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长沙职业技术学院（旅游经济学）教案编号：1总课时安排：54学时教学课型：理论课（√）实验课（）习题课（）实践课（）其它（）本章节安排：3学时授课类型：以讲授为主（）以讨论为主（）以练习为主（）综合（√）教学课题：旅游经济学是伴随着旅游经济的产生和发展而形成的一门新兴学科，是对旅游经济活动的理论概括和总结。本章作为旅游经济的概述，主要阐明旅游经济学的学科特征、研究对象、研究内容和研究方法，从总体上掌握旅游经济学的理论体系和结构。题目（教学章、节或主题）：绪论第一节、旅游经济学的特点第二节、旅游经济学的研究对象第三节、旅游经济学的研究内容第四节、旅游经济学的研究方法课时分配：本章共3学时。其中第一节1学时、第二节0.5学时、第三节0.5学时、第四节1学时教学目的要求（分掌握、熟悉、了解三个层次）：旅游经济学是对旅游经济活动的理论概括和总结。因此，作为旅游经济学的“绪论”，主要是阐明旅游经济学的学科特点、研究对象、研究内容和研究方法，以便从总体上掌握旅游经济学的理论体系和结构，有效地指导以后的学习。1．熟悉与了解旅游经济学的学科特点、研究对象2．掌握旅游经济学的研究方法教学内容（注明：（*）重点（#）难点（？）疑点）：绪论一、旅游经济学的特点二、旅游经济学的研究对象三、旅游经济学的研究内容四、旅游经济学的研究方法（*）教学方式、手段、媒介：第一节、第二节：讲述法。（介绍旅游经济学的特点，从而形成理论性和事实性的知识）第三节、第四节：再现法和归纳法。（再现案例，对己有的知识和新知识进行归纳，从而掌握旅游经济学的研究方法）板书设计：绪论任何一门学科的形成，都是人类社会发展到一定历史阶段的产物，都是人们社会实践活动的概括和总结。旅游经济学是伴随着旅游经济的产生和发展而形成的一门新兴学科，是对旅游经济活动的理论概括和总结。因此，作为旅游经济学的“绪论”，主要是阐明旅游经济学的学科特点、研究对象、研究内容和研究方法，以便从总体上掌握旅游经济学的理论体系和结构，有效地指导以后的学习。一、旅游经济学的特点旅游经济学是现代经济学的一个分支。经济学是研究人类社会在各个发展阶段上各种经济活动、经济关系和经济规律的学科总称。而旅游经济学则是以经济学的一般理论为指导，研究旅游经济活动中各种经济现象、经济关系和经济规律的科学。因此，旅游经济学同其它学科相比较，具有不同于其它学科的特点。（一）旅游经济学是一门应用性学科（二）旅游经济学是一门部门经济学（三）旅游经济学是一门专业基础学科（四）旅游经济学是一门新兴的边缘科学二、旅游经济学的研究对象各门科学都有各自不同的矛盾规定性，从而决定了不同的科学有各自不同的研究对象。正如毛泽东同志所说：“科学研究的区分，就是根据科学对象所具有的特殊的矛盾性。因此，对于某一现象的领域所特有的某一种矛盾的研究，就构成某一门科学的对象。”具体讲，旅游经济学的研究对象和任务主要有以下几方面：（一）旅游经济学研究旅游经济的形成过程及规律（二）旅游经济学研究旅游经济运行的机制及实现条件（三）旅游经济学研究旅游经济活动的成果及实现状况（四）旅游经济学研究旅游经济的地位及发展条件三、旅游经济学的研究内容（一）旅游经济的形成及产业标志（二）旅游产品的开发及供求关系（三）旅游产品的市场开拓及销售（四）旅游产品的消费及合理化（五）旅游产品的经营成本及效益（六）旅游经济结构及发展四、旅游经济学的研究方法（一）坚持理论联系实际的方法（二）坚持系统分析的方法（三）坚持定性分析与定量分析相结合的方法（四）坚持运用多学科知识综合的方法讨论、思考题、作业：思考题1．阐述旅游经济学的学科特点。2．旅游经济学的研究对象是什么？3．旅游经济学的研究内容有哪些？4．研究旅游经济学应坚持何种原则和方法？5．你是否同意“旅游经济学是应用经济学”的说法？试举例说明。