梅雨季节防“霉”的攻略

梅雨季节防“霉”的攻略显微镜下的霉菌。墙上长霉点了，鞋子长霉斑了，甚至连衣服也透出一股发霉的气味，这个春天，深圳人似乎比往年更需要关注“防霉”的问题，在一个容易发霉的季节，千万别让自己的身体也“发霉”。据了解，深圳春季气候潮湿，十分有利于霉菌的繁殖。比如枯草、枯叶、树皮等自然界中，都会生长霉菌。霉菌在医学上叫真菌，真菌无处不在，比如我们呼吸的空气中就有真菌孢子，霉菌感染是一种常见性疾病。为了让大家有个健康的居住环境，就看看小编为你整理的放霉手册把!★【食品篇】为了防止霉菌毒素对人体造成伤害,首先要防止食物发霉。常见的食品防霉变方法有一下五种:一、加热杀菌法对于大多数霉菌,加热至80℃,持续20分钟即可杀灭。但黄曲霉毒素耐高温,巴氏消毒(80℃)不能破坏其毒性。二、密封保藏防霉霉菌多属于需氧微生物,生长繁殖需要氧气,所以瓶(罐)装食品在灭菌后,充以氮气或二氧化碳,加入脱氧剂、将食物夯实,进行脱气处理或加入油封等,都可以造成缺氧环境,防止大多数霉菌繁殖。例如酱油，在装酱油的瓶子里滴一层熟豆油或麻油，让酱油与空气隔绝，可防止霉菌繁殖生长;香肠、肉类等腌制食品，用棉签蘸上少许菜油或香油，均匀地涂抹在其表面，即可防霉变;干香菇、木耳、笋干、虾米等干货置密封的容器内保存。不同食物不同方法防霉变肉类腌制食物:用棉签蘸少许菜油均匀地涂抹在香肠、香肚的表面，然后将其挂在通风较好的地方晾着，此方法也适用于肉类腌制食物。腊味、干货：梅雨期间湿度很大，食品防霉是关键，像香肠、火腿、香菇、木耳之类的食品很容易霉变，让人烦恼。香肠、火腿以及肉类腌制食物在天气湿热时易长霉菌，产生致癌性的黄曲霉素，可以用棉签蘸上少许菜油，均匀地涂抹在表面，然后将其挂在通风较好的地方防止霉变;香菇等应放在密封的容器内保存，忌太阳曝晒，如已发现香菇稍有霉花，可刷去霉花并加以烘烤，不要水洗;大米中放入少许海带，可杀死害虫抑制霉菌，使大米不发生霉变。大米:在100公斤大米中放1公斤海带，可杀死害虫、抑制霉菌，防止大米霉变。注意每隔10天左右将海带取出10分钟后再放入大米中，一份海带可反复使用20余次。这样做不但可以抑制霉菌还能避免大米生虫。红枣:红枣易生霉，可用塑料袋密封保存，内放一支香烟，然后置于阴凉通风处。花生米:用开水浸泡20分钟后捞出沥干，趁热撒上适量精盐和五香粉，搅拌均匀后摊晾干。还有一个办法是收藏在陶瓷坛或密封罐中，放在干燥通风处，随吃随取，能保持1～2年味道如初。【提醒：千万不要食用发霉的食品】现在人们都具有健康观念，大都不会食用明显霉变的食物。但是，这样的季节，食物非常容易发霉，如果稍不留意，不小心吃了霉变的食物，就容易引起急慢性中毒，严重者甚至引起肝癌。因此，人们最好每天留意一下家中常吃的大米、面粉等食物，是否已经发生霉变。据北京大学深圳医院感染科主任彭雁忠介绍，发霉的大米、花生，因含有黄曲霉素，在300℃的环境下还不能被完全破坏。医学实验曾表明，用霉变的花生把鸡喂养一个月的时间，就会引起鸡的肝脏癌变。此外，一些抵抗力低下的久病体弱者，容易受到霉菌感染，霉菌直接在人体内繁殖，从而引起霉菌性肺炎、支气管哮喘、霉菌性中耳炎等疾病。★【健康篇】妇科病女性要当心感染霉菌性阴道炎在这个季节，女性尤其要注意阴部的清洁卫生。比如清洗过后的内裤，在不通风、不透气的闷热环境中，很容易滋生霉菌。如果女性使用这样的内裤，就增加了感染霉菌性阴道炎的风险。深圳市二院妇科关嵩青副主任医师提醒，内裤需要在太阳下暴晒，在季节气候无法满足这个条件时，也应该想方设法让其尽量干燥，有条件的要用烘干机烘干，或者用吹风筒吹干等。另外，千万不要把袜子和内裤混洗，因为有的人患有脚气，脚气便是因霉菌感染引起的。如果袜子和内裤混洗，更容易互相传染。关节疼痛梅雨季节湿度大，日温差也大，晴雨交替变化又快，极易诱发风湿类疾病。