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核酸和蛋白质课前探究案【复习目标】1、掌握核酸的结构和功能。2、理解氨基酸的结构特点，掌握氨基酸形成蛋白质的过程。【基础知识回顾】一、核酸1.核酸包括（名称）和（名称），前者主要分布于，后者主要分布于。类别DNARNA基本单位碱基五碳塘结构2．DNA分子结构多样性的原因主要体现在。3．真核生物的核酸，原核细胞的核酸，病毒的核酸是。4．核酸是细胞内的物质，在生物体的、和具有极其重要的作用。二、观察DNA和RNA在细胞中的分布实验1．实验目的：根据颜色反应观察。2．实验原理：DNA+→（颜色）RNA+→（颜色）3．实验步骤；（1）取材：用牙签取细胞，涂到载玻片上的（浓度）的氯化钠溶液中，用酒精灯把载玻片。（2）水解：把载玻片放到盛有的小烧杯中，（温度）水浴加热。（3）冲洗：用对载玻片进行冲洗。（4）染色：用染色分钟，制成装片。（5）观察：先用观察，再换观察。（6）结果：DNA主要分布在中，呈色；RNA主要分布于中呈色。【思考1】观察DNA和RNA在细胞中分布的实验中，生理盐水的作用是。盐酸的作用：。三、蛋白质1．蛋白质的基本构成元素；2．蛋白质的基本构成单位——氨基酸A．氨基酸的种类：生物体内约有种，B．结构特点：C．结构通式：①氨基酸，人体细胞不能合成，必须从环境获取，有种。D．分类：②氨基酸，人体细胞可以合成的，有种3．氨基酸的脱水缩合作用（场所：）写出两个氨基酸脱水缩合的反应式：【思考2】M个氨基酸形成N条肽链，生成个肽键？生成分子水。4．蛋白质分子结构多样性的原因：①②③④。5．举例说明蛋白质功能的多样性①，例②，例③，例④，例⑤，例【自我检测】1、核苷酸的种类不很多，但组成的核酸携带的遗传信息却千差万别，根本原因是由()A．核苷酸的种类决定的B．核苷酸的数量决定的C．核苷酸长链的条数决定的D．核苷酸的排列顺序决定的2、碱基A、G、C、T在洋葱根尖生长点细胞中组成的核苷酸最多有（）A、4种B、5种C、7种D、8种3、蛋白质和核酸的最终水解产物分别是（）A、氨基酸和核苷酸B、氨基酸和磷酸、五碳糖、含氮碱基C、多肽和核苷酸D、氨基酸和磷酸、核糖、含氮碱基4、形成蛋白质的结构层次，从小到大依次是()①氨基酸②C、H、O、N等元素③氨基酸脱水缩合④一条或几条多肽链连接在一起⑤多肽⑥蛋白质A．②→①→③→④→⑥→⑤B．①→③→②→④→⑥→⑤C．②→①→⑥→③→④→⑤D．②→①→③→⑤→④→⑥5、催产素、牛加压素、血管舒张素是氨基酸数量相同的蛋白质，但其生理功能不同。主要原因是()A．氨基酸种类不同B.蛋白质合成场所不同C．蛋白质合成时期不同D．氨基酸排列顺序不同6、蛋白质和多肽的主要差别在于()A．蛋白质含氨基酸的数目比多肽多B．蛋白质相对分子质量比多肽大C．多肽有一定的空间结构D．蛋白质有特定的空间结构7、观察DNA和RNA在细胞中的分布，所运用的原理是()A．单独利用甲基绿对细胞染色可显示DNA在细胞中的分布，从而推知RNA的分布B．单独利用吡罗红对细胞染色，可显示RNA在细胞中的分布，从而推知DNA的分布C．利用甲基绿和吡罗红混合染色剂对细胞染色，同时显示DNA和RNA在细胞中的分布D．在细胞核、细胞质内可以分别提取到DNA和RNA，由此说明DNA和RNA的分布8、在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，加入8%盐酸的目的不包括（）A．改变细胞膜通透性，加速染色剂进入细胞B．使染色体中的DNA与蛋白质分离C．杀死细胞，有利于DNA与染色剂结合D．水解DNA【学习目标】1、能够准确区分病毒、原核细胞、真核细胞所含有核酸、核苷酸、碱基数目。2、能够准确计算蛋白质的肽键数、相对分子质量、氧原子个数等数据。3、明确蛋白质的功能及其实例。【自主学习，合作探究】探究点一：氨基酸、多肽、肽键、肽链和蛋白质的关系【例1】据下图所示的化合物结构简式，请回答问题：(1)上述结构中，代表氨基的结构式为_________；代表羧基的结构式为_________；代表肽键的结构式为____________；其中________________为R基。