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1，1，2（1.，113112；2.，110866）：。、、，，，、，。，。：；；；；：S816.7：A：1672-5190（2015）02-0041-03TheApplicationofPrebioticsofInulininAnimalProductionDENGZi-yan1，LONGMiao1，2（1.CollegeofLifeEngineering,ShenyangInstitudeofTechnology，Fushun113112，China；2.CollegeofAnimalScienceandVeterinaryMedicine,ShenyangAgriculturalUniversity，Shenyang110866，China）Abstract：Itisanewdirectionoftheanimalhusbandrydevelopmenttodevelopthealternativefeedadditiveproductsfortheantibiotics.Inulinisakindofnovelfeedadditivewithoutresidue.Itisprovedthattheinulincannotonlyimprovetheproductionperformanceandenhancetheimmunefunctionoflivestockandpoultry,butalsocanpromotetheabsorptionofmineralsandimprovethequalityofmeatproduct.Inulinhaswideapplicationprospectinanimalproduction.Theeffectofinulinonanimalproductionperformanceanditsactionmechanismwerereviewedinthispaper,soastoprovidetheoreticalbasisforthefurtherdevelopmentandextensionofinulinasfeedadditive.Keywords：inulin；feedadditive；livestockandpoultryraising；productionperformance；actionmechanism，、［1］。。1804，Rose，“”。1818，Thomson“”。，（Frucan，F）β-2，1-（Glu-cose，G），。GFn，Fm/GFn，“G”，“F”，“n”，“m”。“n”260［2］。，［3］，，36000。，，260，10。2～8，β-2，1-。11.1Farnworth［4］，1.5%7∶15∶37、（），。［5］1.0%、1.5%2.0%，10.4%、13.3%6.9％（P＜0.05）。［6］，、，1.5%，［7］。1.2。［8］，，。，1.0%，。，（），［9］。，，，：2015－01－20：（31201961；31302152）；（2014M551125）；（L2014561）。：（1991—），，。：（1978—），，，，，。AnimalHusbandryandFeedScience2015，36（2）：41-43DOI:10.16003/j.cnki.issn1672-5190.2015.02.013，，［9］。1.37.0%（W/W），，、［10］。，，（）。，1～3g/kg［11-12］。2、、、、、、。2.1，，、，，［13］。，pH，，，。，，。70.1%，，，［14］。5～10，，［15］。，［16］。2.2，，、［17］。-2（IL-2），，T，（Th），B，［1］。，，，，［7］。，，21IgG42IgA、IgGIgM，1.0%1.5%［18］。，、［5］。2.3、（）［19］，：①，/。，，；②，，；③，，［20］。2.4。，，、、、，。，，、［19］。，，。，—，，，。，，pH1~2，H+，，。，，pH，。Le［21］，，，，H+Ca2+。Freitas［22］，。，，，，［23］。2.5，、、，。，［24］。［25］，，3642。，，，，。3，、。［26］。，。，，。，，，。，，，。：［1］［2］［3］［4］［5］［6］［7］［8］［9］［10］［11］［12］［13］［14］［15］［16］［17］［18］［19］［20］［21］［22］［23］［24］［25］［26］MULAJ.Applicationofoligofructoseinanimalfeeds［C］//Proceedingsofinternationalsymposiumnon-digestibleoligosaccharides：healthyfoodforcolon?Wageningen：TheGraduateSchoolVLAG，1997：106.MULAJ，PERRYFG.Theroleoffructooligosaccharidesinanimalnutrition［C］//RecentAdvancesinAnimalNutrition.Nottingham：NottinghamUniversityPress，1994：57-79.SAMANTAAK，KOLTEAP，SENANIS，etal.PrebioticsinancientIndiandiets［J］.CurrSci，2011（101）：43-46.，，.［J］.，2011（4）：22-23，28.，，，.［J］.，2013（2）：53-54.SAMANTAAK，SENANIS，KOLTEAP，etal.Effectofprebioticondigestibilityoftotalmixedration［J］.IndianVetJ，2012（89）：41-42.LOMAXAR，CALDERPC.Prebiotics，immunefunction，infectionandinflammation：areviewoftheevidence［J］.BrJNut，2008，101（5）：633-658..、［D］.：，2013..、［D］.：，2009.，，.———［J］.，2002（4）：26-30.LEBG，MICHELC，BLOTTI魬REHM，etal.Prolongedintakeoffructo-oligosaccharidesinducesashort-termelevationoflacticacid-producingbacteriaandapersistentincreaseincecalburyrateinrats［J］.JNutr，1999，129（12）：2231-2235.FREITASKC，AMANCIOOMS，DEMORAISMB.High-performanceinulinandoligofructoseprebioticsincreasetheintestinalabsorptionofironinratswithirondeficiencyanaemiaduringthegrowthphase［J］.BrJNut，2012，108（6）：1008-1016.，，，.［C］//.：，2013：11.，.［J］.，2008（11）：309-312.，，，.［J］.，2010（5）：318-320.IMRANS，GILLISRB，KOKMS，etal.Applicationanduseofinulinasatoolfortherapeuticdrugdelivery［J］.BiotechnolGenetEngRev，2012（28）：33-45.（：），.［J］.，2008（4）：17-20.SAMANTAAK，SENANIS，KOLTEAP，etal.Applicationofprebioticsinpoultry［J］.AgrovetBuzz，2010（3）：38-42..［D］.：，2008.FARNWORTHER，MOLDERHW，JONESJD，etal.FeedingJerusalemartichokeflourrichinfructooligosaccharidestoweanlingpigs［J］.CanJAnimSci，1992，72（4）：977-980.，.［J］.，2011，32（24）：36-38.，，，.［J］.，2005，36（4）：333-336.，，，.［J］.，2013，40（4）：242-245.，，，.［J］.，2014，52（3）：558-563.，，，.、［J］.，2010，22（4）：1037-1045.FLICKINGEREA，HATCHTF，WOFFORDRC，etal.Invitrofermentationpropertiesofselectedfructooligosacchari-des-containingvegetablesandinvivocolonicmicrobialpopulationsareaffectedbydietinhealthyhumaninfants［J］.JNutr，2002，132（8）：2188-2194.：243