而且值得注意的是，有些关节疼痛是由于空气湿度大引起的，特别是以往就存在腰肌劳损、扭伤、骨折，或有手术切口的人，在梅雨季来临时会出现上述部位及关节的酸痛。【医生提醒】有类似疾病的患者平时在空调房间里，最好还是多穿一点，尤其是关节等地方要注意保暖;同时也要多注意运动，提高自身免疫力;饮食注意多吃蔬菜、水果，少吃含有动物脂肪的食物。心脑血管病：梅雨季节的气压、气温、空气湿度等气象要素变化较大，容易导致人体植物神经功能紊乱，血管收缩，血流受阻，血压上升，心肌耗氧量增大，心脏负荷加重，从而诱发心肌梗塞、脑中风等心脑血管病。过敏性疾病：敏感者吸入霉菌即可引起呼吸道过敏症状，轻者出现鼻塞、流涕、打喷嚏症状，重者会使人呼吸困难，喘息不止。患者一旦发病往往很难治愈，日久可能造成肺气肿、肺心病等。温湿环境中的霉菌及其代谢产物通过各种渠道进入人体，还会引发过敏性支气管炎、支气管哮喘、花粉病、皮炎等，或使原有的过敏性疾病复发。【提醒：小心胃肠道腹泻】在梅雨季节，东西特别容易发霉，特别是中下旬梅雨期，连绵阴雨易使花生、玉米、谷类等食物发生霉变，人不小心吃了，很容易发生食物中毒。多家大医院往年梅雨季节的门诊情况都显示，梅雨季节胃肠道腹泻患者都会猛增。市民要注意生熟食物分开，避免交叉感染，日常饮食一定要烧熟煮透，隔夜餐须回锅加热，冰箱里的食物不能存放太久。★【家居衣物篇】【衣物】发霉的衣物最好丢弃不穿深圳市二院皮肤科主任张书岭介绍，深圳春季容易滋生霉菌，是最容易引起过敏性皮肤疾病的季节。霉菌喜欢阴暗潮湿，一些发霉的衣物，通过洗、晒等措施，的确可以做到不让霉菌继续繁殖，但太阳的紫外线不能完全杀死霉菌。市民最好多洗、多晒几次，当然最好的措施是丢弃不穿。除了贴身衣物外，接触发霉的书籍、皮鞋等等，也都可能会因霉菌而引起皮肤过敏。怎样才能防止霉菌侵害人体呢?有关专家介绍，霉菌有四怕，即怕光、怕氧、怕冷、怕干燥。人们可以采取有针对性的防霉措施，因此，衣物必须彻底晾晒后才能入柜贮存。有阳光的时候，就尽量让衣物暴晒，让霉菌无法继续繁殖。天气晴朗的时候，要注意开窗通风，使生性怕氧的霉菌无法藏身。如果是阴湿的天气，则最好关闭门窗，采取空调抽湿等方式。防霉应把防霉防蛀剂吊挂于衣物上方约10厘米处，这样其有效成分才能充分挥发，达到好的效果。在梅雨季节应尽可能少开贮物箱的门，以免吸湿性较强的棉、麻、丝、毛等织物霉变。棉毛衫裤等衣物不宜装在塑料袋中存放，以免衣物中的湿气聚集，引起霉变。也不宜用电熨斗加热的方法弄干衣物，因为电熨斗不能完全烫干衣物，反而容易引起衣物霉变。[家居]No.1木地板说到家居建材在潮湿天气发霉变形最厉害，排第一的一定是木地板了。地板的变形包括裂缝、隙缝、起拱、凹板等现象。对策：正确铺设+正确保养=主妇秘方小贴士：木地板自身变形是由吸水率决定的，而木地板的吸水反弹率与其烘焙技术直接相关，一般大厂产品防水性较可靠，如果实木地板建议最好选柚木、重蚁木、香脂木豆等含油脂较重的木种产品。No.2涂料潮湿的季节，涂料容易发霉、变黑、变臭。表现为油漆起泡、发霉变色、霉菌也会使涂料成膜的墙面长霉甚至使涂膜脱落。对策：防霉剂+干燥天气施工=消灭霉菌小贴士：墙壁若已出现霉斑，可以家用漂白水以1：3的比例混合清水，用抹布擦拭墙面;再以清水洗净，墙面干燥后刷上防霉漆，则能长时间防潮。此外，市面上还有一种家用的便捷型防水修复剂，只需跟杀虫剂一样朝渗漏墙地面的缝隙喷一下就可以了，操作起来十分便利。No.3瓷砖春季铺瓷砖若处理不好，天气干燥后地砖会弹跳或爆裂。此外瓷砖拼缝处及粘贴层都极易渗水，会造成内墙返潮。对策：量敲看滴踩+远离水源=包工头经验小贴士：在铺装时，地砖、瓷砖最好要延长泡水处理的时间，使之充分接近饱和状态，防止在粘贴时由于吸水而同水泥粘接得不牢固出现空鼓、脱落的现象。此外，在填补瓷砖间缝隙时，可选防霉、防渗性能比白水泥更好的防霉防潮填缝剂，价格不贵，二三十元就能买到一大包。