(2)上述化合物是由__________种氨基酸组成。(3)该化合物是由______个氨基酸失去_______分子水形成的，该化合物称为________，这样的反应叫做___________。水分子中的氧来自__________，氢来自___________。思考：a～f代表什么？【归纳提升】蛋白质的计算假设氨基酸的平均相对分子质量为a，由n个氨基酸分别形成1条肽链或m条肽链。形成肽链数形成肽键数脱去水分子数氨基数目羧基数目多肽相对分子质量1m(1)氨基数＝。(2)羧基数＝，(3)N原子数＝。(4)O原子数＝。【评价练习】1、某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是()A.n-mB.n-2mC.n+mD.n+2m2、某多肽的相对分子质量为2778，若氨基酸的平均相对分子质量为110，如考虑终止密码子，则编码该多肽的基因长度至少是()A．75对碱基B．78对碱基C．90对碱基D．93对碱基3、一条肽链的分子式为C22H34O13N6，其水解后共产生了下列3种氨基酸：据此判断，下列有关叙述错误的是()A．1个C22H34O13N6分子水解后可以产生3个谷氨酸B．合成1个C22H34O13N6分子同时将产生5个水分子C．1个C22H34O13N6分子中存在1个游离的氨基和3个游离的羧基D．在细胞中合成1个C22H34O13N6分子至少需要3种tRNA4、下列各项与蛋白质结构多样性无关的是()A．氨基酸的数目、种类和排列顺序B．构成蛋白质的多肽链的数目C．构成蛋白质的多肽链盘曲折叠形成的空间结构D．氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基探究点二：核酸的组成、功能【例2】不同生物含有的核酸种类不同。原核生物和真核生物同时含有DNA和RNA，下列各种生物中关于碱基、核苷酸、五碳糖种类的描述正确的是（）A.T4噬菌体B.烟草花叶细胞C.烟草花叶病毒D.豌豆根毛细胞碱基5种5种4种8种核苷酸5种8种8种8种五碳糖1种2种2种2种思考：1、烟草叶肉细胞内核酸彻底水解的产物是？2、根据胸腺嘧啶和尿嘧啶可判断核酸的种类，含胸腺嘧啶的一定是；含尿嘧啶的一定是。【归纳提升】1、DNA和RNA的比较2、DNA、RNA、蛋白质的水解产物和代谢产物基本单位初步水解彻底水解代谢产物DNARNA蛋白质【评价练习】1、下图为人体内两种重要化合物A与B的化学组成关系，相关叙述中正确的是（）①a的种类约有20种，b的种类有8种②a的结构通式可表示为③B是人体的遗传物质④A的种类在神经细胞与表皮细胞中相同，B则不同A．①③B．②③C．①④D．③④比较项目DNARNA基本组成单位组成无机酸五碳糖含氮的碱基A、G、C分布功能遗传物质，携带遗传信息，控制遗传、变异和蛋白质合成2、由1分子磷酸、1分子碱基和1分子化合物a构成了化合物b，如图所示，则叙述正确的是()A．若m为腺嘌呤，则b肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸B．若a为核糖，则b为DNA的基本组成单位C．若m为尿嘧啶，则DNA中肯定不含b这种化合物D．若由b构成的核酸能被吡罗红染成红色，则a为脱氧核糖【当堂检测】1、由m个氨基酸构成的一个蛋白质分子，含n条多肽，其中z条是环状多肽，这个蛋白质分子完全水解共需水分子个数为()A．m－n＋zB．m－n－zC．m－z＋nD．m＋z＋n2、朊病毒蛋白(PrP)有两种，一种是PrPC，一种是PrPSc，它们的比较如下表：PrPCPrPSc空间结构α螺旋为主β折叠为主溶解度高低致病性不致病致病肽链氨基酸排列顺序相同由此可以推知控制合成这两种蛋白质的基因核苷酸排列顺序以及它们表现出不同性质的原因分别是()A．不相同；溶解度不同B．不相同；氨基酸组成的种类不同C．相同；空间结构不同D．相同；组成氨基酸的数量不同