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员工编制制定的办法和标准定编的流程:确定影响因素总体的原则,方法(案例)具体某个行业的惯例(案例)分类:1、按横向行业结构分，例如部队人员编制标准、学院（师生）人员标准、企业管理人员编制标准等。2、按综合程度分，单项人员编制标准（以单台设备、单个岗位、单项工作群体为对象制定的定员标准）和综合定员标准（选择某一个具有代表性的，能够综合反映一单位劳动效率的综合指标来制定人员定员标准，如1979年交通部规定，每辆营业汽车配3.86~4.81人）。3、按微观组织结构分，企业人员编制、部门人员编制和小组人员编制三级。编制原则:以战略为导向强调岗位与组织和流程的有机衔接。以企业的战略为导向、与提升流程的速度与效率相配合。以现状为基础强调岗位对未来的适应。一方面必须以岗位的现实状况为基础，充分考虑岗位价值发挥的基础条件，另一方面，也要充分考虑组织的内外部环境的变化、组织变革与流程再造、工作方式转变等一系列变化对职位的影响和要求。以工作为中心强调人与工作的有机融合。充分考虑任职者的职业素质与个人特点；体现职位对人的适应，处理好岗位与人的之间矛盾，实现人与职位的动态协调与有机融合。以分析为手段强调对岗位价值链的系统思考。不仅是对职责、任务、业绩标准、任职资格等要素的简单罗列，而是要在分析的基础上对岗位价值链上每个环节应发挥的作用的系统思考。包括该岗位对组织的贡献，与其他岗位之间的内在关系，在流程中的位置与角色，其内在各要素的互动与制约关系等。编制方法:1、正向定编即先确定企业的定编人数，再分解为部门定编，然后落实各小组定编人员具体数量。2、逆向定编先进行小组人员定编，再进行部门人员汇总，最后得到企业人员定编总数。3、综合定编一般先确定生产人员定编数量，再确定管理人员及非生产人员与生产人员的比例，最后确定非生产人员及管理人员的定编数量。定员标准的形式:定员标准的主要有两种形式：1、单位用工标准，包括单位产量用工标准（如吨纱用工标准，万米布用工标准）；单台设备用工标准（如单台设备定员）；单班岗位用工标准（如岗位定员）等。2、服务比例标准，指规定了服务者与被服务者的人数配备比例，如食堂工作人员与就餐人员的比例，托幼保健人员与入托儿童比例等。定员标准的内容:不同行业不完全相同，一般包括：1、标准的适用范围和使用说明。2、各类人员划分范围。3、岗位（工种）的设备及其工作量。4、生产（工作）的方法与程序。5、设备的名称与规格。6、各个岗位、设备的定员人数。7、各主要生产工作岗位对人员素质的要求。在编制设计方面进行工作角色的分析，实际工作时间的分析(例如实际完成任务时间和准备时间)、任职者能力分析、工作量等分析工作。这些工作顺利完成之后，可以提出一个对现阶段工作有指导意义的定岗定编计划，其中包含一系列测算公式，以利于企业随着任务的变化而及时调整人数和岗位。