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第二章水路货物运输需求第一节货物概述第二节货物运输需求概述第三节货物运输需求分析第四节货物运输需求分析实训*第五节案例分析*本节共分四个部分：第一节货物概述一、货物与货物学二、货物的分类三、货物的特性四、货物的包装与标志一、货物与货物学货物是指可供出售的商品。（《辞海》）凡经运输部门承运的一切原材料、农产品和制成品等物品都可称为货物。货物是水运生产的主要对象，经水路运输的货物，品种繁多．属性各异，包装形式也多种多样。对货物研究上升到一定高度便形成了货物学。货物学的研究内容包括货物的分类和物理、化学性质及其他特性；货物的包装、标志、丈量、衡重和积载因数；货物配积载、衬垫、隔票和堆码、保管；外因对货物质量、数量的影响及控制与调节；货物的运输、装卸和保管注意事项；危险货物的分类、包装、标记、运输、积载与隔离、集装箱运输、安全防护等内容。第一节货物概述二、货物的分类为适应市场经济的需要，我国以国家标准形式对商品进行科学、系统地分类编码，即国家标准GB/T7635.1---2002《全国主要产品分类与代码》。商务部按照我国国民经济分类中的商业行业的顺序(即吃、穿、用、燃料、农业原料、农业生产资料、废旧物资、物资等)进行大类排列，编制的《商业行业商品分类与代码》，将商业行业经营的商品划分为61个大类，约400个中类，还有若干小类和品种。交通部为制订运价和进行统计把货物分成17类。……第一节货物概述二、分类——按货物装卸搬运方式（一）散装货物（二）件装货物（三）成组货物第一节货物概述二、分类——按货物装卸搬运方式简称散货，以重量承运，是无标志、无包装、不易计算件数的货物，以散装方式进行运输。一般批量较大，种类较少。散货按其形态可分为：1）散装固体货如矿石、化肥、煤等。2）散装液体货如原油、成品油、动植物油、液化天然气、液化石油气等。（一）散装货物第一节货物概述矿石煤炭简称件货或件杂货，以件数和/或重量承运，一般批量较小、票数较多，称为件杂货或杂货，其标志、包装形式不一，性质各异，按不同标准可作如下分类。1）按包装特点分类（1）包装货物包装货物是指装入各种材料制成的容器或捆扎的货物。如袋装货物、箱装货物、桶装货物、捆装货物等。（2）裸装货物裸装货物是指在运输中不加包装（或简易捆束），而在形态上却自成件数的货物。如汽车、铝锭、电线杆等。（二）件装货物二、分类——按货物装卸搬运方式第一节货物概述（1）包装货（2）裸装货物（Nopackedcargo)是指用托盘、网络、集装袋和集装箱等将件杂货或散货组成一个大单元进行运输的货物。主要包括：1）托盘货物托盘货物是指将若干包件货物集合放在一个货盘上，用塑料薄膜材料连同货盘一起形成一个装运单元进行运输的货物。2）网络货物网络货物是指使用棕绳或尼龙绳，钢丝绳等编制的网络所承装的货物。货类有散装货、件装货等。如生铁、大米等。3）集装袋货物集装袋货物是指装入可折叠的涂胶布、树脂加工布等软材料所制成的大型袋子的货物。如矿砂、水、纯碱等。4）集装箱货物集装箱货物是指被装入集装箱内进行运输的货物。（三）成组货物二、分类——按货物装卸搬运方式第一节货物概述托盘货物网络货物集装袋货物集装箱货物2）按清洁程度分类（1）清洁货物指在运输中本身不易变质，外观清洁干燥，对其他货物无污染，且本身不能被沾污的货物。如棉毛织品、纸浆、茶叶等。（2）污秽货物又称污染货、脏货。是指在装卸运输中因本身无包装或包装不良，受损时对其他货物容易造成污染损害的货物。包括：易扬尘货物，如水泥、炭黑、矿粉等。易潮解货物，如糖、盐、化肥等。易融化货物，如松香、石蜡、肥皂等。易渗油货物，如煤油、豆饼、小五金等。易渗漏货物，如酒、蜂蜜、盐渍肠衣等。散发强烈异味货物，如鱼粉、氨水、油漆等。带虫害病毒货物，如未经消毒的生牛羊皮、破布、废纸等。二、分类——按货物装卸搬运方式第一节货物概述3）按装运要求分类（1）特殊货物也称特种货物，指货物的本身状态、性质等方面具有特别之处，在积载和装卸保管中需采取特殊设备和措施的货物。