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月子妈妈的四大饮食原则1.“精”：是指量不宜过多2.“杂”：是指食物品种多样化3.“稀”：是指水分要多一些4.“软”：是指食物烧煮方式应以细软为主产妇的营养原则产妇由于分娩时的创伤、出血、劳累和情绪变化损耗了不少元气，产后百节空虚，气血虚弱，淤血内阻，需格外注意调养，稍有不慎就会引起疾病或影响产妇恢复，产妇的营养饮食原则有：1.要保护脾胃，吃清补而易消化的食物，不要一味的进补。2.多吃有利于产妇身体恢复的食物，以养气补血，恢复元气，如子宫未复旧时可多食用活血化淤的食品。3.根据产妇乳汁的分泌情况、哺乳的不同阶段进行调整。4.根据婴儿大便性质调整饮食产妇的营养原则1.清2.温3.补第1-2周：清恶露消水肿，产妇产后体虚，但“虚不受补”先清饮食原则，清恶露补伤口，推荐肝、红豆（去恶露、消肿）、鸽子肉、黑米（长伤口）第3周：温性食谱第4周：恶露已排尽，该是补气血的时候，可以多吃桂圆、鳖、牛羊肉等。产妇应吃的水果1.香蕉：含有大量的纤维素和铁，有通便补血的作用。产妇卧床较多，胃肠蠕动较差会发生便秘，而铁是造血的主要原料，顾多吃香蕉可防止产后便秘和产后贫血。2.山楂：含有丰富的维生素和矿物质，对产妇有一定的营养价值，有助消化，有散淤活血的作用，能排出子宫内淤血，减轻腹痛。产妇应吃的水果3.红枣：含有大量维生素C，葡萄糖和蛋白质，具有补脾活胃、益气生津、调整血脉和解毒的作用。尤其适合产事脾胃虚弱、气血不足的人食用。4.桂圆：产扣体质虚弱的人适当吃些新鲜的桂圆或干燥的桂圆肉，既能补脾胃之气又能补心血不足。产妇应吃的水果5.猕猴桃：含大量维生素C，有解热止渴、利尿通乳的功效，可强化免疫力，对剖宫产术后恢复有利，因性冷食用前用热水烫温每是一个为宜。6.橄榄：清热解毒、生津止渴，常食可使宝宝更聪明。7.葡萄：甘酸性平，有补气血强筋骨、利小便的功效产妇应吃的水果8.菠萝：有生津止渴，助消化、止泻利尿的功效，含维生素B1，可消除疲劳、增进食欲，有益于妈妈产后恢复。注意：新妈妈要少吃或不吃寒性瓜果，如：西瓜、火龙果、柿子等促进排恶露的饮食妙方1.益母草瘦肉汤：活血调经，行淤生新，亦能下乳，对女性最有益处[材料]益母草500克，猪瘦肉150克，姜片、盐各适量[方法]益母草洗净，切段；瘦肉切片，锅中加入姜片和清水，大火煮沸下益母草再煮沸后下猪瘦肉，稍煮片刻加盐调味即可促进排恶露的饮食妙方2.山楂红糖水：散瘀血，促进食欲[材料]山楂、红糖各30克[方法]山楂洗净切片放入锅内，加清水煮至烂熟，下红糖稍煮片刻即可3.鲤鱼汤：帮助宫缩，促进乳汁[材料]鲤鱼500克，姜片、黄酒、盐适量[方法]鲤鱼洗净下油锅煎至金黄色，将鲤鱼、姜片、黄酒一同放入锅中炖煮40分钟，加盐调味即可。月子常见菜谱大枣炖猪心[材料]：红枣6颗，黑枣4颗，枸杞5克，猪心50克[做法]：猪心切片，用沸水氽烫。红枣、黑枣、枸杞洗净，加500毫升水，隔水炖煮约30分钟，再放入氽烫好的猪心续炖10分钟即可。