参考书目：⒈[美]斯蒂格里茨，1998：《经济学》第二版，中国人民大学出版社⒉黄亚均郁义鸿，2000：《微观经济学》，高等教育出版社⒊黄亚均袁志刚，2000：《宏观经济学》，高等教育出版社⒋林南枝，2000：《旅游经济学》，南开大学出版社，⒌张辉，191：《旅游经济学》，陕西旅游出版社⒍邹海梅，1998：《现代旅游经济学》，青岛出版社⒎中国人民大学复印资料，《旅游经济》⒏国家旅游局，1998：《中国旅游统计年鉴》，中国旅游出版社⒐魏小安，1993：《中国旅游业：产业政策与协调发展》，旅游教育出版社⒑张建春金世胜，2001：《旅游经济学》，高等教育出版社⒒罗明义，1998：《旅游经济学》高等教育出版社⒓威廉瑟厄波德，2001：《全球旅游新论》中国旅游出版社⒔张伯山，1998：《旅游文献检索与利用》南开大学出版社⒕WTO.RecommendationsonTourismStatistics⒖Witt,StephenF.andLuizMoutinho.TourismMarketingandManagementHandbook,NewYork:Prentice-Hall,1998教学后记：1、案例要能把握课堂节奏和气氛，要善于引导学生思考、讨论，达到互动交流的目的。编号：2总课时安排：36学时教学课型：理论课（√）实验课（）习题课（）实践课（）其它（）本章节安排：3学时授课类型：以讲授为主（）以讨论为主（）以练习为主（）综合（√）教学课题：现代旅游经济是社会生产力发展到一定阶段的产物，是商品生产和商品交换长期发展的结果，是国民经济的重要组成部分。本章从分析现代旅游的基本概念入手，阐述了现代旅游经济的性质及发展特点；分析了旅游产业的形成过程及旅游经济产业化的标志；并从全社会的角度阐述了旅游经济在国民经济中的重要地位，以及旅游经济对社会、经济、政治、文化及生态环境的作用和影响。题目（教学章、节或主题）：第一章现代旅游经济第一节旅游经济的性质及特点第二节旅游经济产业化及其标志第三节旅游经济的地位及作用课时分配：本章共3学时。其中第一节1学时、第二节1学时、第三节1学时教学目的要求（分掌握、熟悉、了解三个层次）：通过研究旅游经济活动的产生与发展，掌握推动旅游经济运行的主要矛盾。教学内容（注明：（*）重点（#）难点（？）疑点）：第一章现代旅游经济第一节旅游经济的性质及特点第二节旅游经济产业化及其标志（*）第三节旅游经济的地位及作用教学方式、手段、媒介：第一节：讲述法。第二节：讲述法。（研究旅游经济活动的产生与发展）第三节：归纳法。（再现案例，掌握推动旅游经济运行的主要矛盾）板书设计：第一节旅游经济的性质及特点一、现代旅游的概念有以下几方面的基本特征：（一）现代旅游已成为人们物质文化生活的组成部分（二）现代旅游是一种有益于身心的文化审美活动（三）现代旅游是一种以经济活动为基础的综合性社会活动二、现代旅游经济的性质（一）旅游经济是一种商品化的旅游活动（二）旅游经济是一种综合性的服务活动（三）旅游经济是一个相对独立的经济产业三、现代旅游经济的发展特点（一）旅游经济活动的大众性（二）旅游经济活动的全球性（四）旅游经济发展的持续性讨论、思考题、作业：1．现代旅游与传统旅游相比有何差别？2．现代旅游经济有何基本特征及发展特点？3．阐述旅游经济形成的条件及过程。4．旅游经济产业化的标志有哪些？为什么？5．旅游经济在国民经济中有何重要地位和作用？6．旅游经济对社会、文化有何作用和影响？7．从可持续发展角度阐述旅游与环境的关系。参考书目：⒈[美]斯蒂格里茨，1998：《经济学》第二版，中国人民大学出版社⒉黄亚均郁义鸿，2000：《微观经济学》，高等教育出版社⒊黄亚均袁志刚，2000：《宏观经济学》，高等教育出版社⒋林南枝，2000：《旅游经济学》，南开大学出版社，⒌张辉，191：《旅游经济学》，陕西旅游出版社教学后记：要善于引导运用综合知识来归纳总结，要善于引导学生思考、讨论，达到互动交流的目的。