包括：危险货物。如黄磷、硝酸、氰化钠等。贵重货物。如金银首饰、文物、名贵药材、高级仪器等。笨重长大货物。如机车头、成套设备、钢轨等。易腐货物又称鲜货。如新鲜的肉、蛋、乳、水果、蔬菜等。冷藏货物。主要是易腐货物。有生动植物货物又称活货。如蜜蜂、禽畜、树苗、花卉等。涉外货物。如使领馆、个人的物品，国际礼品、展览品等。拖带运输货物。如竹、木排、浮物、船坞等。（2）普通货物二、分类——按货物装卸搬运方式第一节货物概述1．吸湿性货物吸湿性货物是指能吸收空气中水蒸气或水分的货物，如茶叶、香烟、糖等。2．热变性货物热变性货物是指环境超过一定温度时，会引起形态变化的货物，如石蜡、松香、橡胶等。3．自热性货物自热性货物是指在不受外来热源影响下会自行发热的货物。如油纸、棉花、煤炭等。4．锈蚀性货物锈蚀性货物是指在环境中易于生锈而毁损的金属类货物。如金属罐头食品、铁桶货、钢材等。二、分类——按货物自然特性第一节货物概述5．染尘性货物染尘性货物是指容易吸收周围环境中灰尘的货物。如纤维货物、液体货物、食品等。6．扬尘性货物扬尘性货物是指极易飞扬尘埃的货物。如矿粉、炭黑、染料等。7．易碎性货物易碎性货物是指机械强度低，质脆易破的货物。如玻璃及其制品、陶瓷器、精密仪器等。8．吸味性货物吸味性货物是指容易吸附外界异味的货物。如茶叶、香烟、大米等。有些吸味性货物本身还具有散味性，如烟叶、糖、咖啡等。二、分类——按货物自然特性第一节货物概述9．危险性货物即危险货物。10．冻结性货物冻结性货物是指在低温条件下，含有水分，易于冻结成为整块或产生沉淀的货物。如墨汁、液体西药受冻后会沉淀影响质量，煤炭、散盐、矿石低温时易冻结成大块；造成装卸困难。二、分类——按货物自然特性第一节货物概述二、分类——按货物储存场所1．舱内货物舱内货物是指装入船舱内进行运输的货物。如茶叶、食糖、棉布等。2．舱底货物舱底货物又称压载货物，是指装在船舱底进行运输的货物。一般是比重较大或有污染性且都不怕压的货物。如钢材、桐油、矿石等。3．衬垫货物衬垫货物是指耐压，可以用作衬垫的货物。如旧轮胎、板条、旧麻袋等。4．填空货物填空货物是指体积小、不怕挤压，可用作填补舱内空档的货物。如藤、成捆木柴、耐火砖等。第一节货物概述5．舱面货物舱面货物又称甲板货物，是指装载在船舶没有遮蔽的甲板上的货物。一般具有不怕湿、不怕晒、不怕冻等特性，经货主同意或不适宜装在船舱内的货物。如原木、汽车、有生动植物等。6．深舱货物深舱货物是指装入船舶吃水最深的舱内进行运输的货物。一般为流质货物、扬尘货物，如散装货油、动植物油、水泥等。7．房间货物房间货物是指装入保险房或其他小舱室内(邮件房、行李房等)进行运输的货物。如贵重货物、邮件、行李等。二、分类——按货物储存场所第一节货物概述8．冷藏舱货物冷藏舱货物是指装入冷藏舱(箱)内进行运输的货物。如冻肉、冻鱼、果菜等。9．非一般货舱货物非一般货舱货物是指装入杂货船的油柜、水柜以及过道、穿堂等非舱室场所的货物以及用冷藏舱装运的非冷藏货物。二、分类——按货物储存场所第一节货物概述从货物运输的角度，还可按批量大小分类1、大宗货物是指单批次具有很大运量的货物，如粮谷、化肥、水泥、钢材等。2、零担货物也称零星货物、指单批次运量很小的货物。3、地脚货俗称地脚，是货物在装卸、运输中，因包装破漏并事后归集起来的少量残留物。二、分类——按货物批量大小第一节货物概述货物积载因数是配积载工作中一个十分重要的数据。在水运中，船舶装运的货物多种多样，由于货物的轻重、包装尺寸规格不同，重量相等的货物，其体积有时会相差很大，所以，确切掌握反映货物体积与重量之间关系的货物积载因数，对于正确制定配积载计划极为重要。三、货物积载因数第一节货物概述1、积载因数的概念货物积载因素(STOWAGEFACTOR，简写S．F．)是指每一吨重货物所具有的体积。三、货物积载因数第一节货物概述2、亏舱（1）什么是亏舱货物装载时没有充分利用而损失掉的货舱容积。