[作用]：猪心具有强心作用，有贫血，手脚容易冰冷等的人，可以多吃猪心来改善症状。月子常见菜谱麻油鸡汤[材料]：鸡腿肉（去皮）60克，老姜10克，麻油1大匙[做法]：老姜切片，鸡腿切块后用沸水氽烫一下，锅内加入麻油，爆香老姜，再放入鸡肉略炒一下，加入2碗水煮至肉熟即可。[作用]：麻油鸡汤相当滋补，产后适合食用。月子常见菜谱黑豆炖素排[材料]：素排骨20克，黑豆20克，老姜20克[做法]：黑豆洗净，老姜拍碎，素排骨泡开后挤干水分备用，锅内放入黑豆、姜、米酒及500毫升的水，用小火煮至黑豆软化，再加入素排骨续煮10分钟即可。[作用]：黑豆含铁量比一般豆类高，还有丰富的钙、磷、维生素B1、B2，对于体弱的人具有极佳的滋补功能。月子常见菜谱菠菜猪肝汤[材料]：菠菜150克，猪肝50克，姜20克、麻油3滴、盐1/3小匙[做法]：菠菜洗净切段，再氽烫过，猪肝切片，裹上少许生粉后用沸水氽烫过，姜切细丝。锅内适量的水，煮开后放入姜，约煮1分钟现放入菠菜及猪肝，最后加盐调味，再滴上麻油即可。[作用]：菠菜的含铁量比一般菜多，能增进红细胞生长，具有很好的补血作用。月子常见菜谱杜仲素腰花[材料]：杜仲30克、素腰花30克、老姜10克[做法]：杜仲洗净加入500毫升水和姜一起用小火煮至汤汁剩300毫升左右，素腰花切片洗净后用沸水氽烫，在煮好的杜仲汤中放入素腰花，然后一起煮开即可。[作用]：很多女性属于虚寒的体质，用杜仲和老姜烹调的料理，可以改善虚冷现象，促进血液循环。月子常见菜谱花生牛奶[材料]：熟花生仁30克，低脂鲜奶250毫升，白糖1小匙[做法]：花生泡水煮熟并去皮，可直接购买已经去皮的熟花仁，低脂鲜奶隔水加热至80度左右，放入熟花生仁和白糖拌均即可。[作用]：花生性平味甘，属优良蛋白质，人体易吸收，含钙、磷、铁等。可补脾益气，润肠通便，并具有催乳、止血和补血的功效。阴虚火旺的产妇如何饮食阴虚火旺体质的产妇体形多为瘦长，月子期间怕热，常感到眼睛干涩，口干咽燥，口腔溃疡，总想喝水，皮肤干燥，出汗多，经常大便干结容易烦燥和失眠，阴虚体质产妇宜食寒凉滋润的食物，不宜多食热性食物。1.绿豆2.荸荠3.黄花菜4.莲藕5.百合阳气虚弱产妇如何饮食阳虚主要表现为：腰膝酸软，胃寒肢冷，下肢冷痛，头晕耳鸣，尿意频数，应多吃温补壮阳的食物肉类：羊肉，鱼、虾、猪干、鸡肉、鲫鱼、鳝鱼等蔬菜：大豆、黑木耳、黑豆、芝麻、白萝卜、南瓜等坐月子必不可少的好食材1.红糖水---促进排恶露；含铁量高，有补血作用2.小米---调理肠胃增进食欲；含维生素B1、B2，膳食纤维也很高，能帮助恢复体力，刺激肠胃蠕动，增加食欲3.黑芝麻---增加营养，促进代谢；含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素E4.鸡蛋---恢复体力；含卵磷脂、卵黄素及维生素矿物质（每天2-3个）5.滋补汤---提高食欲促进泌乳；如各种鸡汤、鱼汤、肉汤、骨头汤等6.