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taoti.tl100.com你的首选资源互助社区第三章有机化合物(复习提纲)编制人：薛晓燕一、烃1、烃的定义：________________________________________________________2、烃的分类：饱和烃→烷烃（如：）脂肪烃(链状)烃不饱和烃→烯烃（如：）芳香烃(含有苯环)（如：苯）3、甲烷、乙烯和苯的性质比较：有机物烷烃烯烃苯通式——代表物结构简式结构特点空间结构物理性质有机物主要化学性质烷烃：甲烷①氧化反应（燃烧）_________________________________________（淡蓝色火焰，无黑烟）②取代反应（注意光是反应发生的主要原因，产物有5种）四个方程式：在光照条件下甲烷还可以跟溴蒸气发生取代反应，甲烷__________使酸性KMnO4溶液、溴水或溴的四氯化碳溶液褪色。烷烃通式：烯烃：乙烯①氧化反应（ⅰ）燃烧_________________________________（火焰明亮，有黑烟）（ⅱ）被酸性KMnO4溶液氧化，______使酸性KMnO4溶液褪色。②加成反应CH2＝CH2＋Br2－→__________________（能使溴水或溴的四氯化碳溶液褪色）在一定条件下，乙烯还可以与H2、Cl2、HCl、H2O等发生加成反应CH2＝CH2＋H2――→__________________________CH2＝CH2＋HCl－→____________________________（氯乙烷）CH2＝CH2＋H2O――→___________________________（制乙醇）③加聚反应nCH2＝CH2――→_____________________（聚乙烯）乙烯_________使酸性KMnO4溶液、溴水或溴的四氯化碳溶液褪色。常利用该反应鉴别烷烃和烯烃，如鉴别甲烷和乙烯。烯烃通式：taoti.tl100.com你的首选资源互助社区苯①氧化反应（燃烧）（火焰明亮，有浓烟）②取代反应苯与液溴反应_________________________________苯与硝酸反应______________________________________③加成反应苯________使酸性KMnO4溶液、溴水或溴的四氯化碳溶液褪色。4、同系物、同分异构体、同素异形体、同位素比较。概念同系物同分异构体同素异形体同位素定义研究对象5、烷烃同分异构体的书写：（每个碳只能四价）甲烷、乙烷、丙烷没有同分异构体。丁烷（有2种同分异构体）戊烷（有3种同分异构体）7、比较同类烃的沸点:①一看：碳原子数多沸点高。②二看：碳原子数相同，支链多沸点低。常温下，碳原子数1－4的烃都为气体。8、烃燃烧通式：烷烃燃烧通式：二、烃的衍生物1、乙醇和乙酸的性质比较有机物饱和一元醇饱和一元醛饱和一元羧酸代表物结构简式官能团用途作燃料、饮料、化工原料；用于医疗消毒，乙醇溶液的质量分数为75％——有机化工原料，可制得醋酸纤维、合成纤维、香料、燃料等，是食醋的主要成分有机物主要化学性质乙醇①与Na的反应：__________________________________________________乙醇与Na的反应（与水比较）：①相同点：____________________②不同点：____________________结论：乙醇分子羟基中的氢原子比烷烃分子中的氢原子活泼，但没有水分子中的氢原子活泼。