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西宁市第四高级中学教案科目:生物必修1授课章节：第二章课题：组成细胞的分子备课形式：电子备课主备教师：陈永娇授课教师：陈永娇授课班级：高一6-9班20—20学年度学期时间:年月日课题组成细胞的分子章节第二章授课教师陈永娇时间课型新课课时6班级高一目标要求了解识记理解应用教学目标知识目标1.概述蛋白质的结构和功能。2.简述核酸的结构和功能。3.该书糖类的种类和作用。4.举例说出脂质的种类和作用。5.说明生物大分子以碳链为骨架。6.说出水和无机盐的作用。能力目标1.尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。2.以人的口腔上皮细胞为材料，进行特定的染色，观察DNA和RNA在细胞中的分布。情感目标1.认同生命的物质性，探讨组成细胞的分子的重要作用。2.认同生物界在物质组成上的统一性。教学重点教学难点教法设计学情分析学生基本情况学情预设高一学生具有一定的抽象思维能力和综合思维能力，同时，他们对生命的本质有着浓厚的兴趣。基于现在媒体的发达以及学生初中阶段对生物知识的接触，已经对本章知识有了一定的认识，但还比较肤浅。教学中可以利用学生原有的知识基础，并结合学生的认知规律，通过适当的教学策略，使新知识有效的整合到学生原有的知识网络之中。第1节细胞中的元素和化合物一、教材分析第一章主要概括的介绍生命的最基本组成元素—细胞。第二章则深入分子水平对细胞进行阐述。第一节介绍的是组成细胞分子的最基本元素和由这些元素组成的化合物。本节学习的内容比较的简单比较容易理解，重点在于检测糖类，脂肪，蛋白质的三个实验，着重让学生理解实验的原理，并掌握实验的具体方法。二、教学目标1.知识目标：简述组成细胞的主要元素和化合物，说出构成细胞的基本元素是碳。2.能力目标：尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类。3.情感态度与价值观认同生命的物质性。三、教学重难点1.教学重点：（1）组成细胞的元素和化合物。（2）检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。2.教学难点：（1）组成细胞的元素和化合物。（2）检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。四、教学过程（一）引入以“问题探讨”引入组成地壳和细胞的部分元素表，提出问题：从表格中大家可以得出什么结论？通过学生的回答师生共同总结：1.组成细胞的化学元素在自然界的无机环境中都能找到,没有一种元素是生命特有的。（统一性）2.元素在细胞中和无机环境中的含量却有区别。（差异性）从而引入“组成细胞的元素”（二）组成细胞的元素1.分别列出大量元素和微量元素并分析其概念。大量元素：CHONPSKCaMg等微量元素：FeMnBZnCuMoClNi等(谐音记忆：铁门碰醒铜母驴)2.大量元素相关讲解：（1）分析饼状图：组成人体细胞的主要元素占细胞干重和细胞鲜重的比例，并提出问题：①占细胞鲜重和干重最多的元素是什么？怎么来解释这种现象。（可能学生无法直接回答，可利用以下问题循序引导。）②鲜重和干重最主要的区别是什么？（水分）③那么水是由什么元素组成的呢？由此一步步引出C为构成细胞最基本的元素。并利用化学知识简单说明原因：在元素周期表中，碳的原子序数为6，说明一个碳原子核中含有6个质子，核外有6个电子，在最外层有4个电子。因此，碳原子具有了4个能成键的价电子，能使碳原子之间、碳原子与其他元素之间结合形成更多的化学键。由于每个碳原子可以形成4个化学键，所以就有可能形成含有成千上万个甚至更多个碳原子的物质。（2）以玉米和人体细胞部分元素的含量比较图说明：组成生物体的化学元素在种类上大体相同，但是含量相差很大。3.微量元素相关讲解：给出一段资料让学生分析，并由师生共同总结微量元素的重要性。并列举一些元素缺乏导致相关疾病的例子加深理解。组成细胞的元素大多以化合物的形式存在，直接引出化合物的概念。（三）组成细胞的化合物列出概念图直接讲授，并强调各化合物的相对含量。“思考与讨论”：1.有机化合物和无机化合物有什么区别？