鲤鱼---消肿通乳促进恶露；鲤鱼性偏热，是一种发物，体质阴虚或过热应当谨慎食用坐月子必不可少的好食材7.乌鸡---滋阴补虚，促进乳汁分泌8.莴笋---清热通乳，强健骨骼；含钙、磷、铁，能坚固牙齿，强健骨骼，还有清热利尿、活血通乳作用，乳汁不早畅者可用9.莲藕---去瘀血、清热生乳；含有黏液蛋白和膳食纤维，能促进脂类排出，有健脾止泻作用10.木瓜---促进乳汁分泌；性温、不寒不燥11.麻油---补肝肾、润肠燥、强筋骨，补充体力、帮助宝宝骨骼和脑的发育坐月子必不可少的好食材12.黄豆芽：含大量蛋白质，维生素C、纤维素等。蛋白质可修复生孩子时损伤的组织；维生素C可增加血管壁弹性和韧性，防止出血；纤维素能通肠润便，预防便秘13.海带：含碘和铁较多，多吃海带能增加乳汁中碘和铁的含量，且有预防颁血的作用14.黄花菜：有助于消除产后腹部疼痛、小便不利，面色苍白、睡眠不安的作用坐月子必不可少的好食材15.糙米：益精健脾、止泻、镇静神经以、促进消化，对产后肥胖、贫血、便秘很有16.薏苡仁：利水消肿、健脾祛湿，对产后消肿，美白、皮肤粗糙有很好效果。17.黑米：有“月米”“补血米”之称，最适合坐月子食用，对贫血、白发、腰膝酸软效果更佳。18.红豆：健脾止泻、利水消肿、强心利尿，有保护细胞和皮肤的作用。19.山楂：活血化瘀、帮助子宫收缩，促进产后复原，健胃助消化，还有瘦身的效果。生化汤的做法[材料]：当归16克、川芎8克、桃仁1.5克、老姜1.5克、炙草（蜜甘草）1.5克、水500毫升（一日份）[做法]：水500毫升加入药料，慢火加盖煮50分钟，约剩300毫升；分3次于每餐前饮用，也可当茶喝每闪一小口。[做用]：养血、活血、化瘀为主，产后补血、去恶露、提高抵抗力和收缩子宫。用于产后第一、二周养肝汤的做法[材料]：红枣七颗、水280毫升[做法]：红枣洗净，以划出条纹；放入容器中，用烧开的水冲下，加盖泡8小时或沸水煮开后，将红枣挑起，只取汤，使用于产后第一、二周[作用]：能解除胀气、掉头发、失眠、记忆力减退、便秘等症状。美颜红豆汤[材料]：红豆70克、红糖适量，水450毫升[做法]：将红豆用清水洗净后沥干；将红豆放入水中，加盖泡；将泡好的红豆连水一起倒入高压锅中煮15分钟左右；熄火加入适量的红糖调和即可。[做用]：强心利尿、消除“水肥体形”，但红豆吃多易胀气，故每日需控制在2碗以内。（可全月使用）合理的采用阶段补第一阶段：因产后体较虚，又要排恶露，因此饮食因以清淡，易消化，易排恶露为主第二阶段：恶露渐渐减少，身体需要恢复，因此饮食以开胃，催乳为主第三阶段：补充营养为主产后的第一周---促进新陈代谢重点1.利水消肿：产后的第一周正是身体代谢、排毒的黄金时期，所以见意第一周不要大量喝水重点2.排出恶露：排出体内的恶露，见意产后2-3天后服用“生化汤”（当归、川芎、桃仁、干姜、炙甘草组成）重点3.呵护敏感肠胃：应分娩时体内大量失血，因此肠胃蠕动变慢，消化能力减弱产后的第二、第三阶段1.产后的第二阶段：妈妈身体基本调节好时，宝宝渐渐成长，乳汁加快分泌，因此第二阶段要做好乳汁分泌的工作2.