②氧化反应（ⅰ）燃烧：________________________________________________（ⅱ）在铜或银催化条件下：可以被O2氧化成乙醛（CH3CHO）乙酸①具有酸的通性：电离方程式：_______________________________使紫色石蕊试液变红；与活泼金属Mg反应______________________________________与碱如Cu（OH）2————————————————————————————————————————————————taoti.tl100.com你的首选资源互助社区弱酸盐反应，如CaCO3、Na2CO3—————————————————————————————————————————酸性比较：CH3COOHH2CO32CH3COOH＋CaCO3＝2(CH3COO)2Ca＋CO2↑＋H2O（强制弱）氢的活泼性比较：CH3COOHH2CO3H2OCH3CH2OH②酯化反应：酸脱羟基醇脱氢2，总结有机反应的类型(1)取代反应定义：有机物分子里的某些原子或原子团被其它原子或原子团所代替的反应特点：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。卤代反应硝化反应酯化反应酯的水解反应(2)加成反应定义：有机分子里的不饱和碳原子跟其它原子或原子团直接结合生成别的物质的反应。特点：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。(3)氧化反应：有机物的燃烧，及使高锰酸钾溶液褪色的反应乙醇的催化氧化三、基本营养物质食物中的营养物质包括：糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水。人们习惯称糖类、油脂、蛋白质为动物性和植物性食物中的基本营养物质。种类元素组成代表物代表物分子糖类单糖葡萄糖和果糖同分异构体单糖发生水解反应双糖蔗糖和麦芽糖同分异构体发生水解反应多糖淀粉、纤维素由于n值不同，所以分子式，互称同分异构体_______发生水解反应油脂油______高级脂肪酸甘油含有C＝C键，能发生加成反应，能发生水解反应脂______高级脂肪酸甘油酯C－C键，能发生水解反应蛋白质_________氨基酸连接成的高分子能发生水解反应主要化学性质葡萄糖结构简式：___________________________________________或____________________________（含有羟基和醛基,为多羟基醛）醛基：①使新制的Cu(OH)2产生砖红色沉淀－测定糖尿病患者病情②与银氨溶液反应产生银镜－工业制镜和玻璃瓶瓶胆羟基：与羧酸发生_______________生成酯taoti.tl100.com你的首选资源互助社区蔗糖水解反应：_________________________________淀粉纤维素淀粉、纤维素水解反应：______________________________淀粉特性：淀粉遇____________变蓝油脂水解反应：酸性条件下生成____________________________碱性条件下生成___________________________________称为______________反应蛋白质水解反应：最终产物为_________________________________颜色反应：蛋白质遇浓HNO3_________（鉴别部分蛋白质）灼烧蛋白质有___________________的味道（鉴别蛋白质）[练习]1.在人类已知的化合物中，品种最多的是（）A.过渡元素的化合物B.第二主族元素的化合物C.第三主族元素的化合物D.第四主族元素的化合物2.下列物质属于有机物的是（）A.COB.NaHCO3C.NH4CO3D.CH43.下列物质中，属于有机物但不属于烃的是（）A.CO2B.CH3COOHC.Na2CO3D.CH44.下列物质不属于饱和链烃的是（）A.CH4B.C3H8C.C4H8D.C5H125.以下关于甲烷的说法中错误的是（）A.甲烷分子是由极性键构成的分子B.甲烷分子具有正四面体结构C.甲烷分子中四个C－H键是完全等价的键D.甲烷分子中具有非极性键6.下列气体的主要成分不是甲烷的是（）A.沼气B.煤气C.天然气D.坑道气7.衡量石油化工发展水平的标志是（）A.乙烯产量B.丙烯产量C.汽油产量D.丁二烯产量8.不可以用于区别乙烯和乙烷的气体是（）A.苯B.溴水C.酸性高锰酸钾溶液D.溴的四氯化碳溶液9.