海南省冬季瓜菜质量安全知识竞赛题库

1海南省冬季瓜菜质量安全知识竞赛题库一、选择题（不定项选择）1．农产品质量安全监管工作中，生产者负（A）责任。A．第一责任人B．负总责C．监管责任D．没有责任2．进岛农产品质量安全监管由（B）部门负责。A．农业B．工商C．质监D．商务。3．《农产品质量安全法》的颁布和实施时间分别为（B）。A．2006年6月29日、2007年1月1日B．2006年4月29日、2006年11月1日C．2007年1月1日、2007年5月1日D．2007年4月29日、2007年11月1日4．供食用的源于农业的初级产品的质量安全管理，遵守（B）的规定。A．食品安全法B．农产品质量安全法C．食品卫生法D．产品质量法5．《农产品质量安全法》规定，农业部和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当按照职责权限，发布有关（A）状况信息。A．农产品质量安全B．食品质量安全C．农业生产环境质量安全D．农、兽药质量安全6．国家建立食品安全信息统一公布制度。（B）统一公布国家食品安全总体情况、食品安全风险评估信息和食品安全风险警示信息、重大食品安全事故及其处理信息、其他重要的食品安全信息和国务院确定的需要统一公布的信息。A．国务院农业行政部门B．国务院卫生行政部门C．国务院质量监督部门D．国家食品药品监督管理部门7．《食品安全法》的实施时间为（D）。A．2006年11月1日B．2008年6月1日C．2009年1月1日D．2009年6月1日8．《食品安全法》中的食品是指各种供人（C）成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。A．吃的B．饮用的C．食用或者饮用的D．其他的29．食品中农药残留限量规定及其检验方法与规程由（C）联合发布。A．国务院标准化行政部门、国务院卫生行政部门B．国务院卫生行政部门、国务院标准化行政部门C．国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门D．国务院农业行政部门、国务院卫生行政部门10．我国标准分为（B）。A．国家标准、专业标准、地方标准和企业标准B．国家标准、行业标准、地方标准和企业标准C．国际标准、国家标准、部门标准和内部标准D．国际标准、国家标准、地方标准和企业标准11．政府部门制定农产品质量安全标准应当充分考虑农产品质量安全风险评估结果，并听取（D）的意见，保障消费安全。A．农产品生产者B．销售者C．消费者D．农产品生产者、销售者和消费者12．没有食品安全国家标准的，可以制定食品安全（B）。A．行业标准B．地方标准C．企业标准D．其他标准13．销售的农产品必须符合农产品质量安全标准，生产者（C）申请使用无公害农产品标志。农产品质量符合国家规定的有关优质农产品标准的，生产者（）申请使用相应的农产品质量标志。A．应当；可以B．应当；应当C．可以；可以D．可以；应当14．国家建立农产品质量安全监测制度。（D）应当按照保障农产品质量安全的要求，制定并组织实施农产品质量安全监测计划，对生产中或者市场上销售的农产品进行监督抽查。A．国务院农业行政主管部门B．省级以上人民政府农业行政主管部门C．地级市以上人民政府农业行政主管部门D．县级以上人民政府农业行政主管部门15．农产品产地发生污染事故时，（D）人民政府农业行政主管部门应当依法调查处理。3A．国家级B．省级以上C．地市级以上D．县级以上16．县级以上农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当按照食品安全年度监督管理计划进行抽样检验。抽样检验购买样品所需费用和检验费等，由（D）财政列支。A．国务院B．省级C．上级D．同级17．食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号、购货者名称及联系方式、销售日期等内容。保存期限不得少于（B）。A．一年B．二年C．三年D．四年18．采用国务院农业行政主管部门会同有关部门认定的快速检测方法进行农产品质量安全监督抽查检测，被抽查人对检测结果有异议的，可以自收到检测结果时起（B）内申请复检。A．2小时B．4小时C．8小时D．24小时19．