并举例说明。2.细胞中最多的化合物和有机化合物分别是？它们对生命的意义是？3.根据你的生活经验，说说哪些植物器官的细胞中富含糖类、脂质或蛋白质？怎样提取？五、板书设计第1节细胞中的元素和化合物一、组成细胞的元素大量元素：CHONPSKCaMg等微量元素：FeMnBZnCuMoClNi等(谐音记忆：铁门碰醒铜母驴)二、组成细胞的化合物无机化合物水无机盐脂质有机化合物蛋白质糖类核酸三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质六、作业：预习实验七：课后反思课题生命活动的主要承担者——蛋白质章节第2章第2节授课教师陈永娇时间课型新授课课时2班级目标要求了解识记理解应用教学目标知识目标1.说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。2.该书蛋白质的结构和功能。3.认同蛋白质是生命活动的主要承担者。能力目标1.通过引导学生对已知信息的分析比较和讨论，使学生不仅会对已知的信息进行处理，还学会归纳，并最后得出结论。情感目标1.树立结构与功能的具有统一性的基本生物学观点教学重点（1）氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。（2）蛋白质的结构和功能。教学难点（1）氨基酸形成蛋白质的过程。（2）蛋白质的结构多样性的原因。教法设计本节是第二章的重点内容，教学应从学生的生活经验出发，是学生通过学习，明白蛋白质的结构多样，在生命活动中承担着多种多样的功能，是非常重要的生物大分子。根据本节内容的特点应该采用“提出问题—获取信息—解决问题”的教学模式。采用情景创设，问题探讨等方法。学情分析学生基本情况学情预设在本节教学中要充分利用“问题探讨”和“思考与讨论”的表达交流活动，使学生获得有关蛋白质和氨基酸结构的知识。教师要利用学生对蛋白质和氨基酸结构的认识，开展教学活动。要联系学生生活实际，在学生原有生活经验和知识基础上，引导学生理解蛋白质的功能。在引导学生理解蛋白质结构及其多样性后，引出蛋白质的功能，首先让学生交流一下他们了解蛋白质功能有哪些，再结合教材实例进行教学，这样学生对蛋白质的功能理解起来就容易了。授课时间2011年9月教学过程教学步骤教学手段教学内容1.回忆、联系，明确学习目标。2.问题导学，主动获取知识，引导学习氨基酸及其种类。3.蛋白质的结构极其多样性的学习。4.阐明结构与功能的关系，促进理解教师根据上节课内容提出问题，引出本节课所学内容。利用多媒体出示相应的素材及问题。由幻灯片显示氨基酸形成蛋白质的结构示意图。提问：1.在检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的实验中，哪些生物组织中含有较多的蛋白质？2.你们还能说出哪些食品中含蛋白质比较多？3.蛋白质能不能直接被人体吸收？在学生回答之后出示相应的幻灯片，评价学生回答，引入研究主题：生命活动的主要承担者—蛋白质。通过上面的讨论可以看出，蛋白质和氨基酸都是生命活动所需的重要物质，那么，他们之间是什么关系呢？提问：蛋白质是由许多氨基酸组成的。氨基酸是组成蛋白质的基本单位。食物中的蛋白质经过消化成为各种氨基酸才能被人体吸收利用。氨基酸有多少种？结构上有什么特点？引导学生通过“思考与讨论”主动获得氨基酸结构知识，尝试写出氨基酸分子的结构通式。倾听学生之间的讨论，巡查学生书写的氨基酸分子结构通式。教师再做评价。讨论：1.判断某分子是不是氨基酸的依据是什么？2.不同氨基酸分子的区别在哪儿？学生讨论之后教师作评价及补充。提问：生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种，氨基酸是怎样形成蛋白质的呢？科学家是怎样开展研究的？介绍科学家人工合成蛋白质的研究过程和方法。引导学生观察氨基酸形成蛋白质的示意图，阅读课本P21—P22，完成“思考与讨论”。讨论：1.氨基酸形成蛋白质的大致过程是怎样的？2.20种氨基酸能够形成多少种蛋白质？通过讨论让有代表性的学生表达氨基酸形成蛋白质的过程，猜想蛋白质的种类。总结学生的讨论结果，用图解形式记录氨基酸与蛋白质的关系，说明氨基酸种类、数目、排列顺序以及肽链的盘曲折叠方式决定蛋白质的多样性。