1河北省迁安一中高三化学:醛的结构和性质学习目标1、了解醛的组成、结构特点和性质。2、认识醇、醛、羧酸等的相互联系。重点难点醛的化学性质,醇、醛、羧酸之间的转化关系。【学习过程】一、乙醛、醛类(一)乙醛1.分子结构:乙醛的分子式为_______________,电子式为_______________,结构式为_______________,结构简式为__________________。2.物理性质:乙醛是一种______色、有______________气味的______体,易_____________,可与_______、________以任意比互溶。3.化学性质(写出化学方程式)(1)加成反应(碳氧双键表现出的性质)________________________________________________(2)氧化反应:①催化氧化:___________________________________________________________________。②被银氨溶液氧化_________________________________________________________________。③被新制Cu(OH)2氧化______________________________________________________________。(二)醛类1.概念:醛是由_____基与______基相连而构成的化合物,其通式为______________(饱和一元醛的通式为_____________________)官能团为_______________。2.性质:随着醛分子中碳原子数目的增多,醛类化合物的熔、沸点逐渐________,醛类的水溶性逐渐________,简单的醛________溶于水。醛类的化学性质与乙醛一样,主要表现为________反应和________反应。二、甲醛分子式CH2O,结构式________。在甲醛分子中,C、H、O所有原子共处在________。甲醛在常温常压下是________态,具有刺激性气味,易溶于水,40%的甲醛水溶液俗称________,是一种防腐剂。练习:1.茉莉醛具有浓郁的茉莉花香,其结构简式如下所示:22.有机物甲可氧化生成羧酸,也可还原生成醇,由甲生成的羧酸和醇在一定条件下可以生成化合物乙,其分子式为C2H4O2。下列叙述中不正确的是()A.甲分子中碳的质量分数为40%B.甲在常温常压下为无色液体C.乙比甲的沸点高D.乙和甲的最简式相同3.某有机物的化学式为C5H10O,它能发生银镜反应和加成反应。它与氢气在一定条件下发生加成反应后,所得产物是()4.橙花醛是一种香料,结构简式为:(CH3)2C=CHCH2CH2C(CH3)=CHCHO。下列说法正确的是()A.橙花醛不可以与溴发生加成反应B.橙花醛可以发生银镜反应C.1mol橙花醛最多可以与2mol氢气发生加成反应D.橙花醛是乙烯的同系物5.完成下列反应的化学方程式:(1)丙醛与新制备Cu(OH)2碱性悬浊液加热:_________________________________________________________________________。(2)甲醛与苯酚混合物中加入浓盐酸水浴加热:___________________________________________________________________________。(3)乙醛的银镜反应:__________________________________________________________________________________。(4)苯甲醇的催化氧化:__________________________________________________________________________________。三、醛基的检验1.银镜反应(1)银氨溶液的配制:向试管中加入2%的_______溶液,逐滴加入2%的_______,边滴边振荡至____________________________________________________________。有关离子方程式:_______________________________________、________________________________________3总反应方程式为:_____________________________________________________(2)反应原理:_____________________________________________________________(3)实验现象:试管内壁出现光亮的____________(4)注意事项:①试管内壁必须____________。②使用___________加热。③银氨溶液现用现配,不可久置。④银镜可用____________浸泡洗去。⑤量的关系:1mol—CHO可生成________molAg。2.与新制Cu(OH)2悬浊液反应(1)新制Cu(OH)2悬浊液的配制(现用现配):取10%的____溶液2mL,滴入2%的______溶液4~6滴。(2)反应原理:___________________________________________________________(3)实验现象:有________________生成(4)注意事项:①必须使_________溶液过量。②将混合液加热至____________。③量的关系:1mol—CHO可生成________molCu2O。讨论:(1)能发生银镜反应的有机物一定是醛类物质吗?还有哪些?(2)含—CHO的有机物能使酸性高锰酸钾溶液或溴水褪色吗?为什么?(3)有机物分子中既有碳碳双键又有—CHO时,如何验证碳碳双键的存在?练习:1.某学生做乙醛还原性的实验,取1mol·L-1的硫酸铜溶液2mL和0.4mol·L-1的氢氧化钠溶液4mL,在一个试管里混合后加入0.5mL40%的乙醛溶液加热至沸腾,无砖红色沉淀,实验失败的原因是()A.氢氧化钠的量不够B.硫酸铜的量不够C.乙醛溶液太少D.加热时间不够2.有机物A是合成二氢荆芥内酯的重要原料,其结构简式为,下列检验A中官能团的试剂和顺序正确的是()A.先加酸性高锰酸钾溶液,后加银氨溶液,微热B.先加溴水,后加酸性高锰酸钾溶液C.先加银氨溶液,微热,再加入溴水D.先加入新制氢氧化铜,微热,酸化后再加溴水3.(2011全国II卷7)下列叙述错误的是()A.用金属钠可区分乙醇和乙醚B.用高锰酸钾酸性溶液可区分乙烷和乙烯C.用水可区分苯和溴苯D.用新制的银氨溶液可区分甲酸甲酯和乙醛44.(2010上海卷)下列各组有机物只用一种试剂无法鉴别的是()A.乙醇、甲苯、硝基苯B.苯、苯酚、己烯C.苯、甲苯、环己烷D.甲酸、乙醛、乙酸5.(2010天津卷)下列鉴别方法可行的是()A.用氨水鉴别Al3+、Mg2+和Ag+B.用Ba(NO3)2溶液鉴别Cl-、SO24和CO23C.用核磁共振氢谱鉴别1-溴丙烷和2-溴丙烷D.用KMnO4酸性溶液鉴别CH3CH=CHCH2OH和CH3CH2CH2CHO6.(07年高考海南化学卷)从甜橙的芳香油中可分离得到如下结构的化合物:CHO现在试剂:①KMnO4酸性溶液;②H2/Ni;③Ag(NH3)2OH;④新制Cu(OH)2,能与该化合物中所有官能团都发生反应的试剂有()A.①②B.②③C.③④D.①④