农产品质量安全检测机构（B）的，责令改正，没收违法所得，并处五万元以上十万元以下罚款，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员处一万元以上五万元以下罚款；情节严重的，撤销其检测资格；造成损害的，依法承担赔偿责任。A．检测结果错误B．伪造检测结果C．仪器损坏D．不符合条件20．违反《食品安全法》规定，受到刑事处罚或者开除处分的食品检验机构人员，自刑罚执行完毕或者处分决定作出之日起（C）内不得从事食品检验工作。A．一年B．五年C．十年D．终身21．违反《农产品质量安全法》的规定，冒用农产品质量标志的，不适用下列哪一处罚（D）。A．责令改正B．没收违法所得C．并处二千元以上二万元以下罚款D．并处五千元以上五万元以下罚款22．法人授权性质的农产品质量安全检测机构，其法律责任应由（B）承担。A．检测机构B．授权单位C．检测机构和授权单位共同承担D．上级机关23．自2007年1月1日起，全面禁止在农业上使用的5种高毒有机磷农药是（C）。A．乙酰甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺B．甲胺磷、对硫磷、甲基毒死蜱、久效磷和磷胺C．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺4D．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、三唑磷和磷胺24．根据最高人民法院、最高人民检察院《关于办理非法生产、销售、使用禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品等刑事案件具体应用法律若干问题的解释》中规定，使用盐酸克伦特罗（即瘦肉精）等禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品或者含有该类药品的饲料养殖供人食用的动物，或者销售明知是使用该类药品或者含有该类药品的饲料养殖的供人食用的动物的，可能受到的最重刑法为（D）。A．5年以上10年以下有期徒刑B．10年以上有期徒刑C．无期徒刑D．死刑25．致病性细菌、病菌以及某些毒素等造成的污染属于（A）A．生物性污染B．物理性污染C．化学性污染D．认为污染26．违反《食品安全法》规定，县级以上地方人民政府在食品安全监督管理中未履行职责，本行政区域出现重大食品安全事故、造成严重社会影响的，依法可以对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予（ABCD）的处分。A．记大过B．降级C．撤职D．开除27．有下列情形之一的农产品，不得销售（ABCD）。A．含有国家禁止使用的农药、兽药或者其他化学物质的B．农药、兽药等化学物质残留或者含有的重金属等有毒有害物质不符合农产品质量安全标准的C．含有的致病性寄生虫、微生物或者生物毒素不符合农产品质量安全标准的D．使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料不符合国家有关强制性技术规范的28．农业生产资料的生产者、销售者应当对其生产、销售的产品的质量负责，禁止以次充好、以假充真、以不合格的产品冒充合格的产品；禁止生产和销售国家明令淘汰的（ABC）等农业生产资料。A．农药B．兽药C．饲料添加剂D．农业机械29．违反法律、法规规定，向农产品产地排放或者倾倒（ABCD），依照有关环境保护法律、法规的规定处罚；造成损害的，依法承担赔偿责任。A．废水B．废气C．固体废物D．其他有毒有害物质30．通常所说的“三品一标”，指的是（ABCD）。A．无公害农产品B．绿色食品C．有机农产品D．农产品地理标志31．以下有关农产品质量安全检测机构法律责任的表述正确的是（ABCD）。5A．伪造检测结果的，责令改正，没收违法所得，并处五万元以上十万元以下罚款，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员处一万元以上五万元以下罚款B．伪造检测结果的，情节严重的，撤销其检测资格C．伪造检测结果的，造成损害的，依法承担赔偿责任D．