旅游经济学课程标准

1《旅游经济学》课程标准课程代码01060020课程性质必修课课程类型理论课（含实践）课程学分3总学时48理论学时32实践学时16前导课程旅游学概论后续课程酒店管理、酒店市场营销适用专业旅游管理、酒店管理制定人仝泽柳制定日期2012.9.5审核人仝泽柳修订人仝泽柳修订日期2014.6.15审核人仝泽柳签发人钱宏签发日期2014.6.20一、课程定位《旅游经济学》课程是旅游管理专业、酒店管理专业开设的必修课，是非常重要的一门基础性课程。旅游经济学是以经济学的一般理论为指导，研究旅游经济活动中各种经济现象、经济关系和经济规律的科学。本课程旨在通过对旅游经济活动的运行及其运行过程中产生的经济现象、经济关系的研究，揭示支配旅游经济运行的规律，以有效地指导旅游实际工作，促进旅游经济的协调、稳定、持续的发展，使旅游业获得更大的经济效益与社会效益。通过本课程的学习，可使学生理解和掌握旅游经济活动运行中各个主要环节及其相互关系。本课程应该在完成政治经济学、旅游学概论等专业基础理论课程后开设，要使本课程的知识在实际中真正发挥作用，这就要求我们的学生对所学旅游课程知识要达到融会贯通的地步，同时，还要辅之于长期的实践和探索。二、课程目标1．素质目标旅游经济学是一门涉及到经济学的学科，开这门课的木的是要让同学们掌握旅游中的经济现象，如旅游产品、旅游的需求与供旅游消费的性质，以及旅游经济效益如何人评估与测量。让同学们从经济学的角度对旅游业务充分认识。2．能力目标（1）让同学知道社么是旅游产品，以及旅游产品的组合与开发。（2）了解旅游的需求以及供给、旅游需求弹性系数。（3）如何利用游客消费结构来满足旅游效用最大化。3．知识目标（1）以旅游产品的生产和供给作为研究的出发点，使学生认识旅游产品的特点，旅游活动的商品化、旅游产品的结构、旅游产品的供给，投资与资源开发等问题，使其认识旅游经济活动不同于其他经济活动的特殊性。2（2）通过旅游经济活动的实现来研究旅游产品的销售。如旅游需求及其结构；旅游市场选择及变动趋势；旅游价格的制定与策略；旅游产品的经营战略等。（3）通过旅游者消费行为和消费结构的学习，使学生了解旅游者的消费倾向、旅游者消费利益及旅游产品供给与需求的联系。（4）通过旅游收入与分配的分析，阐述旅游收入分配的特点，旅游收入与效益的指标体系，进行宏观旅游经济效益与微观旅游经济效益的分析，探索收入分配规律在旅游经济活动中的形式与作用，把提高旅游经济效益作为一条基本线索贯穿旅游经济活动的全过程，掌握和运用旅游经济效益的评价标准和主要经济指标，以指导旅游经济管理工作。（5）通过旅游业的迅速发展看其在国民经济中的地位作用与发展趋势。三、教学内容和要求序号单元内容能力目标知识要求建议学时理论学时实践学时1绪论能根据旅游经济现象分析旅游经济学的研究对象和研究内容。（1）了解旅游经济学的产生；（2）熟悉旅游经济学的研究对象；（3）掌握旅游经济学的研究内容；（4）了解旅游经济学的特点。22旅游产品与开发能根据旅游产品的属性和构成分析旅游产品市场开发的策略和方法。（1）了解旅游产品的概念、属性及其特征；（2）熟悉旅游产品的构成；（3）掌握旅游购物品的概念、种类及其开发的有关知识。43旅游需求掌握旅游需求的分析方法，并对旅游产品弹性进行准确的分析。（1）了解需求的产生和影响因素；（2）掌握旅游者443需求规律；（3）掌握旅游需求弹性。4旅游供给能熟练运用旅游供给规律与供给价格弹性进行市场分析；能对旅游供求矛盾进行分析。（1）了解旅游供给的概念；（2）掌握旅游供给的规律；（3）熟悉旅游供求矛盾的主要表现，以及如何实现两者的均衡。445旅游市场及开拓能根据旅游市场的竞争类型和特点进行市场分析，并进行准确的市场定位和提出相对应的策略。（1）了解旅游市场的概念、特点及分类；（2）掌握旅游市场竞争的类型、特点、目标、手段与策略；（3）了解旅游市场开拓和目标市场的确定以及旅游市场开拓的战略与策略；（4）了解加入WTO后我国旅游市场竞争的趋势。