最棒卤味—卤牛肉,卤蛋,卤菜+红烧牛肉面的做法

最棒卤味—卤牛肉，卤蛋，卤菜+红烧牛肉面的做法难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料牛腱700g鸡蛋10个海带若干腐竹若干八角5颗草果3颗香叶3片花椒一小把干辣椒6根甘草4根山楂6，7颗姜片7片左右葱3根生抽适量老抽适量料酒适量糖适量盐适量最棒卤味—卤牛肉，卤蛋，卤菜+红烧牛肉面的做法步骤1.一大块牛腱洗好备用2.切开炒水备用3.放入所有的材料，姜，葱，山楂，甘草，草果，八角，花椒，辣椒末，香叶，生抽，老抽，料酒，盐，糖～其实比例不是特别重要～适量就好～4.大火煮开转小火，两三小时之后就好喽～5.然后剩下的卤汤，可以放入事先煮好的鸡蛋，事先泡发好的海带和腐竹～6.这是卤好的牛肉！非常的下饭，下酒！7.这是所有卤好的卤味！简直不能更棒！8.剩下的卤汤加水，可以做红烧牛肉面的汤头！加上手擀面！好吃到晕过去喽！://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://://