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生理盐水、泥浆水、豆浆、牛奶、果冻，这些是我们日常生活中经常遇到的物质。从分类的角度出发，我们可以把它们归为一类吗？为什么？不知你是否有过这样的感受：清晨当太阳升起时，你漫步在茂密的森林里，会看到缕缕阳光穿过林木的枝叶铺洒在地面上。你知道为什么会产生着美丽的景象吗？联想·质疑第二章化学物质及其变化九江一中高一化学唐晶晶阅读P25—P26有关内容，并思考：•1、什么是分散系？组成？•2、分散系可以如何类别？•分类的依据是什么？•3、悬浊液、乳浊液、溶液这三种分散系的本质区别是什么？思考与交流二、分散系及其分类1、分散系：分散质：分散剂：把一种(或多种)物质分散在另一种(或多种)物质中所得到的体系。被分散的物质。起容纳分散质作用的物质。尽可能多地列举你所知道的分散系；观察（回忆）它们的特征，进行分类。(1)根据分散剂和分散质的状态分：分散质分散剂气液液固气固2、分类9种分散系分散质分散剂实例气气空气、爆鸣气，排气法收集的气体液气云、雾固气烟、尘气液灭火泡沫、汽水、自来水液液白酒、醋、豆浆，石油固液食盐水、糖水气固馒头、面包、泡沫塑料、冰箱吸味剂液固珍珠、受潮的固体物品、干燥剂吸潮固固合金、有色玻璃、蓝绿宝石(2)按照分散质粒子的大小来分（溶剂是水或其他液体时）：分散系胶体溶液浊液悬浊液（固+水）乳浊液（油+水）分散系溶液胶体浊液分散质粒子直径小于1nm分散质粒子直径大小在1nm~100nm之间分散质粒子直径大于100nm(1)定义：(2)本质特征：1nm＝10-9m3、胶体分散质粒子的直径在1～100nm之间的分散系。分散质粒子的直径在1~100nm之间。1nm1~100nm100nm单个小分子或离子分子的集合体或有机高分子小液滴或固体小颗粒均一、透明不均一、不稳定多数均一透明溶液胶体浊液分散质粒子直径分散质粒子组成外观（特征）稳定性稳定比较稳定不稳定氢氧化铁胶体的制备①点燃酒精灯，将25mL蒸馏水水加热至沸腾。②向沸水中逐滴加入5-6滴饱和FeCl3溶液，继续煮沸至溶液呈红褐色，立即停止加热，胶体制成。FeCl3+3H2O（沸水）==Fe(OH)3(胶体)+3HCl加热实验科学探究1．取一个小烧杯，加入25ml蒸馏水，并加热至沸腾，向沸水中逐滴加入5~6滴FeCl3饱和溶液。继续煮沸至溶液呈红褐色，停止加热。请将制得的Fe(OH)3胶体与CuSO4溶液和泥水比较。2．将Fe(OH)3胶体和泥水分别进行过滤，观察并记录实验现象。过滤后的现象Fe(OH)3胶体泥水滤纸上没有滤渣，过滤后的分散系还是红褐色的。滤纸上得到滤渣，而过滤后的溶液是澄清、透明的。结论：浊液的分散质粒子比胶体的分散质粒子大。3．分别用激光笔照射Fe（OH）3胶体和CuSO4溶液，在与光束垂直的方向进行观察。科学探究光束照射时的现象Fe(OH)3胶体CuSO4溶液与光线垂直的方向观察，可看到有一条光亮的“通路”无现象实验（3）胶体的性质:丁达尔效应当一束强光通过胶体时，胶体粒子对光线产生作用，从与光线垂直的方向可以看到。散射有一条光亮的通路丁达尔效应：鉴别胶体与溶液的一种常用物理方法。生活中的丁达尔现象？