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第三单元醛羧酸醛的性质和应用（Ⅰ）[学习目标]1、通过对乙醛性质的探究活动，学习醛的典型化学性质2、知道甲醛的结构，掌握甲醛的还原性、氧化性等性质。３、知道有机反应中的氧化反应和还原反应的判断方法。[课前准备]1、醛的物理性质：常温下甲醛是具有刺激性气味的体，俗称。乙醛是具有刺激性气味的体。它们都溶于水。35%～40%的甲醛的水溶液称为，可以作为防腐剂和消毒剂。甲醛常用于制造树脂、树脂、、等。2、醛的官能团是，含有醛基官能团的都是醛，还有、、等。3、甲醛中碳原子杂化方式为，分子中所有原子同一平面上，核磁共振谱有种峰。乙醛中碳原子杂化方式有和，核磁共振谱中有种峰。4、醛的命名：选取含有醛基的最长碳链作为主链，醛基参与编号，并从醛基中的碳原子开始编号，根据主链上碳原子的多少称为“某醛”。如命名为。5、饱和一元醛可以看作是烷基与醛基相连形成的，故其通式写作，分子式通式写作。[学海导航]1、银氨溶液：银氨溶液制取要点：有关反应的化学方程式（或离子反应方程式）2、实验探究实验1：向洁净的试管里加入1mL2%的AgNO3溶液，振荡，逐滴加2%稀氨水，到沉淀恰好溶解，再滴入3滴乙醛，水浴加热。实验2：向试管里加入3mL5%的NaOH溶液，滴入3～4滴2%CuSO4溶液，振荡后加入0.5mL实验实验现象原因实验成功关键及注意事项实验1实验2反应方程式为：实验1实验2如果用通式表示饱和一元醛，则反应方程式可写成：。3、涉及问题：试管上银镜的洗涤用。用剩后银氨溶液的处理方法。4、上述两个实验说明醛有性，能被弱氧化剂或所氧化，能否被强氧化剂如：溴水、酸性高锰酸钾溶液等氧化呢？醛可以有伯醇催化氧化得来，反应方程式，醛里含有C＝O双键，能否反过来制得醇呢？，说明醛有性。反应方程式为。工业上也可以用氧气直接将醛氧化为相应的，如乙醛氧化方程式为。５、有机反应中的氧化还原反应：加氧或脱氢称氧化反应。如加氢或脱氧称还原反应。如６、思考：甲醛与乙醛结构相比有什么不同？甲醛属于一元醛还是二元醛？如果是甲醛被新制的氢氧化铜或银氨溶液氧化，则反应的两个方程式为７、小结：醛的化学性质：[练习]1、将3克某饱和一元醛与足量的银氨溶液反应，结果析出43.2克银。则该醛的名称为（）A、甲醛B、乙醛C、丙醛D、丁醛2、某有机物的化学式为C5H10O，它能发生银镜反应和加成反应。若将它与H2加成，所得产物的结构简式是（）A、(CH3)3CCH2OHB、(CH3CH2)2CHOC、CH3(CH2)3CH2OHD、CH3CH2C(CH3)2OH３、以乙醛和一溴甲烷为原料合成２，３－丁二醇（其它无机试剂任选），写出有关的化学方程式。思考与疑问：第三单元醛羧酸醛的性质和应用（Ⅱ）[学习目标]1、了解甲醛在日常生活、工农业生产中的用途，以及甲醛对人体健康的危害。[课前预习]１、熟悉并记住图４－１７酚醛树脂的制备装置，理解为什么水浴加热不用温度计。２、写出苯酚和甲醛反应的方程式，注意高分子化合物的链节及苯酚脱氢的位置。３、比较酚醛树脂的线形结构与体型结构的不同。４、尝试书写尿素与甲醛生成高分子材料脲醛树脂的反应方程式。５、比较醛与酮官能团的不同，及性质的差异。[课堂学习]１、实验：向盛有2.5克苯酚的大试管中加入2.5mL40%的甲醛溶液，再加入少量盐酸，沸水浴加热。现象：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿反应：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿２、本实验水浴加热要不要温度计，为什么？浓盐酸的作用＿＿＿＿＿＿＿，其它可用作本实验的催化剂的还有＿＿＿＿＿长导管的作用__________________________________________。线型酚醛树脂和体型酚醛树脂有什么差别？＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。３、尿素与甲醛在一定条件下发生反应生成高分子材料脲醛树脂，试写出该反应方程式：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。酮：１、丙酮（C3H6O）是最简单的酮，它的核磁共振谱只有一种谱线，试写出其结构简式。酮与醛含有共同的羰基，有类似的性质，可以和氢气加成被还原成＿＿醇，但是一般不能被氧化。如丙酮加氢反应方程式＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。