新巴尔虎左旗呼伦贝尔肉羊发展与合理利用草原

新巴尔虎左旗呼伦贝尔肉羊发展与合理利用草原新巴尔虎左旗位于举世闻名的呼伦贝尔大草原腹地，北靠俄罗斯，南望蒙古国，土地总面积22000平方公里，草原是构成本旗生态环境的主体，拥有草场面积19400平方公里，其中可利用草场面积为17900平方公里，占土地总面积的81.4%，草原辽阔，牧草种类繁多，草质优良，并有部分农作物副产品，被誉为“绿色净土”的这片草原上巴尔虎人繁衍生息，发展壮大，视草原为自己的家，并以此为荣，为此自豪。自古以来广大牧民对养羊业有着传统的历史，积累了丰富的经验，肉羊业在全旗经济发展中占有重要地位。辽阔的自然资源条件为呼伦贝尔肉羊发展提供了物质基础。长期以来，由于对草原的利用不合理，盲目的数量扩涨，使草原超载过牧，草原退化，产草量下降，生态环境日趋恶化，这一教训在时刻提醒着人们在发展生产的同时要注意保护和建设草原的重要性。畜牧业是新左旗的基础产业，也是支柱产业。按照西部大开发的总体思路，针对新巴尔虎左旗畜牧业发展方向，增加农牧民收入为目标，必须紧紧围绕“双增双提”畜牧业可持续发展战略，在加强草原生态保护和建设的基础上，以培育呼伦贝尔肉羊新品种，提高产肉量为突破口，推动肉羊产业化开发的步伐，建立规模化的肉羊基地。现代肉羊生产主要采取两种方式，一是加强本地品种的培育及羔羊肥育出栏；二是引进良种羊与本地品种进行经济杂交，利用杂种优势进行肥羔生产。新巴尔虎左旗主要以本品种选育提高为主，控制数量，提高质量，增加效益，科学合理地利用草原，提高草原面积和畜产品产量，提高出栏率和商品率，促进肉羊品种的专业化发展。(一)呼伦贝尔肉羊的发展呼伦贝尔肉羊是蒙古羊的一个优良品系，形成的历史悠久。广泛分布于新巴尔虎左旗、新巴尔虎右旗、陈巴尔虎旗和鄂温克旗（简称牧业四旗），新巴尔虎左旗是“呼伦贝尔肉羊”主要形成和繁衍地带,在自然生态和粗放饲养条件下，从1947年开始,特别是1981年以来,在广大畜牧科技工作者的不懈努力,经过长期的自然选择和近期的人工选育,采取选种选配、品系繁育、改善培育条件等技术措施,建立了良种扩繁场和育种核心群等良种繁育体系,已成为具有耐寒耐粗、生命力强、体大早熟、生长发育快、适应性好的肉用地方优良品种。特别是赶上西部大开发和自治区实施牲畜“种子工程”发展战略这一千载难逢的历史机遇。全面推进呼伦贝尔肉羊的本品种选育提高工作，开展了选种选配、品系繁育、改善培育条件等技术措施，建立了肉羊种源基地。20世纪90年代末，建立了呼伦贝尔羊良种扩繁场和育种核心群，各苏木建立了选育群，形成了从上到下四级良种繁育网络体系。每年技术人员按季节下乡普查鉴定，选留优良种公羊，建档立卡，从而培育呼伦贝尔肉羊有了种源和技术的保证。呼伦贝尔肉羊本品种选育从80年代初开始，近20年的时间里选育效果显著。数量增长，质量提高，生产性能等相关指标已达到或超过自治区颁发的地方标准。据2005年牧业年度统计，育种区绵羊总数达万只，经初步测算符合品种标准的呼伦贝尔羊达到万只，其中基础母羊万只，呼伦贝尔肉羊体型外貌整齐度核心群达96%以上，自然群达60%以上，分别提高56%和20%以上。使呼伦贝尔肉羊的生产性能和品种特性有明显提高。2005年对呼伦贝尔肉羊的体高、体长、胸围和体重分别进行了测试统计分析，其结果表1所示：呼伦贝尔羊体尺体重测定结果表1单位：㎝、㎏项目体高（Ⅹ±S）体长（Ⅹ±S）胸围（Ⅹ±S）体重（Ⅹ±S）数量畜别8月龄公羊62.2±3.465.5±2.782.6±3.254.1±3.48月龄母羊60.7±3.064.1±3.180.7±4.138.2±5.6育成公羊67.2±4.771.7±3.490.3±5.562.2±4.1育成母羊63.8±7.471.0±4.588.6±5.251.7±4.4成年公羊71.4±5.677.0±4.499.5±5.483.0±13.6成年母羊67.2±4.472.9±5.292.7±4.562.8±5.2根据内蒙古地方标准PB15/T10—90号《绵羊屠宰试验技术规程》，在育种区对60只羯羊进行了屠宰试验研究，选择不同年龄的成年羯羊、育成羯羊和8月龄羊各20只，进行了宰前活重和宰后胴体重、屠宰率、净肉重、净肉率试验分析，其结果均达到较高水平。如表2所示。