板书设计第2章组成细胞的分子第1节细胞中的元素和化合物一．组成细胞的元素1.最基本元素：C2.基本元素：C、H、O、N3.主要元素：C、H、O、N、P、S4.微量元素：Fe、Mo、Zn、Mn、Cu、B5.大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg二．组成细胞的化合物1.无机化合物：水、无机盐2.有机化合物：糖类、脂质、蛋白质、核酸作业布置内容作业目标必做作业课后练习基础题1—3巩固本节课所学内容。选做作业课后练习拓展题1—2拓展学生知识，加深对所学内容的理解。教学反思本节内容分为2课时，1课时讲述组成细胞的元素和化合物，1课时进行试验，本节课实验难度不是很大，但是实验材料、化学试剂、用具及步骤较多，因此，教师课前应准备充分，保证实验顺利进行。检查记录第3节遗传信息的携带者—核酸一、教材分析《遗传信息的携带者—核酸》这节内容是高中生物新课程人教版第一模块《分子与细胞》中第二章第三节的内容。在第二章中，教材重点从微观方面介绍了组成细胞的分子基础，主要介绍了组成细胞的元素和化合物，前面两节已经介绍了组成细胞的元素和第一大有机物——蛋白质，本节通过观察细胞中DNA和RNA的分布，介绍了遗传信息的携带者--核酸（DNA和RNA）的结构与功能，此节内容为必修二进一步学习遗传信息的表达与调控奠定基础。二、教学目标1.知识目标说出核酸的种类，简述其结构和功能。2.能力目标以人的口腔上皮细胞为材料，进行特定的染色，观察DNA和RNA在细胞中的分布。3.情感态度与价值观认同生命的物质性，认同生物界在物质组成上的统一性。三、教学重点和难点1.教学重点：核酸的结构和功能。2.教学难点：观察DNA和RNA在细胞中的分布。四、教学过程（一）引入以“问题探讨”引入，提问：①DNA是什么？为什么DNA能比较精确地定位一个人的身份？②你还了解那些关于DNA鉴定的应用？（二）核酸的种类和分布1.简述核酸的种类和功能种类：DNA（脱氧核糖核酸）RNA（核糖核酸）功能：核酸是细胞内携带遗传信息的物质，与生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成有很重要的关系。2.实验：使用染料对细胞进行染色，观察DNA、RNA在细胞的分布。结论：DNA主要分布在细胞核中，但是叶绿体、线粒体中也有DNA，RNA主要分布在细胞质中。（三）核酸的结构设问：为什么核酸很储存遗传信息呢？那还得从学习核酸的结构入手。1.阐述核酸的结构：核酸跟蛋白质一样，也是一种生物大分子，是由核苷酸组成的。核苷酸=磷酸+含氮碱基+五碳糖根据五碳糖的不同，可将核苷酸分为脱氧（核糖）核苷酸和核糖核苷酸两类。2.核苷酸之间的连接：①DNA是由脱氧核苷酸连接成的长链，（核苷酸之间通过磷酸和五碳糖交替连接而成）由2条脱氧核苷酸链通过氢键构成。②RNA是由核糖核苷酸连接成的长链，由1条核糖核苷酸链构成。3.（看图2-10说明）DNA和RNA在化学组成上的区别（四）归纳总结：理顺DNA、RNA、核酸、核苷酸、碱基之间的关系。五、板书设计第3节遗传信息的携带者——核酸磷酸AG脱氧（核糖）核苷酸含N碱基CT五碳糖：脱氧核糖DNA核酸核苷酸RNA磷酸AG核糖核苷酸含N碱基CU五碳糖：核糖核酸在细胞中的分布：染色剂现象结论DNA甲基绿绿色主要分布在细胞核中，线粒体、叶绿体中也有少量RNA吡罗红红色主要分布在细胞质中病毒的遗传信息只储存在DNA或者RNA中。六、作业：列图表比较DNA、RNA的差异；课后作业。七、教学反思第4节细胞中的糖类和脂质一、教学目标1.知识目标理解细胞中糖类的种类和作用了解脂质的种类和作用2.情感态度与价值观注重与现实生活的联系二、教学重点和难点1.教学重点：糖类的种类和作用生物大分子以碳链为骨架2.教学难点：多糖的种类生物大分子以碳链为骨架三、教学过程（一）引入提出问题：1.作为早餐，你会选择牛奶鸡蛋还是面包开水？2.很多人对脂肪类食物敬而远之，脂肪真的如此可怕吗？鼓励学生展开讨论自由发言回答问题。（二）细胞中的糖类通过解答上面的问题，日常膳食为人体正常生命活动提供能量，则指出细胞当中：糖类是主要的能源物质。1.糖类的概念提问：①日常生活中大家所知道的糖类都有哪些？那么