在光照条件下，甲烷与氯气反应得到的产物是（）①CH3Cl②CH2Cl2③CHCl3④CCl4A.只有①B.只有②C.①和②的混合物D.①②③④的混合物10.聚乙烯是由乙烯（CH2＝CH2）通过聚合反应形成的。下列说法中错误的是（）A.乙烯是不饱和烃B.聚乙烯分子中含有双键C.聚乙烯中碳的质量分数是85.7％D.聚乙烯制品在自然环境中很难降解11.等物质的量的甲烷和氯气混合后，在漫射光的照射下充分反应，生成物中的物质的量最大的是（）A.HClB.CH2Cl2C.CH3ClD.CCl412.甲烷中混有乙烯，欲除去乙烯得到纯净的甲烷，最好依次通过盛有（）试剂的洗气瓶A.澄清石灰水，浓H2SO4B.酸性KMnO4溶液、浓H2SO4C.溴水，浓H2SO4D.浓H2SO4，酸性KMnO4溶液13.1molCH4完全和Cl2发生取代反应，并生成等物质的量的四种氯代物，则需要Cl2的物质的量为（）A.4molB.3molC.2.5molD.0.5mol14.下列关于苯的性质的叙述中，不正确的是（）taoti.tl100.com你的首选资源互助社区A.苯是无色带有特殊气味的液体B.常温下苯是一种不溶于水且密度比水小的液体C.苯在一定条件下能与溴发生取代反应D.苯不具有典型的双键所具有的加成反应的性能，故不可能发生加成反应15.制取一氯乙烷最好的方法是()A.乙烷与Cl2反应B.乙烯与Cl2反应C.乙烯与HCl反应D.乙烯与H2、Cl2反应16.利用下列反应不能制得括号中的纯净物质的是（）A.乙烯和氯气加成（1,2－二氯乙烷）B.乙烯与水加成（乙醇）C.等物质的量的氯气与乙烷在光照条件下反应（氯乙烷）D.氯气与苯用氯化铁作催化剂反应（氯苯）17.有下列几种物质A.金刚石和石墨B.C2H6和C5H12C.C2H4和C2H6D.CH3CH2CH2CH3和CH3CH(CH3)2E.35Cl和37Cl属于同分异构体的是（）；属于同素异形体的是（）；属于同系物的是（）；属于同位素的是（）；属于同种物质的是（）。18.下列说法正确的是（）A.C8H16与甲烷互为同系物B.乙烯只能加成、不能取代，苯只能取代、不能加成C.CH3CH2CH2CH3和CH3CHCH3互为同分异构体D.CH3CH2CHCH3和CH3CHCH2CH3互为同分异构体19.关于烷烃性质的叙述中，不正确的是（）A.烷烃同系物随相对分子质量增大，熔点、沸点逐渐升高；常温下的状态由气态递变到液态，相对分子质量大的则为固态B.烷烃同系物的密度随相对分子质量增大逐渐增大C.烷烃跟卤素单质在光照条件下能发生取代反应D.烷烃同系物都能使溴水、KMnO4溶液褪色20.某饱和链烃CnH2n＋2有同分异构体时的最小值为（）A.5B.4C.3D.221.下列化学式只能表示一种物质的是（）A.C3H8B.C4H10C.C5H10D.C7H1222.下列物质沸点最低的是（）A.庚烷B.异戊烷C.正戊烷D.新戊烷23.城市居民用石油液化气的主要成分是丁烷，在使用过程中常有一些杂质的液态沉积于钢瓶内，这些杂质是（）A.丙烷和丁烷B.乙烷和丙烷C.乙烷和戊烷D.戊烷和己烷24.在标准状况下，取等物质的量下列各烃，分别在足量O2中燃烧，消耗O2最多是（）A.CH4B.C2H6C.C2H4D.C3H625.某气态烃在密闭容器中与足量的O2混合，用电火花点燃，完全燃烧后，容器内保持压强不变（120℃），则该烃是（）A.CH4B.C2H6C.C2H4D.C3H6taoti.tl100.com你的首选资源互助社区26.新戊烷和氯气发生取代反应得到的一氯代物有（）A.3种B.4种C.5种D.6种27.下列试剂可以用于鉴别乙醇和乙酸的是（）A.蒸馏水B.酚酞试液C.金属钠D.NaOH溶液28.某有机物的结构为CH2＝CH－COOH，该化合物不可能发生的化学反应是（）A.水解反应B.加聚反应C.加成反应D.酯化反应29.工业上为使95％的酒精变为无水酒精，常加入一种物质，然后蒸馏。下列适合加入的有（）A.浓硫酸B.生石灰C.消石灰D.冰醋酸30.下列物质中，在不同条件下可以发生氧化、