丙酮是常用的，易挥发，主要来源于异丙苯氧化制苯酚的副产物，其反应可表示为＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。在工业上还可以由异丙醇脱氢氧化获得，反应方程式为＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿，或丙烯催化氧化获得，反应方程式为＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。在我国它主要用于合成有机玻璃和制得重要的化工原料双酚Ａ（C15H16O2,）,应用你学过的知识能用反应方程式表示它的合成过程吗？＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿２、环已酮也是一种经常使用的酮，常作为生产纤维、树脂、橡胶、石腊、虫胶、油漆、染料和制药中间体的溶剂，用于生产合成聚酰胺纤维的重要原料己内酰胺。自学记载：试用丙酮（）为原料合成、、、、等。[小结］比较醛与酮的官能团及其性质醛酮官能团性质用途[课后复习]１、熟练写出醛与银氨溶液及新制氢氧化铜反应的方程式，注意醛基中碳原子化合价的变化在配平中的作用。２、理解并记住伯醇被氧化为醛，醛还原为伯醇，仲醇氧化为酮，酮还原为仲醇。３、三个实验的注意事项。注意试剂用量要求，水浴加热条件的不同等。４、完成作业：教与学Ｐ35页Ｐ91页课时１[习题研究]１、烯烃、一氧化碳和氢气在催化剂作用下生成醛的反应，称为羰基合成，也叫烯烃的醛化反应。由乙烯制丙醛的反应为CH2=CH2+CO+H2CH3CH2CHO由分子式为C4H8的烯烃进行醛化反应，得到醛的同分异构体可能有种。２、有一系列有机化合物按下列顺序排列：CH3CH=CHCHO、CH3(CH=CH)2CHO、CH3(CH=CH)3CHO、……在该系列有机物中，分子中含碳元素的质量分数的量大值最接近于Ａ、９5.6%Ｂ、92.3%Ｃ、85.7%Ｄ、75.0%3、某烃的衍生物（一元饱和）Ａ是中性液体，它能与金属钠反应放出氢气，可以肯定Ａ中有＿＿基存在，在铜作催化剂的条件下，Ａ能被氧化成Ｂ，Ｂ与新制的氢氧化铜加热到沸腾，生成Ｃ和红色沉淀Ｄ。由此可以证明Ｂ分子中含有＿＿基。１体积的Ｂ蒸气完全燃烧需要其４倍体积的氧气（相同条件），则Ｂ是＿＿＿，Ｃ是＿＿＿，Ｄ是＿＿＿。思考与疑问：第三单元醛羧酸羧酸的性质和应用[学习目标]１、通过对乙酸性质的探究活动，了解羧酸具有酸性的原因，认识酯化反应的特点。通过对甲酸化学性质探究活动的设计，认识甲酸的化学性质。２、能初步概述重要有机化合物之间的相互转化关系。[课前预习]１、熟悉食物中常见的有机酸：柠檬酸＿＿＿＿、苹果酸＿＿＿、酒石酸＿＿＿、乳酸＿＿２、乙酸的分子式＿＿＿＿＿，结构简式＿＿＿＿＿＿。饱和一元羧酸的分子式通式＿＿＿＿＿＿，结构简式通式＿＿＿＿＿＿。３、化学平衡状态和化学平衡移动原理。４、乙酸与乙醇酯化反应方程式＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿，根据化学平衡移动原理你设计增大乙酸乙酯产率的方法是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。[课堂学习]1、酯化反应的断键方式是怎样的？有什么方法可以进行研究？其逆反应酯的水解又是怎样断键的？2、羧酸分类：⑴根据羧基连接的烃基：脂肪酸、芳香酸⑵根据羧基的数目：一元酸、二元酸、三元酸等。⑶根据碳原子的数目：高级脂肪酸（一般碳原子在12个以上）、低级脂肪酸。3、写出常见的羧酸的结构简式：甲酸＿＿＿＿、乙二酸（草酸）＿＿＿＿＿、苯甲酸＿＿＿＿、对苯二甲酸＿＿＿＿＿＿硬脂酸＿＿＿＿＿＿＿、软脂酸＿＿＿＿＿＿、油酸＿＿＿＿＿、亚油酸＿＿＿＿。4、观察甲酸的结构：，写出它的基团，推测它的性质。预测可能发生的反应与性质有关的官能团化学方程式设计证实性质的实验①②③④5、缩聚反应：由有机化合物分子间脱去＿＿＿＿获得＿＿＿化合物的反应。由对苯二甲酸与乙二醇制取聚脂纤维涤纶（PET）的化学方程式＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿分析思考：⑴能发生缩聚反应的条件：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿；⑵根据高分子化合物，你怎样判断单体？⑶说一说加聚得到的高分子化合物与缩聚得到的高分子化合物有什么区别？