446旅游价格能运用旅游产品价格的定价方法和策略进行准确的产品分析。（1）了解旅游价格的概念、构成和种类；（2）了解旅游营销中旅游差价与优惠价；（3）掌握旅游价格制定的目标、策略和方法以及我国旅游价格体系和价格表。447旅游消费具备旅游消费能力的分析能力，并能根据数据分析的结果准确进（1）了解个人生活消费和旅游消费的概念，认识旅游消费的特24行旅游消费的预测。点；（2）掌握从不同角度对旅游消费进行分类的方法和意义，进而学习旅游消费方式的有关问题；（3）学会对旅游消费效果的衡量和简单评价。8旅游投资具备旅游投资策划和评价的能力。（1）了解旅游投资与策略的概念；（2）掌握旅游投资项目可行性研究的内容与程序；（3）初步学会旅游投资项目分析与评价的方法。29旅游经济效益能根据旅游市场和旅游产品的具体情况进行经济效益的分析和评价。（1）了解旅游经济效益的概念、影响因素及评价指标；（2）了解旅游收入和旅游成本的构成；（3）初步学会旅游经济效益评价方法。210旅游经济发展战略与发展模式能根据所学知识分析旅游经济发展战略和发展模式。（1）了解旅游经济发展战略的含义和制定原则；（2）了解旅游经济发展模式。2机动2合计32165四、实施建议1．教学方法以课堂讲授为主，采取启发式、讨论式、案例式的教学方法，通过学生分组讨论、教师指导、小组作业上讲台展示等方式，增强学生学习的主动性和积极性。主要的教学方法包括：（1）案例研究法。任课教师负责编选真实旅游企业的案例，印发给学生。学生在课下阅读材料和参考资料。教师在课堂上不讲课，只简单介绍情况，主要让学生发言讨论，教师对学生发言的见解、风度、能力等作记分考核。（2）实地考察法。这是一种通过做社会调查进行考察的办法。（3）模拟训练法。通过模拟现实旅游经济中各类问题的解决方式，使学生学到书本上不易学到或根本学不到的技能。通过这种演习，学生们可以直接感受旅游经济活动的复杂性，弄清理论与实践的差别，懂得学者的弱点，增长实干家的才能。（4）精品觅食法。学生知识的主要部分不能从教师嘴里得到，图书馆和实验室才是知识的主要源地。学生要根据指派的个人作业或小组选择的研究题目，广泛收集和整理相关资料。他们吸收和消化知识的过程，同时也是提高独立工作能力和创新能力的过程。2．教学条件与环境1）利用现代信息技术开发录像带、视听光盘等多媒体课件，通过各种活动的设计、模拟与参与，使学生的主动性、积极性和创造性得以充分调动。2）搭建产学合作平台，充分利用本行业的企业资源，满足学生参观、实训和毕业实习的需要，并在合作中关注学生职业能力的发展和教学内容的调整。3）基于信息技术和互联网的课程资源建设：把有关电子教学资料如PPT课件、案例、习题等放在课程网站上，实现学生与教师的网上互动。3．参考教材与文献（一）教材选用《旅游经济学》陈燕主编，武汉理工大学出版社（二）参考教材（1）刘伟，朱玉槐．旅游学．广州：广东旅游出版社，2009（2）孙文昌．现代旅游开发学．青岛：青岛出版社，2011（3）皱树梅．现代旅游经济学．青岛：青岛出版社，20086（4）林南枝，陶汉军．旅游经济学．天津：南开大学出版社，2010（5）罗明义．旅游经济学．天津：南开大学出版社，2011（三）参考网站=25旅游经济学精品网站五、考核评价《旅游经济学》课程为考查课，总成绩按照百分制进行考核。根据课程的特点，在课程总成绩评定中，平时考核占50%，期末考核占50%。1.平时考核平时考核以单元为单位进行，满分50分，共四项。包括平时课堂出勤10%、课堂表现10%、平时作业完成情况10%、实训项目得分20%。2．期末考核期末考核分笔试或课程汇报，满分50分，学生总成绩为：平时成绩+期末成绩。六、其他说明旅游经济学的重点在于研究旅游市场行为，分析旅游需求与供给、旅游市场和旅游经济的影响以及旅游经济活动的组织与管理。难点在于怎样运用旅游经济的分析方法解决新形势下旅游发展中出现的问题。