影视的占1/3。那样我们店预计的消费者数量也就基本上能达到90%以上的满意了。2．消费者需求针对各个在校的大学生，据了解，有2/3的学生除了吃饭以外，平时对那些休闲食品很感兴趣。因此我们店根据消费者这一特点，开设这么一家糕点之类的店，除此之外，这类消费者都是大学生，而这些大学生都有是喜欢追求时尚，新鲜年轻人。一般都有各自的品味，风趣，所以我们也将根据她们各自的需求推出不同口味，式样的糕点。这也就满足了她们的需求。3．消费方式我们店采取直营的方式，但也考虑到大部份大学生图方便，她们也可以拨打我们的服务热线，只要购买20元以上的我们可以提供上门服务。尤其是晚上9点20以后，也是她们下晚自习的时候，这段时间性内送货上门能促进一定数量的消费者购买。（三）竞争者1.产品市场容量4根据本店的选址，该区域面对的主要群体就是该职教园区内的大学生，园区内一共有6所学校，约10万人，即产品市场容量为10万人。2.广告产品等竞争对手的市场占有率、潜力：区域呢一共有4家糕点店，另外，学院内也有一家糕点店，经调查，竞争者的产品价格都较高，因此，使许多大学生因为价格原因不常购买。并且推出新品的间隔期也较长，使大学生们没有太强烈的购买欲望。总体看来，竞争对手的市场占有率及潜力对本店有影响，但不会太大，因为本店较竞争者有更多优势，如：价格低、推新速度快、品种繁多等。3.竞争对手的促销手段及广告策略：根据调查，竞争对手的促销主要时间是在每年的周年店庆时期，以回馈客户回目的，将产品价格在那段时期调低，吸引客户。其广告策略主要是通过店堂海报、校园宣传栏、传单形式，使广大大学生知晓相关信息。（四）媒介1.拉横幅滨海学院马上就要招生，我们爱尔兰蛋糕店利用这次机会准备将我们店的产品打出，在学院特拉横幅，内容为“爱尔兰蛋糕店欢迎各位新同学”在此期间，志愿者吃的糕点食品由我们提供。告知更多的大学生有爱尔兰蛋糕店这么一家店。2.发传单1.内容：以DIY为特色，包括生日系列、情侣系列等，即我们店主要提供原材料，道具，让你们自已动手体验。服务热线****，地址：嘉陵江路**号2.传单的发放：开业前三天在滨海学院、青职学院、黄海学院等地区发放。3.群发短信在促销活动宣传期间，将本店促销内容以群发短信方式传达(五)调查问卷根据本店对黄岛区大学生的问卷调查显示：超过83.9%的大学生愿意购买糕点类休闲食品；其中超过90%的都愿意或希望自己能够亲手制作；超过一半的学生每月能够接受在这方面的花费为5至20元。由此可见，我们爱尔兰蛋糕店在大学生中还是有很大的发展前景的。而且5重点应放在DIY特色上，他们喜欢标新立异，有自己独特的风格，因此，我们爱尔兰蛋糕店把17至23岁的大学生作为我们的目标顾客群。通过调查问卷结果，得出以下结论：1.在男女生中，一般女生喜欢糕点多一点2.由调查，可得知她们的联系方式，以便及时将促销信息转达于他们，从而达到扩大销售的目的二、广告计划（一）广告目标：1.由于本店是黄岛区内刚开业的新店，根据调查可知，黄岛区内已有好几家同类型的蛋糕店，因此，本店要想更好的生存和发展，必须通过宣传本店的特色服务——DIY服务，以便区别于竞争对手,从而吸引黄岛区内的大学生群体,进而达到提高本店知名度的目的。2.通过DIY服务特色来带动其他甜品、糕点的销售。（二）信息个性：由于本店的服务对象是17—23岁黄岛区的大学生，这一群体的主要特征是追求时尚、个性、与众不同的产品或服务。同时，大学生中的生日、特殊节日等聚会活动都有互赠礼品的习惯，对于礼品价值不重视，重视的更多是心意问题，如能送给对方自己亲自动手制作的蛋糕、独一无二的蛋糕，将会更加拉近双方的感情，突出礼轻情谊重的特点。综上所述，本店所提供的特色服务——DIY服务恰恰可以很好的满足目标顾客的这一需求。（三）消费心理：1.所购买的甜品、糕点口感好,味道美，并且物有所值2.突出自己的个性，喜欢新颖、敢于尝试新的甜品、糕点3.