浅析向日葵的秆和盘对绵羊的营养价值

浅析向日葵的秆和盘对绵羊的营养价值第一章文献综述随着生活水平的提高，人们对畜产品的需求逐渐增大。与此同时，伴随着畜牧业结构的转变以及牛羊舍饲比例的增加，饲料的需求量大幅度上升，饲料资源短缺制约了畜牧业的可持续发展。不断提高现有饲料资源的利用效率，开发新的非常规饲料，是弥补我国饲料资源的短缺、缓解人畜争粮矛盾的主要技术举措。农作物秸秆等副产品是我国粗饲料的主要来源。作为非竞争性饲料资源，农作物秸秆价格低廉，来源广泛，是农区反刍动物重要的饲料资源。一般而言，粗饲料是指在饲料干物质中粗纤维含量达18%以上的饲料，约占饲粮的60%~70%，是反刍动物能量需要的重要来源。但粗饲料中的粗蛋白质含量较低，本文摘自price.51lunwen.com论文范文，如需转载，请注明出处.矿物质和微量元素含量也很低。因此，要充分利用粗饲料中的营养物质以满足家畜的生长需要，就必须对粗饲料当中的营养成分及其营养价值进行准确的评价。粗饲料是一种非常复杂的混合物，其营养成分含量及其在动物体内消化吸收后的营养效果是评价粗饲料营养价值的重要指标。一种饲料的营养价值如何，必须通过物理、化学和生物等方法进行检测，否则就无法衡量这种粗饲料对动物体真正的营养价值。评定粗饲料的营养价值一方面需要通过化学分析测定粗饲料的化学组成，另一方面还必须通过动物试验以确定粗饲料中各种营养成分在动物体的消化吸收过程及利用效率，这样才能对粗饲料进行全面且系统的评价，为衡量粗饲料品质和提高粗饲料利用率提供依据。通过评定粗饲料的营养价值，不仅能够掌握粗饲料的营养成分及其价值，明确营养物质在动物体内的消化代谢过程和需要量，还能阐明影响粗饲料营养价值及养分利用率的因素，并提出提高养分利用率的措施和方法，指导人们在生产实践中合理有效的利用粗饲料资源。2.1向日葵的植物学特征向日葵(sunflower，Helianthusannuus)，是菊科向日葵属一年生高大草本植物。茎直立，植株强壮，叶互生。头状花序，单生于茎顶，极大，直径达10-30cm，有向光性。花序中部为两性管状花，棕色或紫色，结实。瘦果，果皮木质化，灰色或黑色。性喜温，耐旱。具有发达的根系，属于直根型，并由自主根、侧根、须根和根毛四部分组成，入土的深度一般为2米左右，尤其是三系杂交种，对植株的支撑力强，抗倒伏，茎秆叶片结构有耐旱特征。向日葵原产北美洲，世界各地均有栽培。我国引入栽培的有向日葵H.annuusL等4种，果供食用或榨油。据考证，早在明朝时期，向日葵就传入我国，迄今为止，明朝人王象晋所著的《群芳谱》是目前所知的最早记录向日葵的文献。我国主要的向日葵种植地区主要分布于黄河以北，如内蒙古、新疆、东北三省、山西、陕西、甘肃、宁夏等省、区。用向日葵秆饲喂绵羊时，采食处理1饲粮绵羊瘤胃液中乙酸摩尔比显著低于处理3组，这是由于处理3饲粮中向日葵秆添加比例较高，导致采食处理3饲粮绵羊瘤胃液中乙酸摩尔比较高而丙酸摩尔比较低；用向日葵盘饲喂绵羊时，采食处理3饲粮绵羊瘤胃液中乙酸摩尔比极显著高于而丙酸摩尔比显著低于采食处理1和处理2饲粮绵羊，这可能是由于随着向日葵盘替代量的增加，绵羊瘤胃液pH呈下降趋势，而pH下降时瘤胃壁对乙酸的吸收速率低于其他VFA，导致瘤胃液中乙酸摩尔比升高，但具体原因还有待于进一步研究。瘤胃液中的氨氮是一个动态平衡过程，它既是反刍动物瘤胃内肽、氨化物、尿素等化合物代谢的终产物，同时又能够用于瘤胃内的微生物合成菌体蛋白。瘤胃中的氨氮浓度受饲粮变化的影响较大，浓度过高或过低都不利于微生物的生长繁殖。瘤胃内氨氮含量变化范围一般在10～50mg/100mL之间。本试验中向日葵秆和向日葵盘各处理组绵羊瘤胃液氨氮浓度分别为0.46～0.51mg/mL和0.81～0.91mg/mL，采食含向日葵盘饲粮的绵羊瘤胃氨氮浓度超出氨氮含量变化范围上第三章绵羊对向日葵秆和向日葵盘养分消化率的测定............151材料与方法.......................................................................152结果与分析............................................................................182.1绵羊对各处理组饲粮、向日葵秆和向日葵盘养分表观消化率及消化能......182.2绵羊对各处理组饲粮瘤胃液pH及挥发性脂肪酸..........................212.3绵羊瘤胃内含氮量...............................................273讨论.....................................................................303.1向日葵秆和向日葵盘的养分消化率.......................................303.2待测饲料替代基础饲粮比例对养分消化率的影响.......................................313.3饲喂不同含量向日葵秆和向日葵盘饲粮对绵羊瘤胃内环境的影响..............32