服装专业实践教学质量保障体系的构建

-1-服装专业实践教学质量保障体系的构建徐宏之新疆伊宁县职业教育中心新疆伊宁835100摘要:实践教学是服装专业教学重要内容之一,如何使服装专业实践教学质量得以保障,不仅要改进教学方法,还要构建起完善的实践教学质量保障体系。这里从培养目标、课程体系、教学环境、检验手段、监督机制等5个方面,对构建服装专业实践教学质量保障体系进行探讨和研究。关键词:实践教学质量;保障体系;服装专业中职服装专业是一个集市场调查、艺术设计、产品设计、工艺设计和销售策划为一体的实践性非常强的综合性学科。随着我国服装市场的快速发展和日趋成熟,服装专业人才培养与岗位需求矛盾逐步显现,重技巧轻能力、重理论轻实践、重课本轻市场的服装教育现象使我们的毕业生普遍成为实践能力较弱,专业视野较窄的脱离企业,脱离市场的纸上谈兵者,无法适应信息时代对知识经济人才综合素质日益提高的需求,这样的毕业生必将面临缺乏竞争力和无法快速适应企业岗位需求的尴尬局面。有些学校虽然设置了相应的专业实践课程的教学,但终因缺乏有效的保障机制和科学的评价体系而浅尝辄止、敷衍了事。由此可见,中职的服装专业不仅要重视专业实践教学,而且要构建一个科学规范、行之有效的服装专业实践教学质量保障体系,以此来保障服装专业实践教学达到预定的教学效果和设定的教育目标。1、明确实践教学与培养目标的关系我国服装教育经过几十年的发展,已经逐步完成了有服装艺术设计方向、服装工程方向、戏剧服装方向、纺织服装方向等不同培养倾向的多层次、多方向的服装中等教育模式。但是,服装专业的重要性质之一是实践性,无论是研究型人才还是应用型人才,无论是设计方向还是工程方向,都将通过实践获得最终的创新和提升。因此,实践教学是服装专业人才培养的必修课程,任何一个服装专业人员都不可能在没有任何服装实践基础的情况下得到很好的发展。人才培养是一个系统工程,服装专业人才培养目标应该充分考虑未来行业发展需要和当前服装市场职业需求趋势来决定。目前我国服装市场已经基本完成了从单纯的加工型向设计型、设计兼加工型、流通型等多元化方向转变的过程,服装市场日趋成熟,服装行业人才需求也呈现出多元化特征,针对服装市场目前发展状态和未来发展趋势,服装中等教育机构应结合自身的教学优势和特点,明确服装教学培养目标。从国外比较成熟的服装人才培养方向来看,多从艺术、技术、市场、人文等多方面展开,并不偏废一方,但各有侧重,其人才培养基本上可以分为3种类型:(1)艺术与设计型。主要目的是培养服装设计师。如日本多摩艺术学院、英国圣马丁艺术学院、法国ESMOD时装学院、悉尼艺术学院等开设的服装或艺术设计专业。(2)工程型。主要目的是培养技术或生产管理工程师。如曼彻斯特理工大学、苏格兰纺织学院、日本奈良女子大学等开设的服装和服装工程专业。(3)消费、市场型。主要是为商业或服装市场流通领域培养高级人才,如美国奥本大学、弗吉尼亚理工大学、伦敦时装学院等开设的服装营销,服装零售、纺织品与服装市场等专业[1]。目前,我国服装高等教育也在逐步向这-2-个方向发展,只是还不够明确和成熟,还带有明显的加工痕迹,因此,国外人才培养方向的设计将会带给我们很好的启示和借鉴,使我国服装中等教育得到提升,服装市场得以完善。2、建立完善的实践教学课程体系实践教学课程体系的建立是一项系统的工程,应该在服装实践基础模块的平台上,针对不同的培养方向和人才类型再设置实践课程的具体内容。图1是实践课程教学体系示意图,实践基础平台课程是各个专业方向的学生都必须学习的基本操作课程,它除了包括服装结构与工艺基础课程;服装制图等实践性很强的课程外,还包括一些带有课内实训的课程,如构成艺术、服装效果图、服装图案设计等。