出具检测结果不实，造成损害的，依法承担赔偿责任；造成重大损害的，并撤销其检测资格32．以下关于农产品批发市场中销售不符合农产品质量安全标准的农产品赔偿责任的表述正确的是（BCD）。A．农产品批发市场有权拒绝赔偿B．消费者可以向农产品批发市场要求赔偿C．属于生产者、销售者责任的，农产品批发市场有权追偿D．消费者也可以直接向农产品生产者、销售者要求赔偿33．根据农业部第176号和第1519号公告规定，禁止在饲料和动物饮水中使用的β-肾上腺素受体激动剂包括：（ABCD）A．盐酸克伦特罗B．苯乙醇胺AC．莱克多巴胺D．沙丁胺醇34．省政府规定的瓜果菜违禁药物检出率限制在多少以下？畜禽、水产品违禁药物检出率限制在多少以下？（A）A．3%、1%B．2%、2%C．3%、3%D．3%、2%35．省政府规定在我省农产品质量安全监管工作中，政府负（B）责任？A．第一责任B．负总责C．监管责任D．没有责任36.国务院农业行政主管部门设立（A）委员会，对可能影响农产品质量安全的潜在危害进行风险分析和评估。A．农产品质量安全风险评估专家B．农产品质量安全评估C．农产品质量风险评估37．农产品质量安全监管工作中，我省各级农业部门的责任是（ABCD）。A．总协调B．总检查C．总监督D．农产品生产环节的监管。38．法律规定“农产品生产企业和农民专业合作经济组织应当建立农产品生产记录”，要求该记录保存（C）年，且不得（）农产品生产记录。A．二；隐匿B．三；伪造C．二；伪造39．（B）农业行政主管部门有权按照保障农产品质量安全的要求，提出禁止生产的区域，报本级人民政府批准后公布。6A．省级以上B．县级以上C．市级以上40．（A）农业行政主管部门应当定期对可能危及农产品质量安全的农药、兽药、饲料和饲料添加剂、肥料等农业投入品进行监督抽查，并公布抽查结果。A．国务院和省级B．省级C．县级以上41．《海南省冬季瓜菜质量安全责任追究办法(试行)》适用市县人民政府、乡镇人民政府、村委会，省、市县农业、工商、商务、质监、交通、公安等部门以及港口、码头、火车站、长途汽车站、机场等相关机构（ABC）、和的冬季瓜菜质量安全监管责任追究。A．主要负责人B．直接责任人C．有关责任人D．具体责任人42．《农产品质量安全法》规定，（C）负责农产品质量安全的监督管理工作。A．国务院农业行政主管部门B．省级以上人民政府农业行政主管部门C．县级以上人民政府农业行政主管部门D．县级以上人民政府有关部门43．县级以上人民政府农业行政主管部门应当加强对农业投入品使用的管理和指导，建立健全农业投入品（B）制度A．准入B．安全使用C．规范使用44．下列哪种农药不可以在果蔬上使用。（AC）A．氧化乐果B．波尔多C．甲胺磷45．农产品生产者、销售者对监督抽查检测结果有异议的，可以自收到检测结果之日起（C）内，向组织实施农产品质量安全监督抽查的农业行政主管部门或者其上级农业行政主管部门申请复检。A．10日B．7日C．5日46．有权发布有关农产品质量安全监测信息的部门是（AB）A．农业部B．省级农业主管部门C．地市级农业部门D．县级农业部门47．在有毒有害物质超过规定标准的区域内，即禁止生产区域内，禁止下列哪些行为（ABC）。A．生产食用农产品B．采集食用农产品C．建农产品基地D．土地休作48．国家鼓励单位和个人对农产品质量安全进行社会监督。任何单位和个人都有权对违反《农产品质量安全法》的行为进行（ACD）。A．检举B．管理C．揭发D．控告749．县级以上农业部门在农产品质量安全监督检查中，可以对生产、销售的农产品进行（B），调查了解农产品质量安全的有关情况，查阅复制与农产品质量安全有关的记录和其他资料。A．查封扣押B．现场检查C．查阅复制50．县级以上农业部门在农产品质量安全监督检查中，对经检测不符合农产品质量安全标准的农产品，有权（A）。A．查封扣押B．现场检查C．查阅复制D．没收农产品51．农业行政部门有权查处（ABCD）销售的农产品含有国家禁止使用的农药、兽药或者其他化学物质，责令停止销售，追回已经销售的农产品，对违法销售的农产品进行无害化处理或者予以监督销毁。A．农产品生产企业B．农民C．农产品批发市场D．农产品销售企业52．向农产品产地排放、堆放或者倾倒废气、废水、固体废物或者其他有毒有害物质是否违法。（A）A．违法B．不违法53．在农资商店买到限制使用的农业投入品，