（2）产生亏舱的原因：A货物与货物之间的不正常空隙B货物须留出通风道或膨胀余位的空间C货物衬隔材料所占的空间D货物与货舱舷侧和围壁间无法利用的空间三、货物积载因数第一节货物概述3、两种积载因数(1)不包括亏舱的货物积载因素S.F=V/WS.F——货物的积载因素(M^3/T或FT^3／T)．V——货物的实际体积(m3或FT3)W——货物的重量(t)。三、货物积载因数第一节货物概述（2）包括亏舱的货物积载因素S.F=V1/W式中S.F——货物的积载因素(M3/T或FT3／T)V1——货物占用货舱的容积(m^3或FT^3)W——货物的重量(t)（3）亏舱系数（亏舱率）f=亏舱体积/货物体积=（V1-V）/V三、货物积载因数第一节货物概述4、重货和轻货的确定1）计费业务中凡货物积载因数小于1.1328立方米/吨或40立方英尺/吨的货物,称为重货；凡货物积载因数大于1.1328立方米/吨或40立方英尺/吨的货物,称为轻泡货。三、货物积载因数第一节货物概述（2）积载业务中舱容系数凡货物积载因数小于船舶舱容系数的货物,称为重货；凡货物积载因数大于船舶舱容系数的货物，称为轻泡货，又称轻货。三、货物积载因数第一节货物概述例题：例1：某船装运100T袋装大米，实际占用舱容163.25立方米，已知袋装大米的理论积载因数是1.55立方米/吨，问该批大米的亏舱率是多少？（保留两位小数）例2：某轮某航次有一票箱装罐头共3500箱，每箱0.029立方米，重18千克，拟配在尾舱底部，试估算需要多少立方米舱容才能装下这票货物？（亏舱率取13%）三、货物积载因数第一节货物概述三、货物的特性一、货物的化学性质货物的化学性质是指货物的组成在一定条件下发生化学变化的性质。如钢铁生锈、肥料失效以及黑火药爆炸等都属于化学变化，都是由它们的组成成分决定的。第一节货物概述三、货物的特性二、货物的物理性质货物的物理性质是指货物受外界温度、湿度的影响而发生物理变化的性质。物理变化虽不改变物质原来的化学组成，但它能造成货物减量、品质降低，为生物化学变化和化学变化创造条件，甚至造成货运作业困难或发生危险性事故等。固体的软化、熔化或溶解，液体的气化、凝固或冻结，气体的压力变化与爆炸，以及固体物质吸收或散发水分等，这些都是货物在运输中经常发生的物理变化。如橡胶、松香等货物的装载部位受热，会使它们软化变形，石油及其制品在运输中会选出大量的蒸气；各种吸湿性货物随着环境温度、湿度的变化不断地吸收或散发水分等。第一节货物概述三、货物的特性三、货物的生物性质货物的生物性质是指有机体具有生命活动，能分散营养成分的性质。它包括货物本身的生命活动(呼吸过程消耗营养质)和微生物在有机营养体内活动两个方面。粮谷、豆类、油籽、果菜、禽蛋等都存在维持生命的活动，它们通过缓慢氧化(吸收)维持生命；鲜鱼、肉类等主要由于微生物的生命活动而使营养质分解。其中，呼吸强度和微生物活动的程度与货物温度和水分含量相关．在温度较高、水分含量较多的情况下，生命活动较为旺盛，在低温、干燥的条件下，生命活动能被抑制。第一节货物概述三、货物的特性四、货物的机械性质货物的机械性质是指货物在受到外力作用时，具有抵抗变形或破坏的能力的性质。货物采用不同包装，可具有不同的抵抗变形或破坏的能力，所以，货物的机械性质既与货物本身性质有关，又与其包装质量(材料及形式)有关。第一节货物概述四、货物的包装与标志一、货物的包装是指为了方便货物的运输、贮存和销售，保证货物的完整，给货物加以一定的包裹称为货物的包装。包装有以商业销售为目的的商品包装和以保证货物运输质量为目的的运输包装。运输包装其作用在于防止货物内部、外部遭受水湿、污染、机械损伤等破坏；防止货物撤漏、脱落、被窃，保证数量完整；避免由于货物本身性质引起的危险；便于装卸、运输、积载等。第一节货物概述四、货物的包装与标志二、货物的标志凡在货物表面、包装表面、专门的号牌或供贴用的标签上，用印染、烙印、涂刷或其他方法记载的任何有一定含义的图形、文字