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车间次品控制及奖罚制度一、名代车间产品次品率设定目标，2013年12月份平均次品率0.6%。（烤制岗%，西点班%，面包班%）2014年每月平均次品率0.5%。（烤制岗%，西点班%，面包班%）二、奖罚制度1、次品率没有完成，超出次品率控制目标，超出部分，车间相关主管及岗位责任人按照产品销售价格的35%承担责任。2、由于没有依照工艺要求违规操作的属于责任次品，由当事人及主管承担直接责任，按照产品销售价格的50%承担相关责任。3、没有超出次品率，相差部分公司按照销售价格的50%，对车间相关负责人和岗位进行奖励。4、没有超出次品率的直接主管另外奖励200-500元。（烤制主管、蛋糕主管、面包主管）三、次品解决办法1、建立完善各班组的操作标准，培训员工掌握。并现场督导检查。2、分析次品原因，每日工作重点放在关建环节，想办法控制预防长效解决。3、上下工作环节相互配合，协调。减少因环节造成的次品。4、检讨每个可能出现次品的隐患，进行总结，组织员工学习掌握。备注：大家商讨，提出各自的想法和见解，然后成为可试行的方案（12月试行），在试行中不断完善，最终成为可以提升产品品质控制次品率和增加收入的双赢方案。（3天时间）宫泽宇2013年12月1日星期日