No.4壁纸在南方梅雨季节，墙面贴的壁纸由于受潮，最容易出现大面积霉点或翘边、起泡，使原来漂亮的壁纸变得“惨不忍睹”。对策：墙面防水处理+材质工艺=干净平整小贴士：对于PVC胶面墙纸，如果表面有污渍，可以用湿毛巾加清洗剂轻轻的擦洗;对于无纺布、绒面壁布、金箔壁纸和纯纸，尽量在日常生活中注意不要碰摸，如有灰尘可用鸡毛掸子清扫，如有污渍，可用专业的除污液，用干净的毛巾轻轻的擦除。No.5橱柜橱柜是用来收纳物品的，由大大小小的柜体、抽屉组成，一旦受潮，最容易出现柜门关不紧，面板起翘或有霉点，个别劣质材料还会开裂。对策：板材质量好+防水细节设计=永不变形小贴士：目前市面上烤漆板、UV板、防火板、水晶板都是门板外层的做法，里边一样是板材，防水性能都差不多，除非用不锈钢等金属或者瓷砖等材料，否则都有易变形、发霉的情况。但如果是不锈钢沾到盐容易生锈，也切忌用硬质百洁布、钢刷磨洗，以免造成刮痕和侵蚀。家居衣物防霉的小妙招梅雨季里，家居环境往往被潮湿闷热的空气所笼罩，解除居室、衣物潮湿、发霉的小妙招有：1、用空调抽湿，将空调温度设置为25度，既可去除潮湿又能降低温度、解除闷热;还省电。2、香皂防霉：在居室内的衣箱、壁橱、抽屉里面放一块香皂，既可防止生霉，又可让居室散发着淡淡的香味，起到清新空气的作用。3、干茶防霉：将平日喝剩的隔夜茶积攒起来，晒干后，用纱布袋或牛皮纸袋装好，封口。放进易长霉的地方，如鞋柜、床脚等木质家具处;或集中放置衣被、书籍的橱柜内;以及卧室的墙角、枕头内芯等等。干茶叶极强的吸附功能，吸走了湿气，让霉菌无处生长。4、真空压缩袋防霉：真空压缩袋是防霉，不错的选择。它具有防潮、防霉、防蛀、防异味等功能，家里备一些袋子，将棉质、毛料易受霉虫侵蚀得衣物放入袋内，再放入一至二粒樟脑丸，抽真空后，不仅让您的空间扩大三倍，而且超好的密封效果，将霉菌、虫虫通通举拒之袋外，让衣物、被褥安然度过梅雨季。5、竹碳防霉：有条件的家庭，可购买竹炭产品来防霉。它是一种古老而又年轻的多功能环保产品，有超强的吸附能力，能较好地起到防霉，防真菌，防虫(蚁)、调节湿度，去除异味等作用，是营养健康新生活的理想产品。【防潮】随着一年一度的梅雨季节来临，居家环境变得潮湿难耐，有关节毛病的市民更是备受苦恼，请教专家后这里教你几招家居防潮的方法——1.间歇通风法。把朝南或东南方向即上风方向的门窗关闭，只开启下风方向的门窗，以减少水汽进入室内。天气转晴时，可打开所有的门窗，以加速水分蒸发。不过中午外面的空气湿度处在最高值，不宜开窗，应在下午或傍晚，气候相对干燥时开窗调节。2.石灰吸潮法。石灰是良好而简单的吸附剂，1公斤生石灰能吸附空气中大约0.3公斤水分，可用布料或麻袋裹装生石灰后放置于室内各处，使室内空气保持干燥。3.室内升温法。在返潮室内烧上一盆木炭火或放上火炉，来提高室内的温度，使水汽无法凝结，从而减轻室内湿度。此举须注意通风，不然后果严重。4.空调抽湿法。此举动虽然可行，但为了节约能源还是少用为好。5.电器防潮法。彩电可常处待机状态，还可用电吹风经常通过机背后小孔上下左右将机内灰尘和潮气吹出;洗衣机最好不要放在浴室等水汽密度大的地方，还应将洗衣机位置垫高;空调尽管具有抽湿功能，但潮湿天里同样也应不定期地开启一会使其保持良好状态;电脑尤其要做好防潮，最好做法就是常开机，每天最好开一个小时以保持干燥，不频繁使用的电脑，也应打开机箱在内壁贴上几包食品袋里的干燥剂。6.可用一些防潮物件防潮。如吸湿盒，市面上比较常见的吸湿用品，一般由氯化钙颗粒作为主要内容物，大部分还添加了香精成分，可集除湿、芳香、抗霉、除臭等功能于一体，多用于衣柜、鞋柜;吸湿包，原理与吸湿盒相似，多用于密封空间，内容物以吸水树脂为主，吸收了水分后就变成果冻状，不易散成碎末，可广泛用于衣物、电器等的吸湿，效果较佳。