⑷你怎样理解白色污染和可降解塑料？⑸写出由乳酸（）制得聚乳酸（PLA）的方程式＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿写出乳酸以浓硫酸作催化剂加热可能得到的产物的结构简式：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿⑹聚乳酸（PLA）的应用：6、酯的性质：溶解性与密度：＿＿＿＿＿＿＿＿＿，水解性：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿某酯A，分子式为C4H8O2，酸性条件下水解生成B和C，B经氧化又生成D，D再氧化又得C，则A＿＿＿＿＿＿＿B＿＿＿＿＿C＿＿＿＿＿＿D＿＿＿＿＿＿（写结构简式）7、酯化反应的几种类型：⑴基本的简单反应：如HOOCCOOH＋2CH3CH2OH5C2OOC－COOC2H5＋2H2O⑵无机含氧酸与一元醇（或多元醇）形成无机酸酯。如：⑶高级脂肪酸与甘油形成油脂。如：⑷多元醇与多元羧酸进行分子间脱水形成环酯。如：⑸羟基酸分子间形成交酯。如：⑹多元羧酸与二元醇间缩聚成聚酯。如：⑺羟基酸分子内脱水成环。如：练习：1、有A、B、C、D四种有机物，它们相互转化关系如右图所示。室温下，B为一种中性气体，B和D的分子有相同的最简式，D的蒸气对B的相对密度是2，且B、C、D都能发生银镜反应。则A、B、C、D的结构简式分别是：A＿＿＿B＿＿＿C＿＿＿＿D＿＿＿＿2、有机物C6H12O2能发生水解反应生成A和B，B能氧化生成C。⑴如果A、C都能发生银镜反应，则C6H12O2可能的结构简式为＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿⑵如果A能发生银镜反应，C不能，则C6H12O2可能的结构简式为＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿⑶如果A不能发生银镜反应，C氧化可得A，则C6H12O2可能的结构简式为＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿[课后复习]化学教与学P35页P93页课本P86页1、2、3、4第三单元醛羧酸重要有机物之间的相互转化[学习目标]能初步概述重要有机化合物之间的相互转化关系[课前预习]1、在下图所列有机化合物之间加上箭头以表示它们之间的转化关系，然后用化学方程式表示它们间的转化关系2、在碳原子上引入羟基的方法：⑴＿＿＿＿＿＿＿⑵＿＿＿＿＿＿＿⑶＿＿＿＿＿＿＿⑷＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿3、使碳链增长的方法：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿4、成环的方法：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿5、碳链缩短的方法：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿[课堂学习]1、已知柠檬醛的结构简式为：。若要检验其分子结构中C=C双键，需采用的方法是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿.2、为实现下列各步转化，请填写适当的试剂（写化学式）：①＿＿＿＿②＿＿＿＿③＿＿＿＿④＿＿＿＿⑤＿＿＿＿3、香豆素是广泛存在于植物中的一类芳香族化合物，大多具有光敏性，有的还具有抗菌和消炎作用。它的核心结构是芳香内酯A，其分子式为C9H6O2。该芳香内酯A经下列步骤转变为水杨酸和乙二酸。已知：⑴CH3CH＝CHCH2CH3CH3COOH＋CH3CH2COOH⑵R－CH＝CH2R－CH2－CH2－Br请回答下列问题：⑴写出化合物C的结构简式＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。⑵在上述转化过程中，反应步骤B→C的目的是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。⑶请设计合理方案从合成（用反应流程图表示，并注明反应条件）。例：由乙醇合成聚乙烯的反应流程图可表示为：CH3CH2OHCH2＝CH2[课后复习]1、掌握最基本的有机反应类型，及记住各种反应的条件、要求，相互物质间的转化