使赠送给对方的礼物成为一种心意的象征，一种与众不同的、独一无二的礼物6（四）广告主题：美味、趣味示意图：三、广告创意（一）广告主题：美味、趣味（二）广告标语：爱尔兰蛋糕店——让您美味多多，趣味多多（三）广告正文传单的正面为本店的LOGO及产品的图片，中间部分为本店的经营理念广告语，左下角为一名大学生正在制作DIY蛋糕的实拍图片。传单的反面为本店特色蛋糕产品系列名称及价格，再附上店内DIY服务的相关介绍，最下方为本店的联系方式及地址。具体如下：1.蛋糕系列：奶油水果蛋糕、慕斯/芝士/冰激凌蛋糕、手绘蛋糕广告目标：提高本店在藕塘职教园区的知名度，带动整个店内产品的销售。信息个性（卖点）：本店所提供的产品种类繁多、口味独特；针对DIY服务还配以专业指导消费心理：对于甜点的外观、口味的要求较高，对于DIY特色服务的好奇心理。广告主题：美味、趣味72.面包系列：（2元区）：菠萝包、奶油包、热狗包、草莓包、南瓜包、葡萄包（3元区）红豆包、瑞士卷、法国长棍、肉松面包、抹茶面包、双层面包（4元区）汉堡包、毛毛虫、披萨面包、多层夹心面包3.糕点系列：南瓜饼1元/个；杏仁饼/椰子圈2元/个；泡芙10元/500克4．DIY系列：a．生日蛋糕DIY系列b．情人节蛋糕DIY系列c．谢师恩蛋糕DIY系列d．班级聚会蛋糕DIY系列5．DIY服务流程：1．面团压制2．模具成形3．压花装饰4．烤箱烘焙(四)广告口号：DoItYourself,DoWhatYouLike!（自己做的，做自己喜欢的！）(五)布局描述我们的传单分为正反两面正面：在传单左上角是我们店的LOGO，中间是我们的蛋糕样品以及我们的广告标题，约占整个布局的2/3，下方是两幅图，约占1/6，右下角是有关我们店的促销活动的消息，以此来吸引更多的消费者反面：一是我们店的经营范围占1/2二是DIY制作流程也占1/2整张宣传单主要是以暖色调为主，代一有着我们店的一种温馨。8四、媒介选择主要媒介：宣传单投放时间：每周六、周日（人流量高峰期）11点到1点投放地点：滨海学院、黄海学院、青职学院三个学校，分别投放于食堂，十字路口等人流密集处拉横幅滨海学院马上就要招生，我们爱尔兰蛋糕店利用这次机会准备将我们店的产品打出，在学院特拉横幅，内容为“爱尔兰蛋糕店欢迎各位新同学”在此期间，志愿者吃的糕点食品由我们提供。告知更多的大学生有爱尔兰蛋糕店这么一家店。五、费用预算：爱尔兰蛋糕店广告费用预算表序号项目名称数量单位单价合价备注1传单10000份0.22000正反两面打印2海报30份10300POP广告3横幅6条20120一所学校一条4人员服装10套50500发传单人员5人员工资10人40400聘请周边学校学生6其他费用2007合计35209《广告学》实践环节考核报告单2012-2013学年度第二学期期末排课编号：(2012-2013-2)-2004202-09626-1评阅人：核分人：评价内容配分考核点得分职业素养（10分）职业道德5诚实严谨、遵守纪律，方案不违背职业道德与营销伦理（5分）。职业能力5方法得当、思路清晰，能在规定时间内完成各阶段任务（5分）。作品（90分）格式5文字编排工整清楚、格式符合要求文字表达5表达流畅、条理清楚、逻辑性强具体内容封面完整2要素具备（名称、策划者、时间）目录3排列有序（2分）、一目了然（1分）市场分析10包括企业的宏观环境以及行业分析（2分）、消费者分析（2分）、竞争对手分析（2分）、产品分析（2分），市场分析确切、完整（2分）市场策略8营销目标明确（2分）、产品定位准确（3分）、广告目标具体（3分）广告表现20广告诉求对象合适（2分）、广告主题醒目（3分）、广告创意（广告语、广告片等）符合广告目标以及产品定位、消费者习惯，能很好的表现广告的诉求点（15分）。广告媒介12媒介选择符合消费者媒介接触习惯、与经费预算、广告目标相适应（8分）具有可行性（4分）。广告预算10用广告活动经费的预算与分配表的方式来体现（4分）活动经费预算合理可行，分配妥当（6分）。创新方面10方案有新的创意，见解独到字数5策划方案字数不少于2000字，每少50字扣1分。合计10010