第三阶段：产妇的虚弱的身体进行补充食物3.糖尿病人：不吃含糖食品，可吃鲫鱼汤，海带汤、莲藕、丝瓜等第一阶段相对的饮食1.红糖姜汁蛋汤：姜有辛温散寒的功效，放入红糖后应再熬开后饮用，有利于加强补中益气、健脾暖胃、养血补血的功效2.鲫鱼蒸蛋：鲫鱼有健脾和胃、利水消肿、滋养通乳、活血通络的作用，是产后水肿、缺乳的食疗佳品3.红豆核桃糙米粥：糙米有补中益气、强筋骨和血脉的功效，所以产后妈妈吃有补气补血作用第二阶段相对的饮食1.桂圆红枣汤：红枣对促进血液循环、畅通乳腺很有帮助，而且它和桂圆还具有极佳的补血养气效果2.花生炖猪蹄：猪蹄能补血、通乳、健腰，猪蹄汤还具有催乳作用，此菜对于哺乳期新妈妈能起到催乳和美容的双重作用3.当归黄芪乌鸡汤：当归有活血化瘀作用；黄芪有补气升阳、固表止汗、排脓生肌、消肿利尿作用；乌鸡具有滋阴补气、和中的功效第三阶段相对的饮食1.麻油猪腰：产后的半个月内吃不掺水的麻油猪腰，有助天产妇的新陈代谢及促进收缩骨盆与收缩子宫的作用2.黄豆芽炖排骨：黄豆芽的丰富蛋白质能帮助产后妈妈身体恢复，还能帮助消化，增进食欲。排骨也是产后滋补和营养的好食才3.枸杞鸡丁：枸杞含大量的铁、磷、钙、糖、脂肪等，鸡有益气、滋肾、补肝作用，对产后恢复很有好处粥类1.二米红枣粥（大米、小米）：有预防便秘、改善睡眠、提高食欲作用，能尽快的恢复身体2.四色素粥（糯米、西蓝花、胡萝卜、香菇）：可补充维生素A、B、C，矿物质，吃后有御风寒滋补作用3.红糖小米粥：产后气血亏损、体质虚弱有很好的补益作用粥类4.莲藕粥：健脾开胃、清除淤血作用5.黑芝麻糯米粥：补血、润肠、排恶露的功效6.桂圆小米粥：有益于补充体内流失的糖分7.陈皮海带粥：有补气养血、清热利水、安神健身作用8.猪干粥：补肝、养血明目的功效9.红枣核桃粥：补肾为主，经常服用，有益气养颜健脾的功效粥类10.小米龙眼粥：有养血安神，补虚长智的功效11.鲈鱼粥：鲈鱼含钙、磷、铁等矿物质中调理的佳品12.糯米花生粥：能很好改善产后便秘，有助于肠胃蠕动13.人参山药粥或山药粥：对消除疲劳有很好的效果14.小米香菇粥：有开胃助食，可防治消化不良15.莲子红枣粥：有补血养颜的功效16.杏仁麦片粥：可补充营养又利于瘦身产后便秘粥类1.杏仁粥：益气养血通便，适于产后津亏便秘2.松子仁粥：润肠增液，滑肠通便，适用于产后便秘3.柏子仁粥：润肠增津，通便，适用于产后肠中津桔所致的便秘（加蜂蜜）点心及汤类1.银耳花生汤：有助于清热降火、滋补脾胃作用2.红豆汤：由于红豆性善下行，通利水道，古人有“多食令人瘦”的说法。红豆含热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒3.酒粮调蛋：有助于乳汁分泌4.核桃炖蛋：增加白蛋质，补脑健胃功效5.三七炖蛋：化淤止血，养血活血，通络止痛作用点心及汤类6.什锦水果羹：一些水果（百合、香蕉、草莓、西米等）有助于开胃健脾的功效7.姜糖茶：有助于散寒暧身，有利于