生活中的丁达尔效应清晨树林中的阳光美丽的夜景溶洞中的美景生活中的丁达尔效应电影放映室晨雾烟生活中常见的胶体豆浆白云烟水晶有色玻璃生活中常见的胶体（4）胶体的分类：按分散剂的状态不同，可分为：液溶胶：Fe(OH)3胶体、淀粉胶体等。气溶胶：烟、云、雾等。固溶胶：有色玻璃等。胶体常见的胶体有：淀粉溶液、豆浆、牛奶、果冻、血液、烟、云、雾、墨汁、碳素墨水、肥皂水、Al(OH)3胶体、Fe(OH)3胶体等。（5）胶体的提纯与净化胶体的净化：采用渗析法。利用半透膜把胶体中混有的离子或分子从胶体溶液里分离的操作，叫做渗析。其原理为：胶体微粒不能透过半透膜，而溶液中的分子和离子能透过半透膜。实验半透膜是指一类可以让小分子物质（离子)透过而大分子物质不能通过的多孔性薄膜。由鸡蛋壳膜或羊皮纸、胶棉薄膜、玻璃纸等制成。操作：将胶体放入半透膜袋里，再将此袋放入水中，由于胶粒直径大于半透膜的微孔，不能透过半透膜，而小分子或离子可以透过半透膜，使杂质分子或离子进入而除去。阴阳离子的直径半透膜的孔径胶粒的直径滤纸的孔径如果一次渗析达不到纯度要求的话，可以把蒸馏水更换后重新进行渗析，直至达到要求为止。推论：渗析实验也能证明胶体粒子比溶液粒子大。应用：通过渗析可以达到净化、精制胶体的目的。[拓宽]滤纸可将胶体和沉淀分离溶液胶体浊液微粒直径d微粒组成外观能否通过滤纸丁达尔效应能否通过半透膜1nm1~100nm100nm分子或离子分子的集合体或高分子小液滴或固体小颗粒均一、稳定不均一、不稳定均一、较稳定能能不能有能不能不能无无小结科学视野思考：1．胶体为什么具有介稳性？2．胶体产生电泳的原因是什么？3．胶体聚沉的原因是什么？发生聚沉的方法有哪些？4．胶体有哪些应用？板书:二、分散系及其分类1、分散系（分散剂＋分散质）2、分散系的分类及其分类依据（1）按分散质或分散剂的状态分：9种（2）分散剂是液体时，按分散质粒子的大小分：3种溶液（d＜1nm)胶体（1nm＜d＜100nm）浊液（d＞100nm）3、胶体：（1）定义：（2）本质特征：分散质粒子的直径在1~100nm之间。（3）性质：丁达尔效应（鉴别胶体与溶液）（4）分类：气溶胶、液溶胶、固溶胶随堂检测１．用特殊方法把固体物质加工到纳米级(1nm~100nm)的超细粉末粒子，然后制得纳米材料．下列分散系中的分散质粒子的大小和这种纳米粒子大小具有相同的数量级的是()Ａ．溶液Ｂ．悬浊液Ｃ．胶体Ｄ．乳浊液２．下列分散系属于胶体的是()Ａ．豆浆Ｂ．食盐水Ｃ．牛奶Ｄ．碘酒３．根据中央电视台报道，近年来，我国的一些沿江或沿海城市多次出现大雾天气，致使高速公路关闭，航班停飞，雾属于下列分散系中的()Ａ．溶液Ｂ．悬浊液Ｃ．乳浊液Ｄ．胶体４．区别溶液和胶体的最简单的方法是()Ａ．观察外观Ｂ．丁达尔效应Ｃ．加热５．胶体的最本质的特征是()Ａ．丁达尔效应Ｂ．可以通过滤纸Ｃ．分散质粒子的直径在1nm~100nm之间CACDBC【小结】•在学习了分类法以后，大家就要对以前和将要学习的化学知识进行及时归纳和整理，学会对物质及其变化进行分类，并通过对各类物质的研究来了解这类物质的性质，从而提高我们学习化学的效率。我们将要学习的金属、非金属以及元素周期表的知识就是按照分类的方法来学习的。