编号：3总课时安排54学时教学课型：理论课（√）实验课（）习题课（）实践课（）其它（）本章节安排：3学时授课类型：以讲授为主（）以讨论为主（）以练习为主（）综合（√）教学课题：旅游产品是旅游业存在和发展的基础，是旅游经济活动的主体，旅游产品的品种、数量和质量直接关系到旅游业的兴衰和旅游经济的可持续发展。本章从分析旅游产品的概念开始，主要阐明旅游产品的内涵、价值构成和主要特性；分析旅游产品的表现形态、构成要素及内外部关系；阐述旅游产品生命周期的主要阶段、变化形态及延长旅游产品生命周期的策略等；并全面介绍了旅游产品开发的内容、开发策略及开发原则题目（教学章、节或主题）：第二章旅游产品及开发第一节旅游产品的概念第二节旅游产品的构成第三节旅游产品的生命周期第四节旅游产品开发及策略课时分配：本章共3学时。其中第一节1学时、第二节1学时、第三节0.5学时,第三节0.5学时教学目的要求（分掌握、熟悉、了解三个层次）：通过本章学习，了解旅游产品和旅游产品特点，掌握旅游产品组合与旅游产品开发的涵义与原则。教学内容（注明：（*）重点（#）难点（？）疑点）：第二章旅游产品第一节旅游产品的概念和构成一、旅游产品的概念旅游产品是指旅游经营者凭借着旅游吸引物、交通和旅游设施，向旅游者提供的用以满足其旅游活动需求的全部服务。二、旅游产品的构成旅游吸引物旅游设施可进入性旅游活动三、旅游产品的内外部关系及其转化旅游产品构成间的互补关系旅游产品构成间的互代关系旅游产品内外部的互补关系与互代关系的转化第二节旅游产品的价值和使用价值一、旅游产品价值和使用价值的特点1.旅游产品的价值2.旅游产品的使用价值二、旅游产品的价值构成服务价值量吸引物价值量第三节旅游产品的特性一、综合性旅游产品既包括物质的、精神的劳动产品，又包括非劳动产品和自然物。二、无形性旅游产品主要表现为旅游服务，具有无形性。三、不可转移性旅游产品的物流和商流是分离的，物流只表现为旅游产品信息的流动而不是旅游产品的转移。四、旅游产品生产与消费的不可分割性旅游服务和旅游消费在时空上同时发生和同时结束表现为旅游产品的生产和消费的不可分割性。五、游产品的不可贮存性旅游产品的核心是服务，因此不可贮存。六、旅游产品的易波动性旅游产品受季节、假日、气候以及政治、经济、战争等多种因素影响，具有较大的波动性。第四节旅游产品的组合与开发一、旅游产品的生产要素及其组合全面全线组合专项系列组合专业性组合二、旅游产品开发的原则根据目标市场需要对旅游资源、旅游设施和旅游业人力资源进行规划、设计、开发和组合。第五节我国旅游产品的发展历程（自学）本章重点（重要问题）：旅游产品及其特点、旅游产品的组合与开发原则教学方式、手段、媒介：第一节：再现法。研究旅游产品的内外部关系及其转化第二节：讲述法。（研究旅游产品价值和使用价值的特点）第三节、第四节：归纳法。（再现案例，掌握旅游产品的生产要素及其组合）板书设计：二、旅游产品生命周期的变异一般旅游产品都经历过推出、成长、成熟、衰退的生命周期，但也有很多的旅游产品会产生变异形态。其中有两种主要的变异形态较为典型，即时尚产品的生命周期和延伸产品的生命周期。（一）时尚旅游产品的生命周期时尚旅游产品的生命周期只有两个阶段，一个是快速增长阶段，另一个是显著暴跌阶段。时尚旅游产品一般具有以下特点：1．一般传播媒介可能愿意用大量时间或空间对时尚旅游产品加以宣传，如目前的生态旅游、漂流旅游、迪斯科舞等，许多电视、杂志、报纸等会主动加以宣传，而不需要旅游企业付费作广告。2．时尚旅游产品常常随着产品推出前的大量宣传而到来，因此生命周期中没有明显的缓慢增长的推出阶段，往往一开始就呈现出高速的增长。3．在时尚旅游产品的目标市场中，没有明显的选择行为，如早期选用者，中期选用者，晚期的大多数消费者等，整个市场的选择同是在产品推出后的短时期内发生。4．时尚旅游产品营销组合的目标在于快速的市场进入，同时产品常常被一个分界很清楚的市场所选取，这一市场通常是一个特殊的年龄集团。5．大多数时尚旅游产品是非基本旅游产品，其消费者常常自以为与其他人相比有显著的差异性或特殊性。（二）延伸旅游产品的生命周期这类产品有一个延伸的成熟阶段，这一延伸的成