表2呼伦贝尔肉羊羯羊屠宰试验结果分析单位：千克、%项目种类宰前活重胴体重屠宰率净肉重净肉率成年羯羊71.636.252.131.243.6育成羯羊52.324.848.821.240.38月龄羯羊39.418.247.215.138.33.效益分析：呼伦贝尔肉羊的选育提高对新巴尔虎左旗畜牧业经济发展具有推动作用，是畜牧业生产的主要家畜品种，占草食家畜的70%以上，在“乳肉草”优先发展战略中占有重要位置，呼伦贝尔肉羊本品种选育后，体尺体重比培育前均有明显提高，以成年母羊为例，培育后在体高、体长、胸围、体重方面分别比培育前提高了2cm、3cm、4cm、4kg。据2005年牧业年度统计，育种区绵羊总数达113.8万只，其中基础母羊64.2万只，经初步测算符合品种标准的呼伦贝尔羊达到48.02万只，基础母羊24.53万只，呼伦贝尔肉羊体型外貌整齐度核心群达96%以上，自然群达60%以上，分别提高56%和20%以上。通过种公羊和基础母羊的标准化选育、呼伦贝尔羊的经济效益不断提高，全旗三年累计新增产值2815万元。其中呼伦贝尔羊胴体重提高3.46公斤,增加产值959.1万元,繁殖率提高7%,增加产值756.8万元,羊皮提质增值415.8万元，羊毛提质增值93.3万元，基础牧羊提质增值590万元。在选育过程中，结合开展肉羊季节性生产，当年出栏肥羔，减轻冬春季草场的压力，使草原生态环境得到改善，取得了明显的生态效益。在呼伦贝尔肉羊全面开展本品种选育提高的同时，确定以提高质量来增加效益，以适度规模经营来促进发展，以合理利用来保护草原的方针是非常重要的，从而使呼伦贝尔畜牧业走向生态型、效益型和可持续发展之路。（二）科学养畜的发展对策1.加强对草原的保护：抓住西部大开发和生态环境建设有利时机，保护好天然草原。要继续做好草原“双权一制”落实完善工作，在明晰产权、明确主体、稳定承包期、规范管理等方面加大工作力度。把能划分到户的草牧场彻底划分到户，把草原围栏、封育、生态建设、开发利用的责、权、利完全交给牧民，使牧民不仅明确草场使用权，而且要增强对草场保护和管理的责任。2.加强对草原的建设：在遵循“有效保护、合理利用、积极建设、依法管理”的原则，以保护为前提，着力扩大建设规模，提高建设质量，狠抓基础设施建设，促进草业长足发展。积极开展以水利建设为重点的草原开发建设，改良退化草地，以围栏为主要措施，大力发展人工草地、灌溉草库伦、饲草料基地。对过度开垦、水土流失严重的耕地要坚决退耕还牧还草，做到建设养畜，增草增畜。3.实行科学养畜，开展划区轮牧和休牧：科学养畜、轮牧、休牧是发达国家发展畜牧业现代化的重要措施。我旗草原的利用率在100%，无休闲，缺乏休养生息的机会。草畜矛盾突出，如果不改变粗放的靠天放牧生产方式，不加快草原建设步伐，草原退化沙化的趋势得不到遏制，那么，畜牧业可持续发展也就无从谈起。要采取年度禁牧、季节性休牧和划区轮牧的措施，加强草场划区轮牧，实行返青期休牧、结实期休牧和过牧区休牧制度。要做好划区轮牧，禁牧等方面的服务工作，强化以草定畜，草畜平衡的调控力度，加强对草牧场的管理，帮助牧民科学控制载畜量，制定保护规划，有效地解决合理利用问题，促进草原的永续利用。4.利用资源优势，发展季节畜牧业：发展季节畜牧业，是提高草地生产力和经济效益的有效途径，草地畜牧业生产的基本特点是，暖季天然草地的生产力及其牧草品质具有明显优势，而家畜对饲草的需要量及其品质的要求具有相对稳定性。肉羊的生产又是畜牧业的重点发展方向，要充分利用暖季草地资源的优势，采取经济有效的放牧措施，合理利用草原，抓好畜群夏秋膘。入冬以前，短期育肥后出栏，提倡接早春羔和冬羔，当年羔羊当年出栏，提高牲畜的出栏率和商品率，减少冬春存栏，发展季节畜牧业。同时还要努力增加羊群内适龄母羊比例，应从目前的50%左右，提高到65%—70%，要改进配种技术，减少母畜空怀率，抓好母畜的保膘保胎。呼伦贝尔肉羊生产是新左旗畜牧业经济的基础，符合我旗草原自然条件和经济条件，有广泛的开发潜力。也符合现代人们追求瘦肉蛋白质绿色食品的需要，加上羊肉生产效益高，成本低等优点，是牧民赖以生存的生产资料和生活资料。所以，重点加强本品种选育提高，提高个体产肉量，综合运用保护草原生态环境和草业开发技术，生产充足的饲草饲料，推广模式化饲养技术，促进肉羊业产业化发展，繁荣新巴尔虎左旗草原畜牧业。