这些课程作为实践基础课程是服装专业学习的基础。而学科专业实践课程则是以基础实践为平台,进行方向鲜明的专业实践训练,它包括专业素质模块;专业综合实践模块和专业社会实践模块。专业素质模块是强化专业特征的课程组成,如服装艺术设计方向突出服装设计学、服装电脑效果设计、服装品牌设计、服饰配件设计、服装立体裁剪等实践课程。而工程方向的学生则增添了成衣纸样设计;服装工业制板;服装厂生产技术管理;服装综合工艺设计等课程。服装市场营销方向则加强了服装企划训练;服装市场销售调查;调查分析软件学习等课程。这样使各个方向专业学习进一步得到强化和深入,接下来进入专业综合实践阶段,主要是通过调查报告、课程设计、虚拟项目设计、综合设计等形式将所学习的相关课程形成联系,通过实践将知识和信息进行整合、归纳,形成完整的创作作品的过程。最后通过校外实习基地进行生产实习、专业实习的开放式实践训练,并通过毕业论文、毕业设计、毕业采风、项目开发、品牌策划等开放式[2]实践教学方式,使学生真正了解社会,培养学生对产品设计的表达能力、解决实际问题的能力及合作沟通的能力,通过积累必要的实践经验,树立学生的市场观念及创新意识,最终顺利走向工作岗位。此外,在服装实践教学中,还应该注重通过各种展览、表演等形式将学生介绍给社会,让我们的教学与社会产生一种互动关系,以培养学生创造力和发展力,为学生进入社会积累一定的实践经验。图1实践课程教学体系示意图3、创造良好的实践教学环境服装实践教学环境包括学校实践办学的内环境和地区服装产业发展的外环境。良好的教学环境是课程体系得以实现的前提条件,目前我国许多中职学校服装实验室建设还不能-3-满足需要。学校实验只是一种模拟练习,设备不全,没有严格的管理制度,与实际生产方式相去甚远,难以发挥应有作用。不少服装学校的服装实险室都是只有最基本的工业平缝机,熨烫工艺跟不上生产企业的步伐,学生自备材料,自裁自缝,操作不规范,质量无准则。由于不熟悉企业的管理模式和操作程序,很容易导致学生刚进入大型服装企业实习时眼高手低,很难在短时间内适应企业工作的岗位需求和生产节奏。因此,应大力加强实验室建设和设备投入,尽可能为学生提供符合企业实际要求的内部实践环境,使学生的校内实践规范、完整。服装专业实践的外环境主要包括校外实习基地,与学校联系密切的地区服装生产企业。外环境的实践教学是学生接触社会的一个重要环节,是由学校教育到社会需求的一个过渡,学校应该十分重视这个环节。在西方发达国家的服装学校非常注重利用社会资源,并把社会和学校资源有机地结合起来,这是中职学校服装教育产业化的一种表现形式,也是学校借助社会实践进行教学的重要环节。“假期课堂”对于整合学校和社会资源可以起到重要作用。特别是我国中等服装教育正处在高速发展的时期,设立“假期课堂”可以让学生去其他学校进行专题交流,也可以让学生去工厂或企业进行具体的生产实践。这样既促进了本专业与相关专业之间的交流,又提高了学校的课程质量,解决与学生正常课修在实践上的矛盾。使学生体会到自己的社会角色,使理论与实践得以结合,并提高对市场的认识。4、建立完备的实践教学监督机制完善的课程体系仅仅是一个完美的实践教学计划,要想得到充分的落实,同时需要建立完备的监督机制。服装实践教学的监督机制可以针对不同的实践方式分别设计,对于校内实践、实训和设计一定要有完整、充实的实践教学文件指导,实践阶段记录和结论性实践成果备案,如实践教学纲要、实践教学方案、实践教学任务指导书、实践教学完成单、实践教学作业备案等一系列文件进行跟踪实践教学过程,确保实践教学目的明确,过程完整,目标达成。而对于开放式或半开放式实践教学,除需以上教学文件和要求外,还要指定指导教师或集中或分散进行跟踪指导,在企业实践要有完整的实践(实习)申请、实习记录以及实习单位的实习鉴定书等。项目设计、品牌策划、毕业论文、毕业设计等实践活动一定要按照实践纲要要求,完成预定任务。5、客观的实践教学效果检验监督机制服装专业实践教学涉及到校内的模拟实践教学和校外的社会实践教学多种情况,而实践教学效果的检验和评价是一个复杂的系统工程。由于学生的个体差异性很大,服装实践教学效果检验应本着客观、全面的基本原则。本人结合多年实践教学经验,以学生实践学习效果和教师实践授课指导两方面作为评价和检验的对象[3],分别通过学校督导、教师、学生和企业“四位一体”交叉考核监督,以此来多方位、多角度的保障和检验学生专业实践效果。6、问题和思考6．1完善和促进与生产实践相适应的理论教育服装实践技术、技能教育传授的是规律、方法和技巧,而理论教学传授的是规律的发现,有了学术意识就有了创造意识。没有科学理性的介入,服装实践就失去了活力和灵魂。目前我国服装实践教育理论的开发仍然无法满足学习需求,设计灵感和思维的来源和捕捉、服装工艺技巧的发掘和掌握、服装市场变化状态等都无法从理论教学的高度中获得。服装教育既要注重深层文化理论底蕴的培养,也不可忽视社会实践的体验,只有这样才能做到理论与实践、课堂与社会的有机结合,从而达到学以致用的目的。服装专业教育理论与实践体系的构建,关键是围绕培养目标,结合国内外教育现状,创建科学合理的教学模-4-式和课程体系。将理论与实践有机的结合,在掌握基本理论知识和基本工艺制作的基础上,随着设计不同的服装造型,不断体会服装理论知识的内涵,掌握新的工艺技术,从而加强学生综合素质的培养和增强社会竞争力。6．2强化服装专业教师实践教学能力服装专业教师在教学过程中并不是普通意义上的教与学,而是在传授理论知识的同时还要将实践经验带到课堂上,并对实践经验进行理性的分析和消化,使学生从中汲取智慧和规律，从而指导学生实践。随着服装行业的迅速发展,服装专业的许多科目得到丰富和延展,新学科实践教学的引导和实践经验的积累,传统学科的新方法,新技术的探索和应用,都给专业教师带来了实践教学的薄弱点和新课题,这些实践教学的薄弱之处无法回避,也不能回避,否则,学生的实践学习将会缺失重要内容。因此,服装专业教师的实践能力必须不断提升和加强。可以采取走出去,到公司、工厂挂职锻炼,兼职工作的多种方式,为教师-5-创造接触实践和交流的机会;也可以采取请进来的方式,聘请资深专家或企业专职人员与学生和教师共上一堂课等方法来6．3灵活开放的实践教学方法服装专业实践教学应该针对学生不同的实践阶段采用灵活的教学方法,从学生本位出发,采用与服装工厂、服装设计公司和服装市场密切结合的开放式教学方法。带领学生去工厂、企业、专家工作室等场所进行有目的的考察并撰写实践报告,使学生多角度、多方位地了解服装设计、生产、销售真实状态,了解服装市场的层次性、复杂性,而教师的宏观指导使学生忙碌于企业、市场、图书馆、实验室之间,充分发掘了学生的主动性和创造性。另外,利用现代各种信息方式及时采集国内外最前沿流行信息,为学生提供新的创作土壤、激发学生的创作欲望,让他们自由探索,培养学生批判性创作思维能力;同时,提供广泛的市场信息、产业动态,更加准确而又快速地把握市场,提高学生的实践意识。参考文献：[1]任哲雷.高校服装专业实践教学体系的构建[D].延边:延边大学硕士论文.2007.[2]胡振江.高校服装专业人才教育方法及实践研究[J].高教研究,2006,(7):32-33.[3]戴丽萍.构建与课程改革相协调的课堂教学质量评价体系[J].职教通讯,2007,（11):54-55.